Animal productif : définition, espèces, races

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les animaux productifs sont appelés animaux élevés par l'homme pour obtenir de la viande, du lait, de la laine, etc. Par exemple, les vaches, les chèvres, les moutons, les porcs, les lapins appartiennent à cette catégorie. D'une autre manière, ces animaux sont appelés agricoles.

Bétail

Ces animaux sont actuellement considérés comme les plus productifs au monde. Les races modernes de vaches sont capables de produire jusqu'à 7 000 litres de lait par an. De plus, à partir d'un tel artiodactyle, vous pouvez également obtenir jusqu'à 500 à 800 kg de viande.

De plus, les fermes qui élèvent des vaches et des taureaux approvisionnent l'industrie légère en cuir, à partir duquel ils cousent plus tard des vêtements et fabriquent des chaussures. Dans les temps anciens, le bétail (bovins) était souvent utilisé comme force de traction. Il est élevé dans presque toutes les régions du monde, à l'exception peut-être du Grand Nord et des déserts. Ils élèvent des vaches et des taureaux dans des jardins privés et dans des fermes. Très souvent, les grandes exploitations agricoles se spécialisent dans leur élevage.

Parce que le bétail est l'animal de production alimentaire le plus populaire, il existe de nombreuxune attention lui est accordée, bien sûr, et les éleveurs. Il existe de nombreuses races hautement productives de ces bovins. En même temps, ils sont tous divisés en deux grandes catégories:

• productivité de la viande;
• produits laitiers.

Les animaux appartenant au premier groupe se distinguent tout d'abord par leur poids important. De plus, les jeunes bovins de boucherie sont appréciés des éleveurs pour leur précocité. Les bovins appartenant au deuxième groupe sont élevés pour la production de lait. Ces vaches ne sont abattues qu'après plusieurs années d'élevage.

Les meilleures races de bovins à viande en ce moment sont:

• Kazakh à tête blanche;
• Hereford;
• Kalmouk.

Les races laitières les plus productives sont:

• Holstein;
• noir et blanc;
• Néerlandais;
• Kholmogory;
• steppe rouge.

En Russie, seules les races laitières de vaches sont traditionnellement élevées. L'élevage de bovins de boucherie dans notre pays à l'heure actuelle en tant qu'industrie est pratiquement absent et, en règle générale, seuls les agriculteurs enthousiastes le pratiquent.

Mouton

Ces animaux productifs sont élevés par l'homme pour leur viande, leur laine et leurs peaux. Les avantages des moutons en tant qu'animaux productifs incluent les qualités suivantes:

• contenu sans prétention;
• haut degré de précocité;
• petit investissement en capital dans la première étape de l'organisation d'une ferme;
• croissance démographique rapide;
• pas trop cher pour l'alimentation.

En élevage, toutes les races ovines existantes actuellement sont classées en quatre groupes principaux:

• laine fine;
• polaire semi-fine;
• semi-grossier;
• grossier.

Parmi les races appartenant au type de polaire fine, on peut distinguer plusieurs des plus courantes: mérinos soviétique, kazakh et sal. Les meilleurs cheveux grossiers sont Kuchugurovskaya, Karachaevskaya, Edilbaevskaya. Parmi les toisons semi-fines, les agriculteurs élèvent le plus souvent des moutons de race Tsigai et à queue grasse géorgienne. Les races à poil semi-épais les plus courantes sont les tadjiks, les kargaly et les saraja.

Chèvres

Ces animaux productifs sont élevés pour la laine, les peaux, le duvet et le lait. En termes de soins, les chèvres sont peut-être les animaux les moins prétentieux. Cela s'applique à la fois aux conditions de détention et à la qualité de l'alimentation.

Les avantages de ces animaux productifs, entre autres, incluent:

• prise de poids rapide;
• fertilité;
• résistance aux maladies.

Le lait de chèvre est supérieur au lait de vache en termes de matières grasses et de nutriments. Et à partir du fin duvet de chèvres, des chaussettes, des mitaines, de belles écharpes et des toiles d'araignées sont tricotées.

Les fermes peuvent élever à la fois des bovins de boucherie et des bovins laitiers de cette variété. Très souvent, les agriculteurs élèvent également des chèvres duveteuses. Parmi les races laitières, les meilleures sont:

• nubien;
• zaanenskaya;
• blanc russe.

Le groupe duveteux comprend, par exemple, des races populaires telles que Orenburg, Gorno-Altai, Kashmir. Parmi les races à viande, on distingue le russe, le toggenburg, le gorky et le mégélien.

Cochons

Les animaux productifs de cette variété sont élevés dans les fermes principalement, bien sûr, pour obtenir de la viande et de la graisse. De plus, les vêtements et les chaussures sont souvent cousus à partir de peaux de porc.

Les avantages des animaux de ferme de cette variété sont:

• fertilité élevée;
• prise de poids rapide;
• Une forte demande constante du marché pour la viande et le saindoux;
• omnivore.

Il existe trois principales variétés de porcs pouvant être élevés dans les fermes:

• viande;
• gras;
• viande.

Les races de viande les plus populaires d'animaux productifs de cette variété parmi les agriculteurs sont les races locales, les duroks, les barbecues. De gras, les agriculteurs gardent le plus souvent Mirgorod, steppe ukrainienne, gros cochons noirs. Les races de viande et de suif les plus courantes sont les grandes races blanches, les races du Caucase du Nord et les Liven.

Espèces animales productives: lapins

Ces animaux de ferme sont gardés pour leur duvet, leur laine et leur viande. Les avantages des lapins comprennent principalement une fertilité très élevée. En outre, le peu exigeant relatif aux conditions de détention est considéré comme un avantage pour ces animaux en tant qu'animaux productifs. En hiver, les lapins peuvent, par exemple, vivre dans des cages situées directement sur la rue.

Le plus souvent, de nos jours, les agriculteurs élèvent des animaux à viande de cette variété. De plus, les fermes se spécialisent parfois dans l'élevage de lapins maigres ou duveteux. Les races de viande les plus courantes de ces animaux sont le géant blanc et gris, la Flandre et le chinchilla soviétique. Parmi les races de peau, le papillon, brun noir, argenté, méritait une popularité particulière parmi les agriculteurs. Les lapins sont élevés pour obtenir du duvet, par exemple de l'angora et du duvet blanc.

Elevage de chevaux

Les chevaux sont gardés dans les arrière-cours et les fermes comme force de traction et pour le lait et la viande. Toutes les races existantes de ces animaux productifs sont classées en trois groupes:

• cheval;
• trotteur;
• lourd.

Les races de chevaux les plus populaires sont:

• Cheval américain;
• andalou;
• pur-sang.

Les chevaux de trot ou de trait gardés dans les fermes sont le plus souvent des trotteurs russes et orel. Dans le même temps, sufflock, Vladimir, russe, belge sont considérés comme des races populaires de camions lourds. Les chevaux sont élevés dans presque toutes les régions de Russie. Mais l'élevage de chevaux est le plus développé dans notre pays dans l'Altaï, la Bachkirie, la Touva, etc.

Zoniquement tous les chevaux élevés dans le monde sont divisés comme suit:

• forêt;
• montagne;
• steppe.

En outre, les races de chevaux peuvent être classées sur une base régionale. Ils sont divisés en est, mongol et nord.

Autreanimaux de la ferme

En plus des bovins, des petits bovins, des porcs et des lapins, les fermes et les arrière-cours privées peuvent être élevées:

• ragondin;
• Renards arctiques;
• mink.

Dans différentes régions de la planète, des animaux plus exotiques sont parfois élevés comme des animaux productifs. Il peut s'agir, par exemple, de rennes, d'éléphants, de chameaux, etc.