2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Le persil est divisé en racine et feuille. Les deux espèces sont très appréciées, la seule différence étant que la racine est utilisée dans les marinades et les soupes de légumes, tandis que la feuille est principalement ajoutée aux salades, aux plats de poisson et de viande comme condiment. Les légumes-feuilles, à leur tour, sont bouclés et ordinaires. Curly est le plus populaire parmi les résidents d'été - en raison de sa belle apparence et d'une grande quantité de masse verte. La culture du persil est possible à la fois à la maison et dans des parcelles personnelles. Grâce à sa teneur en vitamine C, en huiles essentielles et en carotène, il a un effet bénéfique sur l'organisme et améliore l'appétit.
Il est temps de semer
Ce type de vert appartient aux plantes épicées, donc ses graines sont assez petites et germent en 20 jours environ. L'huile essentielle empêche une germination plus rapide des graines, ce qui, à son tour, préserve la possibilité de leur germination tout au long de l'année. La verdure est une plante bisannuelle, la culture du persil prend donc deux ans: la première année est consacrée à la formation de racines et de rosettes de feuilles, et dans la seconde, des tiges fleuries se développent. cela plante est bien résistante aux basses températures, elle peut donc facilement supporter des gelées jusqu'à -9 degrés C. La culture du persil en hiver ne pose également aucun problème. Même avec une couverture de neige, la plante supportera facilement l'hiver et, avec l'arrivée du printemps, elle libérera rapidement de nouvelles feuilles qui germent déjà à 3 degrés au-dessus de zéro. Le point important est que les verts exigent beaucoup d'humidité du sol et suffisamment de lumière, car lorsque le sol est gorgé d'eau, la maladie des racines commence.
Germination et semis
La culture du persil à l'extérieur donne d'excellents résultats dans des sols propres, fertiles et meubles. Les sols argileux denses provoquent une modification de la forme de la plante et une diminution du rendement. Une croissance verte abondante est fournie par des engrais organiques, tels que l'humus, le fumier ou le compost, qui doivent être ajoutés lors du creusement du site, à raison d'environ 5 kilogrammes par mètre carré. Le moment du semis affecte également considérablement le rendement. Étant donné que les graines germent très lentement et ont besoin d'une humidité élevée du sol, il est préférable de les semer tôt, au tout début de mai ou même d'avril. Si le semis est retardé, les graines tomberont dans un sol sec et donneront des semis faibles et beaucoup d'entre eux ne germeront pas du tout. C'est un vert si capricieux - le persil.
La culture à partir de graines et la plantation peuvent se faire au printemps et en automne. Lors du semis en automne, il est préférable de choisir de telles zones de sol sur lesquelles une croûte dense ne se forme pas et il n'y a aucun risque que la plante soit emportée par l'eau de fonte. Malgré le risque, l'automneun semis effectué avant l'arrivée immédiate du froid donnera une récolte précoce. Semez les légumes verts en rangées, avec une distance entre eux d'environ 20 centimètres, et dans une rangée d'environ 4 centimètres. Pour une germination plus rapide, vous pouvez faire tremper les graines dans l'eau pendant plusieurs semaines avant de les semer. Après l'apparition des germes, ils sont placés dans le sol à une profondeur d'environ 3 centimètres.
Soin des semis
La bonne culture du persil dépend également d'un désherbage opportun. Si cette procédure n'est pas effectuée, les plantes s'étireront beaucoup et, une fois les mauvaises herbes enlevées, elles tomberont au sol. Le désherbage et l'assouplissement du sol doivent être effectués plusieurs fois au cours de l'été. Il est nécessaire de produire et d'éclaircir les semis trop épais lors du désherbage, et les tiges déchirées sont généralement utilisées comme nourriture.
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