Pommes de terre Lorch: description, caractéristiques de culture, photo

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

La pomme de terre Lorch est l'une des plus anciennes variétés de pommes de terre élevées en Russie. Il est très populaire en raison de son excellent goût. Ce type de racines a fait ses preuves dans le temps, de nombreuses générations de jardiniers l'ont cultivé. Dans notre article, vous découvrirez les caractéristiques de cette variété de pomme de terre.

Informations générales

La pomme de terre Lorch est une variété polyvalente de pomme de terre. Cette variété se caractérise par une maturation moyennement tardive. Le rendement est moyen. Les qualités gustatives sont excellentes. Environ 110 à 120 jours s'écoulent entre le moment où la plante-racine est plantée dans le sol jusqu'à ce qu'elle mûrisse. Il contient beaucoup d'amidon, environ 15 à 20 %. A titre de comparaison, dans les pommes de terre de la variété Natasha, la teneur en cette substance est de 11 à 14%. De 9 à 11 tubercules se forment dans la brousse, dont la masse atteint 90-120 gr.

Histoire

Les pommes de terre de semence Lorch, comme nous l'avons déjà dit, sont l'une des plus anciennes variétés cultivées dans notre pays. Il est apparu à la station d'élevage en 1922, actuellementÀ l'époque, cette organisation s'appelait l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre. La plus grande contribution à la sélection de cette variété a été apportée par le sélectionneur national A. G. Lorch, en l'honneur duquel le légume a reçu un tel nom. La variété a été inscrite au registre national en 1931 et est depuis très populaire.

Où est-il cultivé ?

La pomme de terre Lorch a une bonne tolérance au froid et ne tolère pas les températures trop élevées, ainsi que le manque d'humidité. Par conséquent, il est largement utilisé pour la culture dans les régions du nord du pays. Le plus souvent, on le trouve dans les jardins et les serres situés dans les parties nord-ouest, centrale, moyenne de la Volga, de l'Oural et de la Sibérie occidentale de la Russie. En outre, il convient à la culture dans les régions de la Volga-Vyatka, du Caucase du Nord et de la Terre noire centrale.

Le légume a une riche histoire. Depuis qu'il existe, il s'est implanté dans presque toutes les régions de Russie. De plus, il est également cultivé à l'étranger, notamment dans les pays de la CEI et en Europe.

Description

Selon les critiques des jardiniers, les pommes de terre Lorch sont grosses. Ses tubercules sont oblongs, lourds et gros. La peau est beige clair, peut avoir une teinte jaunâtre. Il est très lisse et fin, facile à retirer de la racine. Il n'y a pas trop d'yeux, ils sont répartis uniformément sur la surface de la pomme de terre. La pulpe est blanche, devient friable pendant le processus de cuisson, par conséquent, le plus souvent, la purée de pommes de terre est faite à partir de ce légume.

Présentant votre attention sur la description de la pomme de terre de Lorch, on ne peut s'empêcher de parler dedes buissons. Ils sont assez grands, atteignant une hauteur de 80 cm, ils sont tentaculaires et luxuriants. Des feuilles vert clair de taille moyenne se forment sur les branches, il n'y a pratiquement pas de coupures dessus. De plus, de jolies fleurs apparaissent, dont les pétales sont peints dans une délicate couleur rouge-violet clair. Pas de baies.

Qualité grand public

Parlons un peu du goût des pommes de terre Lorch. Selon les critiques, les légumes-racines ne sont ni trop sucrés ni trop amers, la pulpe friable convient à la cuisson de divers plats. Lorsqu'elles sont bouillies, les pommes de terre ne noircissent pas, ce qui est un avantage incontestable de cette variété. De plus, la variété peut être utilisée non seulement à des fins alimentaires: on en tire de l'amidon.

Sol

Les personnes qui cultivent ce légume, dans leurs avis sur les pommes de terre Lorch, sont invitées à préparer soigneusement le sol dans lequel il est prévu de placer le matériel de plantation. Il est impossible d'avoir des plates-bandes avec cette variété de plantes-racines dans des régions trop chaudes et sèches. Il est préférable de mettre en place un système d'arrosage automatique.

Les pommes de terre sont peu exigeantes pour le sol. Cependant, il est nécessaire de le planter là où le phosphore et le potassium sont contenus en quantité suffisante, car avec une pénurie de ces éléments, les fruits perdent leur aspect attrayant. De plus, il est parfois conseillé aux jardiniers de couper le matériel de plantation pour augmenter sa quantité. Vous ne devez pas suivre cette recommandation, car le résultat sera une diminution significative des volumes de récolte.

Préparation du sol

Les personnes âgées recommandent de planterpommes de terre seulement après les feuilles sur la fleur de bouleau. Cette période tombe sur la première quinzaine de mai. Le sol doit se réchauffer à 6-8 oC, sinon la saison de croissance prendra plus de temps. La plante pousse mieux dans les zones ouvertes, non cachées à l'ombre. Le manque de soleil entraînera une mauvaise floraison, le buisson deviendra faible et le rendement diminuera.

Pour préparer le sol pour la plantation, il est nécessaire d'enlever les restes de cultures qui y ont poussé plus tôt à l'automne. Ensuite, vous devez ameublir le sol. Cela améliorera la fertilité et réduira l'évaporation. Après quelques semaines, creusez profondément dans le sol, mais ne brisez pas les mottes de terre, car elles emprisonnent la couverture de neige, ce qui contribue à augmenter l'humidité du sol. Au même stade, des engrais organiques sont appliqués à raison de 4 à 6 kg de top dressing par 1 m22. Le fumier est le meilleur.

Creusez à nouveau le sol au printemps. Des engrais azotés sont immédiatement appliqués, ce qui aide les pommes de terre à former une récolte abondante. Le top dressing complexe ne sera pas superflu.

Rotation des cultures

Ce terme est utilisé pour désigner la collection de plantes qui ont poussé dans une zone particulière dans le passé. Il est préférable de planter des pommes de terre là où du chou, des légumineuses, des citrouilles ou des concombres étaient auparavant cultivés. Mais les terres où ont été cultivées les tomates, le sorgho et le tournesol ne conviennent pas à la plantation de pommes de terre, car elles contiennent un grand nombre d'agents pathogènes de diverses maladies.

Écoutez les conseils d'experts et pour l'annéeavant de planter des plantes-racines, semez la zone avec de l'avoine. Cette méthode simple aidera à désinfecter le sol.

Matériel de plantation

L'abondance de la récolte de pommes de terre de Lorch (vous pouvez trouver une photo sur Internet) dépend du matériel de plantation utilisé. Il est pris au moment de la récolte. Il est préférable de prendre des pommes de terre de la même taille, dont la masse atteint 80 g. Les racines doivent être entières, vous ne devez pas les couper, car cela réduit le rendement.

Un mois avant la plantation, les tubercules sont soigneusement lavés de la terre séchée, puis immergés dans une solution faible de manganèse pendant une demi-heure. La prochaine chose à faire est de mettre les plantes-racines en une seule couche dans des boîtes peu profondes. Lorsque la température monte à 10-12 oC, les germes se réveillent rapidement. La pièce est ventilée, les tubercules sont régulièrement aspergés d'eau. Dès que les pousses atteignent une longueur de 1 cm, elles sont plantées dans le sol.

Débarquement

Vous devez d'abord préparer les puits. Leur profondeur doit être d'au moins 8 cm. Les buissons sont plantés à une distance de 35 à 70 cm les uns des autres. Il est conseillé aux jardiniers de se familiariser à l'avance avec les règles de culture des pommes de terre de la variété Lorch, dont une photo est présentée dans notre article. Les tubercules germés sont plantés dans les fosses avec les germes vers le bas, car cela contribue à la formation de buissons plus tentaculaires.

Caractéristiques des soins

Pour obtenir une récolte abondante, vous devez bien prendre soin de la plante. Vous devez régulièrement appliquer de l'engrais et du top dressing, arroser et pailler le sol.

• Engrais. Lors du creusement printanier et dans les premières semaines après la plantation, des engrais azotés peuvent être utilisés, puis des compléments minéraux sont appliqués. Les matières organiques sont utilisées en automne.
• Eau. Si la plante manque d'humidité, les tubercules sont déformés. Par conséquent, vous devez surveiller l'humidité du sol et l'eau au besoin. Assurez-vous d'effectuer cette procédure après l'émergence des semis, avant la formation des bourgeons, pendant la période de floraison en masse et après sa fin. Sous chaque buisson versez 3-4 litres d'eau. Faites-le une fois tous les 8 à 11 jours, tôt le matin ou le soir.
• Le desserrage est une procédure nécessaire qui est effectuée après un arrosage ou une pluie. Le desserrage a pour but de rétablir les échanges gazeux dans le sol en détruisant la croûte formée à la surface du sol. De plus, cette procédure aide à se débarrasser des mauvaises herbes.
• Paillage. Pour cela, on utilise de l'herbe sèche, qui est placée sur le sol après arrosage et relâchement. Cela aide à retenir l'humidité dans le sol et décourage également la croissance des mauvaises herbes.

Le buttage est l'une des techniques les plus importantes utilisées dans le soin des pommes de terre Lorch. Vous trouverez une description du processus dans notre article. Le but du buttage est d'ameublir le sol et de favoriser un accès sans entrave de l'oxygène et de l'humidité aux tubercules. De plus, le buttage aide à protéger la plante du gel. La procédure se déroule en 2 étapes. Cela se fait pour la première fois lorsque la hauteur des sommets atteint 15 cm, il est préférable de monter le matin ou le soir. La deuxième procédure est effectuée après 2-3 semaines,empiler de la terre humide dans les parties inférieures du buisson et ameublir le sol

Maladies

Le système immunitaire de cette variété est très bien développé. Les jardiniers dans leurs critiques des pommes de terre Lorch notent que les légumes sont résistants au mildiou. Cependant, la plante peut être affectée par des maladies telles que le cancer de la pomme de terre, la gale commune et le nématode.

Le plus grand danger, selon les critiques, pour un légume est le cancer. Cette maladie affecte non seulement les plantes-racines, mais également le sol voisin, vous ne pouvez donc vous débarrasser de cette maladie que de manière radicale: pour cela, les buissons affectés sont brûlés. Il est impossible de retarder, car la maladie se propage très rapidement. De plus, vous devez mettre en œuvre correctement la rotation des cultures. Pour prévenir le cancer de la pomme de terre, on peut utiliser des cultures en lignes qui protègent le sol de cette maladie pendant 6 ans. Les préparations chimiques, par exemple une suspension de bénomyl et une suspension de fondationazole, qui sont utilisées pour traiter la plantation de tubercules, ne seront pas superflues.

Les mêmes conseils peuvent être donnés pour le contrôle de la tavelure. Comme mesures préventives, l'engrais vert et la trichodermine sont largement utilisés. Rappelez-vous que la meilleure protection contre les maladies est une bonne rotation des cultures et l'utilisation de matériel végétal sain.

Ravageurs

Selon les critiques des jardiniers, la variété de pomme de terre Lorch est la plus sensible à l'apparition de parasites tels que le medvedka et le taupin.

Le ravageur le plus courant est le taupin, dont les larves sont très difficiles à détecter. Le coléoptère se cache dans le sol, où il ronge les mouvementsdans les racines et les tubercules. En conséquence, la plante meurt rapidement. Pour lutter contre ce ravageur, les produits chimiques sont largement utilisés, par exemple Thunder et Dohlox. De plus, lors de la plantation, des granulés de superphosphate sont placés dans les puits. Vous devez d'abord les traiter avec une solution spéciale composée d'eau, d'Actellik et d'acétone.

Des mesures préventives doivent être prises. Pour ce faire, le site est déterré deux fois par an (au printemps et en automne), les mauvaises herbes en sont retirées. Des herbes parfumées sont plantées le long du périmètre du lit de pommes de terre, dont l'arôme repousse le taupin.

Un autre ravageur est l'ours. Les dommages peuvent être causés à la fois par un insecte et sa larve. Medvedka ronge diverses parties de la plante, notamment les tiges, les racines et les tubercules. Cela conduit à la mort de la brousse. Il existe plusieurs façons de lutter contre les nuisibles. Par exemple, vous pouvez digérer le grain, le traiter avec la préparation "BI-58". Ensuite, les grains sont placés dans les puits avec les racines. Une autre façon consiste à traiter les rangées entre les buissons avec des composés chimiques, tels que Medvetoks, Grizzly ou Thunder.

Pour éviter l'apparition d'un ours à l'automne, ils creusent un trou profond, qui est rempli de fumier de cheval et de paille. Dès que le froid arrive, ils le déterrent et répandent du fumier sur le sol. L'ours est en train de mourir. De plus, l'absinthe, la moutarde et le lin peuvent être cultivés sur la même parcelle. Toutes ces cultures repoussent les ravageurs. Le matériel de plantation doit être traité avec des médicaments tels que"Prestige", "Chef d'oeuvre" ou "Aktara". Selon les critiques, de telles activités peuvent réduire le risque d'ours dans les zones où poussent les pommes de terre.

Récolte et stockage des récoltes

Les pommes de terre Lorch, dont vous avez trouvé la description et la photo dans notre article, ont une bonne qualité de conservation. Cela signifie qu'il peut être stocké pendant une longue période. La récolte se fait à la fin de l'été de la saison estivale. 10 jours avant, les sommités sont fauchées laissant les tiges à 10 cm de haut au-dessus du sol. Dès que le temps sec s'installe, la récolte commence. Pour ce faire, utilisez une fourche.

Les pommes de terre sont laissées à l'air pendant plusieurs heures, ce qui permet aux racines de sécher. Après cela, les tubercules sont soigneusement nettoyés du sol. Ensuite, le processus de tri commence, au cours duquel les pommes de terre malades et endommagées sont détruites. Au même stade, le matériel de plantation est sélectionné, qui sera utilisé pour l'année suivante.

Les pommes de terre Lorch sont stockées (une description de la variété et des critiques à ce sujet sont présentées dans notre article) dans des boîtes ou sur des étagères. La température ambiante doit être assez basse, seulement 2-4 oC. L'humidité ne peut pas dépasser 85 %. Le local de stockage doit être régulièrement aéré. De plus, les pommes de terre sont parfois triées et les tubercules pourris sont retirés.

Pour et contre

Résumant tout ce qui précède, nous pouvons énumérer les principaux avantages et inconvénients de la variété de pomme de terre Lorch, décrite dans notre article. Quels sont les bienfaits de ce légume ?

• Excellent goût.
• Résistance relative au gel.
• Bonne conservation des tubercules.
• Récolte abondante.
• Résistant à de nombreuses maladies et ravageurs.

Cependant, cette variété a aussi des inconvénients. Tout d'abord, il ne tolère pas un manque d'humidité. Deuxièmement, il est sensible aux maladies telles que le cancer et la gale commune. Malgré cela, la variété est très populaire et convient à la culture dans de nombreuses régions de Russie.