Raisins "Everest": description de la variété, règles d'entretien, photos et critiques

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Raisins "Everest": description de la variété, règles d'entretien, photos et critiques
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Les raisins Everest ont été élevés par l'éleveur amateur Evgeny Georgievich Pavlovsky. La variété hybride créée est vraiment réussie et mérite une attention particulière des agriculteurs et des viticulteurs. Les baies de l'Everest se distinguent par leur arôme et leur goût vif, ainsi que par un excellent rapport entre les acides de raisin et les sucres. Une variété de table relativement nouvelle est activement utilisée non seulement comme matière première pour la vinification, mais est également souvent consommée fraîche. La paire parentale "talisman" et "k-81" a fourni à l'hybride considéré d'excellentes qualités gustatives et commerciales, ainsi qu'une résistance au gel et une résistance aux périodes sèches relativement élevées.

"Everest" hybride
"Everest" hybride

Données officielles sur les cépages

La vigne a une force de croissance relativement importante. Les buissons ne sont pas disposés à surcharger. Le rendement de l'hybride atteint jusqu'à 20 kg de baies d'un buisson. Il est possible d'effectuer la première récolte (la maturité technique des raisins Everest se produit au jour 115)vers la mi-août.

Description du formulaire

Les premiers semis plantés littéralement la troisième année peuvent commencer à porter leurs fruits, en contournant le stade du signal (premier) bouquet. Les éleveurs notent que la formation de bois se produit à un rythme rapide. En termes de maturation, les raisins Everest sont classés comme une variété précoce. Les feuilles de la plante sont à cinq lobes et fortement disséquées.

Baies de raisin "Everest"
Baies de raisin "Everest"

Baies

Les fruits ont une belle couleur rose uniforme. Au début de la maturation, les raisins ont une teinte avec un léger ajout de rose. Lorsqu'elle est complètement mûre et trop mûre, la baie de l'hybride en question acquiert une teinte bordeaux foncé. Il est important de noter que les fruits du cépage Everest ont tendance à pâlir légèrement au soleil, tandis que le côté ombragé préserve l'éclat de la couleur. Compte tenu de cette propriété, les agriculteurs ne sont pas pressés d'ouvrir la baie aux rayons du soleil.

Les baies ne commencent pas à acquérir leur couleur d'un seul coup, mais seulement celles qui ont déjà atteint une masse d'au moins 15 grammes. D'autres raisins mûrissent patiemment et ne rattrapent alors que les premiers en couleur. Les baies mûres prennent du poids en moyenne de 18 à 20 grammes chacune. Cependant, les indicateurs de poids notaient parfois la masse des fruits des raisins Everest jusqu'à 25 grammes.

La forme des raisins est ovale avec une pointe légèrement effilée, la longueur des baies est de 4,5 cm et la pierre de 1 cm de long. Initialement, il peut sembler que les fruits sont mal formés, mais les proportions sont toujours respectés.

Selon l'évaluation de la dégustation (la photo des raisins de l'Everest le confirme aussi indirectement), hybridedéfinie comme une plante à l'aspect attrayant et au goût harmonieux. L'écorce donne à la baie des notes fruitées, elle est d'épaisseur moyenne, mais parfaitement masticable. Le goût de muscat n'est pratiquement pas ressenti. La proportion de sucres et d'acides organiques est équilibrée. Tout cela rend l'hybride agréable à la fois pour ceux qui aiment les variétés sucrées et pour ceux qui n'aiment pas le goût du sucre.

Grappe de raisin "Everest"
Grappe de raisin "Everest"

Blusters

De nombreux agriculteurs notent que les raisins Everest ont de belles grappes symétriques, denses, avec de longues branches, volumineuses et légèrement allongées. En longueur, ils atteignent jusqu'à 35–40 cm et pèsent environ 0,7–1 kg. Dans une grappe de raisin s'accrocher très étroitement les uns aux autres.

La récolte a lieu en 3-4 ans. Même sans la formation d'une quantité suffisante de bois, le raisin Everest produit des grappes pesant jusqu'à 1,2–1,5 kg. Cependant, pendant cette période, on peut observer l'apparition de pousses inégales. Un buisson peut produire à la fois de très gros régimes et ceux dont la masse ne dépasse pas 0,5 kg.

Une bonne pollinisation de la culture permet d'obtenir une grande et belle baie, mais seulement après un bon éclaircissage. La forme de la vigne a une forme conique avec des ailes bien définies.

Marchabilité

Selon la description des raisins Everest, la baie a une grande capacité de transport. La peau de densité moyenne protège bien le fruit des influences environnementales négatives et de toutes sortes de dommages. Les baies supportent facilement le transport à long terme et sont bien stockées.

L'un desLa particularité de cet hybride est une présentation attrayante. Sur le marché, de telles grappes sont difficiles à manquer et à éviter. Selon la description des fruits du cépage "Everest":

  • ne pas craquer;
  • garder le buisson pendant longtemps, sans changer ses propriétés organoleptiques;
  • ont une grande transportabilité même sur de longues distances;
  • stockage pendant une longue période après avoir coupé de la brousse.
Commercialisation de l'hybride "Everest"
Commercialisation de l'hybride "Everest"

Une caractéristique distinctive des baies hybrides à maturité est également le fait qu'après avoir été "suspendues" jusqu'à 30 jours, elles ramollissent un peu aux extrémités, ce qui indique une surmaturité. L'état de surmaturité n'est pas un inconvénient pour les raisins Everest, mais il est préférable de cueillir les baies à temps, en fonction du temps de maturation.

Goût

Les propriétés gustatives de la variété de table "Everest" sont bonnes, la pulpe du fruit est juteuse et même légèrement croustillante. La peau adhère bien à la pulpe, a une épaisseur moyenne et se mastique assez facilement. Il n'y a pas plus de deux pépins dans chaque raisin, et ils se cassent facilement, sans libérer d'amertume. Les fruits gagnent rapidement en sucre, tandis que l'équilibre des acides qu'ils contiennent est tel que même au début de la période de maturation, ils acquièrent un arrière-goût agréable et ne s'aigrissent pas. La maturation ultérieure des fruits ne fait qu'améliorer leur goût.

Avantages et inconvénients de la variété

Selon la description, le cépage Everest, dont la photo est présentée ci-dessous, présente les avantages suivants:

  • les agriculteurs peuvent compter sur une récolte précoce et stable;
  • les raisins ont une belle apparencevue et bon goût;
  • pas de tendance au pois;
  • pas de fissuration rapide des fruits;
  • excellentes boutures d'enracinement;
  • haute adaptabilité à toutes sortes de conditions climatiques;
  • résistance aux principales maladies et agents pathogènes;
  • la récolte est bien transportée.

Nous soulignons également les inconvénients de la variété:

  • résistance à l'hiver encore inexplorée;
  • la culture doit être isolée en plus;
  • requis pour cultiver une immense surface.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages et inconvénients de la variété

Détails de la coupe

Selon les critiques, la description et la photo de la variété, les raisins Everest se multiplient par graines, branches, en greffant une bouture sur des semis ou en greffant une autre variété. La deuxième méthode prend beaucoup de temps. De nombreux producteurs sèment initialement les graines dans un pot en plastique ou en tourbe. Lorsque les raisins déjà jeunes atteignent une hauteur de 10 à 15 cm, ils sont transférés en pleine terre. Ce processus prend en moyenne 2 à 3 ans.

La reproduction par rameaux est assez réaliste à produire uniquement s'il y a déjà au moins un cépage Everest sur le site. Pour ce faire, une ou plusieurs vignes fortes sont courbées et recouvertes de terre. La reproduction de cette manière est recommandée au printemps ou en automne.

Variété Everest sans prétention et peu exigeante, de nombreux agriculteurs conseillent de la planter dans la seconde quinzaine d'avril. Un site d'atterrissage doit être trouvé sur une colline avec une protection normale contre le vent et un bon éclairage, ce quiimportant pour la formation des cultures.

Le sol pour la culture des cultures convient à presque tous. "Everest" peut produire avec succès une récolte, même en germination sur des pentes rocheuses. Le principal conseil est l'absence d'occurrence proche d'eaux souterraines et d'endroits où se produisent des inondations printanières.

Selon l'expérience de nombreux agriculteurs, la culture aime surtout pousser du côté sud. Lors de la formation de fosses pour la plantation de raisins, un demi-seau d'humus est placé sur leur fond.

Résistance au gel des raisins
Résistance au gel des raisins

Résistance du raisin au gel et aux maladies

Aujourd'hui, il n'a pas encore été précisé s'il est possible d'obtenir une récolte normale si la culture est plantée dans les régions du nord du pays. Par conséquent, il est impossible d'affirmer à 100 % qu'Everest est totalement résistant au gel.

La résistance à l'hiver, selon les critiques des raisins de l'Everest, n'a pas encore été suffisamment étudiée. Étant donné que l'hybride a été créé relativement récemment, de nombreux experts n'ont pas encore eu le temps de bien l'étudier. Pour éviter les pertes de récolte, les agriculteurs conseillent d'isoler la plante pour l'hiver. En automne, lorsque les premières gelées se produisent, il est important d'envelopper les buissons de raisin avec une méthode sèche. C'est-à-dire que la vigne est soigneusement pliée et placée sur des planches pré-préparées. Les branches sont recouvertes de plusieurs couches de matériau non tissé. De nombreux agriculteurs recouvrent la vigne de sciure de bois sèche. Une fois les branches isolées, assurez-vous de construire une couche supérieure de film ou de matériau de toiture, cela aidera à protéger la culture de l'humidité.

Les premières mesures de traitement doivent être effectuées lorsque les jeunes feuilles apparaissent. Pour cela, vous pouvez utiliser « Thiovit Jet » à la dose de 40grammes par 9-10 litres d'eau. Ce traitement empêchera le développement de maladies telles que l'oïdium, le phomopsis et la rubéole.

Everest n'a pas montré de tendance à une incidence élevée de maladies. La culture n'est pas sensible à l'apparition de maladies dangereuses telles que l'oïdium, le mildiou, la pourriture grise. Cependant, la clé d'une récolte de haute qualité est précisément le traitement préventif de la culture. La présence d'une peau dense protège de manière fiable la pulpe juteuse des insectes et des petits parasites. Les raisins n'ont pas peur des abeilles et des guêpes.

Vigne de l'Everest
Vigne de l'Everest

Mesures de prévention

Des mesures préventives peuvent être prises pour protéger les plantes contre les insectes, les rongeurs et les infections fongiques. La première chose que font les experts est la pulvérisation printanière des vignes et du sol. Pour ce faire, utilisez une solution à 3 % de sulfate de fer ou de cuivre.

La deuxième pulvérisation est effectuée pendant la période de débourrement et l'apparition de la deuxième feuille. Pour ce faire, prenez des médicaments à action antifongique. Il est également obligatoire d'effectuer la troisième pulvérisation de raisins Everest avant la floraison, pour laquelle ils utilisent des "cocktails" de médicaments antifongiques, d'insecticides et d'alimentation des feuilles.

La pulvérisation ultérieure des arbustes n'est effectuée qu'au fur et à mesure de l'apparition des maladies, et en tenant également compte de la situation épidémiologique dans la région viticole. Si des spécialistes ont effectué la prévention de manière opportune et compétente, une pulvérisation supplémentaire peut ne pas être utile. Comme vous pouvez le voir dans l'article, il n'y a rien de difficile à cultiver des raisins Everest.

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