Vache : garder à la maison, méthodes et technologies

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

"Une vache dans la cour - la richesse sur la table" - dit le dicton populaire. Le principal soutien de famille d'un ménage paysan, pratiquement un membre de la famille, a besoin d'une attention particulière, pour laquelle elle fournit à ses patrons du lait nutritif pendant 5 à 10 lactations avec une durée de vie de 20 à 25 ans. Quelles conditions faut-il prévoir pour cet animal ?

L'élevage de vaches attachées et en liberté nécessite une approche solide avec une routine quotidienne rationnelle, une bonne nutrition et des soins de qualité.

Garder des vaches dans une cour privée

Dans le ménage, la garde libre des vaches est principalement utilisée: les animaux sont gardés dans une pièce lumineuse, chaude et bien ventilée avec des abreuvoirs et des mangeoires partagés. Une condition préalable au maintien de la santé du bétail et à la prévention de l'apparition de mammites est un sol chaud et une litière sèche, qui est complètement changée tous les six mois.

La sécheresse de la couche supérieure est assurée parpose régulière de paille fraîche et de sciure de bois. Avec un tel système, une décomposition biochimique des couches inférieures se produit, entraînant le dégagement d'une grande quantité de chaleur, ce qui est particulièrement important dans le froid hivernal. De plus, les sols doivent être munis d'une pente pour la pente de l'urine et d'une goulotte pour la collecte du fumier, qui doit de préférence être nettoyée deux fois par jour. La nourriture et l'eau sont servies dans des mangeoires et des abreuvoirs partagés.

Soins d'été aux animaux

Pendant la période estivale, la vache, dont l'entretien dans le ménage est le plus souvent nourri en vrac, est au pâturage. Habituellement, dans les villages, le berger rassemble les vaches tous les matins, les emmène au pâturage toute la journée et rentre chez lui le soir. Être dans un grand groupe contribue au développement physique et psychologique normal de l'animal. Le facteur de contrôle de la composition du groupe est très important, car une nouvelle vache dans le troupeau ou le comportement agressif d'un individu affecte négativement la productivité laitière des autres.

En été, une vache dont l'entretien est un dur labeur quotidien peut se trouver sur une aire de promenade avec un auvent obligatoire qui protège de la pluie et des rayons du soleil. Au même endroit, sous un auvent, une pépinière est installée avec une briquette obligatoire de sel à lécher - un composant important impliqué dans la formation du tissu osseux, améliore l'appétit, augmente la digestibilité des aliments et est un excellent prophylactique contre les maladies pour les jeunes animaux.

Caractéristiques d'alimentation

La nourriture pour les vaches en été consiste en pâturage;légumes et fruits du jardin. En hiver, la base de l'alimentation est la récolte du foin, de la paille, des plantes racines, ainsi que des suppléments de minéraux et de vitamines. Les animaux doivent être nourris avec de l'eau chaude et propre à raison d'environ 80 à 100 litres de liquide par jour pour 1 tête.

Pour l'élevage productif du bétail, il est très important de s'habituer, ainsi que les animaux, à une routine quotidienne clairement définie, à respecter les mêmes intervalles entre la traite et l'alimentation. Une vache, dont l'entretien nécessite l'investissement de certains coûts, avec une production laitière moyenne de 15 à 20 litres, doit être nourrie 3 fois par jour. Avec plus de 20 litres de lait, le nombre de repas et de traites augmente jusqu'à 4 à 5 fois.

Gestion agricole: la manière lâche

La stabulation libre est également utilisée dans les exploitations à fort cheptel (à partir de 400 têtes ou plus). Auparavant, il était courant dans l'élevage bovin, aujourd'hui il est de plus en plus utilisé dans la production laitière.

Les vaches sont créées aussi près que possible des conditions naturelles avec une liberté de mouvement dans des pièces spacieuses et des zones de promenade. L'enlèvement du fumier se fait généralement deux fois par an; Les animaux sont pourvus d'une litière permanente profonde faite de paille, de sciure de bois, de tourbe. Il est important d'ajouter une nouvelle couche de litière tous les jours pour éviter qu'elle ne soit complètement mouillée.

Certaines fermes utilisent la technologie de traitement du fumier avec sa séparation en 2 composants: une fraction liquide stockée dans de grands fossés avec une utilisation ultérieure commeengrais et la partie solide utilisée comme litière.

Une caractéristique du système de stabulation libre est l'accès sans entrave du bétail au fourrage grossier situé directement sur le territoire du complexe d'élevage: sous un auvent, sur pilotis au sol, dans des silos. La distribution d'aliments à l'intérieur est effectuée en cas de mauvaises conditions météorologiques. Les animaux sont abreuvés à l'aide d'abreuvoirs automatiques collectifs.

Avantages de la méthode sans fil

L'avantage de la méthode lâche est l'exercice actif, qui a un effet positif sur la santé des animaux, contribue à renforcer leur immunité et à améliorer la production de lait. Dans ces exploitations, les coûts de main-d'œuvre sont considérablement réduits et une grande importance est accordée à la mécanisation du travail, qui consiste en l'utilisation d'équipements modernes: pour la traite, le transport, la transformation primaire du lait.

L'inconvénient de ce type d'élevage dans les grandes exploitations est souvent le schéma d'élevage mal conçu, qui entraîne une humidité élevée, un nettoyage intempestif du fumier, une pollution par les gaz, qui a un effet néfaste sur la santé des vaches.

Avec une méthode lâche, une condition préalable à un complexe d'élevage est la présence d'une maternité. Là, une vache vêlante, dont l'entretien nécessite une attention particulière à l'animal, dure environ 1,5 mois (la période de sa traite maximale). Puis transféré au groupe principal; tout en tenant compte de sa production laitière.

Contenu connecté

La méthode traditionnelle utilisée dans les fermes laitières consiste à attacher les vaches. Les bovins sont dans des stalles équipées de dispositifs de fixation: pince, chaîne, mécanique ou automatique. La longueur de la stalle est en moyenne de 1,8 à 2,0 mètres de manière à ce que la vache puisse librement adopter une position couchée. Toutes les stalles sont équipées de barres métalliques à travers lesquelles les déjections animales tombent dans la fosse à fumier.

Toutes les opérations liées à l'entretien de l'animal sont effectuées sur place, dans les boxes dont l'équipement comprend:

• leash et cadre en métal pour fixer le leash;
• mangeoire (environ 70 cm de large);
• décrochage;
• canal de transport du fumier.

Processus clés

La distribution des aliments s'effectue à l'aide de distributeurs fixes ou mobiles dans des mangeoires en matériaux étanches (métal, béton). Au fond des mangeoires, situées à 5-7 cm au-dessus du lit de la stalle, il y a des trous pour drainer les résidus liquides après le lavage et la désinfection.

Les vaches sont traites à l'aide de trayeuses portatives. Cette opération nécessite un gros investissement de travail manuel, afin de réduire le coût dont il est recommandé de monter des trayeuses performantes dans des salles spéciales.

Avantages et inconvénients de la méthode connectée

Avantages de la méthode de contenu par ancre:

• alimentation animale rationnée avecen tenant compte de la productivité et de l'âge;
• 5-7 tonnes de lait par an. C'est ce que peut donner une vache dont l'entretien est effectué dans le respect de toutes les normes et standards technologiques;
• réduire les blessures au mollet pendant la maturation;
• amélioration de la conversion des aliments en graisse et en masse musculaire.

Les inconvénients incluent:

• pourcentage élevé de travail manuel (soins aux animaux, nettoyage des étables, surveillance de l'état des vaches, exécution de mesures médicales et préventives);
• conditions de travail difficiles pour les opérateurs de traite, obligés de traîner les trayeuses autour de la grange, s'accroupir à plusieurs reprises à côté de chaque animal).

Manières d'élever des vaches: laquelle choisir ?

La méthode d'élevage des vaches utilisant différentes méthodes d'organisation du travail, la traite, l'alimentation, l'élimination du fumier est décisive dans l'application de diverses technologies pour obtenir de la viande et du lait de bovins. Pour la production laitière, le plus pratique est le logement attaché, dont les inconvénients comprennent la détérioration de la productivité du travail, la complication de la reproduction et le manque d'exercice actif chez les animaux. Cette technologie d'élevage des vaches nécessite une petite surface de locaux, facilite le travail des vétérinaires et permet de nourrir les animaux individuellement.

Avec la stabulation libre, il n'y a pas besoin d'un grand nombre de personnel, les animaux se déplacent activement, mangeant dans des mangeoires communes. Le travail des vétérinaires et des spécialistes de l'élevage est compliqué: davantage d'actions sont requises de leur part pour fournir desprocédures et tenue des registres de reproduction.