Blé de printemps : technologie de culture, caractéristiques du semis, de la culture et des soins

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Environ 35 % de toutes les cultures céréalières dans le monde reposent sur le blé. Dans les achats, sa part est supérieure à 53 %. Dans le même temps, la Russie est l'un des principaux fournisseurs de ces céréales sur le marché mondial.

Deux variétés de cette culture peuvent être cultivées dans les champs: hiver et printemps. Le blé de ce dernier type est la principale culture vivrière de notre pays. Ce produit agricole est principalement utilisé pour la cuisson de produits de boulangerie et la production d'alcool. Bien entendu, toutes les technologies prescrites pour la culture du blé de printemps doivent être respectées à la lettre. Sinon, il ne sera pas possible de faire une bonne récolte de cette culture.

Un peu d'histoire

Selon une ancienne légende, la déesse Déméter a enseigné aux gens comment faire pousser du blé. Il était une fois des temps difficiles pour tous les peuples de la terre. Les animaux ont pratiquement disparu dans les forêts, et les poissons dans les rivières. Les gens ne savaient pas quoi faire etdéjà commencé à désespérer. Et puis Déméter descendit du ciel, prit une lance des mains d'un des soldats et traça un sillon sur le sol avec. Ensuite, la déesse a retiré plusieurs épillets de la couronne sur sa tête et a dispersé les grains le long du sillon. Bientôt, un champ de blé a poussé à cet endroit et la faim s'est estompée.

Bien sûr, le blé offert par Demeter n'est rien de plus qu'un beau conte de fées. Mais comment une personne a-t-elle réellement appris à cultiver cette culture ? Selon de nombreux scientifiques, la patrie ancestrale de cette céréale est l'Asie occidentale, la Transcaucasie et les régions adjacentes de l'Iran et de l'Asie centrale.

Il est certain que le blé était connu des peuples d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord dès le Néolithique. Au 4ème millénaire avant notre ère, cette céréale était cultivée en Egypte, en Chine, en Mésopotamie et sur le territoire de la Suisse moderne. Le blé était autrefois la principale céréale en Perse. Dans la Grèce antique, pendant les Jeux olympiques, les athlètes ne mangeaient que du pain complet.

En quoi le blé de printemps diffère-t-il du blé d'hiver

Dans les temps anciens, cette culture se développait, bien sûr, de la manière la plus simple. Aujourd'hui, le développement et la mise en œuvre de technologies pour la culture du blé de printemps, ainsi que du blé d'hiver, sont effectués par des spécialistes hautement qualifiés. Mais, bien sûr, les scientifiques prennent également en compte des milliers d'années d'expérience dans la culture des céréales.

Les deux variétés de blé - de printemps et d'hiver - sont largement distribuées en Russie. Ces variétés ne diffèrent principalement qu'en termes de végétation. Pour la variété d'hiver, c'est environ 280 jours. La technologie de la culture du blé de printemps permet d'obtenirRécolter dans les 100 jours suivant la plantation. Autrement dit, la saison de croissance de ces variétés est trois fois plus courte que celle des variétés d'hiver.

Le blé de printemps est semé au printemps et récolté à la fin de la saison chaude. Les variétés d'hiver sont plantées en automne. Les semis de céréales dans ce cas vont sous la neige. Le blé de printemps, par rapport au blé d'hiver, donne des rendements plus faibles. Cependant, il est plus facile de le cultiver dans les champs.

Où ils plantent

Pour obtenir une bonne récolte de blé de printemps, vous devez tout d'abord observer la rotation des cultures. Dans le cas contraire, les apports de la culture précédente et les adventices obstrueront ses plantations, ce qui entraînera un ralentissement de son développement. On pense que les meilleurs prédécesseurs du blé de printemps sont les légumineuses et le maïs. De plus, cette culture est souvent plantée dans les champs après:

• pommes de terre;
• betteraves sucrières et fourragères;
• melons;
• sarrasin;
• linge.

Il existe plusieurs options pour la rotation des cultures dans les champs de blé de printemps. Par exemple, l' alternance des plantations au fil des ans peut ressembler à ceci:

• pois - blé de printemps - colza de printemps - orge de printemps;
• pois - blé d'hiver - colza de printemps - blé de printemps - orge de printemps.

Le blé dur est généralement cultivé après des graminées vivaces, une jachère nue ou une jachère. Si des variétés d'hiver sont impliquées dans la rotation des cultures:

• le blé de printemps est planté sur des herbiers;
• sur les tours - hiver.

Cette technologie de culture du blé de printemps permet d'effectuer une tonte supplémentaire suivie d'un disque de la terre à une profondeur de 8-10 cm, puis de - 30-32 cm, ce qui augmente le rendement du blé de printemps.

Dans certains cas, les variétés de cette variété sont plantées dans le champ et immédiatement après les cultures d'hiver. Cependant, cette technologie n'est utilisée que dans les cas les plus extrêmes. Une telle rotation des cultures peut malheureusement entraîner l'accumulation de ravageurs du blé et de divers agents pathogènes dans les champs.

La technologie de la culture du blé de printemps en bref

Le processus de culture de cette culture populaire en Russie comprend généralement les étapes suivantes:

• préparer les champs eux-mêmes;
• préparation du matériel de plantation;
• ensemencement;
• entretien des plantes;
• récolte.

C'est-à-dire que la culture du blé est une activité à forte intensité de main-d'œuvre et nécessite certaines connaissances et compétences.

Préparation du sol

À notre époque, les champs utilisaient le plus souvent, bien sûr, la technologie intensive de culture du blé de printemps. Vous ne pouvez obtenir une bonne récolte de ces variétés que sur un sol préalablement soigneusement cultivé. Les opérations avant le semis du blé de printemps dans les champs sont les suivantes:

• après le prédécesseur, à l'automne, ils épluchent le sol avec des charrues à disques dans deux directions à une profondeur de 6-8 cm;
• après la croissance des mauvaises herbes, c'est-à-dire après environ 2-3 semaines, elles retraitent de 8-10 cm;
• après la fertilisation, le sol est ameubli à une profondeur de 20-22 cm, généralement à l'aide de charrues PLN-5-35 ou PN-4-40.

Au début du printemps, après la période de maturité physique du sol, les champs destinés au blé de printemps sont hersés. Immédiatement avant le semis, le sol est en outre cultivé jusqu'à la profondeur de semis.

Fécondation

Selon la technologie de culture du blé de printemps, les engrais minéraux sont censés être utilisés dans les champs pour obtenir de bons rendements. Parfois, les propriétés du sol peuvent également être améliorées grâce à l'utilisation de la chaux. Les engrais pour cette culture sont sélectionnés en tenant compte du fait que pour obtenir 1 centième de grain, ainsi que de la paille dans les champs, les éléments suivants doivent être appliqués:

• 4 kg d'azote;
• 1kg d'oxyde de phosphore;
• 2,5 kg d'oxyde de potassium.

Les chiffres ci-dessus peuvent être considérés comme conditionnels. Dans chaque région, le taux d'engrais appliqué aux plantes doit être ajusté en fonction de la composition du sol, du prédécesseur, etc. La technologie de culture du blé de printemps dans le nord du Kazakhstan à cet égard, par exemple, peut différer des méthodes de culture dans les régions centrales de la Russie, de l'Ukraine, etc.

Fertilisez les champs en utilisant de tels pansements à l'automne avant de labourer. Au printemps, juste avant de planter du blé, du superphosphate granulé est généralement ajouté au sol.

Pendant la croissance etle développement de cette culture, la terre dans les champs est en outre fertilisée avec des composés azotés. Dans le même temps, ils sont généralement introduits en trois étapes:

• pendant la culture de printemps;
• début de l'été;
• milieu de l'été.

Le taux total d'engrais azotés utilisés pendant la saison de croissance est de 60 kg/ha dans la plupart des cas. Les experts ne recommandent pas de le dépasser. Sinon, le blé commencera à se développer de manière trop intensive, ce qui entraînera l'épuisement des réserves d'humidité dans le sol. L'application d'une trop grande quantité d'engrais azoté peut également être nocive dans le sens où, de ce fait, les plantes deviennent plus sensibles à divers types de maladies.

Préparation des graines

Les variétés de blé de printemps peuvent être tendres ou dures. Ils diffèrent non seulement par les propriétés du grain, mais aussi par les conditions de croissance par rapport au climat. Les variétés dures sont cultivées le plus souvent dans la zone steppique et les douces - dans les zones plus humides, par exemple au sud de la Sibérie dans la région de Kemerovo. La technologie de culture du blé de printemps est cependant pratiquement la même dans les deux cas. Afin d'obtenir une bonne récolte de blé de printemps, son matériel de plantation, entre autres, doit être habillé. Effectuez cette procédure dans les fermes généralement 15 à 30 jours avant le semis. Cela vous permet d'obtenir le plus grand effet de l'utilisation de pesticides. De plus, s'habiller quelques semaines ou un mois à l'avance réduit la tension pendant le semis proprement dit.

Utilisé pour le traitement du matériel de plantation de blé de printemps peut, par exemple, des outils tels que:

• Locaux;
• Vitavax;
• Fiole TT etc.

Les graines de cette culture sont bien sûr traitées de manière mécanisée. Par exemple, les machines PS-10 peuvent être utilisées à cette fin. La gravure est réalisée en humidifiant le matériel de plantation avec de l'eau. Dans ce cas, les proportions utilisées sont de 10 litres pour 1 tonne de graines. Pour que le pesticide adhère mieux aux grains, le sel de sodium de la carboxyméthylcellulose est également utilisé. Cet agent forme un film et se fixe bien sur les graines.

Quand ils sèment

Les technologies de culture du blé de printemps en Biélorussie, par exemple, ne sont pas très différentes de la façon dont il est cultivé en Russie, en Ukraine ou au Kazakhstan. La différence dans ce cas réside principalement dans la nécessité d'améliorer le sol de composition inégale et, bien sûr, le moment de la plantation. En abaissant la température, cette culture est considérée comme stable. Mais encore, dans les régions chaudes de la planète, le blé de printemps est semé plus tôt, dans les régions froides - plus tard.

Vous devez déposer les graines de cette culture dans un sol contenant suffisamment d'humidité pour leur germination. De plus, selon la technologie, lors de la culture du blé de printemps, le moment du semis est choisi en tenant compte de:

• données météorologiques pluriannuelles;
• degrés d'infestation des champs par les mauvaises herbes.

Dans la voie du milieu, les variétés de blé de printemps de mi-saison sont généralement plantées du 15 au 25 mai, du 15 au 20 mai.

Taux de semences

Une plantation trop dense de blé de printemps, bien sûr, ne devrait pas l'être. Sinon, la culture réduira fortement saproductivité. Il y aura une pénurie de céréales en automne même si le blé est planté trop rarement. Pour que les plantes utilisent pleinement l'humidité du sol à l'avenir, les graines doivent être réparties uniformément sur le champ, entre autres.

Les taux de semis pour différentes zones climatiques peuvent varier. La technologie de culture du blé de printemps dans la République du Bachkortostan, par exemple, peut à cet égard différer des méthodes de culture dans d'autres régions de Russie, au Kazakhstan, en Biélorussie, etc. Par exemple, dans la zone centrale de la Fédération de Russie, cette culture est généralement plantée à raison de 2 à 2,5 millions de graines pour 1 ha.

Comment exactement ils sont semés

Il existe plusieurs technologies pour cultiver le blé de printemps dans les champs. L'ensemencement de cette culture peut être réalisé par exemple selon différentes méthodes. Mais les façons les plus courantes de planter cette culture sont:

• cassette;
• croix.

La deuxième technologie vous permet de répartir les graines sur le sol aussi uniformément que possible. Cependant, il est encore moins utilisé que la bande. Le fait est que lors de son utilisation, le champ doit être semé deux fois. Et cela, bien sûr, entraîne des coûts supplémentaires.

Pour planter du blé de printemps en bande, par exemple, des machines telles que SZS-2.1L peuvent être utilisées. Ces semoirs sont équipés, entre autres, de séparateurs dans l'espace sous la lame.

Bien sûr, lors du semis de blé de printemps, quelle que soit la technologie utilisée à cet effet, la profondeur de placement des graines doit également être observée. Enfouir le matériel de plantation de cette culture dans un lit compacté et humide. Les graines de cette culture sont généralement semées à une profondeur de 5 à 8 cm, ce qui garantit une germination rapide. Lors de la plantation, vous devez entre autres vous assurer que toutes les graines sont plantées à la même profondeur. Dans ce cas, les semis se lèveront ensuite ensemble.

Comment bien entretenir les cultures

Grâce à l'introduction de technologies de culture du blé de printemps développées par des scientifiques modernes, il est possible d'obtenir des rendements significatifs de cette culture. Mais dans tous les cas, lorsque vous cultivez de telles variétés dans les champs, vous devez vous battre:

• avec des mauvaises herbes;
• avec des nuisibles;
• avec des maladies.

Lutte contre les mauvaises herbes

Les plus gros dégâts causés au blé pendant la culture sont causés par les pousses racinaires et les mauvaises herbes à rhizome. Ceux-ci peuvent être, par exemple:

• liseron des champs;
• champ bodyag;
• chardon des champs.

De toutes les plantes annuelles, cette culture est la plus endommagée par tous:

• poils verts;
• avoine;
• poulet millet.

Il est impératif de lutter contre toutes ces mauvaises herbes pendant la saison de croissance lors de la culture du blé de printemps. Sinon, si leur nombre n'est pas trop important, les pertes de récolte peuvent atteindre 5 à 7 %. En cas de contamination importante, ce chiffre monte souvent à 30 %.

Lutte contre les mauvaises herbes dans les champs de blé de printempspeut être produit mécaniquement et chimiquement. Les fermes en saison chaude, entre autres, établissent des cartes spéciales, mettant en évidence trois degrés d'enherbement: faible, moyen et fort.

Certains types de mauvaises herbes, comme la folle avoine, par exemple, sont détruits par un hersage en deux voies. En outre, les herbicides peuvent, bien sûr, être utilisés pour contrôler les plantes indésirables dans les champs.

Lutte antiparasitaire

Les insectes de toutes sortes causent généralement moins de dégâts au blé de printemps que les maladies. Cependant, il est certainement nécessaire de lutter contre les ravageurs sur les plantations de cette culture. Le plus souvent, le blé de printemps est affecté par des espèces d'insectes telles que les taupins, les faux taupins, les coléoptères, les mouches suédoises, les punaises des tortues, les mouches de Hesse et les mouches des sangsues.

Ils combattent les ravageurs des plantations en utilisant des pesticides par voie terrestre et aérienne. Vous pouvez également réduire le nombre de parasites dans les champs grâce à la culture de printemps et d'été.

Lutter contre la maladie

Lors de la culture du blé de printemps, les entreprises agricoles doivent bien sûr faire face à divers types de maladies. Cette culture peut être endommagée par des champignons et des micro-organismes à tous les stades de son développement. Les scientifiques connaissent plus de 40 maladies de cette culture. Les plus courants sont:

• charbon poussiéreux;
• carie dure;
• pourriture des racines;
• rouille brune;
• ergot.

Pour ne pas perdremoisson à cause des maladies, les exploitations tentent de semer des variétés de blé de printemps qui leur résistent. De plus, le matériel de plantation est soigneusement sélectionné pour prévenir l'infection des champs. En fait, la lutte contre les maladies du blé consiste essentiellement en un traitement chimique. Le plus souvent, divers types de fongicides sont utilisés pour traiter les champs.

Récolte

Ainsi, la technologie de la culture du blé de printemps a été brièvement présentée ci-dessus dans l'article. Mais faire une grande récolte de cette culture, bien sûr, n'est toujours pas suffisant. Il faut aussi le récupérer sans perte. Il n'y a que deux méthodes modernes de récolte du blé de printemps:

• séparé;
• combinaison directe.

Le choix d'une technologie spécifique dépend principalement de l'état des cultures. La première technique est généralement utilisée dans les champs jonchés d'herbe, la seconde - dans tous les autres cas. Quelle que soit la technologie, la récolte dans les fermes commence au moment où le grain atteint la phase de maturité de la cire.

Nouvelles technologies pour la culture du blé de printemps dans le monde

Actuellement, les scientifiques ont développé de nombreuses méthodes modernes de culture intensive du blé. Dans la plupart des cas, ils reposent sur l'utilisation de nouveaux engrais et technologies d'ensemencement efficaces. Aujourd'hui, des technologies innovantes originales pour la culture de cette culture sont en cours de développement. Par exemple, des spécialistes de l'Université de Sydney ont mis au point un moyen d'accélérer la culture du blé, vous permettant d'obtenir jusqu'à trois récoltes de cecultures par an. Certes, leur méthode ne convient principalement que pour accélérer les travaux de sélection avec du blé, y compris des variétés de printemps.

En cultivant cette culture, les scientifiques ont proposé de cultiver à l'intérieur en utilisant des lampes LED à économie d'énergie pour l'éclairage. Les spécialistes ont longtemps expérimenté les paramètres de ces équipements et le microclimat dans les serres elles-mêmes. En conséquence, ils ont développé une technologie innovante pour la culture du blé de printemps, qui a permis d'obtenir une récolte en 8 semaines après la plantation.