EFKO, Voronezh : commentaires des employés et des clients, adresse, gestion et qualité des produits

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

EFKO à Voronej est une division de la plus grande entreprise de l'industrie alimentaire de Russie. La branche principale de la holding est la vente de ses propres produits à base d'huiles et de graisses fabriqués à l'aide de technologies de pointe.

L'activité de la société EFKO (son siège social est situé à Voronej) implique le passage de toutes les étapes de production, y compris l'approvisionnement en matières premières, leur stockage et leur transformation, la production et le transport. La société dispose d'un réseau de revendeurs développé pour assurer des ventes ininterrompues de ses propres produits de marque.

Comment tout a commencé

L'histoire de l'entreprise remonte à 1897, lorsqu'une usine de production d'huiles de coriandre et d'anis a été mise en service dans le village d'Alekseevka. Ces produits n'étaient pas tant destinés à la vente sur le marché intérieur qu'à l'exportation. Les huiles Alekseevsky ont été achetées en grande quantité par des parfumeurs étrangers.

Jusqu'à l'effondrement de l'Union soviétique, la portée de l'entreprise est restée inchangée. L'usine d'extraction d'huiles essentielles Alekseevskaya a reçu le "Badge of Honor" etfaisait partie des préoccupations nationales des principaux fabricants de parfums et de cosmétiques, d'huiles essentielles synthétiques et naturelles.

Après la privatisation de l'usine Alekseevsky en 1992, l'entreprise EFKO a été créée sur sa base. Au cours des deux années suivantes, un nouveau concept d'activité a été développé et, en 1994, une équipe de professionnels est devenue actionnaire de l'entreprise. Des personnes partageant les mêmes idées se sont fixé pour objectif de prendre le leadership de l'industrie russe des huiles et graisses, donnant un nouvel élan au développement progressif. Les installations de production ont été rapidement modernisées et agrandies, un nouveau modèle de gestion a été construit, de nouvelles technologies de fabrication de produits ont été maîtrisées.

Comment l'entreprise a évolué

Le choix de la ligne de production principale, à savoir la production et la mise en bouteille d'huile de tournesol, était dû à l'emplacement de l'usine dans la colonie de Belgorod. Il s'avère qu'au début du siècle dernier, la première huile de tournesol a été produite ici. Ce mérite est attribué au serf Bokarev, originaire d'Alekseevka. Le succès des activités d'EFKO à Voronej a également été prédit par de nombreuses études marketing du marché, qui ont donné des prévisions extrêmement positives sur le développement de la holding.

Depuis 1996, la société est devenue un acteur indépendant et indépendant sur le marché russe de l'huile de tournesol, fabriquant des produits sous la marque Sloboda. À partir de ce moment, le réseau de distribution a commencé à se développer activement: les bureaux de représentation de la société sont apparus dans la capitale, Novossibirsk,Ekaterinbourg, Voronej. EFKO est devenue la première entreprise à utiliser activement la technologie de congélation dans la production d'huile de tournesol.

Quelque temps plus tard, la société a entamé une coopération avec la société belge De Smet, qui est aujourd'hui l'un des principaux fournisseurs d'équipements de production pour l'extraction du tournesol. En 1998, un atelier de production de mayonnaise sous la même marque Sloboda a été ouvert à Alekseevka, et un an plus tard, EFKO a commencé à produire de l'huile raffinée désodorisée et à emballer du beurre.

Une étape importante dans le développement de l'entreprise a été la construction d'une usine de production de graisses et de margarines industrielles spécialisées, dont l'équipement a été acheté à l'ancien partenaire belge De Smet.

Bénéfice EFKO et capacité de production

Malgré le développement actif de la production d'ingrédients alimentaires, dans la période de 2005 à 2011, les financiers ont prédit le rachat de la holding par une grande entreprise américaine. Le fait est que la société Bunge achetait intensivement des actions du groupe de sociétés EFKO, ce qui a conduit les analystes à des conclusions similaires, mais des informations ultérieures sont apparues sur le rachat du portefeuille par les propriétaires d'EFKO.

Depuis 2007, une usine de mayonnaise, qui fait partie de la holding, fonctionne à Ekaterinbourg, un certain nombre de nouvelles marques entrent sur le marché. Au cours de la même période, de nouveaux sites de production ont été ouverts (dans la région de Moscou, région de Krasnodar). Depuis 2012, les ketchups de la marque Sloboda sont vendus sur le marché.

Selon des données non officielles, le chiffre d'affaires annuel de l'entreprise atteintenviron 150 milliards de roubles, dont un cinquième provient des revenus des ventes à l'exportation. Plus de 15 000 employés travaillent à la production EFKO et dans les bureaux de Voronej, Moscou et Belgorod. Depuis 2013, l'entreprise se consacre à la fabrication de savon et, il y a trois ans, à la transformation du lait et à la production de yaourt. Aujourd'hui, EFKO se développe également hors de Russie. En particulier, plus de 11 milliards de tenges ont été alloués à la construction des usines de l'entreprise au Kazakhstan.

La société EFKO est très résistante à l'impact des facteurs macro et microéconomiques des marchés de consommation externes et internes. En raison de la formation de complexes fonctionnels, la holding a réussi à résoudre avec succès les problèmes des activités de production et de vente. En revanche, il n'est pas possible de caractériser EFKO comme une entreprise distincte, de refléter l'ensemble du volume d'activité économique et d'évaluer objectivement les risques pour les investisseurs.

Structure de détention

Le groupe d'entreprises EFKO est une structure intégrée verticalement, qui comprend des entreprises pour la production, le stockage et la transformation de produits agricoles, la production et la vente de produits alimentaires.

Malgré le fait qu'EFKO soit une structure complexe, elle n'est pas officiellement enregistrée en tant que société holding. À l'heure actuelle, l'entreprise comprend plusieurs complexes fonctionnels:

• bloc d'investissement agricole, qui comprend des entreprises impliquées dans la production agricole;
• préparation et stockage des matières premières - ateliers et entrepôtsdes locaux qui assurent un approvisionnement ininterrompu en tournesol de qualité tout au long de l'année;
• production est le plus grand complexe de la structure holding, qui produit des légumes et du beurre, des pâtes à tartiner, de la margarine, des sauces sous plusieurs marques Sloboda, Altero, Nezhka, ainsi que des graisses spécialisées pour le secteur industriel.

Les principaux actifs de production de l'entreprise comprennent:

• environ deux douzaines d'élévateurs pouvant stocker plus de 800 000 tonnes de graines;
• terminal maritime "Taman", où s'effectue le chiffre d'affaires de plusieurs millions de dollars de cargaisons liquides et en vrac;
• six usines d'extraction d'huile traitant un total de 2,2 millions de tonnes de graines;
• combinaisons pour la production de graisses industrielles, produisant annuellement 750 000 tonnes de produits;
• usines de production de produits de marque emballés;
• Research Selection and Seed Center and Institute of Applied Research.

En plus de l'unité de production, la structure de l'entreprise comprend un service marketing et des sociétés de distribution qui remplissent les fonctions de vente, de publicité et de promotion des produits en Russie et à l'étranger. Le lien logistique EFKO est largement développé. À Voronezh, selon les commentaires des employés, un système a été mis en place pour transporter les produits vers n'importe quelle région. Une composante distincte de l'entreprise sont les entreprises de construction qui assurent la construction et la préparation de la mise en service de la productionsuccursales.

Gamme de produits

À en juger par les avis sur EFKO, à Voronezh et dans d'autres régions de la région de Chernozem, les produits sont les plus demandés. Le principal site de production de l'entreprise est une usine située dans la région de Belgorod. L'usine, qui dans un passé récent produisait des huiles essentielles d'anis et de coriandre, est aujourd'hui considérée comme l'une des meilleures de Russie en termes d'équipements et de qualité des produits. Tous les processus de l'entreprise sont automatisés grâce à l'introduction d'équipements européens modernes et de technologies innovantes.

Une large gamme de produits répartis en plusieurs catégories:

• huile conditionnée non raffinée et raffinée de tournesol, olives (marque "Sloboda" et Altero);
• plusieurs variétés de mayonnaise;
• farine obtenue après extraction du tournesol (environ 5,8 % de la production totale);
• trois variétés de ketchup.

Outre les huiles végétales, EFKO (Voronezh) produit du lait, du yaourt, de la margarine, du shortening et des pâtes à tartiner pour l'industrie de la confiserie (analogues de beurre bon marché contenant des substituts de matière grasse du lait). En outre, l'entreprise fournit une petite quantité de services de traitement et d'emballage d'huile à des tiers.

Système de contrôle biologique

L'un des secrets du succès de l'entreprise réside dans l'utilisation d'ingrédients exclusivement naturels. L'entreprise contrôle strictement l'absence de composants artificiels, de produits chimiques et d'organismes génétiquement modifiés.

Actifle système Organic-Control garantit la production d'huiles végétales et de mayonnaises de la plus haute qualité. L'entreprise accorde une attention particulière aux normes de fabrication:

• substituts lauriques et non lauriques du beurre de cacao;
• graisses de confiserie;
• pâtes à tartiner, margarine;
• analogues de matière grasse du lait dans le fromage cottage et les produits fromagers.

Chaque année, EFKO LLC (Voronej) produit environ 700 000 tonnes de produits pétroliers et gras en appliquant les méthodes d'interestérification, d'hydrogénation, de fractionnement et d'autres technologies qui garantissent la qualité compétitive des produits.

Avis des clients

Les produits de la holding ne sont pas seulement populaires dans la ville où se trouve son siège social, à Voronezh. Des avis sur la société "EFKO" sont laissés par des résidents de toutes les régions de Russie. La plupart des commentaires sont consacrés à l'huile végétale, la mayonnaise, les ketchups et les yaourts Sloboda. En général, les gens sont satisfaits de la qualité des produits.

Beaucoup de gens notent que les mayonnaises et les ketchups de cette société sont similaires aux produits de la marque concurrente Heinz, mais contrairement à eux, ils sont vendus à un prix plus abordable. Certaines personnes aiment le goût des produits Sloboda, tandis que d'autres les trouvent neutres. Certains consommateurs pensent que les sauces contiennent trop de vinaigre et que les ketchups utilisent des colorants lourds, ce qui les rend anormalement brillants.

Quant à l'huile de tournesol, la plupart des acheteurs la trouvent idéale pour la cuisinesalades, fritures, pâtisseries, car il donne aux plats une subtile saveur épicée. Si l'on en croit les critiques, l'huile Sloboda ne laisse pas d'odeur obsessionnelle, ne mousse pas et ne tire pas dans la casserole. Dans le même temps, les huiles de tournesol d'EFKO ne peuvent pas être qualifiées de moins chères, c'est pourquoi de nombreuses personnes essaient d'acheter plusieurs bouteilles à la fois lors de promotions dans les supermarchés.

De nombreuses critiques flatteuses sont consacrées aux produits laitiers fermentés EFKO (adresse à Voronezh: Taranchenko St., 40). Les yaourts sont particulièrement souvent mentionnés sur les forums, qui sont au goût des adultes et des enfants. Les clients apprécient les produits laitiers fermentés qui ne contiennent pas d'arômes, car de nombreuses personnes sont allergiques à divers arômes. Les boissons sont fabriquées uniquement à partir de lait naturel, et dans les yaourts à boire, il y a même des morceaux de fruits frais. La popularité des produits Sloboda est due à son prix abordable.

Les utilisateurs se réfèrent aux inconvénients des produits EFKO:

• manque de distributeurs officiels dans les régions reculées;
• technologies d'impression de date de péremption de mauvaise qualité (la date est écrite à l'encre lavable, ce qui permet aux vendeurs peu scrupuleux de modifier la date limite de consommation et de vendre des produits périmés);
• incohérence entre le contenu de la composition indiquée sur l'emballage (par exemple, le muesli et les fruits promis par le fabricant ne se retrouvent parfois pas dans un pot de yaourt).

Centre de formation "Biruch"

Selon les commentaires des employés d'EFKO (Voronej), le travail est d'une grande importance pour la production et le développement de l'entreprisecentre de recherche spécialisé à Biryucha, région de Belgorod. Ici, ils développent des recettes originales, modernisent les technologies utilisées dans le processus de production et améliorent les types de produits à base d'huile et de graisse existants.

Des séminaires pratiques sont régulièrement organisés pour les jeunes spécialistes du complexe de production, il existe des programmes d'échange d'expérience avec des partenaires de développement alimentaire pour les fabricants d'ingrédients et les technologues. Le centre de formation de la société EFKO est équipé d'un matériel qui est une copie des lignes de production d'origine et permet de participer à la reconstruction des procédés de fabrication de produits de boulangerie, confiserie, contenant du lait. De plus, vous pourrez déguster ici des échantillons de produits obtenus qui nécessitent l'utilisation de graisses et de leurs substituts:

• différents types de glacis;
• pâtes à tartiner au chocolat, dragées, bonbons fourrés et crèmes;
• gaufres;
• bonbons orientaux;
• crème glacée aux substituts de matière grasse du lait;
• desserts au fromage blanc;
• lait concentré, etc.

Sur la base du centre de formation, il existe également une école de gestion, dont le but est de former des managers et de développer des communications formelles et informelles, de motiver les étudiants à obtenir un maximum de résultats. L'Ecole de Management contribue à constituer les réserves de personnel de la holding, améliore les compétences des salariés en place et développe un esprit d'entreprise unifié au sein de l'équipe, la sensibilisationvaleurs et culture partagées.

Ce qui attire les employés chez EFKO

Selon les critiques, beaucoup à Voronej aimeraient trouver un emploi dans l'exploitation. La popularité de l'entreprise en tant qu'employeur est due à ses nombreuses années d'activité et à sa réputation irréprochable. Les marques EFKO sont reconnues par les acheteurs russes et une vaste gamme de produits répondant aux besoins du consommateur est une garantie de bénéfices stables et, par conséquent, de revenus décents pour les employés. Tous ceux qui souhaitent travailler chez EFKO (Voronezh) le comprennent.

Selon les retours des employés, pour entrer dans l'entreprise, vous devrez passer par une sélection sérieuse. Des tests particulièrement difficiles et des entretiens minutieux attendent les candidats aux postes de direction. Des exigences élevées sont imposées aux candidats même après leur inscription dans l'État. Chaque spécialiste doit nécessairement suivre une formation spécialisée aux frais de l'entreprise, ce qui lui permettra de mieux naviguer dans les principes de la production industrielle de produits pétroliers et gras.

Avantages d'un emploi chez EFKO

Selon la direction de l'entreprise, une équipe de spécialistes est un atout majeur et le principal avantage concurrentiel de la holding. Lors d'examens d'EFKO à Voronej, les employés ont confirmé à plusieurs reprises que des conditions de travail favorables avaient été créées dans l'entreprise. C'est grâce à cela que l'entreprise est en mesure de mettre en œuvre des idées d'entreprise uniques et de résoudre des problèmes de production complexes.

Aujourd'hui, le nombre total d'employés d'EFKO enVoronezh, selon les critiques, ne compte pas plus de 100 personnes. Beaucoup plus de travailleurs sont impliqués dans la production de l'entreprise. Selon des données non officielles et de nombreuses critiques de Voronezh, EFKO emploie environ 15 000 personnes, chacune d'entre elles offrant les mêmes opportunités de formation, de réalisation de soi et de croissance de carrière.

Les principaux avantages de travailler dans une exploitation incluent:

• enregistrement officiel selon le Code du travail de la Fédération de Russie;
• pas de probation;
• fournir des communications mobiles d'entreprise, du matériel informatique;
• des salaires décents;
• perspective de carrière;
• garanties sociales et programmes complémentaires d'accompagnement des salariés (paiement de la police VMI annuelle, aide à la résolution du problème du logement, remboursement des dettes bancaires, etc.).

Politique du personnel de l'entreprise

La holding est le leader incontesté du marché des produits pétroliers et gras, ce qui, à son tour, oblige sa direction à prendre des décisions éclairées dans la sélection des employés. L'entreprise attire les meilleurs candidats pour les postes vacants, en leur soumettant des exigences professionnelles élevées. Et nous ne parlons pas seulement du siège social, qui est situé à Voronezh.

Dans les avis sur l'employeur "EFKO", beaucoup s'indignent du difficile examen "d'entrée" qu'il faut réussir pour postuler à un emploi. Il se compose de deux étapes - test écrit et entretien. Pour réussir l'examen, vous avez besoin d'au moins 2-3 heures de temps libre - environEn témoignent les nombreuses critiques d'employés d'EFKO sur leur travail à Voronej et dans d'autres villes où l'entreprise a des bureaux de représentation. Le candidat sera informé des résultats du test dans quelques jours par téléphone.

Au moment de la publication de l'article sur le site officiel de la société www.efko.ru, il n'y avait pas de postes vacants dans la société de gestion EFKO (Voronezh). Selon les commentaires des employés, il ne faut toujours pas désespérer. Ceux qui souhaitent trouver un emploi doivent envoyer un CV à l'e-mail de l'entreprise et attendre un appel des managers. Dès qu'il y a un poste vacant, le candidat est invité à passer un test et un entretien.

Depuis novembre 2018, les postes vacants au sein de la société de gestion (Alekseevka) sont pertinents:

• ingénieurs concepteurs;
• responsables qualité;
• analytique;
• technologue;
• 1C ingénieur logiciel;
• responsable des ventes.

Ce que les employés disent des avantages sociaux

Parmi les avis sur le travail chez EFKO à Voronej, vous pouvez trouver des commentaires positifs et négatifs. Ces derniers sont moins nombreux, mais il convient également de leur prêter attention.

En général, la majorité des employés d'EFKO (Voronej) louent la direction de l'entreprise pour son approche pragmatique et pragmatique. Malgré les exigences strictes et le rythme de travail intense, ils sont toujours traités avec compréhension et soutien en cas de situations de vie difficiles. En même temps, il ne faut pas en abuser: chaque spécialisteDoit respecter les délais et fournir un travail de qualité. Ensuite, un grand nombre de commandes des autorités, dont beaucoup parlent avec indignation, sont plus que compensées par un salaire décent.

À en juger par les réponses, il n'y a pas que les directeurs d'EFKO à Voronej qui estiment qu'ils sont une partie importante de l'entreprise. En fait, chaque employé ordinaire participe activement au développement dynamique de l'entreprise, qui est facilité par une politique d'entreprise compétente de l'entreprise. La plupart des employés n'ont pas de problèmes avec l'équipe, l'équipe travaille de manière fluide et productive. Pour renforcer la composante motivationnelle, la direction organise périodiquement divers concours, dont les gagnants reçoivent des cadeaux coûteux ou des récompenses en espèces.

Passons à l'importante question des salaires. Ici les avis sont partagés. Malgré le fait que les salaires des employés dépassent la moyenne des régions, beaucoup se plaignent que le salaire se compose de deux parties - «blanc» et «gris». Le salaire officiel est proche du salaire minimum, ce qui n'a pas le meilleur effet sur les cotisations mensuelles aux organismes d'assurance et de retraite. En revanche, cette lacune n'est pas significative pour la plupart des salariés de l'entreprise.

Il est impossible de ne pas mentionner les garanties sociales fournies aux employés d'EFKO à Voronej (TIN, OGRN de l'entreprise pour les colonies se trouve dans le registre d'État unifié des entités juridiques). Travailler dans l'entreprise vous permettra d'économiser sur un abonnement à un club de fitness, l'achat de produits de marque, de haute qualitésoins médicaux. Les employés peuvent acheter du beurre, de la mayonnaise, des yaourts et d'autres produits pour près de la moitié du prix de détail dans les points de vente.

Les diplômés des universités sans expérience professionnelle ni mérite professionnel ont de bonnes chances d'obtenir un emploi dans une entreprise. Bien sûr, le service du personnel ne pourra pas répondre à toutes les demandes, mais il est important pour l'entreprise que les jeunes spécialistes considèrent EFKO comme un employeur potentiel. Le droit prioritaire à l'emploi est accordé aux étudiants qui ont effectué une expérience professionnelle et des stages dans l'entreprise.

Inconvénients de travailler pour une entreprise

Comme déjà noté, il y a aussi des aspects négatifs dans l'emploi chez EFKO. Le plus populaire d'entre eux, à en juger par les critiques, est le test fastidieux que vous devez passer pour postuler à un emploi. Pour prouver l'adéquation d'un poste particulier, le candidat à un poste vacant doit répondre à des dizaines de questions générales et passer un test de QI. Selon les utilisateurs, l'examen rappelle à bien des égards l'examen scolaire. Au fait, ça dure à peu près la même chose - environ trois heures.

L'entretien est un autre inconvénient. Ils en parlent comme de l'épreuve la plus désagréable, surtout d'un point de vue psychologique. En plus de communiquer avec les supérieurs et le service du personnel, la possibilité de passer un test polygraphique n'est pas exclue. Malgré la promesse d'informer le candidat des résultats du test et de l'entretien, pas un seul employé n'a reçu d'appel du service des ressources humaines d'EFKO à Voronezh.

Pour de nombreux employés, un désavantage important dans le travail de l'entrepriseest la bureaucratie. Sans note de service, note explicative, relevé et autre documentation à jour, impossible de faire un pas. La chose la plus difficile à adapter aux débutants. D'autre part, la bureaucratie se retrouve partout, pas seulement dans le holding EFKO.

Horaire de travail irrégulier est l'une des conditions de l'employeur, qui devient un obstacle insurmontable à l'emploi de certains employés. Le contrat de travail officiel spécifie une journée de travail fixe, mais dans la pratique, selon les critiques, les choses sont différentes. Les employés travaillent jusqu'à ce qu'ils aient terminé leur plan de travail, restant au bureau jusque tard dans la nuit.

En plus des cas, toujours accablants, la direction elle-même crée des problèmes aux employés. L'entreprise a un système strict d'amendes, de sanctions et de détentions pour retards, retards, erreurs. Les pauses fumeurs pendant les heures de travail sont particulièrement déconseillées.

La préparation aux voyages d'affaires est l'une des exigences pour les employés d'EFKO à Voronej. L'adresse de la société de gestion, située au centre de la capitale de la région de Chernozem, était déjà indiquée dans l'article. Cependant, la plupart des employés ne parviennent pas toujours à rester dans ce bureau tout le temps. Pour certains, il n'y a rien de mal à faire des voyages d'affaires qui durent au moins 7 à 10 jours, mais pour les familles, c'est un énorme inconvénient.