Béliers à queue grasse : brève description, prix
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Vidéo: Béliers à queue grasse : brève description, prix

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Anonim

Les béliers à queue grasse font partie des races à viande de moutons. Les animaux ont reçu un nom si drôle pour leur caractéristique unique. Il s'avère que leur graisse accumulée se dépose dans une grosse queue (sorte de boule située au niveau de la queue), et son poids peut atteindre 10 kg, ce qui est beaucoup compte tenu des paramètres généraux de l'animal. Les races de moutons à queue grasse peuvent intéresser ceux dont l'entreprise est construite dans le cadre de l'élevage. En Russie, ce créneau commence tout juste à se développer. C'est pourquoi l'article se concentrera sur la description des races et leur différence avec les moutons ordinaires. À quoi ressemble un bélier à queue grasse ? Les photos sont présentées dans l'article.

Béliers à queue grasse
Béliers à queue grasse

Comment ne pas se tromper ?

Les éleveurs débutants sont facilement induits en erreur en pensant que les autres variétés sont des béliers à queue grasse.

  1. Le bélier à queue n'a pas de grosse queue. Au lieu de cela, il a une petite queue de cheval recouverte d'une couche de graisse. C'est la principale différence.
  2. Le bélier à queue grasse n'est pas non plusfait référence à la queue grasse, et pour la même raison. De la graisse se dépose dans sa queue triangulaire.
  3. Le bélier du Karabakh est considéré comme à queue grasse. Cependant, avec un poids moyen d'un animal, il n'y aura que 2 à 2,5 kg de graisse. Une caractéristique distinctive de la race est une grosse queue fourchue. La viande est délicieuse.

Quels sont les béliers à grosse queue ?

Races de béliers à queue grasse
Races de béliers à queue grasse

Ce sont des béliers Hissar. Ils ont été élevés par sélection folklorique sur les alpages. Parmi les connaisseurs, ils sont considérés comme une «race» spéciale de moutons à queue grasse en raison des conditions spécifiques de garde et d'élevage, ainsi que de l'isolement des autres espèces de leur espèce. Ils diffèrent par les plus grosses queues grasses (chez certains individus, elles peuvent atteindre 30 kg). Les moutons au garrot atteignent 80 cm, les béliers - jusqu'à 85 cm. Les animaux sont forts, développés, avec un corps large et large. La tête est massive, le cou est court et dense, le museau est crochu. Ils résistent sans problème aux transitions sur des distances allant jusqu'à 500 km (de l'alpage à l'alpage de haute montagne). Le poids total atteint 200 kg pour un bélier (pour un mouton - 30-40% de moins), l'abattage - environ 60%.

Aujourd'hui la race se développe dans trois directions: saindoux, saindoux, viande. Il faut dire que la dernière espèce a un "stockage" beaucoup plus petit (fat tail). La croissance jeune est précoce (prise de poids d'un demi-kilogramme par mois). L'utérus est toujours sans cornes, les béliers ont parfois de petites cornes. Le pelage est grossier, principalement avec une arête épaisse. La tonte est faible - 1,5 kg d'un bélier et jusqu'à 1,4 d'un mouton. La laine convient à la fabrication de tapis de feutre et de feutre. Les béliers Hissar s'adaptent bien aux nouvelles conditions.

Photo de mouton à queue grasse
Photo de mouton à queue grasse

Quelles sont les autres races actuellement sur les marchés fermiers ?

Les béliers Edilbay et Karachev sont également demandés. Ils sont inférieurs à ceux de Hissar en termes de volumes de graisse de viande (productivité), cependant, leur qualité de laine est supérieure (plus pelucheuse, plus douce au toucher) et coupe plus.

Combien coûtent les béliers à queue grasse et où puis-je les acheter ?

Si nous parlons d'élevage, alors pour d'autres travaux d'élevage, vous devez prendre des individus de haute race. Les béliers à queue grasse d'Asie centrale et du Caucase du Nord sont vendus dans les fermes d'élevage du pays. Le prix d'un adulte est de 7 à 12 000 roubles.

La culture de la consommation d'agneau de haute qualité en Russie commence tout juste à émerger. Les bons béliers à queue grasse, contrairement à leurs homologues, ont une meilleure qualité de viande, de graisse et de laine.

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