Qu'est-ce qu'un poulet ? Description, classification, contenu et nutrition

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Tout le monde sait ce qu'est un poulet, dont la photo est ci-dessous. Mais tout le monde ne connaît pas les détails de son existence. Un poulet est un oiseau qui vit dans les fermes subsidiaires de l'homme. Grâce à son activité vitale, une personne reçoit de la viande et des œufs. Ce sont des produits utiles. De plus, grâce à ces oiseaux, des plumes et du duvet sont obtenus. Alors qu'est-ce qu'un poulet? La description suit.

Quels sont les types de poulets ?

Par type, les poulets sont divisés en races, qui sont principalement cultivées pour la viande ou pour obtenir un grand nombre d'œufs, on distingue donc les groupes suivants:

1. Races conçues pour la production d'œufs.
2. Ils apportent la même quantité de viande et d'œufs.
3. Poulets conçus pour produire de la viande.
4. Petites races - pour la décoration.
5. Un oiseau utilisé dans les combats de coqs.

En conséquence, les poules simples qui pondent des œufs sont de petite taille, commencent à pondre tôt. S'il s'agit d'une race d'oiseaux destinée à la production de viande, les poulets sont gros et prennent rapidement du poids au cours du processus de croissance. Aprèsdéterminé ce qu'est un poulet, vous devez en savoir plus sur les types.

Bleu Andalou

Le bleu andalou, apparu en Andalousie, appartient au type de poules pondeuses, en 12 mois un tel oiseau peut porter 170 œufs. Le plumage a une couleur bleue, certains individus peuvent avoir une couleur de plume noire ou blanche. La crête des coqs se tient droite, celle des poules pend, les pattes et le bec sont de couleur bleu clair.

Race de Hambourg

La race Hamburg est un spécimen de petite taille avec un corps allongé. Le coq a un peigne en forme de rose, de grandes boucles d'oreilles. Les femelles n'ont pratiquement pas de pétoncle. Couleur blanc, noir, noir combiné avec de l'or et de l'argent avec des additifs blancs.

Poulet italien (leghorn)

La taille de l'oiseau est moyenne, chez les femelles le peigne est petit chez les coqs - grand. Lobes blancs, bec jaune, pattes hautes. Cette race est originaire d'Italie, principalement brune et grise. Les mâles ont une belle queue noire, avec une pointe de vert. L'oiseau de cette race appartient aux poules pondeuses.

Minorque

Minorca est une race de poules qui appartient aux poules pondeuses. Le corps est petit, la couleur du stylo est noire. Le bec et les pattes sont noir clair, mais les lobes des oreilles sont blancs. Le peigne est grand chez les mâles, les femelles sont de taille moyenne.

Pour que les poules pondeuses donnent un grand nombre d'œufs, elles ont besoin d'une alimentation spéciale, de chaleur et de nids spéciaux, qui doivent toujours être propres.

Races de poulet pour la production de viande

Actuellement, plus de 200 races sont connuescet oiseau. De plus, les poulets sont utilisés pour produire des œufs. De nombreuses races ont été spécialement sélectionnées grâce au travail fructueux des éleveurs. Ces poulets sont de la viande et, pendant de courtes périodes, les individus prennent du poids, car ils mènent une vie sédentaire.

Les races les plus populaires pour la production de viande sont firerolle, brahma. L'oiseau de la race Brahma est grand, les plumes poussent sur les pattes. Les poulets peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 5 kg et les mâles - 6,5 kg. Les oiseaux de cette race prennent du poids très rapidement.

Races produisant à la fois de la viande et des œufs

Ces poulets sont principalement élevés par des amateurs, car avec un bon élevage de volailles, les œufs peuvent non seulement être consommés, mais également vendus. Une fois que le nombre d'œufs par jour est réduit chez les poulets, ils peuvent être utilisés comme source de viande diététique. Ce sont des races telles que Poltava et Silver Adler.

Du fait que ces oiseaux ont été spécialement élevés en croisant les meilleurs représentants des poules pondeuses et des poulets de races à viande, ils vivent longtemps et ne nécessitent pas de conditions particulières de conservation.

Poulets de chair

Ces oiseaux sont spécialement élevés pour produire de grandes quantités de viande en peu de temps. Par conséquent, les individus de cette race sont principalement destinés aux élevages de volailles et aux fermes. Un grand nombre de ces oiseaux sont élevés ici.

Grâce aux individus de cette race, tous les points de vente reçoivent la bonne quantité de viande de poulet.

Individus conçus pour les combats de coqs

Ces races sont spécialement élevées - le corps de l'oiseau est petit,maigre, et les jambes sont fortes et longues. Grâce à ces panneaux, les oiseaux sont sélectionnés pour participer aux batailles. De tels combats sont populaires en Asie.

Des races spéciales de poulets qui n'ont pas peur du gel

Pour les pays connaissant des gelées très sévères, des races d'oiseaux ont été élevées avec un plumage supplémentaire - faverol, landrass et hercule. Les poulets de ces races peuvent être élevés dans différentes régions de Russie.

Conditions pour les poulets

Les poulaillers sont construits pour garder la volaille. Il s'agit d'une pièce dans laquelle l'oiseau peut se cacher des intempéries et d'une volière pour se promener, qui est clôturée. Pour les poulets de races à viande, vous pouvez construire des cages à partir d'une grille avec des portes.

Dans le poulailler, le sol doit être recouvert de sciure de bois et de paille, la condition principale est d'enlever souvent les excréments de poulet. Comme les parasites se multiplient rapidement, il est nécessaire d'effectuer un nettoyage et un traitement avec des préparations insecticides.

La température de l'air doit être de 11 à 22 degrés, l'humidité est modérée. Si le poulailler est froid, il faudra plus de nourriture. S'il fait très chaud, les poules pondront moins. Par conséquent, le respect de la plage de température est important pour la vie productive des oiseaux. Une ventilation sous la forme d'une hotte ou d'une fenêtre est également requise.

Dans le poulailler, la lumière doit être tamisée, une lampe de 60 V convient, tandis qu'elle doit être suspendue au-dessus des abreuvoirs et des mangeoires. La zone où les nids et les perchoirs doivent être au crépuscule. Si la lumière est trop vive, l'oiseau sera nerveux et irritable.

Il ne faut pas oublier que le maintien d'une certaine température et d'un certain éclairage dans le poulailler sont des éléments très importants lors de l'élevage de ces oiseaux. Dans la pièce même oùles poulets vivent, il doit y avoir des mangeoires, des abreuvoirs, des perchoirs et des nids.

Perchoirs

Les perchoirs sont des lattes situées le long du périmètre du poulailler à une hauteur permettant à l'oiseau d'y grimper facilement. N'oubliez pas que, assis sur un perchoir, les poulets vident leurs intestins. Pour réduire le nettoyage, vous pouvez placer des perchoirs dans une partie du poulailler et placer des boîtes à excréments en dessous. Cela facilite le nettoyage.

Nids

Pour que les poules pondent des œufs, vous avez besoin d'un endroit chaud et sombre. Les poulets construisent des nids, principalement des caisses en bois, ils sont placés dans un coin chaud sans courants d'air.

Abreuvoirs et mangeoires

Ils peuvent être achetés ou fabriqués, principalement dans les élevages avicoles ils utilisent des appareils vendus dans le réseau de distribution. Dans les ménages subsidiaires et les ménages, les gens fabriquent eux-mêmes ces mangeoires et ces abreuvoirs. La condition principale est qu'il est pratique pour l'oiseau de manger dans les mangeoires. Et aussi - pour qu'ils ne se retournent pas et qu'ils soient faciles à laver.

Nourrir les oiseaux

Les poules pondeuses doivent être nourries avec des aliments spéciaux vendus en magasin. Ils mangent bien, mais n'oubliez pas les additifs spéciaux qui augmentent le nombre d'œufs par jour.

Ces aliments contiennent toutes les vitamines nécessaires aux volailles, il est impératif de s'assurer qu'il y a de l'eau fraîche et propre dans les abreuvoirs.

Pour les poulets de races à viande, il existe d'autres aliments composés qui contribuent à la croissance rapide de l'oiseau. En fournissant une nutrition adéquate et en observant toutes les conditions d'élevage des oiseaux, vous pouvez obtenir la quantité nécessaire de viande et d'œufs, ce quiassez pour vendre.

Une fois que vous en savez plus sur ce qu'est un poulet, vous devez choisir les races de ces oiseaux avec plus de soin, en fonction de l'objectif.