Races d'oies: description, caractéristiques, caractéristiques de reproduction

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'élevage d'oies dans de nombreuses régions russes est une activité rentable. L'oiseau n'est pas aussi exigeant en nourriture que la même dinde ou même le poulet, sa viande, en plus d'être précoce, est aussi savoureuse. Mais toutes les races d'oies ne raviront pas leur propriétaire avec une bonne production d'œufs, de la chair et de la vitalité. Par conséquent, de nombreux agriculteurs posent une question tout à fait logique: « Quel individu est le meilleur ? »

Pour une bonne moitié des villageois, les caractéristiques les plus remarquables des races d'oies sont le poids de l'oiseau et la qualité de la viande. En deuxième lieu, la production d'œufs et la vitalité de l'individu. Certains agriculteurs, au contraire, prennent ce qu'on appelle la quantité. Autrement dit, ils choisissent des races légères d'oies domestiques. Oui, ils gagnent à peine un poids plus ou moins acceptable, mais ils se distinguent par une bonne capacité de survie et une alimentation sans prétention. Ainsi, la définition des "meilleures races d'oies" dans ce cas est très conditionnelle, car chaque direction distincte pour l'élevage est, en fait, une arme à double tranchant.

L'agriculteur lui-même décidera dans quelle direction il est préférable pour lui de se développer, et nous essaierons de décider du plusremarquables spécimens d'oie que l'on peut trouver sur le territoire russe. Ils ont à la fois leurs avantages et leurs inconvénients, le choix doit donc être abordé de manière responsable.

Donc, nous présentons à votre attention un aperçu et une description des races d'oies, les plus populaires parmi les aviculteurs russes. Nous discuterons de leurs avantages et inconvénients, ainsi que de l'opportunité d'un élevage dans un cas ou un autre.

Linda oies

L'oiseau peut être trouvé dans toute l'Europe, et en Russie, cette espèce représente près de 50% de la population totale de toutes les oies. La plupart des agriculteurs considèrent que la race d'oies Lindovskaya est la meilleure à tous égards. L'oiseau est de bon poids, mûrit rapidement et a une bonne production d'œufs.

Un trait caractéristique est la bosse frontale proéminente qui apparaît sur les oisons à l'âge de 7 mois, ainsi que le plumage blanc prononcé.

Race Lindovskaya - viande. Les oies pèsent en moyenne 8 kg. Certains avec des soins appropriés peuvent atteindre 12 kilogrammes. A la dixième semaine, les jeunes pèsent 4 kg et continuent de grandir tout aussi rapidement.

Gese commence à pondre vers l'âge de 6 mois. Pendant la période de ponte, la poule produit environ 50 œufs d'un poids moyen de 150 grammes. La fertilité de l'individu et la vitalité sont également à un niveau élevé. Dans les couveuses agricoles professionnelles, la mortalité ne dépasse pas 10 %, ce qui est un très bon indicateur pour la volaille.

Caractéristiques de l'élevage

En ce qui concerne l'alimentation, contrairement aux représentants d'autres races à viande, les oies Lindowskie sont sans prétention. Ils avecils mangent avec plaisir de l'herbe verte ordinaire et les jeunes oisons (à partir de 1,5 mois) peuvent être relâchés en toute sécurité dans les plans d'eau, où ils se nourrissent. S'il n'y a aucune possibilité de marcher, les jeunes animaux sont transférés dans l'aliment composé habituel, qui est donné aux poulets de chair. Les minéraux, sels et autres vitamines qu'il contient suffisent au développement normal de l'oiseau. Avec des soins appropriés, de belles grandes oies bien nourries grandissent.

La race Lindovskaya est l'une des plus recherchées, notamment parce que les peluches et les plumes de ces beautés sont en demande enviable.

Oies Kholmogory

Les oies de la race Kholmogory appartiennent également à la catégorie de la viande. L'individu occupe la deuxième place en popularité parmi les agriculteurs russes en raison de sa chair, de sa vitalité et de sa simplicité à se nourrir. La race Kholmogory est considérée comme l'une des plus anciennes parmi d'autres. Les ancêtres de cette branche sont des oiseaux chinois et Arzamas.

Quand les mâles atteignent la maturité sexuelle, ils peuvent peser jusqu'à 10 kg, mais il y a aussi des détenteurs de records qui parviennent à gagner tous les 13 kg. Les indicateurs des femelles sont un peu plus modestes, mais inspirent aussi le respect - environ 9 kg avant la ponte.

Si les oies de la race Lindovskaya avaient une bosse sur le front, les oies Kholmogory ont déjà une croissance similaire sur le bec, qui commence à apparaître à l'âge de cinq mois et atteint son apogée dans la cinquième année de la vie.

Le bec de l'oiseau lui-même peut être long, moyen et court, et dépend de la lignée de race. En dessous se trouve un menton prononcé. A cause de lui, il semble que le coul'oie de la race Kholmogory est courte. La poitrine de l'oiseau est bien développée, le corps est massif et les ailes sont longues. Les oies peuvent être d'un blanc pur ou gris ou pie. Les deux dernières options de couleur sont les plus courantes.

Les femelles Kholmogory n'ont pas une bonne production d'œufs. Il y a environ 30 œufs par couvée, voire moins. De plus, la puberté chez un oiseau ne se produit que dans la troisième année de vie. En tant que telles, les "mères" de femelles sont excellentes: elles soignent, aident et protègent leurs enfants, mais, hélas, elles ne sont pas bonnes comme poule, car le physique de l'oie est trop grand avec toutes les conséquences qui en découlent.

Caractéristiques de l'élevage

Quant à la nutrition, les représentants de la race Kholmogory ne sont pas du tout capricieux. Pendant les mois chauds, l'oiseau se nourrit calmement d'herbe ou d'algues dans les plans d'eau à proximité, et en hiver, il mange des stocks de blé ou d'aliments pour poulets.

De nombreux agriculteurs ont aimé la race Kholmogory en raison de la disposition calme des oies. L'oiseau est attaché à sa cour, n'entre pas en conflit avec les autres habitants et n'est pas du tout sujet aux agressions. Il convient également de noter l'espérance de vie élevée de la race. Si d'autres individus vivent rarement jusqu'à 6-7 ans, alors Kholmogory peut vivre tous les 15 ans et continuer à faire éclore une progéniture.

Oies du Kouban

La race Kuban a été élevée dans le territoire de Krasnodar grâce au travail d'éleveurs avec des individus chinois et Lindov. L'oiseau ne diffère pas par son grand physique, ni par son poids, par conséquent, en tant que tel, la chair est prise par le nombre de têtes. Mais avec çales races sont toutes simplement merveilleuses.

Pendant la période de ponte, la femelle peut pondre jusqu'à 100 œufs pesant 150 grammes chacun. La production de poussins est assez élevée - environ 85%, et la puberté survient à 7-8 mois de vie. Le poids d'une oie adulte atteint 5-6 kilogrammes et les femelles - 4-5 kg. Les jeunes animaux de deux mois pèsent environ 3-4 kg, ce qui est très bien.

Les oies du Kouban ont un corps de longueur moyenne et une grosse tête avec une bosse frontale prononcée. Le cou des représentants de la race est long et la poitrine est arrondie. La couleur de l'oiseau est généralement gris-brun avec une bande foncée spécifique sur le cou. Des lignées de race blanche pure peuvent également être trouvées, mais c'est l'exception plutôt que la règle.

Caractéristiques de l'élevage

L'oiseau est sans prétention dans la nourriture et broute calmement à la fois sur l'herbe du jardin et dans les plans d'eau à proximité. La seule chose qui mérite d'être précisée est que les oies ne se sentent bien que dans leur zone climatique, c'est-à-dire dans le Kouban, tandis que dans les régions plus froides, les problèmes de prise de poids et de reproduction commencent.

Il convient également de noter que la couleur de la peau de l'oiseau et le plumage de la carcasse ne sont pas très attrayants, de sorte que certains dédaignent l'élevage de Kuban. De plus, les jeunes animaux ne prennent pas du poids aussi activement que dans les autres races, et une bonne moitié des individus se distinguent par un caractère hostile. Ils huent souvent leurs voisins dans la cour et font souvent du bruit s'ils n'aiment pas quelque chose.

Oies de Shadrinsk

La race Shadrinskaya a été obtenue par des éleveurs il y a plus de trois cents ans dans la ville de Shadrinsk, dans la province de Perm. L'individu n'est pas différentindicateurs enviables de chair et de production d'œufs, mais constitue une excellente base de reproduction. Parmi les avantages évidents de la race, vous pouvez noter un taux de vitalité élevé.

Le poids des mâles sexuellement matures atteint près de 7 kg et celui des femelles - 6 kg. La jeune croissance, qui a atteint l'âge de six mois, pèse près de cinq kilogrammes. Les oies pour une ponte donnent environ 30 œufs d'un poids moyen de 150 grammes. Les femelles se sont bien montrées en incubation et en tant qu'éducatrices. Les jeunes oisons sont obéissants et les mères surveillent chacun de leurs pas avec sensibilité.

Caractéristiques de l'élevage

Les oies de la race Shadrinskaya sont sans prétention dans la nourriture, mais, comme toutes les autres espèces, elles aiment beaucoup l'herbe et les étangs accompagnés de nourriture. Dans des conditions idéales, l'oiseau prend rapidement du poids et les femelles commencent à se précipiter. Si les conditions climatiques ne permettent pas de marcher fréquemment, les oies sont élevées tranquillement avec un régime spécial combiné et, contrairement à d'autres espèces, ne lèvent pas le bec même après plusieurs mois d'un régime monotone.

Les oies de la race Shadrin sont très appréciées des agriculteurs de Sibérie et de l'Oural. La nourriture sans prétention et le taux de survie élevé vous permettent de faire grandir rapidement un oiseau et d'obtenir de la viande.

Vladimir Clay Oies

Les oies de la race argileuse de Vladimir ont été élevées dans la grande ferme avicole Pioneer de la région de Vladimir. Les éleveurs ont croisé les individus Kholmogory et Toulouse, obtenant un oiseau avec une couleur de plume d'argile.

Les oies se sont avérées assez grandes, avec une poitrine massive, des pattes etcou relativement épais. À un âge mûr, les mâles peuvent prendre du poids jusqu'à 9 kg et les femelles jusqu'à 7 kg. Une jeune croissance de quatre mois pèse environ 5 kg, ce qui est très bon pour les oies.

Les femelles ont un très bon taux de production d'œufs. La première année, l'oie pond jusqu'à 50 œufs, et les plus gros - pesant près de 200 grammes. Les représentants de la race argileuse Vladimir sont d'excellentes poules, mais le taux de mortalité des jeunes animaux, en raison des caractéristiques de sélection, atteint parfois 50%. Mais si les poussins apparaissent, la mère fait preuve de soins miracles et porte le pourcentage de survie ultérieure des jeunes à une bonne centaine.

Caractéristiques de l'élevage

La race est considérée comme rustique, mais dans l'Oural ou en Sibérie, elle ne se sent pas très à l'aise et n'est pas aussi productive que sur la même Volga moyenne ou dans les régions du sud de la Russie. Dans la nourriture, les oies d'argile de Vladimir sont difficiles et peuvent à la fois pincer l'herbe et consommer des aliments composés.

La nature des représentants de la race est plus ou moins calme, mais s'il y a des dindes ou un autre oiseau proche d'une espèce exotique dans la cour, ils peuvent faire preuve d'agressivité. Une exception peut être les jeunes animaux qui ont grandi avec d'autres habitants.

Oies chinoises

Les oies chinoises pures d'aujourd'hui ne sont pratiquement pas élevées, mais pour croiser des individus, c'est une option idéale. Les représentants de la race se distinguent par leur légèreté, leur précocité et leur fertilité. En plus, vous pouvez également noter un taux de production d'œufs élevé et un indicateur quantitatif et qualitatif général.

L'une des principales caractéristiquesle diable d'une oie chinoise est le cou. L'oiseau est remarquablement différent de ses homologues européens dans les traits et la grâce du cygne. Certains agriculteurs élèvent des "chinois" non pas tant pour la viande qu'à des fins décoratives. L'oiseau est vraiment magnifique et ne ressemble pas à un habitant ordinaire de la cour.

Au total, vous pouvez trouver deux variétés d'oies chinoises - blanches et grises. Ils ne diffèrent les uns des autres que par la couleur et les indicateurs utiles sont les mêmes que ceux des autres. En Russie, la plupart (et pour des raisons inconnues) les gris sont élevés - apparemment à cause de l'aspect pratique de la couleur.

Le poids d'un mâle à l'âge mûr peut atteindre 6 kg, et les femelles - jusqu'à 4. La jeune croissance déjà deux mois après la naissance a une masse de 3 et quelques kilogrammes. Il convient également de noter que la viande de l'oie chinoise est maigre et très savoureuse. En raison de cette seule caractéristique, de nombreux agriculteurs préfèrent cet individu à d'autres espèces.

Caractéristiques de l'élevage

La production d'œufs chez les femelles est très élevée. Avec une alimentation et des soins appropriés, le nombre d'œufs peut atteindre jusqu'à 100 pièces en une période de ponte, avec un poids de 120 grammes chacun. L'éclosion est également à un niveau assez élevé - environ 80%, et les jeunes oisons survivent dans près de 100% des cas. Loin d'être le dernier mérite dans ce domaine, c'est la persistance et la protection constante de leurs enfants oies.

En ce qui concerne l'alimentation, tout est également excellent ici: pendant les mois chauds, l'oiseau grignote bien l'herbe et nage dans les plans d'eau, et en hiver, il peut manger longtemps des aliments composés destinés aux poulets. Peut-être que le seul inconvénient sérieux des oies chinoises estc'est un mauvais personnage. L'oiseau s'entend rarement avec d'autres animaux de compagnie, s'efforce constamment de sauter quelque part, de faire du bruit et de montrer sa position.

Oies de Toulouse

Une autre race qui a une très longue histoire de reproduction. L'oiseau a été élevé près de la ville de Toulouse, en France, en domestiquant des oies grises de sauvagine sauvage. Malgré quelques difficultés de garde, les oies de Toulouse sont extrêmement appréciées des éleveurs nord-américains et européens. Les éleveurs domestiques n'hésitent pas non plus à élever cet oiseau remarquable.

Les oies ont une grande corpulence, un cou épais et un riche plumage gris foncé, et parfois fauve. La présence d'une bourse classique sous le menton, ainsi que de plis gras sur le ventre, n'est pas une condition préalable à la détermination de la race. Les représentants individuels ne sont pas toujours identiques, donc de petites différences ne sont pas critiques.

Les mâles à maturité sexuelle atteignent un poids de 9 à 10 kilogrammes et les femelles de 7 à 8 kg. La jeune croissance après quelques mois gagne une masse de 4 kg. Le taux de production d'œufs n'est pas des plus enviables: en une période de ponte, l'oiseau produit environ 30 œufs pesant près de 200 grammes. Les poules d'oies de Toulouse ne sont pas les meilleures et le taux d'éclosion ne dépasse pas les 60 %.

Une bonne moitié des éleveurs préfèrent déplacer leurs œufs vers d'autres volailles afin d'éviter des pertes aussi importantes, car les mères ne réagissent pratiquement pas à cela. Ils ne peuvent être appelés coucous que jusqu'à l'apparition des jeunes. AprèsEn conséquence, elles se transforment en mères attentionnées et prennent soin de leurs enfants de toutes les manières possibles.

Caractéristiques de l'élevage

Les représentants de la race toulousaine ne se sentent pas bien sur les pâturages familiers aux oies locales. La friabilité de la colonne vertébrale et l'inactivité ne permettent pas aux "Français" de prendre correctement du poids sur du pain libre. Une bonne moitié des éleveurs préfèrent les élever uniquement dans la basse-cour et les garder bien engraissés.

Si vous prenez bien soin de l'oiseau et lui fournissez une alimentation normale, il gagnera son poids maximum dans les plus brefs délais et remboursera l'investissement. Le foie d'un individu sexuellement mature seul, avec un bon engraissement, peut atteindre une masse de 500 grammes.

Il convient également de noter que les oies de Toulouse n'aiment pas le froid et l'humidité élevée. Par conséquent, afin d'éviter des pertes de vie et financières, il est préférable d'équiper à l'avance une maison fiable pour l'oiseau.