Élevage de porcelets vietnamiens : caractéristiques des soins, de la culture, des conseils

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'élevage à domicile de porcelets vietnamiens en Fédération de Russie est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Cette tendance est due au fait que cette race d'animaux n'est pas particulièrement fantaisiste en matière de soins, mais qu'elle donne une bonne productivité. Dans notre article, nous essaierons de couvrir plus en détail la question de la garde et de l'élevage de porcelets vietnamiens à la maison, et parlerons également des recommandations des éleveurs professionnels.

Pourquoi la race est-elle si demandée ?

Avant de passer aux conseils d'élevage de porcelets vietnamiens pour les débutants, il serait bon de se familiariser avec les principaux atouts de cette race afin de mieux comprendre pourquoi elle est si populaire.

1. Premièrement, les porcelets vietnamiens sont stablesgain de poids corporel. En règle générale, les porcs ordinaires ne grandissent de manière intensive que pendant l'année, après quoi leur prise de poids ralentit considérablement. Les mammifères vietnamiens poussent beaucoup plus longtemps, mais plus uniformément.
2. Deuxièmement, la race a une puberté très rapide. Les mâles sont prêts à féconder les truies dès 9 mois après la naissance, et une cochonne peut tomber enceinte dès le huitième mois. Ce taux de reproduction est très important pour les grandes exploitations.
3. Troisièmement, les animaux ne sont pas particulièrement fantaisistes en matière de soins et mangeront la nourriture qui leur sera donnée. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas du tout vous en occuper, mais si vous oubliez de nettoyer la grange ou de vous faire vacciner à temps, rien de mal ne se passera.

De plus, les porcs vietnamiens se distinguent par l'absence d'odeur spécifique, qui dans la plupart des cas est le facteur déterminant lors de l'achat de cette race. C'est à cause de cette caractéristique que les représentants de cette race peuvent souvent être trouvés comme animaux de compagnie qui vivent sous le même toit que leurs propriétaires.

Caractéristiques de la race vietnamienne

Décidé d'organiser l'élevage de porcelets vietnamiens comme une entreprise ? Ensuite, vous devez vous familiariser avec les principales caractéristiques de cette race afin d'établir un plan d'affaires compétent, ainsi que d'être en mesure de répondre correctement aux questions de l'acheteur, s'il vous le demande. Les caractéristiques des porcs vietnamiens ressemblent à ceci:

• couleur animale - noir(surtout);
• l'adaptation au nouveau climat est bonne;
• les qualités décoratives sont excellentes;
• vitesse de prise de masse – moyenne;
• la reproductivité est élevée.

En outre, une bonne immunité des animaux mérite une attention particulière. Historiquement, les porcs vietnamiens ont toujours vécu dans des environnements humides et chauds, lieu idéal pour le développement de bactéries pathogènes. Au fil du temps, leur corps s'est adapté même aux virus les plus dangereux, de sorte que le climat et les conditions de vie en Russie pour les mammifères sembleront paradisiaques.

Quant au nombre de descendants, il est en moyenne de 12 porcelets par an. Cependant, certaines truies peuvent élever jusqu'à 18 petits - et ce n'est pas si rare. Les mères prennent soigneusement soin de leur progéniture, mais laissez calmement une personne près de lui si nécessaire.

Appétence de la viande

Bien sûr, certaines personnes élèvent des porcelets vietnamiens à ventre plat comme animaux de compagnie, mais la grande majorité le font dans le but d'obtenir de la viande. Selon les critiques en ligne, ce produit est à bien des égards supérieur à la viande de porc au bacon. De plus, les éleveurs professionnels notent les caractéristiques suivantes de la viande obtenue à partir du porc vietnamien:

• faible taux de cholestérol contrairement à la plupart des autres races;
• la viande a un goût très tendre et juteux, ce qui plaît particulièrement aux gourmets;
• les couches de graisse ne font (en général) pas plus de 3,5 centimètres d'épaisseur;
• Un porc de 100 kg contient environ 65% de viande et 35% de matières grasses.

Si l'un des acheteurs vous pose des questions sur la qualité de ce produit, vous pouvez l'appeler en toute sécurité un délice. En règle générale, la viande de porc vietnamienne est utilisée pour préparer des plats particulièrement délicieux à servir à table lors d'une occasion spéciale. Cependant, il est également idéal pour la salaison et le fumage, vous n'avez donc pas à vous soucier de ne pas pouvoir cuire la viande correctement.

Conditions d'élevage des porcelets

Maintenant que nous avons traité de tous les avantages et caractéristiques de la race, il est temps de parler des règles de soin et d'élevage des porcelets vietnamiens dans le ménage. Cette catégorie comprend une alimentation adéquate, la création de conditions de vie confortables, la vaccination contre diverses maladies, etc.

D'abord, vous devez parler des conditions des jeunes animaux nouvellement acquis. L'option idéale serait une pièce confortable et chaleureuse avec une bonne ventilation. Le revêtement de sol doit être stable et durable sans faute. Si vous utilisez une grange en béton pour l'élevage, assurez-vous de mettre de la paille sur le sol pour que les animaux se sentent plus à l'aise.

Un éleveur débutant doit également comprendre que pour élever des truies avec des enfants, une pièce ou une volière séparée doit être utilisée, dans laquelle les mâles ne peuvent pas entrer. Si vous envisagez de placer tous les individus dans des familles, procédez à partir du calcul suivant: deux adultesfemelles par mâle adulte. Le reste des individus peut être envoyé en toute sécurité à l'abattoir ou vendu à d'autres fermes.

Caractéristiques des soins en été

À en juger par les critiques, l'élevage de porcelets vietnamiens en Russie n'est pas particulièrement difficile pour un éleveur. Cependant, si nous parlons de cultiver dans une région au climat chaud (territoire de Krasnodar ou Crimée), il faut veiller à créer un lieu de promenade pour les cochons par temps chaud. Sinon, les animaux se sentiront très épuisés et perdront une partie de leur productivité.

Les lieux de promenade doivent être organisés là où il n'y a pas de forts courants d'air, mais à l'abri des précipitations. Essayez de rester à l'écart des coins du bâtiment, car c'est là que se produisent la plupart des mouvements d'air froid. L'option la plus préférée serait une zone ouverte avec un petit auvent de rondins et d'ardoise, sous lequel les animaux peuvent se cacher en cas d'orage. Habituellement, ces hangars ne dépassent pas un mètre de hauteur - pourquoi gaspiller beaucoup de matériaux de construction si la croissance des porcs est encore faible ?

N'oubliez pas non plus que la zone de promenade doit être équipée de récipients spéciaux pour l'eau potable et la nourriture. Si nous parlons de marcher plus d'une douzaine de buts, il devrait y avoir plusieurs abreuvoirs et mangeoires. Il est préférable de les placer sous des abris afin que la neige fondante ne pousse pas près d'eux après la pluie et que la nourriture reste toujours propre et nutritive.

Règles pour prendre soin des porcelets en hiver

Basé sur des avis en ligneles soins et l'élevage des porcelets vietnamiens en hiver doivent être effectués selon certaines règles. Par exemple, la litière sale doit être remplacée régulièrement par de la nouvelle afin que les porcs ne ressentent pas d'inconfort en se couchant sur des excréments congelés. Si nous parlons des régions du nord de la Russie, vous pouvez également vous occuper de sources de chauffage supplémentaires. Un poêle à ventre ordinaire est idéal, ce qui devrait suffire à chauffer une grange dans laquelle vivent 10 à 15 animaux.

La ventilation mérite une attention particulière, car en hiver une odeur désagréable peut se développer dans la pièce, qui doit être constamment ventilée. Pour ce faire, il est nécessaire de fabriquer un tuyau spécial au stade de la construction de la grange, à travers lequel des flux d'air chaud iront à l'extérieur. Et un petit trou devrait être fait dans la porte avec possibilité de fermeture la nuit. Ainsi, un effet de courant d'air est créé, qui résiste à la plupart des odeurs désagréables. Cependant, maintenez la ventilation à l'écart des animaux (en particulier les jeunes truies et les truies allaitantes) afin qu'ils ne tombent pas malades.

En quoi consiste le régime ?

Comme mentionné précédemment, les porcs vietnamiens sont extrêmement difficiles en matière de nourriture, mais cela ne signifie pas qu'ils peuvent être nourris avec n'importe quoi. Le système digestif de cette race est conçu de manière à digérer parfaitement le fourrage vert, il doit donc prévaloir dans l'alimentation. Cependant, dans ce cas, la qualité de la viande peut être considérablement affectée, de sorte que l'herbe et les légumes doivent être dilués avec des aliments composés ou d'autresaliments secs.

Quant à l'alimentation des porcelets, tout est extrêmement simple ici. Pendant plusieurs semaines, les porcelets nouveau-nés se nourrissent uniquement de lait maternel. Dès que les individus grandissent un peu et commencent à ramper dans les mangeoires avec leurs talons, ils doivent être placés dans une enceinte séparée et nourris avec des aliments spéciaux équilibrés qui assurent la croissance et le développement rapides des jeunes organismes. Les céréales doivent être combinées avec des herbes fraîches, sinon les animaux ressentiront une sensation d'inconfort.

Compléments nutritionnels et vaccins

Si les porcelets ne mangent que du lait maternel, ils commenceront à souffrir d'une carence en fer au fil du temps, ce qui aura un effet négatif sur le corps. Il en va de même pour les autres nutriments qui ne se trouvent pas dans le lait maternel. De plus, avec l'alimentation à long terme des porcelets, la truie peut perdre une partie de sa force, il est donc si important de passer à temps à un régime "adulte", ce qui implique l'utilisation d'additifs spéciaux qui augmentent le taux de croissance d'un jeune organisme.

Quant aux vaccins, il n'y a pas de besoin particulier. Comme mentionné précédemment, les porcs vietnamiens ont une assez bonne immunité, mais certains éleveurs vaccinent tout de même leur élevage contre la peste pour ne pas perdre de bétail. N'importe quel vétérinaire peut vous en dire plus sur la vaccination des porcelets vietnamiens. Cependant, préparez-vous au fait que ses services sont très chers.pas bon marché.

Élevage porcin vietnamien

À en juger par les avis sur Internet, les soins et l'élevage de porcelets vietnamiens peuvent être effectués par quiconque est prêt à donner aux animaux quelques heures de temps libre par jour. Il est particulièrement important de surveiller les porcs pendant la saison des amours afin que le mâle puisse féconder la femelle à temps. Pour l'accouplement, tout individu de six mois ayant gagné une masse de 50 kilogrammes convient. Quant aux mâles, le principal facteur est le manque de liens étroits avec la truie. Le sanglier s'assied auprès de la femelle dès les premiers signes de chasse:

• écoulement dans la région génitale;
• anxiété générale et nervosité;
• gonflement des organes génitaux.

Grossesse des porcs vietnamiens dure de 114 à 118 jours après l'accouplement. Quelques jours avant la mise-bas, la femelle commencera à se sentir agitée, écrasera la litière dans la grange et construira un nid. Dans ce cas, l'éleveur est obligé de surveiller le ménage toutes les heures pour ne pas rater le moment de l'accouchement. Dans la plupart des cas, ils passent sans complications, cependant, la mère peut écraser plusieurs porcelets par négligence.

Les soins aux jeunes porcelets immédiatement après la naissance jouent un rôle particulier dans l'élevage des races porcines vietnamiennes. Par exemple, il est important de s'assurer que la température dans le paddock se situe entre 30 et 32 degrés Celsius. Il est également nécessaire de laver chaque porcelet du mucus, de sécher et de traiter le cordon ombilical. Plus tôt la truie nourrit sa progéniture avec du colostrum après cela, plus les porcelets ont de chances de grandir en bonne santé et forts.

Autres soinsporcelets n'est pas particulièrement difficile. Jusqu'au 10e jour environ, les jeunes se nourrissent de lait maternel, après quoi des aliments spéciaux commencent à être ajoutés à leur alimentation. Il est préférable de commencer par des cultures vertes, car les céréales peuvent les rendre gonflées et inconfortables à un âge précoce. Divers suppléments minéraux (farine d'os, charbon broyé) sont conçus pour améliorer le processus de digestion et affecteront favorablement la croissance et le développement des os des porcelets.

Vidéo et conclusion

Une très bonne aide pour un éleveur novice sera une courte vidéo qui raconte les caractéristiques des porcs reproducteurs de la race vietnamienne. Nous vous conseillons de regarder ce matériel jusqu'au bout, car même un agriculteur expérimenté pourra en tirer de nombreuses informations utiles. N'oubliez pas de remercier le propriétaire de la chaîne pour le travail effectué avec une note positive pour la vidéo ou un gentil commentaire.

Comme vous pouvez le constater, l'élevage de porcelets vietnamiens n'est pas difficile, et même un éleveur novice pourra faire face à cette tâche. Cette race est sans prétention dans les soins et mange presque n'importe quel aliment. Cependant, si vous envisagez d'obtenir la productivité maximale des porcs, assurez-vous de suivre toutes les recommandations décrites dans notre article. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui ont décidé de se lancer dans l'élevage de porcelets et qui ont investi beaucoup d'argent dans leur achat.