Cysticercose bovine : causes, symptômes, traitement et prévention

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 20:58

KRS - l'une des variétés d'animaux productifs les plus robustes et sans prétention. Les vaches et les taureaux tombent assez rarement malades. Cependant, des problèmes de santé surviennent parfois chez ces animaux. Dans le même temps, certaines maladies du bétail peuvent malheureusement être asymptomatiques. Par exemple, il arrive que des vaches soient infectées par la cysticercose. Cette maladie appartient au groupe des helminthes.

Qu'est-ce qu'un parasite

La cysicercose des bovins est causée par les larves du ténia bovin. De plus, les animaux eux-mêmes ne sont que des porteurs intermédiaires de ce parasite. Le ténia adulte se développe déjà dans le corps humain.

La larve de ce parasite est appelée cystérique et est un flacon rempli d'un liquide gris translucide. Une tête à quatre ventouses, appelée scolex, est attachée à la bulle chez un tel Finn. La taille de la larve du ténia du taureau est assez grande - jusqu'à 15 mm de longueur et jusqu'à 10 mm de largeur.

Comment les animaux sont infectés

Les bovins tombent malades de la cysticercose en raison de la pénétration d'œufs de parasites dans leur corps. Chez l'homme, le ténia bovin est localisé dans l'intestin grêle. Cette longueurle ver peut atteindre impressionnant - jusqu'à 10 m ou plus. Les derniers segments matures du ténia mesurent 12 à 14 mm de large. De leur tronc principal, les branches s'étendent dans les deux sens, dont la longueur est d'environ 2 mm. Chacun de ces processus contient environ 172 000 œufs. Sur le côté à côté des segments se trouve l'ouverture génitale.

Dans chaque œuf de ténia bovin se trouve une oncosphère - un embryon larvaire avec 3 paires de crochets. Au fur et à mesure que le parasite mûrit dans le corps humain, les segments du ver se détachent et sont excrétés avec les excréments. Dans l'environnement, ces formations peuvent se déplacer indépendamment sur de longues distances, se rétrécissant comme un ver.

Si une personne infectée ne respecte pas les normes d'hygiène, par exemple, ne défèque pas dans les latrines, mais dans le champ ou dans la cour, des segments de ténia se répandent en grand nombre dans le quartier, répandant des œufs partout. De plus, les latrines à fosse publiques situées dans la rue sont souvent à l'origine de cette infection. Bien sûr, les vers peuvent également être présents dans les eaux usées des systèmes d'égouts centralisés.

L'infection des vaches se produit généralement dans les pâturages lorsqu'elles avalent des segments et des œufs avec de l'herbe. De plus, le bétail est souvent infecté par la cysticercose à un point d'eau. Dans les pâturages, les animaux sont généralement infectés lorsque les eaux usées sont utilisées pour irriguer les champs voisins.

Développement d'un parasite dans le corps d'un animal

Viabilité dans l'environnement extérieur Les œufs de ténia peuvent durer jusqu'à plusieurs mois. Dans les intestins des animaux infectés, ils éclosentoncosphères. Après avoir quitté l'œuf, les embryons pénètrent immédiatement à travers la membrane muqueuse dans de petits vaisseaux, puis sont transportés par la circulation sanguine vers les organes et les tissus d'une vache ou d'un taureau. Le développement des oncosphères dans le cisterium se produit dans les muscles cavitaires transversaux. Le plus souvent, les vers chez les bovins sont touchés:

• muscles squelettiques;
• muscles de la langue;
• muscles à mâcher.

De plus, le parasite peut choisir de vivre dans le cœur, le foie ou le cerveau d'un porteur intermédiaire. Selon diverses sources, les vers peuvent conserver leur viabilité dans le corps du bétail à l'avenir de plusieurs mois à 4 ans.

Comment se produit l'infection humaine

Les cisterciens du ténia bovin pénètrent généralement dans le corps humain lors de la consommation de viande crue, insuffisamment cuite ou insuffisamment séchée. Au bout de 3,5 à 4 mois, les citernes dans les tissus du bétail atteignent leur taille maximale. A partir de ce moment, l'infection devient possible.

Dans le corps humain, sous l'influence de la bile, les cystériques sortent la tête de la vessie et se fixent à la muqueuse intestinale par des ventouses. À l'avenir, le parasite commence à se développer et à se développer rapidement. La puberté du ténia bovin dans le corps humain atteint environ 2,5 à 3 mois. Par la suite, ce parasite libère à lui seul environ 51 millions d'œufs dans l'environnement par an.

Principaux symptômes chez les bovins

Il est possible de déterminer qu'une vache ou un taureau est infecté par des larves de ténia uniquement au stade le plus précoce de la maladie. Les symptômes de la cysticercose chez les bovins pendant cette période sont:

• augmentation de la températurecorps jusqu'à 40 °С;
• manque d'appétit;
• faiblesse;
• rythme cardiaque et respiration rapides;
• douleur dans les muscles dorsaux, masticatoires et autres;
• augmentation des ganglions lymphatiques inguinaux et scapulaires.

Lorsque de tels symptômes sont détectés, une visite vétérinaire est obligatoire à la ferme. Il arrive parfois que quelques jours après l'infection, la température de l'animal augmente fortement. Le lendemain, cependant, il chute à 34°C. Dans ce cas, après environ un jour, le taureau ou la vache meurt.

Dans la plupart des cas, cependant, environ 8 à 10 jours après l'infection, le bétail commence à rebondir. Au jour 14, tous les symptômes externes chez les animaux disparaissent complètement. À ce moment-là, les taureaux et les vaches semblent en parfaite santé.

Expertise vétérinaire et sanitaire

Il est visuellement impossible de détecter l'infection des animaux atteints de cysticercose aux stades ultérieurs. Il est très difficile de diagnostiquer cette infection en laboratoire. Au cours de la vie des bovins, diverses méthodes immunologiques sont généralement utilisées pour détecter la présence de parasites: tests allergiques intradermiques, RPA et RNGA. Le plus souvent, l'examen vétérinaire et sanitaire est effectué à l'aide des dernières technologies.

Avec une grande précision, il est possible de déterminer la présence de kystes dans les tissus uniquement après l'abattage du bétail. Dans ce cas, des équipements tels que des lampes UV sont généralement utilisés pour la recherche. Sous l'influence du rayonnement ultraviolet, les citernes commencentlueur cerise ou rouge et devenir très visible.

Lors de la recherche sur les carcasses, les experts vérifient généralement les muscles masticateurs, le cœur et la langue. Dans une plus large mesure, la partie antérieure du corps est affectée par les kystes chez les bovins. Pour examen lors de l'examen, des coupes transversales et longitudinales sont pratiquées dans la viande.

Si, lors d'une inspection à l'aide de lampes UV, il s'avère qu'il y a plus de 3 vers par 40 cm2 de masse musculaire dans la carcasse, la viande et les abats sont jetés. Ils doivent être éliminés de la manière habituelle.

Avec un plus petit nombre de parasites, la viande peut être désinfectée par traitement thermique puis consommée. Toutes les opérations liées à la cuisson du produit, dans ce cas, sont censées être effectuées sous la supervision d'un vétérinaire. Le départ d'un spécialiste sur le lieu de travail dans ce cas est une condition préalable.

Comment le parasite se comporte-t-il dans le corps du bétail

Effet douloureux sur les vaches et les taureaux en fait les germes du ténia, donc, n'ont principalement que pendant la période de migration active. Voyageant à travers le corps d'un animal, les oncosphères violent principalement l'intégrité des tissus. Et cela, à son tour, conduit souvent à l'inoculation de la microflore.

Cisterics peut causer des dommages au corps du bétail à l'avenir. Leurs déchets provoquent souvent une toxicose chez les bovins. Parfois, les animaux malades développent également des réactions allergiques à la décharge de vers.

Les cystériques adultes commencent, entre autres, aussicomprimer le tissu musculaire environnant. Ceci, à son tour, conduit au développement de la myosite. Dans les endroits où il y a une grande accumulation de larves dans les tissus des animaux, une inflammation sévère commence souvent.

Les bovins qui ont été atteints de cysticercose développent par la suite une immunité contre ce parasite. Les scientifiques ont également mené des expériences sur l'immunisation artificielle des animaux contre cette maladie. En conséquence, les experts ont découvert que cette méthode peut être très efficace dans la prévention de la cysticercose. Il est fort possible que bientôt une telle méthode de prévention du développement de cette maladie commence à être introduite dans les fermes spécialisées dans l'élevage bovin.

Est-il possible de guérir la maladie

Diagnostiquer la présence d'embryons de ténia dans les tissus pendant la vie des vaches et des taureaux peut donc être assez difficile. Des méthodes efficaces de traitement de la cysticercose du bétail, malheureusement, n'ont pas encore été développées. Habituellement, seul "Droncit" est utilisé pour combattre ce parasite.

Mesures de prévention de la cysticercose chez les bovins

Puisqu'il est pratiquement inutile de traiter le bétail de ce parasite, il est important que les élevages prennent diverses mesures en temps opportun pour prévenir sa propagation. Les mesures pour prévenir le ténia comprennent:

• dans les zones défavorisées, l'interdiction de l'abattage domestique de bétail et de la vente de viande sans l'autorisation des vétérinaires;
• marquage des taureaux d'abattage et des génisses;
• contrôle vétérinaire minutieux de l'état des élevages et des abattoirslieux.

Aussi, pour prévenir l'infection par les ténias des animaux et des personnes dans les fermes, des examens médicaux des employés sont censés être effectués. Dans le même temps, ces procédures doivent être effectuées au moins une fois par an, et mieux encore - une fois par trimestre.

Groupes à risque

On pense que le plus souvent, la cysticercose des bovins s'infecte au printemps et en automne. Dans le même temps, les animaux âgés de 1,5 à 2 ans sont les plus sensibles à cette maladie. Les vaches et les taureaux plus âgés sont rarement infectés par les germes du ténia.

Dans quelles régions la maladie sévit-elle

La cysticercose est malheureusement répandue dans tous les pays du monde. En plus des bovins, les porteurs intermédiaires de larves de ténia peuvent être:

• cochons;
• buffles;
• gazelle;
• gnous;
• renne.

Le plus souvent, les vaches souffrent de cysticercose dans les pays d'Asie centrale, au Kazakhstan et en Azerbaïdjan. En Russie, cette infection est courante au Daghestan, en Yakoutie, dans le territoire de l'Altaï et dans les régions de la région de la Terre non noire.

Variétés

Entre autres choses, les scientifiques ont identifié plusieurs souches de vers qui causent la cysticercose chez les bovins et les porcs. Les formes de cet helminthes peuvent différer selon le degré de survie, la durée d'existence dans l'organisme hôte et le lieu de localisation. Par exemple, en Éthiopie, dans le corps des bovins, les kystes s'accumulent principalement dans le foie. En Russie, ce phénomène est assez rare.