2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Nous connaissons tous très bien les bienfaits inestimables des fruits et des baies qui mûrissent en été et au début de l'automne. Ils peuvent non seulement être consommés crus, mais aussi fabriqués à la maison. Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous dirons où poussent les pastèques et à quoi ces fruits sont appréciés.
Un bref historique
L'Afrique est considérée comme le berceau de cette douce baie rayée. Selon la plupart des botanistes, le centre de son origine est le désert du Kalahari. Dans cette zone, à ce jour, il y a des fourrés sauvages de ce fruit.
Ceux qui ne connaissent pas l'endroit où poussent les pastèques seront surpris de constater que les fruits cultivés modernes sont très différents de ceux que l'on connaissait il y a quatre millénaires. À cette époque, ils avaient un goût amer et leur taille se rapprochait des pamplemousses. Vers 2000 av. J.-C., ce fruit a été trouvé pour la première fois par les anciens Égyptiens, qui ont commencé à l'ennoblir activement.
La pastèque est arrivée en Russie depuis l'Inde vers le VIIIe-Xe siècle. Initialement, il a commencé à être cultivé dans la région de la Volga, mais au 17ème siècle, il s'était largement répandu dans d'autres régions du pays.
Propriétés précieuses de la baie
Ceux qui veulent comprendre où poussent les pastèques seront intéressés de savoir à quoi elles servent. Tout d'abord, ce fruit optimise le système digestif. La fibre contenue dans sa pulpe contribue à la croissance active et au développement de la microflore bénéfique.
La pastèque est considérée comme l'une des principales sources de substances alcalines nécessaires pour neutraliser l'excès d'acides qui pénètrent dans le corps humain avec le pain, la viande, le poisson et les œufs. L'acide folique contenu dans le fruit aide à se débarrasser des maladies cardiovasculaires et participe activement à la production d'acides aminés. De plus, la pulpe de pastèque est riche en sels de fer. Par conséquent, il est recommandé aux personnes souffrant d'anémie.
Où poussent les pastèques ?
En Russie, ils sont cultivés à l'échelle industrielle dans la région de la Volga et du sud de l'Oural. Pendant longtemps, les producteurs de melons d'Astrakhan et de Volgograd n'ont pas pu décider laquelle de ces deux régions avait le droit d'être appelée la capitale nationale de la pastèque. Le différend a été résolu il y a plusieurs années. Le chef du ministère de l'Agriculture Alexei Gordeev a mis fin aux conflits. C'est lui qui a signé le décret selon lequel la région d'Astrakhan est devenue le centre russe de la culture de cette baie.
Pour ceux qui veulent comprendre où poussent les pastèques dans le monde, il sera intéressant que leurs plantations se trouvent dans de nombreux États au climat chaud. La culture de ce fruit est pratiquée depuis longtemps par les résidents de Thaïlande, de Grèce, d'Égypte et d'Espagne.
Fruits à chair jaune
En apparence, elles ressemblent beaucoup aux pastèques ordinaires. La seule différence est la présence d'une couleur plus foncée et de rayures légèrement prononcées. Parfois, en vente, vous pouvez voir des baies complètement jaunes. La couleur de la pulpe se reflète dans son goût. Une telle baie est très utile pour la santé humaine, mais elle contient moins de sucre.
Pour ceux qui ne savent pas où poussent les pastèques jaunes, il sera intéressant de noter que l'ombre de ces fruits est due à la présence de caroténoïdes, qui ont un effet positif sur le métabolisme intercellulaire. De plus, la pulpe d'une teinte inhabituelle est riche en vitamine A, en fer, en acide ascorbique, en calcium et en fibres. Grâce à une composition aussi intéressante, la pastèque jaune améliore la vision, renforce le système immunitaire, améliore l'état des cheveux, des ongles et des os.
Pendant les mois d'été, les pastèques jaunes rondes sont cultivées dans la plupart des pays européens. Les résidents des États asiatiques récoltent des fruits oblongs en hiver. En Russie, ils ont également élevé leur propre variété, appelée Lunny. Son goût ressemble à plusieurs fruits à la fois (citron, melon et avocat). Les plantations les plus étendues de cette baie inhabituelle sont situées à Astrakhan.
Cultiver des pastèques dans des serres
Il est recommandé de construire une structure dans laquelle les fruits mûriront au début du printemps. Le meilleur moment pour préparer une serre est mars et avril.
Après avoir déterminé où poussent les pastèques, il convient de noter qu'elles ne doivent pas être plantées avant la fin du mois de mai. Les lits doivent être placés le long des murs de la serre. Largeurune rangée ne doit pas dépasser quatre-vingts centimètres. Il est important de s'assurer qu'il y a une distance d'un mètre entre les plantes adjacentes.
Avant de planter, il est nécessaire de bien préparer le sol. Pour ce faire, il est fertilisé avec du sulfate d'ammonium, de l'humus, des sels de potassium, de la tourbe et du superphosphate. Au cours des dix premiers jours, la température de l'air dans la serre ne doit pas dépasser trente degrés.
Alimentation et soin des fruits
À partir du moment où le fouet a atteint vingt-cinq centimètres, il faut le féconder. Le premier pansement doit être composé de molène ou de fumier de poulet. La seconde est réalisée avec du nitrate d'ammonium. Faites-le peu de temps avant le bourgeonnement. La troisième fois, les plantes sont fécondées avant la formation de l'ovaire. Pour ce faire, préparez une solution composée de molène (1:6) ou de fumier de poulet (1:10).
Ceux qui savent déjà où poussent les pastèques seront intéressés de savoir que seule de l'eau chaude est utilisée pour les arroser. Il est important qu'il pénètre dans le sol et non à travers les feuilles ou les tiges. Il est recommandé d'arroser les plantes après les avoir nourries.
Pour attirer les insectes pollinisateurs, les plantations peuvent être pulvérisées avec une solution à base de miel ou de sucre. Dans certains cas, ce processus est effectué manuellement. Le pollen prélevé sur la fleur mâle est transféré à la femelle.
Une plante ne doit pas avoir plus de six ovaires. Pour attacher les pastèques, vous pouvez utiliser des treillis métalliques. Ils sont tirés à une distance d'environ un demi-mètre l'un de l'autre. Lorsque la longueur de la tige atteint quarante centimètres, elleattaché à un treillis. Il est recommandé de retirer les ovaires et les pousses situés en dessous. Les fruits, qui ont atteint la taille d'une grosse pomme, sont placés dans un filet et attachés à un fil tendu.
Il est important de ventiler systématiquement la serre dans laquelle les pastèques sont cultivées. Sinon, une humidité élevée peut provoquer diverses maladies des plantes. La récolte est recommandée quatre jours après le dernier arrosage.
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