Le poulet grillé comme projet d'entreprise prometteur et rentable

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Tout le monde aime la nourriture bon marché et savoureuse, et l'arôme du poulet fraîchement cuit ne laissera pas indifférent une personne affamée. C'est pourquoi le poulet grillé peut être classé en toute sécurité comme une idée commerciale rentable. Chaque jour, nos yeux tombent sur des étals compacts pour la cuisson de la viande à croûte cuite, et la possibilité d'installer l'équipement approprié dans les grands magasins donne une perspective alléchante de démarrer votre propre entreprise. Parlons de ce type d'entreprise plus en détail.

Sûrement, le marché de votre ville est déjà assez saturé d'entreprises vendant du poulet grillé. Mais celui-ci ne doit en aucun cas devenir un obstacle sur la voie de l'objectif recherché, car tous les points de vente modernes n'offrent pas à leurs clients des produits vraiment de haute qualité et savoureux. Par conséquent, il est si important de vous établir du bon côté dès la première étape du développement de votre entreprise. Considérez les étapes de base, sans lesquelles il ne sera pas possible d'ouvrir votre propre entreprise de poulet grillé.

Tout d'abord, vous devez décider du lieu de vente de vos produits. Il n'y a que deux options, dont chacunea le droit d'exister. La première option est un point fixe dans un grand centre commercial, un café, une épicerie, etc. Il est important de ne pas se tromper et de choisir un endroit assez passable. La deuxième option consiste à louer ou à acheter une camionnette spécialement équipée (toner). Son avantage réside dans la possibilité de se déplacer librement autour du périmètre de la colonie afin de choisir l'endroit le plus approprié.

Le coût d'une telle camionnette avec des vitres atteint 200 à 300 000 roubles. Avec une entreprise prospère, il sera possible de penser à l'agrandir et de s'entendre avec les points de vente sur la vente de vos produits.

Deuxième point: sur quoi allez-vous cuire du poulet grillé ? L'équipement conçu à cet effet coûte environ 50 000 roubles. En règle générale, un gril électrique ou à gaz moderne pour poulets est conçu pour environ 12 à 18 carcasses et est équipé de portes et de parois transparentes résistantes à la chaleur qui vous permettent d'observer le processus de cuisson. Généralement, le poulet grillé de taille standard prend environ une heure à cuire.

Vous devez également veiller à obtenir au préalable les documents nécessaires à l'enregistrement d'un entrepreneur individuel. De plus, vous aurez besoin des autorisations appropriées du SES, de la supervision de l'énergie et du médecin-chef, qui vérifieront de temps en temps votre poulet grillé pour la sécurité et l'aptitude à la vente. Veuillez noter que vous aurez besoin d'au moins deux employés pour travailler par quarts.

À propos de l'achat en gros et de l'approvisionnement quotidienles matières premières devront être négociées avec la ferme avicole la plus proche. N'oubliez pas que les emballages en plastique et les sacs en aluminium ne sont pas seulement des éléments essentiels d'une telle entreprise, mais qu'ils ajoutent également un montant important au coût global de son organisation.

En général, pour ouvrir votre propre entreprise et vendre du poulet grillé, vous aurez besoin d'environ 150 à 200 000 roubles. La période de récupération d'un tel projet d'entreprise sera d'environ 1 an. Sous réserve des nuances ci-dessus, il pourra apporter un revenu stable.