Marché de la Boqueria (Sao Josep) à Barcelone : horaires d'ouverture, comment s'y rendre

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

La vie touristique bruyante et animée de Barcelone serait incomplète sans le marché de la Boquería, situé sur l'une des principales attractions d'Espagne, les Ramblas. Les gens des villes voisines viennent ici pour s'approvisionner en produits frais parfumés et discuter des dernières nouvelles. Pour les touristes, c'est un véritable paradis pour lequel l'Espagne est célèbre - Barcelone doit en partie son atmosphère extraordinaire au marché de la Boquería. Ici, vous pouvez voir beaucoup de choses étonnantes et apprécier la saveur espagnole indescriptible des habitants.

Histoire du marché de la Boqueria

Le marché de la Boqueria a reçu sa naissance officieuse en 1237. A cette époque, le territoire sur lequel il se trouve aujourd'hui était situé à l'extérieur de la ville. Il était utilisé par les agriculteurs locaux pour vendre de la viande fraîche, des fruits et des légumes. Bientôt, des porcs vivants ont également été vendus ici. Le commerce se déroulait dans une zone ouverte, non clôturée, de sorte que les agriculteurs qui voulaient gagner de l'argent dans toutes les colonies voisines se rassemblaient librement ici. Jusqu'en 1800, les étals existants étaient appelés "marché de paille".

Pendant tout ce temps, la place s'appartenait à elle-même, on ne parlait pas de l'arrangement. Ce n'est qu'en 1826 que cet endroit passa sous le contrôle du gouvernement et fut officiellement reconnu comme zone commerciale. Environ 10 ans plus tard, le marché de Barcelone, sous la direction de l'architecte Mas Vila, a commencé à être transformé en un vaste pavillon couvert. La construction s'est poursuivie pendant plusieurs années et l'ouverture officielle du centre commercial a eu lieu en 1853. Son deuxième nom - San Josep - reçu par le marché en raison du fait que la première pierre de sa fondation a été posée le jour de la Saint-Patrick. Joseph. En 1911, la place a été reconstituée avec un nouveau marché aux poissons, et en 1914, le bâtiment a été complété avec des équipements à gaz et un nouveau toit en métal, qui existe encore aujourd'hui.

Boqueria moderne

Vous pouvez entrer dans la Boqueria par les Ramblas - l'épicentre de la vie urbaine non seulement à Barcelone, mais dans toute la Catalogne. Depuis 1914, les locaux du marché ont été considérablement améliorés en termes de normes sanitaires pour le commerce et le volet esthétique. São Josep est désormais considéré comme le meilleur marché urbain du monde.

Une variété de plats est présentée sur 300 comptoirs sur le territoire d'un seul immense pavillon d'une superficie de plus de 2 500 mètres carrés. C'est là que les commerçants de troisième et quatrième génération travaillent pour préserver et perpétuer l'histoire de la Barcelone vierge.

Le passage du temps a conduit au fait que la ville elle-même et le marché de la Boquería en particulier sont désormais davantage axés sur les touristes. Cependant, pour les Catalans, il est toujours associé àtapage festif, vieilles coutumes et traditions familiales. Par conséquent, avec les touristes qui veulent voir tous les sites touristiques, les habitants vivent ici, désireux de découvrir le lien incassable entre le passé et le présent de Barcelone.

Structure du marché

À l'entrée très centrale du pavillon, il y a des comptoirs avec des bonbons, des fruits exotiques assortis et des baies, des noix et des fruits secs. Il est très pratique d'emporter avec vous un petit sac de ce que vous aimez le plus et de le manger, en contournant le marché. Des comptoirs avec des produits laitiers fermiers se trouvent un peu plus loin, à gauche de l'entrée. Des buffets avec des gâteaux et des sucreries sont alignés le long du mur du fond et traversent tout le périmètre du pavillon.

Le bâtiment du marché a plusieurs sorties - l'entrée principale, la sortie arrière et plusieurs latérales. Il sera intéressant de visiter la porte arrière pour un touriste - cela mènera à une rue étroite atmosphérique, le long de laquelle vous pourrez vous promener tranquillement, en mangeant un autre chef-d'œuvre culinaire acheté dans un paradis de la nourriture.

Les sorties latérales sur la droite mènent à plusieurs magasins proposant d'excellents vins espagnols.

Bokeria est un vrai trésor pour les gourmets

La richesse de l'assortiment en rayon est incroyable. Ici, les fruits et légumes frais coexistent avec les épices les plus rares, la vie marine fraîchement pêchée se trouve non loin de la viande et des abats frais, et toute gourmandise manquera d'yeux à cause d'une variété de gâteaux et de chocolat.

Pour le commerce, il n'y a pas que les produits locaux qui sont importésfermes, mais aussi un assortiment impressionnant d'exotiques. En hiver, on peut voir de grosses fraises mûres ou une délicieuse mangue sur le comptoir, mais les catalans eux-mêmes préfèrent se faire plaisir avec des produits de saison. Dans la foule multiethnique qui fait rage nuit et jour dans le pavillon, vous pouvez rencontrer à la fois des touristes en quête de divertissement dans l'endroit le plus fréquenté de Barcelone, et des locaux sérieusement soucieux de trouver des produits frais et de qualité.

Que trouve-t-on sur les étagères de San Josep ?

Vous pouvez acheter presque n'importe quelle nourriture ici:

• Fruits et baies exotiques frais, à partir desquels ils vous proposeront de faire des jus fraîchement pressés ou assortis sous vos yeux.
• Verdures et légumes maison.
• Noix et fruits secs.
• Diverses sortes de viande, soigneusement découpées devant vous.
• Saucisses fumées parfumées et jambon.
• Fromages épicés, laitages maison, milkshakes.
• Olives et cornichons.
• Épices et épices rares.

• Une abondance de douceurs, allant des morceaux de fruits confits au chocolat de différentes formes et nuances.
• Pain parfumé fraîchement cuit.
• Vin pour tous les goûts et tous les budgets - le prix d'une bouteille est de 10 à 500 euros.
• Poissons et fruits de mer dignes d'une mention spéciale.

Kings of the Boqueria market - vendeurs de fruits de mer

Le marché de Barcelone justifie pleinement la proximité du pays avec la mer Méditerranée - le cœur même du pavillon est occupé par des rangées de poissons. Tout le monde sous-marin peut être observé surcomptoirs recouverts de lamelles de petite glace. Poulpes et seiches, lottes et thons, coquilles Saint-Jacques et moules, crevettes, oursins et huîtres sont pêchés il y a quelques heures à peine, certains bougent encore.

La paella est très populaire chez les Catalans - un plat de riz auquel on ajoute des moules, des crevettes et des calamars. Il y a des restaurants sur le territoire du marché où vous pourrez déguster non seulement la paella, mais aussi du poisson fraîchement pêché cuit selon une recette secrète catalane.

Astuces remarquées par les touristes

Des conseils utiles compilés à partir de l'expérience des voyageurs vous aideront à tirer le meilleur parti de votre séjour sur le marché. Voici les principaux:

• Il est préférable de commencer à contourner la zone commerciale le matin, à partir de huit heures et demie. A cette époque, le pavillon est presque vide, il n'y a pas de touristes et vous pouvez observer quels produits les habitants préfèrent emporter. Vous pouvez également prendre un bon petit-déjeuner ici avec des pâtisseries et du café fraîchement moulu.
• Les fruits assortis, les jus de fruits frais, les smoothies et les noix à l'arrière du marché sont moins chers qu'à l'entrée.
• Ici, ils aiment négocier, mais sans fanatisme, mais pour le plaisir - cela est considéré comme un signe de respect et d'attention. Si vous négociez, vous pouvez obtenir une petite remise et vous choisirez certainement le meilleur sur le comptoir.

• Les vendeurs adorent discuter - si vous êtes amical, vous découvrirez probablement le secret d'un plat intéressant. Si vous prévoyez de visiter régulièrement le marché de la Boqueria, achetez auprès des mêmes vendeurs - pourclients réguliers, ils font une bonne remise.
• Vous pouvez prendre des photos, mais attention: certains commerçants sont déjà habitués à embêter les touristes, certains proposent en plaisantant de prendre une photo pour 1 euro, et certains sont sérieusement agacés lorsqu'ils voient un objectif d'appareil photo braqué sur eux.

Où manger au marché ?

Connaître le point culminant de Barcelone, processus certes fascinant, mais très épuisant. Ceux qui souhaitent se détendre et reprendre des forces pour de nouvelles expériences sur le territoire de la Boqueria sont invités à visiter plusieurs petits bars proposant des spécialités locales et des boissons non alcoolisées.

Le Bar Pinotxo est peut-être le plus courant et le plus apprécié des voyageurs. Le propriétaire bienveillant et dévoué du bar aime beaucoup les étrangers, il est prêt à parler avec tout le monde, partageant des émotions positives. Le bar propose une cuisine catalane classique, des entrées de viande ou de poisson, de délicieux fruits de mer frais, des saucisses au four savoureuses et des salades froides.

De la bonne baguette encore chaude et croustillante est servie avec le plat principal. Pour le dessert, il est recommandé de commander les beignets les plus délicats au sucre, fondant dans la bouche. Le bar est ouvert de 6h à 15h.

Emplacement, heures d'ouverture, comment s'y rendre

L'adresse du marché est Espagne, Barcelone, boulevard La Rambla, 91. Vous pouvez vous y rendre en métro sur la ligne verte, jusqu'à la station Liceu, mais il sera beaucoup plus intéressant de faire une promenade tranquille promenez-vous le long du boulevard en regardant le jeu des acteurs de rue.

Le boulevard ci-dessus est le plusle centre de Barcelone, et le marché de la Boquería y est très bien situé pour les touristes. Horaires d'ouverture - de 8h00 à 20h30, le pavillon est ouvert aux visiteurs du lundi au samedi.