2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Quels types de melons existe-t-il, dont les variétés sont presque impossibles à goûter en Russie dans l'ordre général ?
melons espagnols
Aujourd'hui, uniquement sur commande spéciale dans les supermarchés d'élite, vous pouvez trouver des versions espagnoles qui se distinguent par un arôme et un goût sans précédent. Ceux qui les ont goûtés au moins une fois dans leur vie pensent que ces fruits de ce pays du sud n'ont pas de concurrents dans le monde.
À quoi ressemblent ces melons ? Les variétés ne diffèrent pas par leur attractivité externe, tk. ils ne sont pas jaunes, mais vert olive. La taille est également petite, ce qui d'abord déroute les connaisseurs de cette délicatesse. Mais il n'y a qu'à essayer ce fruit à la pulpe délicate, à l'odeur magique et à la texture délicate, vous comprendrez qu'il est magnifique. Les gourmets qui ont visité plus d'un pays notent que les échantillons espagnols ont une croûte mince. Ce fruit apparaît sur les marchés à partir de fin juillet et se vend jusqu'à l'automne.
Produit Brésilien
Où d'autre sont cultivés de délicieux melons ? Les variétés importées du Brésil pendant la saison hivernale sont similaires aux variétés espagnoles, mais elles ont un arôme moins brillant, une chair blanche, un milieu modérément développé avec des noyaux et une peau fine. Le fruit est également vert. Les utilisateurs considèrent que ces melons ont un goût assez ordinaire, ce qui, peut-être,en raison des longs délais d'expédition depuis l'Amérique du Sud.
Fruits d'Ouzbékistan
Les vrais amateurs de melon, dont les variétés sont au nombre de plus d'une centaine et demie, devraient se rendre en Ouzbékistan, où il existe une telle variété. Ici, ce fruit est appelé une délicatesse céleste et ils croient qu'il est digne de sentiments égaux à l'amour pour une femme. En Ouzbékistan, cette plante est cultivée depuis le premier siècle de notre ère, il y a donc vraiment quelque chose à essayer ici.
Si vous arrivez au festival du melon Kovun Saily à la fin de l'été - début septembre, vous pourrez déguster les meilleurs échantillons de variétés "gokcha", "torlama", "ak-novat Khorezm" de l'ancien Khorezm zone agricole. Les melons "ak kosh", "shakar-para" de la vallée de Ferghana sont amenés ici. La région de Tachkent fournit des "kokcha", "ak kalya posh" à maturation précoce et des options à pulpe dense, telles que "orange gulyab" ou "green meat gulyab", etc.
Seuls les échantillons à chair dure arrivent sur le marché russe, tandis que les variétés à pulpe tendre ne peuvent être dégustées qu'en Ouzbékistan, car. ils ne transportent pas bien. Les résidents locaux utilisent des melons frais et séchés, et le goût et l'arôme du fruit sont complètement préservés après un tel traitement.
La variété de melon Amal se trouve assez souvent dans les magasins pendant la saison. Il s'agit d'un fruit allongé d'une taille assez importante (jusqu'à 4 kg, on suppose que plus il est gros, mieux c'est) avec une peau jaune-vert en larges crevasses. On pense qu'il s'agit de la variété de melons la plus sucrée disponible pourLes Russes. La peau du fruit est fine, la consistance des bons échantillons est similaire à la crème glacée, fond dans la bouche.
La variété de melon "torpedo", en fait, n'est pas une variété, car elle est appelée "amals" dans les chaînes de magasins pour leur forme. En général, cette plante a de nombreuses variétés, y compris celles à faible teneur en sucre et de forme serpentine allongée (ajur, tarra). Ces fruits en Asie du Sud et centrale sont utilisés à la place des concombres.
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