Oies italiennes : description de l'espèce, caractéristiques des soins, de la reproduction, caractéristiques, règles de conservation et de rentabilité

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'élevage d'oies est un excellent moyen de gagner de l'argent pour un agriculteur. Ils sont sans prétention dans les soins, prennent rapidement du poids et sont recherchés par la population. Les oies italiennes blanches apporteront non seulement un bon revenu, mais décoreront également la cour avec leur apparence. Les oiseaux s'adaptent bien aux différentes conditions de détention, ils peuvent être élevés dans n'importe quelle zone climatique. Les oies italiennes sont une aubaine pour l'agriculteur entreprenant.

Contexte historique

L'élevage des oies italiennes a commencé au 19ème siècle. Les agriculteurs ont croisé des oiseaux indigènes locaux avec des individus amenés de Chine. L'introduction de sang neuf a donné une impulsion au développement de la race. Depuis l'Italie, une nouvelle espèce d'oie s'est rapidement propagée dans toute l'Europe.

En Union soviétique, la race n'est apparue qu'en 1975. Les premières oies italiennes ont été amenées de Tchécoslovaquie. La race a rapidement gagné en popularité parmi les citoyens soviétiques non gâtés par un oiseau productif. bétailLes oies italiennes ont grandi rapidement, en 1980, il y avait environ 35 000 individus. L'oiseau, élevé dans un pays chaud, s'est rapidement adapté au climat de l'Union soviétique, ce qui a assuré sa grande popularité.

Caractéristiques de la race

Les entreprises d'élevage d'oies peuvent construire même une petite ferme. L'achat de poussins ou d'œufs à couver ne nécessitera pas de gros investissements. Mais à ce stade, il est important de choisir une race sans prétention et productive. Pour un agriculteur débutant, les oies italiennes sont idéales. Les oiseaux blancs comme neige sont très beaux, ils ont un caractère actif et indépendant. Description de la race d'oie italienne:

• corps compact, proportionnel;
• tête de taille moyenne, soignée;
• le bec est brillant, rouge-orangé;
• cou fort, taille moyenne;
• poitrine profonde et large;
• les jambes sont fortes, puissantes;
• queue développée, bien ajustée au corps;
• ailes hautes;
• plumage blanc, dur, dense.

Le poids moyen des oiseaux adultes est de 5 à 7 kg. Parfois, les oies ont des plumes grises en petites quantités - c'est un inconvénient. Ces individus ne sont pas souhaitables pour la reproduction.

Les "Italiens" sont gentils avec les gens, ils établissent de bons contacts. Pour un autre oiseau, les jars sont très agressifs, surtout lorsqu'il s'agit de protéger les petites amies et la progéniture. Ils ne laisseront pas les étrangers s'approcher de leur famille et deviennent souvent eux-mêmes des provocateurs de conflits. En fuite, les oies italiennes essaient de rester à l'écart des autres oiseaux.

Appareil Goose coop

Si un agriculteur a déjà un poulailler, c'est très bien. Mais s'il n'y a pas de maison d'oie, vous pouvez la construire vous-même. Vous devez d'abord créer un projet basé sur le nombre d'oiseaux prévus. Mais il vaut mieux prendre en compte le cheptel prévu avec une marge: les ventes vont augmenter, les jeunes oisons vont grandir, de nouvelles races vont être achetées.

La grange peut être construite à partir de différents matériaux, mais le parpaing est le plus populaire. Il est produit dans n'importe quelle région, il sera facile de l'acheter. La construction de parpaings progresse rapidement, de sorte que la maison de l'oie peut être érigée en quelques mois. Si l'agriculteur vit dans une région froide, la grange devra être isolée.

Pour garder 20 oies, vous devrez construire une pièce d'une superficie de 20 mètres carrés. La hauteur des plafonds doit être comme dans la maison, au moins 2 mètres. Dans une telle maison d'oie, il sera plus facile de prendre soin de l'oiseau et l'air y circulera beaucoup mieux. Le toit peut être à pignon, il est pratique de nettoyer la neige en hiver.

La maison de l'oie doit avoir un éclairage à la fois artificiel et naturel. Un nombre suffisant de fenêtres permettra d'économiser de l'électricité. L'accès à la lumière du soleil affecte favorablement les oies, en particulier pendant la saison de reproduction. Il est conseillé d'équiper la verrière dans la pièce, elles empêcheront le passage de l'air froid en saison hivernale.

Soin des oies

En été, l'oiseau doit pouvoir marcher suffisamment. De la description des oies italiennes, il s'ensuit qu'elles ont simplement besoin de masse verte. En fuite, l'oiseau pourra manger autant d'herbe qu'il le souhaite. Manger de la masse verte est bénéfique pour la santé des oies et l'agriculteur économise sur les aliments à ce moment-là. En été, une variété de plantes peut constituer jusqu'à 80 % de l'alimentation de l'oiseau.

Vous pouvez nourrir les oies avec des aliments composés industriels. C'est très pratique pour l'agriculteur, car tout est déjà équilibré dans le régime fini et rien de plus ne doit être ajouté. Si, pour une raison quelconque, le propriétaire ne veut pas nourrir les oies avec des aliments composés, il doit acheter à l'avance un broyeur à grains. Avec l'aide du mécanisme, l'agriculteur pourra moudre l'avoine, l'orge, l'herbe, les légumes.

Pour la préparation d'aliments faits maison, de la craie, du sel et des suppléments de vitamines sont ajoutés au grain. Une coquille de roche est placée dans un bol séparé, ce qui améliore la digestion chez un oiseau. Si l'agriculteur élève des vaches, les oies peuvent être nourries avec du lactosérum pour une meilleure croissance. L'oiseau ne refusera pas les légumes: pommes de terre, courgettes, potiron.

Caractéristiques de l'entretien hivernal

Beaucoup ont vu des photos d'oies de race italienne marchant dans la neige en hiver. Certains éleveurs endurcissent leurs volailles et les promènent même par temps de gel. Mais vous devez préparer progressivement les oies au froid hivernal, donc au départ, le séjour à l'air libre ne devrait pas être long. L'oiseau italien est sans prétention et robuste, il s'adapte donc facilement au gel.

La pièce où les oies sont gardées en hiver n'a pas besoin de chauffage supplémentaire. Mais un courant d'air dans la grange ne devrait pas être autorisé, l'oiseau peut tomber malade. Habituellement, au début de l'automne, les agriculteurs inspectent l'abri d'hiver et bouchent les trous.

Pendant la saison froide, les oies sont gardées sur un lit épais de sciure de bois, de tourbe ou de paille. Il est posé et non changé jusqu'au printemps, seule une couche propre est coulée si nécessaire. Les processus de décomposition commencent bientôt à se produire dans la profondeur de la litière et une grande quantité de chaleur est libérée, de sorte que les oies ne gèlent pas. Si la pièce est bien construite, il y aura toujours une température positive à l'intérieur, même si de fortes gelées commencent à l'extérieur.

Élevage

Les oies italiennes sont principalement élevées par incubation. Cela est dû au fait que les femelles hésitent à s'asseoir sur des œufs. Leur instinct maternel est peu développé, il est donc plus facile pour un agriculteur d'utiliser une couveuse. Vous pouvez pondre des œufs sur d'autres races d'oies et elles élèveront avec succès des poussins italiens. Mais il y a parfois des exceptions, mais il n'est possible de vérifier l'instinct maternel chez un oiseau particulier que de manière empirique. Les premiers œufs de la femelle commencent à porter à partir de 9-10 mois. L'âge de reproduction d'un oiseau avec de bons soins peut durer jusqu'à 8-10 ans.

Les oies italiennes sont en bonne santé, elles ont généralement une fertilité élevée, quelle que soit la période de l'année. Avec un transport adéquat des œufs à couver, l'éleveur peut compter sur une bonne capacité d'éclosion. Augmente particulièrement les chances qu'un grand nombre de poussins utilisent des unités avec un mécanisme de renversement automatique.

Élever des oisons

Les poussins éclos par une mère poule n'ont pratiquement pas besoin d'aide humaine. Déjà à partir du 3ème jour, la mère commence à amener sa progéniture au pâturage. Elle s'assure queoisons mangeaient bien et les protégeait de tout danger. Mais l'agriculteur doit accorder une attention particulière aux poussins faibles. Dans certains cas, il est préférable d'isoler ces oisons et de leur prodiguer des soins renforcés. Si les poussins sont bien nourris et reçoivent toutes les vitamines nécessaires, ils rattraperont bientôt le développement de leurs homologues en meilleure santé.

Vous devez faire pousser des oisons d'un incubateur d'une manière différente. Les poussins éclosent d'eux-mêmes des œufs au jour 28, mais certains d'entre eux peuvent nécessiter une assistance humaine. Dans ce cas, l'agriculteur peut retirer délicatement une partie de la coquille, libérant ainsi le petit oison. Au début, les poussins vivent dans une couveuse - un endroit spécial où il fait sec, chaud et léger. Après la naissance, les oisons sont placés sous des lampes.

Une fois que les poussins sont un peu secs, ils sont nourris. Vous pouvez leur proposer des œufs durs hachés, mais il est préférable de donner aux oisons des aliments composés industriels pour les plus petits. Les abreuvoirs doivent toujours être remplis d'eau. Au début, une petite quantité de manganèse peut leur être ajoutée pour la désinfection. Les oisons les plus faibles sont séparés des frères les plus forts, car les premiers ont besoin de soins particuliers et d'une nutrition améliorée.

Productivité

Les oies italiennes sont un excellent choix pour un agriculteur. Ils ont une viande très savoureuse, ils prennent rapidement du poids et portent de gros œufs. De plus, l'oiseau est très beau, ce qui ne peut que plaire au propriétaire.

Caractéristiques de production des oies italiennes:

1. Les femelles pondent 45 à 55 œufs par saison. Ils ont un goût excellent et pèsent environ160 g. À partir des oies de cette race, il est souvent possible d'obtenir une deuxième ponte d'automne.
2. Les oiseaux italiens adultes peuvent peser jusqu'à 8 kg. Leur viande est délicieuse.
3. Le foie d'oie italien est utilisé pour faire du foie gras. Avec certains systèmes d'engraissement, le poids des organes peut atteindre 500 à 600 g.

Une fertilité élevée permet à l'agriculteur de gérer une entreprise de vente d'œufs à couver. Ils sont particulièrement recherchés au printemps, lorsque la population commence à élever des oisons pour l'été.

Conseil vétérinaire

Sur la photo, les oies italiennes sont très belles, ce qui augmente la demande pour ce type d'oiseau. Lors de l'achat de jeunes animaux, l'éleveur doit les mettre en quarantaine. Cela doit être fait, même si l'oiseau a un certificat vétérinaire. Après la quarantaine, l'agriculteur doit inviter un médecin à examiner les oies italiennes. Si tout va bien, il autorisera l'oiseau à être relâché dans le troupeau principal.