2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Actuellement, il existe un grand nombre de races de poulets différentes. Ils peuvent être classés en trois groupes: œuf, viande et universel. De plus, un assez grand nombre d'hybrides hautement productifs - des croisements - ont été sélectionnés. Les poulets de la direction des œufs se distinguent par une grande endurance, une simplicité et un excellent rendement en jeunes.
Dans cet article, nous examinerons les deux représentants les plus intéressants de ce groupe: les races de poulet Leghorn, ainsi que les blancs russes.
Livourne
Un nom aussi intéressant pour cette race vient de la ville italienne de Livourne, qui en anglais sonne comme Livourne. C'est ici que ces poules sont apparues pour la première fois, vers le début du XIXe siècle. A cette époque, les leggorns ne différaient en rien de spécial, ils ne portaient pas trop d'œufs. Dans les années 40 du même siècle, ces poulets sont arrivés aux États-Unis, où de nombreux travaux de sélection ont été effectués avec eux. Une variété de races de poulets ont été utilisées comme matière première. La Livourne moderne est un mélange de vieilles poules italiennes et de races telles que les mineurs blancs, les phénix, les yokohamas japonais. Ces poulets sont arrivés dans notre pays dans les années 20 du siècle dernier. Le Leghorn est actuellement la race la plus populaire au monde.
Cette volaille a une production d'œufs exceptionnellement élevée. D'une seule poule, vous pouvez obtenir environ 300 œufs par an. Le poulet Leghorn blanc avec un pétoncle en forme de feuille pond encore mieux - jusqu'à 350 œufs par an. Le poids d'un coq peut atteindre 3 kg. Le poulet pèse un peu moins - jusqu'à deux kilogrammes et demi. À l'heure actuelle, plus de 20 plantes de sélection travaillent en Russie pour améliorer cette race et créer des hybrides.
Les deux races de poulet les plus courantes que nous avons sont la Livourne et la Blanche russe qui en descend. Ce dernier a été obtenu par croisement avec des variétés locales adaptées aux conditions russes.
Poulets blancs russes
Les travaux sur la création de poulets de cette race ont commencé en 1929. Les expériences de sélection se sont poursuivies pendant plus de 20 ans. En 1953, le blanc russe a été officiellement approuvé en tant que race. Son autre nom est Blanche-Neige. C'est un oiseau exceptionnellement productif. L'une de ses caractéristiques les plus intéressantes peut être considérée comme le fait qu'il n'est pas sensible à une maladie telle que la leucémie. Ces poulets n'ont pas du tout peur des basses températures. Même les poulets peuvent être élevés de 10 degrés en dessous de la normale.
Une poule pondeuse peut pondre jusqu'à 230 œufs par an. Le poids des poules et des coqs atteintdeux kilos et demi. Bien que, bien sûr, les premiers soient généralement un peu plus petits.
Les races de poulets Russian White et Leghorn peuvent être considérées comme l'une des plus productives du moment. En Russie, bien sûr, le premier, car plus adapté, est préférable pour l'élevage. Cependant, avec des soins appropriés, d'excellents résultats peuvent également être obtenus en cultivant des livournes.
Russian White et Leggorn sont de merveilleuses races de poulet à bien des égards. Leggorn est un oiseau qui a peur du bruit fort, ce qui se traduit par une diminution de la productivité. Ceci doit être pris en compte. Ils n'aiment pas non plus les espaces restreints. Cependant, en même temps, ils s'habituent assez facilement aux changements de conditions météorologiques, ce qui est important.
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