Grosse oie grise. Garder et élever la race

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les oies domestiques sont gardées dans presque toutes les fermes. Ce grand oiseau bruyant, aux soins peu exigeants, est capable de fournir à ses "gardiens" de la viande, de la graisse, ainsi que des plumes et duvet, traditionnellement utilisés pour garnir couettes et oreillers.

Grands avantages gris

Les oies occupent une niche distincte dans toute la variété de volailles. Le Grand Gris Ukrainien est une race dont les principaux facteurs sont:

• possibilité de pâturage;
• peu exigeant à la présence d'un réservoir;
• excellentes performances maternelles chez les femelles;
• capacité du foie gras (poids du foie 350-450 grammes);
• croissance rapide de la progéniture (à l'âge de 9 semaines, les oisons atteignent un poids de 4,5 kg).

La description des races d'oies est presque la même: corps large, cou de longueur moyenne, convexemuscles de la poitrine, tête massive. La grande race grise a un bec épais rouge-orange (rose à l'extrémité), le plumage est gris sur le dos et blanc sur le ventre et le bas du torse.

Le poids moyen d'un jars est de 4 à 9,5 kg, les femelles de 6 à 6,5 kg. Production annuelle moyenne d'œufs: 30 à 40 pièces d'un poids d'un œuf de 160 à 180 g.

Caractéristiques de la race

La grande oie grise est apparue à la suite du croisement de races telles que Roman et Toulouse. Il a été élevé dans le but d'obtenir des œufs et de la viande. Cet oiseau mène un troupeau de vie et les relations dans le troupeau sont soumises à une hiérarchie stricte. Les oies communiquent non seulement à l'aide de sons de volume et de fréquence différents. Avec certains mouvements du corps, ils signalent un danger, ce qui permet au troupeau de réagir rapidement. Contrairement aux autres volailles (poulets, canards), la grande oie grise est capable de s'attacher à la personne qui s'en occupe.

Ils sont aussi très susceptibles et vindicatifs, ils peuvent donc se venger à n'importe quelle occasion. Cependant, cela vaut la peine de savoir - sans raison, cet oiseau ne se précipite sur personne. Ils ne sont pas aussi difficiles que les canards et les poulets; dans l'arrière-cour, ils se comportent calmement, restent encombrés et ne se dispersent pas sur les côtés, ils sont faciles à gérer.

Conditions de confinement

En pâturage libre, ils peuvent retrouver leur chemin par eux-mêmes, à condition que le réservoir ne soit pas loin de chez eux. Dans une telle indépendance, on observe un certain avantage des oies. La grande race grise est résistante au froid et calmetolère les basses températures. Cependant, les animaux à plumes doivent disposer d'une chambre appropriée. Les poulaillers adaptés à cela, sous lesquels des structures en bois ou en adobe peuvent être utilisées, doivent avoir une hauteur de plancher d'au moins 20-30 cm du sol, afin d'éviter l'humidité. La pièce doit être sèche, sans courants d'air, équipée d'une literie chaude (pour une tête adulte - environ 40 kg par an): en hiver - de paille ou de tourbe, en été - de sable ou de sciure de bois. Le danger d'une literie humide est que la plume d'oie se mouille, ce qui détériore ses qualités d'isolation thermique. À cet égard, l'oiseau commence à perdre de la force, à consommer plus de nourriture et à attraper un rhume. Il est recommandé de traiter la litière avec du superphosphate: pour 1 m². mètre au sol - 200 g. Cette opération aidera non seulement à le sécher et à empêcher le dégagement d'ammoniac, mais aussi à obtenir un engrais organique précieux appliqué sur le sol au début du printemps.

Nourrir les oies

À condition de garder les oies en hiver, vous devez veiller à préparer suffisamment de nourriture; un oiseau adulte a environ 10 à 15 kg de foin (idéalement de la luzerne ou du trèfle) et environ 40 kg de tubercules (le plus souvent des carottes). Comme aliment supplémentaire, vous pouvez préparer du fourrage de branches (de tremble, d'aulne et de bouleau). En hiver, ces matières premières sont cuites à la vapeur et suspendues bas dans la maison; les feuilles sont broyées et mélangées à de la nourriture humide.

En été, il conviendra de récolter les lentilles d'eau, qui devront être séchées, puis utilisées comme fourrageadditif. Pendant la période chaude, au lieu d'herbe, les oies peuvent être nourries avec des déchets alimentaires (en particulier du poisson utile) et des restes de légumes. Assurez-vous d'avoir de l'eau potable fraîche; en l'absence d'un réservoir naturel, un réservoir artificiel sera approprié (mais pas nécessaire pour cette race), car la natation est l'une des activités préférées des oies.

Comment élever des oies à la maison

L'alimentation des grandes oies grises est déterminée par la direction de l'élevage et la saisonnalité. Au printemps et en été, le pâturage des oiseaux sur les zones de fourrage naturel sera justifié; par jour, un individu peut manger environ 2 kg d'herbe. En tant qu'additifs, vous pouvez nourrir les plantes-racines, les gâteaux et le son. La méthode de pâturage est utilisée avec succès dans les arrière-cours, car elle est peu coûteuse. Elle est parfois pratiquée sur de grandes exploitations avec des pâturages et des plans d'eau appropriés. Pour les oies au pâturage, il est recommandé de sélectionner des pâturages pas trop humides, car la rosée du matin peut être mortelle pour les oisons. Il n'est pas recommandé de relâcher les oies sur des plans d'eau stagnants sales; il est conseillé de prendre soin de s'abriter des rayons chauds du soleil dans la chaleur de midi.

Il existe un moyen de garder les oies, ce qui entraîne une augmentation des coûts d'alimentation, car l'oiseau n'a pas la possibilité de paître librement. L'avantage de cette méthode est l'intensité de l'engraissement due à la teneur en calories des aliments et à la fréquence de leur consommation, donc, surtout, le maintien en enclos, dont le but est d'obtenir des carcasses de haute qualité, est utilisé sur élevage spécialisé ou fermes à viande.

En hiverl'oiseau reçoit des mélanges de céréales, des racines, du foin et de l'ensilage récoltés en été. Il est conseillé d'ajouter des vitamines aux aliments, dont l'action vise à normaliser le métabolisme et à optimiser les propriétés reproductrices du corps de l'oiseau. Le gravier et la craie, qui sont versés dans des mangeoires séparées, constituent un composant nécessaire distinct du régime hivernal. Dans la production industrielle, un type d'alimentation sèche est utilisé, dans lequel l'oiseau reçoit une alimentation complète et équilibrée.

Oeufs à couver: caractéristiques

La grande race d'oies grises s'est révélée être un excellent incubateur d'œufs. Lors de la création de conditions favorables, une oie peut amener environ 15 poussins en bonne santé dans une couvée. La période d'incubation dure environ un mois, et c'est à ce moment que les femelles assises sur les nids ne doivent pas se voir afin d'éviter les bagarres et les confusions avec les perchoirs. Nourrir une oie assise sur des œufs doit être complet: le régime habituel doit être enrichi de yaourt, de lait écrémé et de fromage cottage. Sinon, faute de nourriture, la femelle peut picorer les œufs.

La fécondité globale des oies est d'un ordre de grandeur inférieur à celle du reste de la volaille: 30 à 60 œufs par an avec un taux de fécondité de 50 à 80 %. Cela signifie que seuls 5 à 8 poussins peuvent éclore sur dix œufs. Causes de faible fertilité chez les oies:

• Grande taille des œufs et rareté qui en résulte.
• Monogamie des oies, c'est-à-dire la propriété de vivre exclusivement en couple. Dans un ménage, il y a généralement 2 à 3 oies par jars. En cas d'infractionEn raison du sex-ratio, le jars ne pourra tout simplement pas féconder tout le monde, donc certaines femelles resteront "célibataires".
• Maturation non simultanée des femelles et des mâles. L'oie peut commencer à pondre au début du printemps, mais le jars n'est pas encore prêt à s'accoupler.

Les grandes oies grises sont des parents attentionnés

La grande oie grise commence à se précipiter lorsque les heures de clarté sont de 12 à 14 heures, c'est mars-avril. Une condition importante pendant cette période est la température dans la maison, qui ne doit pas être inférieure à 12-14 degrés. Habituellement, la femelle se précipite tous les deux jours. Par conséquent, pour faire éclore simultanément les poussins, les œufs doivent être collectés, après quoi tout doit être placé sous l'oie ou dans l'incubateur. La durée de conservation des œufs collectés ne dépasse pas 7 à 10 jours. La période d'incubation est de 28 à 30 jours.

Une excellente mère sera une poule qui reste tout le temps assise sur le nid, presque sans se lever. Une grande race d'oies grises a toutes les qualités d'un parent attentionné, donc les soins maternels pour les oisons suffiront amplement. La puberté de la grande oie grise survient plus tard que celle du reste de la volaille: à 7-12 mois, avec une culture intensive - à six mois. L'âge de l'oiseau affecte également la fertilité: à 3-4 ans, il atteint son maximum, après quoi il diminue fortement.

Élevage de jeunes animaux

Comment faire pousser des oies à la maison ? Les bébés éclos dans les premiers jours sont nourris avec un mélange de fromage cottage ou d'œufs durs, de maïs ou de blé concassé, mélangé avec de la farine de soja ou de tournesol. Après 4-5 jours, vous pouvezdonner progressivement des gâteaux et des racines. La nourriture pour les oisons doit être sous forme de purée humide: elle est facile à digérer et ne bouche pas les orifices nasaux.

Les jeunes animaux destinés à la croissance pour la viande sont recommandés pour être gardés dans un enclos (sans possibilité de marcher) et nourris avec des concentrés avec l'ajout de légumes verts. C'est cette méthode de conservation qui déterminera l'atteinte d'un poids de 4 à 4,5 kg en 9 à 10 semaines - le moment de l'abattage. La croissance intensive des oisons se produit au cours des deux premiers mois; c'est à ce moment que 2 à 2,5 kg de céréales et jusqu'à 9 kg d'aliments succulents sont consommés pour 1 kg de poids d'oiseau. Il est logique de continuer à garder l'oiseau afin de reproduire le troupeau, car à mesure que le taux de croissance diminue, le dépôt de graisse commence et le chanvre apparaît sur la carcasse.

Fierté des éleveurs

La grande oie grise, malgré sa faible fécondité, est l'oiseau à la croissance la plus rapide. Il atteint un poids record en peu de temps, et cela à moindre coût.

C'est pourquoi les grandes oies grises, dont les critiques ne sont que positives, sont utilisées avec succès par les éleveurs pour le croisement avec d'autres races. Ceci est fait afin d'obtenir une progéniture hybride de haute qualité.