Pigeons de chair : élevage, entretien, soins

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'élevage de poulets à domicile est d'une grande aide pour le budget familial. Parmi les nombreux types de fermes, l'élevage de pigeons est très populaire. Il est généralement admis que ces oiseaux sont élevés comme passe-temps ou à des fins sportives. Cependant, la viande de pigeon est considérée comme un produit diététique précieux. Il est facilement absorbé par le corps et convient même aux bébés. Les amateurs de volaille doivent faire attention aux pigeons de races à viande. Cet article fournit des informations aux éleveurs de pigeons débutants qui décident de commencer à élever des oiseaux à vendre.

Par où commencer ?

Tout d'abord, vous devez obtenir plus d'informations sur les oiseaux, car l'élevage de pigeons a ses propres nuances qui doivent être prises en compte. Certaines races d'élite, dans leurs habitudes et leurs conditions de vie, diffèrent considérablement des pigeons ordinaires. Faisons attention aux caractéristiques générales des oiseaux:

• La colombe est un oiseau indépendant, aime voler et est capable de se nourrir en été.
• La simplicité des races à viande libère l'éleveur de volailles de problèmes inutiles lors de l'aménagement d'un foyer pour eux.
• Le système digestif des pigeons est conçu de telle manière que leurs glandes, situées danszones du goitre, sont capables de sécréter le soi-disant lait d'oiseau, que les oiseaux nourrissent les poussins. Fait intéressant, non seulement les femmes, mais aussi les hommes ont cette propriété.
• Les individus se distinguent par la fidélité les uns envers les autres, ils créent donc des couples monogames. L'oiseau ne quitte son partenaire qu'au moment de sa mort.

Les individus qui sont des sources de viande diététique ont besoin de boîtes d'accouplement séparées et d'une approche compétente de l'alimentation. À cet égard, un éleveur de pigeons novice est confronté à un certain nombre de tâches obligatoires:

• Préparer la salle et faire le plein de matériaux pour la construction des futures box.
• Choisissez la bonne race, car la qualité de la viande et les revenus en dépendront.
• Prenez soin des jeunes animaux et nourrissez-les sérieusement.
• Envoyer les pigeons à l'abattoir à temps.

Types de roches

Il existe un nombre considérable d'espèces de pigeons, mais seules quelques races individuelles conviennent à leur élevage pour la viande. Parmi eux se trouvent du gigantesque, du poulet et de la viande. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques. Les oiseaux géants ne peuvent pas voler et ont beaucoup de poids. Les espèces de poulet dans leur structure sont très similaires aux poulets ordinaires. Ils ont un long cou, un corps large et court et une petite queue. Viande - oiseaux typiques de cette famille, à peine plus gros. Les pigeons à viande devraient avoir les caractéristiques suivantes:

• développement et croissance rapides;
• bonne fertilité;
• élevéendurance;
• tendance à accélérer le grossissement.

Peut-être que la description des pigeons à viande présentée dans notre article vous aidera à faire votre choix. Cependant, avant d'acquérir des oiseaux productifs, vous devez préparer une maison confortable pour eux.

Finir les locaux

Pour l'entretien des pigeons de races à viande, des pépinières spéciales, des dépendances ou des greniers sont utilisés. Il n'y a pas d'exigences particulières pour la conception du pigeonnier. L'essentiel est qu'en hiver, il ne devrait pas y avoir de température inférieure à zéro et que la pièce soit équipée d'une ventilation et d'un éclairage électrique. Lors de la construction, veuillez noter que pas plus de 3 paires d'individus rares peuvent être installées sur 1 m2.

Les pigeons sont des oiseaux propres, vous devez donc prendre soin de la litière. À ces fins, de la paille, de la sciure de bois ou des copeaux sont utilisés. Ils doivent être changés en fonction du degré de contamination. Le nettoyage général des locaux est effectué deux fois par an.

Il est obligatoire d'avoir une volière avec des mangeoires et des abreuvoirs.

Il est souhaitable qu'il y ait suffisamment d'espace dans la pièce pour accueillir des boîtes pour l'accouplement des pigeons. Il devrait y en avoir plus que les couples eux-mêmes, afin que chacun d'eux puisse trouver indépendamment le nid qu'il aime et s'en souvenir. Une fois le processus d'accouplement terminé, les boîtes peuvent être utilisées pour la nidification des oiseaux.

Alimentation

Bien que l'entretien et les soins des pigeons de races à viande ne causent pas beaucoup de problèmes, ils ont encoreleurs préférences alimentaires. Pour que les oiseaux apportent le maximum de produit précieux, ils doivent fournir une alimentation constante et ajuster le bon équilibre. Les pigeons se nourrissent principalement d'avoine, de millet, de pois, de maïs, d'orge et de graines de tournesol. Les pommes de terre doivent être mélangées à la nourriture, car elles contiennent les substances nécessaires utiles aux oiseaux. Pour assurer les pigeons contre l'obésité, les aliments doivent être constamment enrichis en vitamine E. Pour 1 kg de la majeure partie de l'aliment, il suffit d'inclure seulement 10 mg de supplément.

Massacre

Les éleveurs de volailles qui élèvent des pigeons pour la viande sont toujours intéressés à envoyer rapidement des oiseaux à l'abattoir. Sans aucun doute, la viande de jeunes animaux a une structure délicate et un excellent goût. Races de viande de pigeons, à cet égard, les individus les plus rentables. Ils peuvent faire plaisir à l'aviculteur avec un retour après leurs premiers vols. Avec un entretien et des soins appropriés à l'âge d'un mois, l'oiseau sera prêt pour l'abattage.

Pour faciliter le processus d'éviscération, l'alimentation doit être arrêtée 24 heures avant l'abattage. Cela améliorera également le goût de la viande. Les éleveurs de pigeons expérimentés recommandent de nourrir les pigeons avec des herbes épicées quelques jours à l'avance pour donner au produit une saveur piquante.

Le terme total pour garder les oiseaux, en particulier, dépend de leur variété. Les individus d'élite grandissent différemment et ont une taille et un poids individuels. Alors, commençons notre examen des races à viande avec des pigeons géants.

Géant romain

L'oiseau géant atteint de 1,3 à 1,5 kg de poids. personnessédentaire, ne cherche pas à voler. Le corps est puissant, large, oblong (longueur totale jusqu'à 50 cm). Impressionnante variété de couleurs. Les géants sont blancs, noirs, gris-bleu, rouges, fauves et avec un revêtement brunâtre. Selon leur taille et leurs habitudes, les oiseaux ont besoin d'une volière basse et de grands nids. En raison de leur lenteur inhérente, ils ont une prédisposition à l'obésité. Les oiseaux se distinguent par une forte immunité aux infections. De par leur nature, ils sont trop confiants, c'est pourquoi ils doivent être protégés des prédateurs.

Roi

Représentants des races de poulets élevés en Amérique. L'avantage des pigeons royaux est leur productivité et leur masse impressionnante. Contrairement aux autres pigeons à viande, ils grandissent plus lentement. Le temps de garde de ces personnes est d'au moins 45 jours. À cette période, les oiseaux pèsent près de 800 g. Les rois aiment la liberté, ils doivent donc être périodiquement libérés de la cage et la pièce pour leur entretien doit être construite plus spacieuse. La vitesse de leur gain de poids dépendra de la marche des oiseaux.

Une femelle est capable de reproduire jusqu'à 17 poussins par an. Étant donné que les pigeons aiment se déplacer librement et vivre dans de grands bâtiments, ils conviennent mieux aux grandes fermes. Cependant, si les oiseaux créent des conditions optimales, il sera possible de tirer un revenu considérable de la vente de viande diététique précieuse.

Carnot

L'élevage des pigeons à viande de cette espèce a commencé au cours des progrès de l'élevage mécanisé des pigeons. reproductionrace Carnot assumait l'entretien des oiseaux dans une volière. Pour cette raison, les pigeons ne sont pas adaptés pour se nourrir seuls. Karno est plus facile à conserver dans des installations automatisées. Ils n'ont pas besoin d'être spacieux, car les pigeons réagissent bien à la foule. Les individus sont petits, mais productifs et gagnent très rapidement une certaine masse (pas plus de 600 g). Le plumage est différent: noir, jaune, blanc. Il n'y a pas de plumes sur les pattes.

Le moins de la race est que les pigeons ont une apparence peu attrayante et une structure disproportionnée. Ils ont une poitrine trop convexe et un cou épaissi. Dans le contexte d'un corps arrondi, la tête semble trop petite. Dans le même temps, il convient de noter que ces caractéristiques n'affectent pas la valeur du produit diététique. Leur viande est juteuse et plutôt tendre.

Modène

Une caractéristique distinctive de cette race est le riche plumage. L'arrière-plan général de tout le corps de l'oiseau se décline dans une variété de couleurs et les ailes peuvent avoir une couleur différente. Chaque plume individuelle sur l'aile est bordée d'un contour contrasté. Il existe deux variétés: modena allemande et anglaise. Le premier est de taille moyenne, il n'est pas cultivé à des fins culinaires. L'anglais est célèbre pour sa grande taille et élevé pour la viande. Le poids maximum d'un pigeon adulte atteint jusqu'à 900 g. L'article fournit des photos de pigeons de races à viande. Sur eux, vous pouvez voir les différences extérieures des oiseaux.

Texans

Jolis oiseaux pliables de carrure puissante, avec un dos large et un cou vertical. Les ailes étroitement pressées se replient au milieu de la queue. La tête est petite, la poitrine est convexe, la queue est légèrement relevée. La capacité de reproduction est bien développée. Une femelle dans de bonnes conditions est capable de faire éclore plus de 20 poussins. Les Texans ont un tempérament calme et sont pointilleux sur la nourriture. Ils grandissent rapidement, le poids moyen d'un oiseau adulte est de 750 g. Comme les oiseaux ne sont pas particulièrement exigeants sur les conditions d'existence, ils conviennent aux personnes occupées qui ne peuvent pas consacrer trop de temps à l'élevage des oiseaux.

Strassers

L'oiseau a une apparence solide. Elle a une poitrine arrondie et fièrement saillante, une tête et un front larges. Dos large et court, entièrement recouvert d'ailes. La couleur varie du blanc et gris au noir et blanc. Pattes bien écartées, sans plumage, rouges. Les pigeons sont considérés comme la race la plus charnue. La masse d'un mâle peut atteindre jusqu'à 900 g, et les femelles - et les femelles jusqu'à 700-800 G. Les Strassers sont des oiseaux non volants, violents et organisent souvent des combats. Leurs indicateurs de fertilité et de productivité se manifestent, dans une plus large mesure, avec l'élevage de race pure.

Conclusion

Comme vous pouvez le voir, élever, soigner et garder des pigeons à viande n'est pas un processus si compliqué. Le choix des oiseaux ne se limite pas à la liste ci-dessus. En fait, il y en a beaucoup plus. Les aviculteurs distinguent quelques autres des meilleures variétés. Ceux-ci incluent: l'alouette de Kuborg, les géants hongrois, le lynx polonais et certains individus ressemblant à des poulets. Si vous aimez ce genre d'activité, choisissez la bonne race et obtenez un produit utile.