Canard Cayuga: description, photo, caractéristiques de garde et d'élevage

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Dans les zones rurales, les gens essaient souvent de gagner de l'argent avec l'aide d'une ferme personnelle. L'un des domaines prometteurs est l'élevage de canards et leur élevage pour la viande. Vous pouvez également vendre du jeune stock, qui est très bien pris au printemps et en été. Mais comment bien aborder l'élevage des canards pour qu'il génère des revenus ? Découvrez-le dans cet article.

Description de la race

Récemment, les agriculteurs sont plus disposés à prendre de la viande et des œufs de canard. Un tel oiseau est plus rentable et pratique à garder. L'agriculteur sera toujours sûr que, si nécessaire, il pourra gagner de l'argent à la fois sur la viande, sur les œufs et sur la vente de jeunes animaux. Parmi les races, le canard américain Cayuga a fait ses preuves.

Sa patrie est la ville de New York. La race a été élevée par un éleveur américain près du lac Cayuga, qui a donné son nom à l'oiseau. On l'appelle aussi le canard émeraude ou corail en raison de la couleur inhabituelle de son plumage.

Bird a une carrure solide, des pattes larges et une tête arrondie. Le bec de cette race ne peut être que noir. La queue du Cayuga est de longueur moyenne, regardant vers le haut. Les yeux de l'oiseau sont bruns, assez expressifs. Les cayugas ont un tempérament doux et docile. Ils adorent marcher dehors et nager dans l'eau.

Apparence du plumage

Au départ, il peut sembler que les Cayugas sont de couleur noire, mais ce n'est pas le cas. S'ils sont relâchés dans des endroits bien éclairés par la couleur du soleil, leur plumage scintillera de bleus, de verts et de couleurs gris-métalliques. De la description du canard cayuga, il s'ensuit que le sexe de l'oiseau de cette race peut être déterminé par sa couleur. Le plumage des femelles est teinté de bleu, tandis que celui des mâles est plus vert.

Certaines personnes peuvent avoir une légère tache sur la poitrine, ce qui est considéré comme un signe disqualifiant. Un tel oiseau ne pourra jamais obtenir de bonnes notes lors d'expositions agricoles, ni participer à l'élevage. Si un éleveur veut élever des canards, il doit bien réfléchir au choix du futur troupeau parent.

Productivité

La viande de canard Cayuga a ses connaisseurs, mais tout le monde n'aimera pas l'apparence de sa carcasse. Les femelles ont un poids vif moyen de 3 kg, tandis que les mâles pèsent environ 4 kg. Après l'abattage, les carcasses ne sont pas très grosses, ce qui est très pratique lors de la vente. Mais les acheteurs sur les marchés hésitent à vendre des canards cayuga, car après la cueillette, des souches de plumes sombres restent sur leur peau. Il est très difficile de les retirer complètement, voire presque impossible sans perdre la présentation de la carcasse. Mais la viande des Cayugas est très savoureuse et moins grasse que celle des autres canards. C'est à cause du bon goût.produit qu'ils ont leurs admirateurs.

Les premiers œufs de canard Cayuga sont noirs et ne peuvent pas être utilisés pour l'incubation. Dans ce qui suit, la couleur de la coquille s'éclaircit progressivement jusqu'à devenir vert clair. Vous pouvez manger des œufs clairs et foncés. Les agriculteurs utilisent les produits qui en résultent à la fois pour la consommation familiale et pour la vente. Le cayuga moyen pond entre 100 et 150 œufs chaque année.

Construire un poulailler

Les canards Cayugi, comme les autres oiseaux, ne tolèrent pas les courants d'air. Les murs de la pièce doivent être solides et non emportés par le vent. Une couche de grosse sciure de bois ou de paille peut être versée sur le sol. La litière doit être complètement ou partiellement changée au fur et à mesure qu'elle se salit. L'oiseau ne peut pas rester humide à l'intérieur et peut commencer à tomber malade.

Pour que les canards Cayuga pondent bien et prennent suffisamment de poids, il est nécessaire de prévoir 14 heures de clarté dans le poulailler. De nombreux agriculteurs utilisent à ces fins des lampes infrarouges, qui chauffent également la pièce. La température dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de +5 degrés.

Les mangeoires du poulailler doivent être équipées de manière à ce que les canards ne puissent pas y grimper et disperser la nourriture. De plus, pour une vie normale, les canards ont besoin d'un coquillage, qui doit se tenir dans des bols séparés. Il est préférable de fabriquer des abreuvoirs automatiques dans le poulailler.

Fonctionnalités de contenu

Le canard cayuga émeraude s'adapte facilement à tous les climats, même les plus rigoureux. Dans de nombreuses régions, ils peuvent même être gardés en liberté, conduits dans la maison uniquement pour la nuit. Ils sont bonsadaptés au mode de pâturage de garder et sont heureux de manger divers coléoptères et vers.

Un agriculteur qui souhaite élever des cayugs devrait équiper un réservoir spacieux pour eux. Si, cependant, la rive du lac est équipée pour l'entretien des canards, alors sous l'eau, il est nécessaire d'étirer le filet. D'en haut, vous devez également équiper une sorte d'obstacle pour l'oiseau.

Alimentation

La base du régime Cayuga est constituée de diverses céréales. Ce sont les panneaux qui sont le principal fournisseur d'énergie pour les canards. Les types de céréales les plus populaires sont le blé, l'orge et le maïs. En été, les cayugas mangent volontiers de l'herbe de pâturage, mais en hiver, on peut leur donner des betteraves fourragères ou des citrouilles. De nombreux éleveurs introduisent les tourteaux et farines dans l'alimentation des volailles, qui sont une excellente source de protéines.

Les canards Cayuga ont également besoin de suppléments de vitamines et de minéraux. Les éleveurs les introduisent dans l'alimentation en fonction du poids de l'oiseau et de son stade de vie. Par exemple, un caneton a un besoin en nutriments, tandis qu'une poule pondeuse adulte en a un autre. Certains agriculteurs préfèrent nourrir leurs oiseaux avec des aliments fabriqués en usine.

Élevage

Les canards Cayugi commencent généralement à pondre en mars, ce sont de bonnes mères poules, vous n'avez donc pas à vous soucier de la progéniture. Mais s'il le souhaite, l'agriculteur peut pondre des œufs dans l'incubateur. Dans les régions au climat doux, les Cayugas se précipitent souvent toute l'année. Habituellement, l'oiseau lui-même s'assoit pour l'incubation après avoir accumulé environ 10 œufs dans le nid. Si le propriétaire ne veut pas se reproduire, il devra être récupéré.

Le troupeau parent doitconsiste en 1 canard et pas plus de 7 canards. Seulement dans ce cas, les œufs auront un bon embryon, ce qui signifie que plus de poussins en écloront. S'il y a 10 ou 15 canards pour 1 drake, il ne pourra pas faire face à ses devoirs. L'oiseau du troupeau parent ne doit pas être apparenté, sinon la progéniture sera faible.

Graisse pour la viande

Les canards prennent bien du poids s'ils ont le bon régime alimentaire. De plus, n'oubliez pas que les cayugas sont une race à viande et à œufs, les gros individus peuvent atteindre 4 à 5 kg. Pour l'engraissement, les canards doivent recevoir non seulement du grain, mais également de la purée humide. Idéalement, vous devez les cuire à la vapeur avec du bouillon de viande, du lactosérum. Le liquide doit être chaud.

De céréales, il est recommandé de privilégier le blé, il est très nutritif et riche en calories. Le régime doit être complété par du maïs concassé et du gâteau. La viande de Cayuga est engraissée pendant 60 jours puis abattue.

Maladies de race

Les photos de canards Cayuga sont fascinantes, vous pourrez admirer leur plumage intéressant pendant longtemps. Mais les oiseaux de cette race sont non seulement beaux, mais aussi résistants à de nombreuses maladies. Mais les Cayugas sont toujours sensibles à certains maux. Par exemple, les canards mal nourris peuvent souffrir de béribéri.

Les oiseaux adultes peuvent attraper la coccidiose, auquel cas tous les oiseaux morts doivent être éliminés. Une autre maladie dangereuse à laquelle les Cayugas sont sujets est l'aspergillose. Avec cette maladie fongique, la viande de volaille ne doit pas être consommée même après une longuetraitement thermique.

Avis des propriétaires

En général, les agriculteurs sont satisfaits de leurs animaux de compagnie productifs. Ils ont non seulement une viande savoureuse, mais aussi des peluches aérées et très chaudes. Les produits en seront toujours légers et beaux. Les canards Cayuga sont très intelligents, ils n'ont pas besoin de bergers pendant les promenades, ils trouvent eux-mêmes sans équivoque le chemin de leur propre maison. L'oiseau s'adapte facilement au climat rigoureux et les jeunes qui en sont issus ont un taux de survie élevé.