Blé fourrager grade 5. Nourriture pour animaux de la ferme. céréales fourragères

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les céréales fourragères sont des céréales destinées à l'alimentation des animaux de ferme. Le fourrage est la base de l'alimentation des élevages de volailles et de porcs, ainsi qu'un élément précieux dans l'élevage bovin. Ces cultures ne peuvent pas être utilisées à des fins alimentaires.

Bénéfices du fourrage

Les céréales fourragères sont un produit très précieux et utile pour les animaux. Il est doté de toutes les vitamines et microéléments nécessaires au plein développement et à la croissance du bétail et de la volaille. De plus, les céréales contiennent beaucoup de glucides, de protéines et d'acides aminés. Le fourrage a également une haute valeur énergétique. Le prix du fourrage est plus bas, ce qui peut réduire considérablement le coût des produits de l'élevage.

Types courants de céréales

Parmi les céréales fourragères, les cultures suivantes sont les plus courantes:

• Grains - blé, seigle, avoine, maïs, orge, millet.
• Haricots - haricots, pois, pois chiches, haricots, lentilles, soja.

Blé fourrager

Blén'est pas seulement la culture vivrière la plus importante, mais aussi une culture fourragère. Près de la moitié de la totalité de la récolte est consacrée aux besoins alimentaires.

C'est une plante herbacée annuelle de 50 à 150 cm de haut qui se produit en hiver et au printemps. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de blé. Classiquement, ils peuvent être divisés en types durs et mous. Les variétés de blé dur ont une paille à paroi épaisse remplie d'une masse dense sur le dessus près de l'épi. Dans les cultures molles, au contraire, la paille est à paroi mince et creuse sur toute la longueur.

Classes de grains

Selon la qualité, selon GOST, les variétés de blé dur et tendre sont divisées en différentes classes de grains.

Les grains durs ont 5 divisions et les grains tendres en ont 6. Toutes les classes sauf 5 et 6 sont utilisées à des fins alimentaires.

• La 1ère et la 2ème classe de blé la plus élevée appartient aux variétés fortes qui peuvent être utilisées à la fois indépendamment et comme amplificateur de variétés faibles en boulangerie.
• La classe 3 est considérée comme très précieuse. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé indépendamment et n'a pas besoin d'être amélioré.
• 4 Le blé de qualité ne peut être utilisé dans l'industrie alimentaire et la boulangerie qu'après avoir été amélioré avec des qualités supérieures.
• 5-6 classes de grains de blé sont des "fourrages".

La gradation par classes de qualité dans cette norme est effectuée en termes de gluten, d'humidité, de protéines (sauf classe 5), de densité, d'infestation de ravageurs, d'impuretés nocives, de céréales et de mauvaises herbes.

Lors de la détermination de la qualité du grain fourrager, il est pris en compte, d'abordau total, le niveau de son état (teneur en matière sèche, protéines brutes, énergie métabolique, fibres brutes, phosphore, calcium, etc.).

Blé fourrager grade 5

Le blé de la classe 5 est non alimentaire, il est donc destiné à l'engraissement des animaux domestiques et à la production d'aliments pour animaux. Dans sa composition, il ne diffère pratiquement pas de la nourriture. Cependant, si pour les céréales destinées à l'alimentation, un pourcentage élevé d'amidon et de gluten est considéré comme un avantage, alors pour l'alimentation animale, c'est plutôt un inconvénient. Par conséquent, le blé fourrager dans l'alimentation des petits et gros bovins, des porcs, des moutons et des volailles (canards, poulets, oies) sert uniquement d'additif aux principaux régimes alimentaires et n'est pas utilisé comme mono-aliment.

• Pour les poulets, les céréales sont préparées par broyage, germination ou levurage, et ne doivent pas dépasser 60 % de l'alimentation totale.
• La quantité de céréales fourragères dans l'alimentation des vaches est calculée en fonction du poids de l'animal et de la production laitière, et peut représenter près de 30 % de la valeur nutritionnelle totale de l'aliment.
• Pour les porcs à l'engrais, la quantité optimale de blé dans l'alimentation est de 20 à 40 %.

Indicateurs de blé fourrager

Il existe des exigences de qualité obligatoires pour le fourrage. Ainsi, le blé fourrager GOST R 52554-2006 doit être sain, non infesté de parasites et avoir une valeur industrielle. Dans la composition, la présence d'impuretés de grain jusqu'à 15 %, d'impuretés de mauvaises herbes - 3 %, de grains germés pas plus de 2 % est autorisée. L'humidité ne doit pas dépasser 15 %, Par teneur en protéinesle blé fourrager dépasse toutes les autres cultures céréalières, en plus, c'est un aliment riche en calories, juste derrière le maïs. Le grain contient 10-15% de protéines, une petite quantité (jusqu'à 2%) de graisses, 2-3% de sucre, jusqu'à 65% de glucides, qui sont principalement représentés par l'amidon. Il existe également un ensemble complet d'acides aminés essentiels, de vitamines des groupes B, E, PP, d'oligo-éléments - potassium, phosphore, magnésium, sodium.

Les bienfaits du blé fourrager

Tout d'abord, le blé fourrager est un produit alimentaire précieux, qui contient de nombreux micro et macro éléments utiles, la lysine, les acides aminés, le phosphore, qui affectent favorablement le développement et la santé du bétail. La variété douce est utilisée pour nourrir les animaux capricieux et les oiseaux. Le blé fourrager (prix 7500 - 8500 roubles/t) est considéré comme plus populaire que les autres cultures fourragères en raison de son coût abordable, de son goût, de sa valeur nutritionnelle et de ses propriétés utiles. Utilisé comme aliment pour pratiquement tous les types de bétail agricole et de volaille.

Les animaux nourris avec cet aliment prennent du poids et de la taille et produisent une progéniture en bonne santé.

Défauts

L'inconvénient du blé fourrager est la teneur élevée en gluten et en amidon qui, dans l'estomac des animaux, forment une masse collante pouvant provoquer des douleurs et des coliques dans l'abdomen. De plus, une consommation excessive de blé pour le bétail fourrager peut conduire à l'obésité, ce qui augmente le risque de développer diverses maladies. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller attentivement le dosage de tous les aliments afin que votre ménage nemal.

Maïs fourrager (grain)

Le maïs est la reine des champs. Sa valeur alimentaire est de 1,34 unités d'alimentation. Selon GOST 13634-90, le maïs est divisé en trois classes, en fonction du pourcentage de grains endommagés et d'impuretés des grains. La troisième classe de cette culture est utilisée pour l'alimentation animale. Le pourcentage maximal autorisé d'impuretés de grains pour cette classe ne doit pas dépasser 15 % et la quantité de grains germés ne doit pas dépasser 5 %. Selon la couleur et le type de grain, cette culture est divisée en 9 types, chacun pouvant être utilisé à des fins fourragères et pour la production d'aliments pour animaux.

Orge fourragère

L'orge de grade 3, ou orge fourragère, comme le maïs, est la principale culture fourragère incluse dans l'alimentation des grands animaux à cornes. Il est riche en acides aminés et en lysine. Elle est considérée comme la culture la plus rentable. Convient à tous les animaux de compagnie agricoles. Presque tout le monde l'aime - les vaches, les chevaux, les cochons et même les lapins. La valeur d'alimentation atteint 1, 2 unités d'alimentation. La qualité de l'orge fourragère est réglementée dans GOST 28672-90.

Avoine fourragère

La qualité de l'avoine est déterminée selon GOST 28673-90. Cette culture se divise, selon l'impureté du grain, en quatre classes principales. L'avoine, qui contient de 12 à 15 % d'impuretés du grain, appartient à la quatrième classe (fourragère). De toutes les céréales, le poids de l'avoine est le plus bas à 460 grammes/litre.