Culturer des légumes verts toute l'année dans une serre en tant qu'entreprise

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Vous avez pris votre retraite, perdu votre emploi en raison d'une réduction des effectifs, votre entreprise s'est effondrée. Bref, vous avez beaucoup de temps libre, un peu d'argent et un désir ardent de vous lancer dans une entreprise rentable ? Il ne reste plus qu'une chose - choisir une entreprise prometteuse, afin qu'elle ne gâche pas votre goût, qu'elle soit rentable et qu'elle ne gâche pas votre santé. Il y a des risques commerciaux dans l'industrie, le commerce, les transports. Mais pourquoi ne pas se lancer dans l'agriculture ? L'idée commerciale de faire pousser de la verdure semble très attrayante.

Agriculture rentable ?

Après de nombreuses années de récession et de dévastation, l'agriculture de la Fédération de Russie se développe activement, saturant le marché intérieur de produits et réalisant de bons bénéfices. Le monde entier l'a ressenti, mangeant du pain de blé russe et regardant avec chagrin la croissance des cultures et du bétail. À l'intérieur du pays, vous n'avez même pas besoin de regarder les médias - regardez simplement les étagères des magasins.

Et combien d'hommes d'affaires, des oligarques aux petites entreprises provinciales,investir dans le secteur agricole. L'agriculture est actuellement une occupation très rentable. Par exemple, faire pousser de la verdure dans une serre (en tant qu'entreprise) toute l'année est une très bonne chose face aux sanctions et contre-sanctions. Car la politique est la politique, et une personne veut toujours manger, surtout des légumes verts frais et beaux.

Le vert n'est pas seulement une spéculation sur le dollar

L'avenir appartient aux produits agricoles nationaux. Et maintenant, la culture de la verdure est particulièrement prometteuse. Cultiver de la verdure dans une serre à vendre est une activité rentable. Les oignons verts, le persil, l'aneth, les radis, etc. sont très populaires. Ils contiennent une grande quantité de vitamines, de micro-éléments, de substances nécessaires, améliorent le goût de n'importe quel plat, maintiennent la santé et l'énergie. La verdure n'est pas menacée par la concurrence de l'étranger - un tel produit se détériore rapidement et la logistique à long terme, même de la Turquie voisine, et plus encore des pays européens et asiatiques, conduit au fait que les produits agricoles importés sont inférieurs aux produits nationaux et sont également bourré de produits chimiques. Et enfin, l'État, soucieux du problème du secteur agricole, accorde beaucoup de préférences financières et fiscales.

Plus que ça. L'activité consistant à cultiver de la verdure dans une serre toute l'année est une activité très populaire et rentable de nos jours. Il y a de la concurrence, mais il ne faut pas en avoir vraiment peur.

Choix

Le plan d'affaires pour la culture de verdure dans une serre, comme toute partie théorique du plan, nécessite une certaine attention. Les légumes verts sont de petites plantes et peuvent d'ailleurs être cultivés dans de petits contenants sur une fenêtre, à l'extérieur et dans des serres.

Grandir à la maison a sa propre perspective. Si votre tâche consiste simplement à fournir de la verdure à votre ferme, c'est la meilleure option. Cependant, un tel secteur agricole de poche donne trop peu d'effet pour espérer un retour commercial.

Le terrain dégagé vous permet d'"étendre" l'échelle à toute la cour arrière, et c'est déjà plusieurs acres de terrain. Vous pouvez faire des calculs selon lesquels avec une triple récolte sur cent mètres carrés, vous pouvez collecter jusqu'à 2 tonnes de verdure. Au prix d'un kilogramme d'environ 100-150 roubles. le coût de la récolte d'une centaine de mètres carrés sera supérieur à 200 000 roubles. Impressionnant, n'est-ce pas ?

De plus, les terrains ouverts nécessitent un petit budget, ce qui permet même aux petits exploitants de s'engager dans une culture commerciale réussie des légumes verts.

L'inconvénient de cette option est les fortes exigences météorologiques. Le climat devrait être chaud et modérément pluvieux. Fondamentalement, la partie sud de la Russie convient à de tels paramètres. Le reste du pays a un été court et plutôt frais, ce qui limite la production de verdure. De plus, la collecte de légumes verts en même temps dans toutes les fermes entraîne une baisse de la demande et une baisse des prix.

Conclusion: l'activité de culture de légumes verts en plein champ deviendra rentable à deux conditions. Le beau temps et la possibilité de commercer dans une grande ville sont importants. Pour les autres producteurs, la serre reste la meilleure option.

Serre

Avec l'avènement de la fin de l'automne et de l'hiver glacial, la végétation sur les lits a gelé et les produits agricoles fraiscommencé à venir uniquement de la serre. Les verts des locaux spécialisés sont désormais très demandés dans les restaurants, les cantines, les snacks. Il est vendu dans les marchés, les grands magasins et les magasins spécialisés. Cultiver de la verdure dans une serre en hiver à vendre dans notre pays avec un été court peut être une entreprise rentable.

L'option la plus efficace pour faire pousser de la verdure est la construction d'une serre thermos. La conception à double protection permet de ne pas effectuer de chauffage supplémentaire pour maintenir la température requise pour les plantes.

Vous devez commencer à vous préparer pour la saison estivale dès le milieu du dernier mois d'hiver. Vous devez d'abord enlever la neige accumulée près de la serre et mettre un film noir ou un matériau de toiture. Le même matériau est placé à l'intérieur de la serre pour utiliser la chaleur des rayons du soleil. Le matériau de toiture ou le film noir est assez efficace et, par conséquent, divers types de verdure peuvent être semés dès le début du printemps. La terre va dégeler d'au moins 15 cm, ce résultat est largement suffisant. Cultiver de la verdure dans une serre en tant qu'entreprise a déjà porté ses fruits.

Vert toute l'année

Vous pouvez augmenter la période de végétation des plantes utiles. La culture de verdure toute l'année dans une serre n'est pas rare dans notre pays.

De nombreux jardiniers gardent des serres ordinaires en verre blanc et en polycarbonate standard dans leurs chalets d'été. Dans une telle structure, vous pouvez obtenir une belle verdure, ainsi que sur un terrain dégagé. De plus, les légumes verts frais de serre sont souvent encore plus savoureux que ceux du jardin, car ils nesubissant les effets des produits chimiques, elle n'a pas à craindre les pluies acides et la pollution industrielle. Cultiver des légumes verts en hiver froid est économiquement rentable.

Les oignons de serre peuvent être obtenus dans la serre toute l'année. Il est saturé de vitamines, renforce l'immunité du corps humain en hiver froid. Pour obtenir un bon oignon vert, il faut choisir la bonne variété. Par exemple, les variétés de variétés d'hiver conviennent à la plantation: Trinity et Spassky. Il est préférable de choisir des bulbes moyens - 3-5 cm de diamètre. Lorsque vous plantez un tel oignon dans une serre, vous pouvez obtenir une assez bonne récolte.

L'aneth de serre est planté comme compacteur ou comme culture séparée. Avant la plantation, les graines utilisées doivent être trempées pendant 3-4 jours et l'eau doit être changée tous les jours. Après cela, les graines doivent être séchées. L'aneth en tant que compacteur obtient sa forme commercialisable en 50 jours, en tant que culture distincte - en 60 jours. Les graines d'aneth germées doivent être plantées en mars ou en automne.

Les technologies pour cultiver des légumes verts dans une serre sont simples. Pour que les verts poussent régulièrement, vous pouvez semer des graines d'aneth tous les mois. C'est une culture peu exigeante, il faut donc la semer en bandes continues tous les 30 à 40 cm. Laisser les graines à une profondeur de 2 cm. Lorsque les légumes commencent à germer, la terre doit être un peu humide.

Il y a assez de vitamine C dans le persil, ce qui est très nécessaire pour une personne en hiver. Pour une bonne récolte, mieux vaut prendre un sol léger et riche en nutriments. Le persil est résistant au froid, vous pouvez le planterFin août. Nous faisons des empreintes dans le sol, les arrosons abondamment avec de l'eau et y plaçons la plante à une profondeur de la taille de la racine. Dans la serre, vous devez maintenir une température de 15 à 28 degrés. Le persil est arrosé au goutte à goutte avec un arrosoir ordinaire.

Hydroponie

Pour obtenir plus de profit et dans un délai plus court, un plan d'affaires de serre hydroponique est nécessaire. Cultiver différents types de légumes tout au long de l'année fera de vous un homme d'affaires prospère.

La culture hydroponique est un système agricole spécialisé qui produit des légumes et d'autres cultures sans terre. En règle générale, les fluides nutritifs sont utilisés pour la culture hydroponique et les systèmes sont placés dans des serres ordinaires.

Le secteur de la culture hydroponique gagne en importance parmi les aspirants cultivateurs. Le fait est que cette méthode de culture de légumes permet d'économiser moins de risques pour le travail de production et ne nécessite pas d'effort physique particulier par rapport à l'agriculture traditionnelle.

Vrai, l'équipement, ce qui signifie que plus de dépenses sont nécessaires. Pour créer une entreprise, vous avez besoin du matériel suivant:

1. Cadres pour le placement vertical des plantes dans la serre.
2. Systèmes de chauffage de l'eau.
3. Filtres pour la purification de l'eau industrielle.
4. Groupe électrogène de secours et principal.
5. Réservoirs pour le nettoyage des produits reçus et de leur emballage.
6. Réfrigérateur ou chambre froide avec grilles métalliques pour conserver les légumes.
7. À partir de matières premières consommables - substrat, graines pour la culture et emballage pour le transport et la vente.

Lors du choix des types de verts pourla récolte hydroponique devrait reposer principalement sur des cultures familières et populaires. Cultiver des légumes verts dans une serre en tant qu'entreprise sur les espèces qui sont agréables et faciles pour un entrepreneur personnellement deviendra plus efficace. Le manque de sensibilisation ou le manque d'expérience dans la culture d'une certaine culture peut être une cause sérieuse de malchance dans le secteur agricole.

Cultiver des oignons

Les oignons verts ont tellement de qualités utiles et sont si populaires que lorsque vous cultivez des légumes verts dans des serres d'hiver, vous ne pouvez pas vous en passer. La demande est toujours énorme.

Il existe trois types d'oignons au total:

• épicé;
• semi-pointu;
• doux.

Lors de la comparaison des oignons, les jardiniers tiennent compte du fait que les oignons épicés sont les plus rapides à acquérir une apparence commercialisable, mais leur volume de plumes est insignifiant. Le volume de plumes le plus sérieux se trouve dans les oignons doux, mais il pousse très lentement. Par conséquent, au printemps, les sélectionneurs s'arrêtent aux variétés péninsulaires, comme option intermédiaire.

À la sortie de l'hiver, la plantation d'oignons avec des graines se fait initialement dans des caisses. Au début du printemps, ils plongent et les mettent dans une serre. L'espace entre les ampoules doit être maintenu à 5 cm maximum.

Une fois la plantation d'oignons terminée, il est recommandé de planter une deuxième portion dans des caisses avec de la terre pour les nouveaux semis. Au moment où la première récolte mûrit (dans trois semaines), les graines éclosent et il est temps de les planter. Dans la serre, avant de commencer à arracher les oignons, les lits doivent être fortementl'eau. Après 6 heures, l'oignon doit être ramassé avec les têtes. Ensuite, vous pouvez organiser l'approvisionnement en produits verts des réseaux de distribution et de restauration.

Culturer l'aneth

Les légumes verts les plus populaires et les plus populaires sont, bien sûr, l'aneth. La culture de légumes verts dans une serre en tant qu'entreprise devrait commencer par la culture de l'aneth. Sur cette base, environ la moitié de la récolte doit être récoltée uniquement à partir de cette plante. Les variétés sont appliquées par tous les moyens tôt.

Il convient de garder à l'esprit que ces variétés doivent être mises à jour à intervalles réguliers, toutes les quelques années. Avant la plantation, les graines sont conservées dans l'eau, mais ne germent pas. Les semis ont lieu sur des bandes de terre s'étendant du nord au sud. Il est nécessaire d'arroser à temps avec de l'eau tiède et de désherber le lit des mauvaises herbes. Il est nécessaire de laisser des espaces entre les plantations d'aneth d'environ 10 cm.

Peu de temps avant la récolte, la terre des plates-bandes doit être fortement irriguée avec de l'eau. Après cela, l'aneth est arraché du sol ramolli, les racines sont soigneusement nettoyées de la saleté et séchées. Ensuite, les verts doivent être collectés dans des conteneurs étanches spéciaux. Les feuilles d'aneth doivent être en haut. De l'eau avec divers minéraux et un comprimé d'aspirine aideront à prolonger la durée de conservation des produits. Ensuite, l'aneth sera frais pendant 7 jours.

Culturer l'aneth en hiver ne sert à rien: même dans une serre, il n'aura pas assez de lumière, et donc, le produit ne sera pas très bon avec une forme peu attrayante.

Autres types de légumes verts

De nos jours, les légumes verts sont principalement vendus fraisoignon et aneth. Mais cela ne signifie pas que vous n'avez pas besoin d'obtenir d'autres types de légumes verts savoureux et sains. Cultiver de la verdure dans une serre en tant qu'entreprise peut être fait avec d'autres plantes. Dans les serres, par exemple, vous pouvez obtenir une salade. Il contient de nombreuses vitamines et microéléments utiles, il sera particulièrement précieux après le Nouvel An.

En février et mars, les radis de serre précoces sont très demandés. Vous pouvez également regarder d'autres cultures de serre.

C'est-à-dire que les jardiniers ont une certaine marge de manœuvre. Mais avant cela, il est nécessaire de prévoir la demande attendue sur le marché. Sans aucun doute, la variété des types de légumes verts que vous recevez permettra d'attirer des clients, mais gardez à l'esprit que si vous recevez des types de légumes verts non réclamés, vous risquez de vous retrouver sans argent.

Les complexités du trading

La production de produits signifie leur vente obligatoire. L'activité (faire pousser des légumes verts dans une serre toute l'année) est très rentable, mais elle doit être développée. Par conséquent, après avoir reçu la marchandise, allez la vendre. Il faut savoir que les légumes verts sont souvent utilisés dans divers plats dans les restaurants, cantines et autres établissements de restauration. De plus, les légumes verts sont vendus sur les marchés, dans les magasins ordinaires et spécialisés.

Le commerce de détail nécessite des documents spéciaux. Cependant, sur le marché, il suffit de montrer un certificat attestant que vous disposez d'un terrain familial. Mais avec l'augmentation de l'échelle des échanges, le chiffre d'affaires bureaucratique augmentera considérablement.

Les verts doivent être divisés par taille. Oui, arcune longue grande plume est placée séparément, avec une courte et faible, respectivement, disposée dans un autre lot.

Le prix d'un produit dépend souvent de son apparence. Les verts jaunes, flétris et rassis sont jetés. Un autre stratagème marketing - essayez de baisser un peu le prix par rapport aux prix des autres vendeurs. Le profit peut même croître en raison de la croissance du chiffre d'affaires. Tout est assez facile et simple.

Pour augmenter votre richesse, vous aurez besoin d'une serre d'hiver, de diverses graines vertes pour vous procurer des marchandises, et un peu plus tard, d'un point de vente où vous vendrez la récolte.

Circulation en espèces

L'entreprise de culture d'herbes fraîches dans une serre, comme toute entreprise en principe, nécessite certaines dépenses, surtout au début du processus. Mais après cela, le revenu sera bien supérieur à l'investissement. Si vous développez une entreprise à partir de zéro, la majeure partie des fonds sera investie dans la serre. En particulier, une serre thermos nécessitera plus de trente mille roubles.

Il est également nécessaire de calculer le coût d'achat des graines. Cependant, dans ce cas, vous pouvez économiser de l'argent en vous les procurant, ce qui réduira considérablement les coûts.

Sinon, il convient de garder à l'esprit que la culture des légumes verts en serre ne nécessite pas de grosses dépenses et est rapidement rentable, surtout en hiver. Les herbes fraîches sur la table du Nouvel An, lors de la fête de tous les hommes (23 février) et de toutes les femmes (8 mars), seront toujours populaires et apporteront de grands bénéfices. Si vous créez une serre (de plus en plus de verdure), la rentabilité de l'entreprise est garantie.