Farine d'herbe et de foin. Nourriture pour animaux de la ferme

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

La farine d'herbe est l'un des meilleurs aliments pour les animaux de ferme et la volaille. En termes de valeur nutritionnelle, il surpasse de plusieurs fois le foin et l'ensilage, sa teneur en protéines et en vitamines est beaucoup plus élevée que celle des aliments mélangés à base de céréales.

Les avantages de l'alimentation à l'herbe pour le bétail et la volaille

Dans les fermes subsidiaires et dans les fermes, à l'ancienne, le foin, l'ensilage, les céréales fourragères, la paille et le fourrage des branches, ainsi que les plantes-racines sont récoltés pour l'hiver. Les technologies modernes permettent de récolter l'herbe fourragère avec une productivité bien supérieure.

Dans l'élevage bovin, l'élevage porcin, l'élevage de lapins et même l'élevage de volailles, l'alimentation à l'herbe joue un rôle énorme. Le climat de notre pays ne permet pas l'utilisation de l'herbe fraîche et des pâturages libres toute l'année. À cette fin, divers systèmes de conservation de l'herbe ont toujours été utilisés pour nourrir les animaux pendant la saison froide.

La chose la plus simple est, bien sûr, la fenaison. En tout temps, il y avait une période de fenaison. L'herbe tondue et séchée dans les prés était ramassée et empilée. En hiver, le bétail était nourri avec du foin. Le foin est bien stocké, mais lorsqu'il est séché au soleil, jusqu'à 50% de ses substances utiles sont perdues. La plupart du foinperd du carotène, des protéines et des vitamines, les rayons du soleil les détruisent beaucoup.

La préparation d'aliments sous forme d'ensilage améliore considérablement son utilité, mais il est impossible de se nourrir uniquement avec de l'ensilage. Les racines et les grains broyés sont de très bons aliments, mais ils sont inférieurs à l'herbe fraîche en termes de teneur en substances utiles. De plus, les légumes-racines doivent également être écrasés et ils se détériorent rapidement, ce qui peut provoquer des troubles intestinaux chez les animaux.

Valeur nutritionnelle de la farine d'herbes

La farine d'herbe est proche de l'herbe verte fraîche en termes de teneur en éléments nutritifs. Même avec un stockage à long terme (8 à 10 mois), il conserve jusqu'à 95 % des substances utiles. La teneur en protéines, carotène, sucre, vitamines et autres substances dépend de l'herbe à partir de laquelle il a été fabriqué.

La meilleure farine végétale en termes de valeur nutritive est la farine d'herbes tondues pendant la période de bourgeonnement, avant la floraison. Pendant cette période, les herbes sont les plus riches en vitamines, carotène et toutes les substances utiles. Si vous êtes en retard avec la tonte, la teneur en protéines et autres nutriments est considérablement réduite, seule la teneur en fibres augmente.

La conservation du carotène dans la farine dépend des conditions de son stockage. Si elle est stockée en vrac, jusqu'à 50 % de la substance est perdue, et si la farine est compressée en granulés, la perte de carotène ne dépassera pas 10 % sur 10 mois de stockage.

Types de farine à base de plantes

Il existe plusieurs types de farine à base de plantes: de la luzerne, du trèfle, du mélange de vesce et d'avoine et des herbes. Selon la teneur en carotène, protéines etautres substances utiles la farine à base de plantes est divisée en 3 classes. Plus la classe est petite, moins il y a de substances utiles dans la farine. Par conséquent, la meilleure farine est la 1ère année.

En termes de teneur en vitamines, macro- et micro-éléments, carotène et protéines, ainsi qu'en acides aminés, la farine d'herbes à base de luzerne est le leader. De plus, après la tonte, la luzerne récupère rapidement, elle peut donc être tondue trois fois par saison pour la production de farine. Cela réduit considérablement le coût. Parce qu'une zone de terre est utilisée et que la récolte y est récoltée 3 fois.

Farine en poudre et granulée aux herbes

La farine d'herbe arrive au consommateur sous deux types. Il peut être acheté en vrac et sous forme de granulés.

La farine en vrac perd ses nutriments plus rapidement, elle absorbe plus d'humidité de l'air et peut durcir ou moisir. De plus, sous cette forme, il prend trop de place, car il est très léger. Par conséquent, il est peu pratique et coûteux de le stocker et de le transporter sous cette forme.

La farine à base de plantes sous forme de granulés est très demandée. Les aliments granulés perdent moins de nutriments pendant le stockage. Les granulés sont denses, durs et brillants. Si la technologie n'est pas violée, ils peuvent être stockés longtemps sans s'effriter, ils prennent beaucoup moins de place pendant le stockage et le transport. Les granulés sont essentiellement un concentré. Pour les animaux, la farine granulée est donnée en portions plusieurs fois plus petites que la farine en poudre. Par conséquent, si un produit granulaire est utilisé pour l'engraissement des animaux, il n'est pas nécessaire de l'acheter en grande quantité. C'est troprentable et pratique.

Production de farine d'herbes et de granulés à partir de celle-ci

L'herbe pour la farine vitaminée est tondue jusqu'à ce qu'elle fleurisse, mais ne ramasse que les bourgeons. Si vous manquez ce moment, l'herbe perdra du carotène et des protéines chaque jour. L'herbe coupée coupée est transportée pour le séchage artificiel. L'herbe broyée est chargée dans le tambour de séchage le long du convoyeur. De là, la masse sèche entre dans le concasseur. Après le broyeur, la farine est obtenue à partir d'herbe sèche, introduite dans un cyclone, précipitée et stockée dans un bunker opérationnel pour un stockage temporaire. De ce bunker, si nécessaire, la farine d'herbe entre dans la chambre de pressage pour la fabrication de granulés et la réduction de volume. La masse pressée est pressée à travers les trous de la matrice et coupée avec un couteau. On obtient des granulés de 2 à 3 cm de rayon et d'environ 5 cm de long. Au cours de cette procédure, les granulés sont chauffés et, pour qu'il n'y ait pas de perte importante de carotène, ils sont placés dans une chambre de refroidissement. Là, ils perdent l'excès d'humidité, deviennent durs et durables. Ensuite, ils sont placés dans un bac de stockage temporaire, d'où ils sont emballés, emballés et stockés.

Pour réduire le coût du séchage artificiel de l'herbe, un système de récolte différent est désormais utilisé: le séchage. Avec cette méthode, l'herbe coupée est laissée dans les andains pendant plusieurs heures, puis une technique spéciale recueille les andains, broie l'herbe légèrement fanée. Il est chargé et livré pour un séchage artificiel supplémentaire. L'évaporation de l'humidité de ces matières premières est réduite de près de 2 fois, ce qui accélère et réduit le coût de l'ensemble du processus. Avec cette méthode, au soleil, une petite quantité d'eau est perdue dans les andains.la quantité de carotène, il n'est donc pas recommandé de sécher l'herbe pendant plus de 4 heures.

Conservez les granulés et la farine dans un endroit frais, sec et sombre. Le stockage doit respecter certains paramètres du microclimat (température et humidité).

Afin de conserver autant de carotène que possible dans la farine pendant le stockage, on y ajoute 0,5 % de pyrosulfite de sodium. Pour la plus grande préservation des nutriments dans la farine pendant le stockage à long terme, une irradiation aux rayons gamma est utilisée. La conservation des nutriments est affectée par la basse température, l'obscurité et l'ajout d'oxydants à la farine (lors de la granulation).

Les granulés et farines de qualité ont une agréable couleur verte et une odeur de foin. Les granulés sont durs, brillants sur les côtés, même, sans signes de moisissure.

Aliment composé avec de la farine d'herbes

Les aliments pour animaux de ferme doivent être complets et équilibrés, et ils doivent également avoir un faible coût. Le faible coût des aliments assurera une baisse des prix des produits de l'élevage: viande, lait, œufs, etc.

Toute fabrique d'aliments pour animaux souhaite produire un produit de qualité à un prix bas et compétitif. Pour la fabrication de tels aliments composés, la farine d'herbe est le meilleur ingrédient. Selon plusieurs recettes, il peut être contenu dans les aliments composés à raison de 15, 25 et 35 %. Les composants restants sont les céréales, la farine, le son, les tourteaux et les additifs minéraux. Lorsque la farine d'herbe est ajoutée aux aliments composés, le produit est enrichi en vitamines, carotène,acides aminés, graisses et protéines. En conséquence, la composition de l'aliment composé est complète, équilibrée et peu coûteuse.

Une usine d'aliments composés peut utiliser de la farine de foin au lieu de farine d'herbes séchées artificiellement dans la recette. Mais la farine de foin est nettement inférieure à la farine d'herbe en termes de teneur en nutriments. La composition des aliments avec elle sera moins saturée en carotène et en vitamines, qui disparaissent lors du séchage naturel de l'herbe. Le coût de ces aliments composés peut être inférieur, mais en termes de composants utiles, ils seront moins productifs en élevage.

Commodité des aliments composés

Les flux combinés sont très pratiques à utiliser. Cela est particulièrement vrai pour les grandes exploitations. Par exemple, lorsque vous élevez des lapins, il suffit de les nourrir avec des aliments composés pour lapins et de leur donner de l'eau. L'aliment complet remplace complètement les racines juteuses, le fourrage grossier et le foin. Avec cette alimentation, les lapins prennent rapidement du poids, ne tombent pas malades et se reproduisent bien.

L'engraissement des porcs consiste principalement à les nourrir avec des aliments composés. Les aliments composés à base de farine de plantes répondent pleinement à tous les besoins du corps des porcs. Ce n'est un secret pour personne que dans les fermes à temps partiel, ils donnent de grandes quantités d'herbe et de légumes fraîchement coupés aux porcs. Tout cela, associé aux céréales, permet l'engraissement complet des porcs. Mais il est beaucoup plus pratique d'utiliser des aliments composés avec de la farine d'herbe et de l'eau potable.

Nourrir les vaches avec des aliments composés avec de la farine d'herbe augmente la production de lait et la teneur en matières grasses du lait. Les vaches prennent du poids même pendant la lactation. L'état du sang des animaux s'améliore, le taux d'hémoglobine dans le sang augmente. Àen conséquence, une progéniture forte à part entière est née. Certes, l'alimentation des vaches devrait inclure dans l'alimentation, en plus des aliments composés, du foin et de l'ensilage, ainsi que des racines fourragères (betteraves). Mais ce n'est qu'en hiver. En été, les vaches se nourrissent au pâturage, mais même alors, elles doivent recevoir des aliments composés.

Étonnamment, les aliments composés à base de farine d'herbes sont les plus utilisés en aviculture. Cela est particulièrement vrai lors de l'élevage d'oies, de canards et de dindes. Les aliments composés sont très demandés dans les élevages d'autruches.

Une alimentation complète et de qualité pour les animaux de ferme est la base du bon fonctionnement de toute ferme. Tout être vivant a besoin d'une alimentation complète, où protéines, lipides, glucides, oligo-éléments et vitamines sont parfaitement équilibrés. Mais l'essentiel dans les aliments composés est la commodité de nourrir les animaux, la propreté de la pièce. Ils sont faciles à transporter et à stocker et font un bon concentré en conserve.

La production d'aliments pour animaux est une activité très rentable. La technologie moderne vous permet de tout automatiser. Si une meunerie possède ses propres zones d'ensemencement et de production, il s'agit alors d'une activité doublement rentable. Bien sûr, nous avons besoin d'équipements pour le travail des champs et les semences. Il est nécessaire d'acheter du matériel, de démarrer la production et d'organiser la publicité et la logistique. En règle générale, l'orge, le maïs et d'autres céréales et légumineuses doivent être semés pour la fabrication d'aliments composés. Et pour la farine d'herbe, il vaut mieux cultiver de la luzerne.

Il est beaucoup plus rentable de produire des aliments pour animaux que de se lancer dans l'élevage. moins de risque etsituations non standard. Les animaux tombent malades. Ils ont besoin de vaccinations et de soins vétérinaires. Combien de cochons ont été détruits à cause de la peste, et d'oiseaux à cause de la grippe aviaire ! Les fermes laitières subissent des pertes dues à la maladie de la vache folle et à la fièvre aphteuse. Des épidémies de coccidiose et de myxomatose surviennent dans les élevages de lapins.

Il est nécessaire d'organiser le traitement des produits et des ventes. La viande, les œufs et les produits laitiers sont des denrées périssables. Et la concurrence est forte. Il y a beaucoup de problèmes, c'est difficile d'être une ferme rentable en élevant du bétail.

La production d'aliments pour animaux est un système générateur de revenus unique dans une vie. Les aliments composés ont une longue durée de conservation. Il est toujours sollicité. Les mélanges alimentaires sont demandés par les grandes exploitations et les commerçants privés. La demande d'aliments composés, de farine d'herbe et de granulés de haute qualité ne fait que croître. Mais il n'y a toujours pas assez d'offres pour la vente de farine d'herbe granulée. Ce créneau est donc encore peu occupé et a de belles perspectives de développement.

Combien peut coûter la farine d'herbe

Le produit est principalement vendu sous forme de granulés, car il est moins cher et plus facile à transporter. Combien coûte la farine d'herbes? Le prix dépend du lot acheté par l'acheteur. L'achat minimum - 1 sac (25 kg) - avec TVA coûtera en moyenne 700 roubles. Les granulés en gros sont fournis en sacs, big bags et en vrac. Par conséquent, les prix peuvent varier (10 000 à 15 000 roubles la tonne). Il s'avère que 10 à 15 roubles par kilogramme pour les acheteurs en gros. L'achat au détail pour un commerçant privé coûtera 2 foisplus cher.

Les granulés d'herbe semblent plus chers que les aliments ordinaires. Mais il vaut la peine de considérer la comparaison pour comprendre à quel point il est rentable de nourrir les animaux avec eux. Lorsqu'ils sont nourris avec des granulés d'herbe, le gain de poids des jeunes bovins et des poulains sera de 20 % supérieur à celui d'un aliment conventionnel. Les porcs gagnent 15 % de poids en plus et les volailles 10 %. Tout cela dans le contexte du fait que l'alimentation est nécessaire 10% de moins que d'habitude. Et une fois recalculé, il s'avère qu'il est rentable de nourrir les animaux avec des granulés.

Produire des granulés de farine de plantes vitaminées est une excellente idée commerciale. C'est pourquoi ce créneau finira par être comblé et, en raison de la concurrence, le prix du produit commencera à baisser. Ensuite, l'alimentation avec des granulés sera encore plus rentable.

Comment donner des granulés aux animaux

Les granulés d'herbe pure ou les aliments mélangés avec de la farine d'herbe peuvent être donnés secs aux animaux, en particulier aux lapins et aux chevaux. Dans les arrière-cours privées, 1,5 kg de granulés sont trempés dans 6 litres d'eau, puis cette masse est donnée aux vaches. Il est également souhaitable que les porcs fassent une purée afin que le produit soit mieux absorbé. Il est également préférable que les volailles trempent les granulés.

Dans une ferme privée, les vaches et les moutons doivent être nourris avec des granulés de farine d'herbe uniquement pendant la saison froide. En été, en règle générale, ils broutent et se nourrissent d'herbe fraîche.

De plus, le stockage des aliments granulés nécessite très peu d'espace, contrairement au foin ou à l'ensilage. Les propriétaires de fermes privées sont très heureux que les granulés soient longs et bien conservés, ils les appellent des conserves à base de plantes. C'est beaucoup plus pratique questocker du fourrage ou des betteraves à sucre et des pommes de terre. De plus, les légumes peuvent geler, se détériorer, et les granulés, au contraire, conservent encore mieux toutes leurs qualités utiles au froid.

Un peu d'histoire

La farine à base de plantes dans notre pays a commencé à être produite dans les années 70 du siècle dernier. Il était principalement utilisé dans l'aviculture. Il a été remarqué qu'en l'utilisant, l'oiseau se développe rapidement, il a une bonne immunité, la production d'œufs augmente de 10% et du matériel de reproduction de haute qualité est obtenu.

La production de farine d'herbes en URSS s'est développée très rapidement. Par exemple: en 1965, 82 000 tonnes de farine verte ont été produites, en 1970 - déjà 820 000 tonnes, et en 1975 - plus de quatre millions de tonnes.

À la fin du siècle dernier, dans le cadre du développement de nouvelles technologies, des suppléments de vitamines concentrées sont apparus et la farine d'herbe a commencé à être produite beaucoup moins. Mais bientôt l'élevage est revenu à un produit respectueux de l'environnement - la farine d'herbe. Le fait est qu'il contient de grandes quantités de protéines, de graisses et pas seulement de vitamines. Pour la commodité d'utiliser un produit aussi unique, la farine a commencé à être produite sous forme de granulés et a commencé à gagner rapidement en popularité.

En général, la farine d'herbes sous forme de granulés est un produit merveilleux sous sa forme pure et en tant que composant de l'alimentation céréalière. Ces aliments sont l'avenir. La nourriture est universelle, elle peut être donnée à tous les types d'animaux domestiques et d'oiseaux. Les animaux qui consomment de la farine d'herbe et ses granulés reçoiventalimentation complète. Cela garantit une croissance rapide, une bonne immunité et des performances. Les vaches produisent plus de lait avec une teneur en matières grasses plus élevée et les poules pondent plus d'œufs. Nourrir les granulés et la farine d'herbe facilite les soins aux animaux.