Pourquoi le chou-fleur ne se lie pas : les principales raisons

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Le chou-fleur n'est pas une culture de jardin ordinaire. C'est le cas rare où l'on ne mange pas de fruits, de racines ou même de feuilles, mais des inflorescences non ouvertes. Ils sont frits, marinés, salés ou utilisés comme l'un des ingrédients des salades de légumes d'hiver.

Est-il facile de faire pousser une plante comme le chou-fleur ? La culture et l'entretien de cette culture impliquent de suivre certaines règles: plantation en temps opportun, contrôle de la température, arrosage approprié et fertilisation périodique. Le chou-fleur est une plante qui aime la lumière, la chaleur et l'humidité, mais avec la bonne technologie agricole, vous pouvez obtenir une excellente récolte.

Cependant, le phénomène suivant est souvent observé dans les plates-bandes - le chou-fleur n'est pas lié, c'est-à-dire que les inflorescences ne se forment pas, qui sont mangées. Ou des bourgeons non ouverts apparaissent, mais ils ne se connectent pas en une inflorescence dense et dense, mais semblent lâches et rares.

Alors, essayons de répondre à la question pourquoi le chou-fleur n'est pas lié. Après tout, s'il n'y a pas d'ovaires, il n'y aura pas de récolte. Pendant ce temps, le chou-fleur est plusieurs fois supérieur au chou en termes de protéines, de vitamine C et desels minéraux, ce sera donc une perte très importante pour notre alimentation.

La première raison pour laquelle le chou-fleur ne se lie pas est le mauvais choix de variété. Certains hybrides et certaines variétés commercialisées sont trop sensibles aux fluctuations même légères de température et d'humidité, et dans des conditions stressantes, ne forment pas d'ovaires.

Une autre raison pour laquelle le chou-fleur ne prend pas est une erreur dans le moment de la plantation. Malgré le fait que cette plante soit assez thermophile, les ovaires se forment à une température ne dépassant pas + 18C °. Des températures plus basses entraînent un développement plus lent, mais des bourgeons plus gros. Par conséquent, les graines et les plants doivent être plantés de manière à ce que la formation des bourgeons se produise avant une forte canicule (variétés précoces) ou après (variétés tardives).

Une autre raison typique pour laquelle le chou-fleur ne prend pas est un arrosage irrégulier. Cette culture aime l'humidité, et surtout beaucoup de liquide est nécessaire pendant la période de nouage des inflorescences et de formation d'une rosette feuillue.

Contrairement à la croyance populaire, le manque de nutriments dans le jardin n'empêche pas la formation de bourgeons, mais la tête est lâche et rare. La même chose peut être observée en cas de manque d'humidité. Mais un excès d'engrais nuit beaucoup plus gravement - des feuilles vertes qui ne sont pas mangées poussent et, par conséquent, d'énormes buissons verts sans têtes de chou se forment sur les plates-bandes. Une des erreurs courantes dansla culture du chou-fleur consiste à couper les feuilles inférieures de la rosette. Bien qu'ils ne soient pas consommés, ils servent de réservoir de nutriments pour les inflorescences. Par conséquent, la tête ne commence à se former qu'après la formation de 7 à 9 feuilles couvrant la rosette.

Pour obtenir une grande inflorescence blanche et dense, il est recommandé d'abriter légèrement la tête de la lumière directe du soleil après la formation des ovaires. Pour ce faire, vous pouvez utiliser n'importe quel matériau auxiliaire, mais le moyen le plus simple consiste à casser légèrement et à incliner les feuilles supérieures de la rosette ou simplement à les attacher sur les inflorescences.