2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Le poisson a toujours été l'un des aliments de base. La pêche est l'une des occupations humaines les plus anciennes, avec la chasse, la cueillette et la culture de la terre. Certaines tribus anciennes consacraient entièrement leur temps à la pêche, qui était leur principale source de revenus.
Dans la Russie moderne, il y a des régions, en particulier Primorsky Krai, où l'extraction des ressources marines et la transformation du poisson sont l'un des segments les plus importants de l'économie et de la production alimentaire.
Glorieux passé de la pêche soviétique
Durant l'Union soviétique, l'industrie de la pêche s'est développée rapidement.
Le pays a constamment occupé l'une des premières places au monde dans la production de ressources biologiques aquatiques - un dixième de toute la vie marine capturée se trouvait en URSS. De tels indicateurs ont été possibles grâce à de sérieux investissements dans l'industrie, notamment dans la construction d'une flotte pour l'extraction et la transformation du poisson.
Cependant, depuis le début des années 90, en raison des bouleversements économiques qui ont suivi l'effondrement de l'URSS, on assiste à une grave dégradation de l'industrie de la pêche. Les volumes de production ont été considérablement réduits, l'État a accordé peu d'attention à l'industrie.
Localisation des pêcheries à Primorye
Si vous regardez la carte de Primorye, vous pouvez voir que les principales capacités de transformation du poisson disponibles sont concentrées dans le sud de la région. Mais ces capacités ne sont clairement pas suffisantes dans la région. Ils sont incapables d'absorber le volume de matières premières actuellement exportées, ce qui nuit à l'économie russe. Les entreprises déjà existantes - l'usine de transformation du poisson d'Extrême-Orient, Yuzhmorrybflot, Global Trade, Fish Day et d'autres seront renforcées.
Il est prévu de créer un immense complexe de transformation du poisson d'une superficie de six hectares et demi sur le territoire de l'ASEZ (territoire de développement avancé) Nadezhdinskaya. La construction devrait commencer en 2018 et l'achèvement devrait avoir lieu en 2022. Des entreprises de production de produits semi-finis surgelés et d'ingrédients pour la création de complexes multivitaminés seront construites. De plus, des aliments pour poissons seront également produits.
Situation de la flotte de pêche
Jusqu'à récemment, Primorsky Krai a connu une grave pénurie de capacité de pêche. La technologie soviétique est obsolète et usée, il n'y a pratiquement pas de nouveaux navires en service. Cependant, maintenant, dans le cadre du plan de création d'un cluster de poissons dans le sud de Primorye,un renouvellement à grande échelle de la flotte est prévu. La Corée du Sud est prête à aider la Russie dans ce domaine.
Le gouvernement travaille également dans ce sens. En novembre 2017, une rencontre a eu lieu à Séoul entre le ministre du Développement de l'Extrême-Orient, Alexander Galushka, et le président de l'Institut coréen de la construction navale. À la suite de négociations en Extrême-Orient, une succursale de l'Institut coréen doit être ouverte prochainement et des investissements seront attirés pour renouveler la flotte de pêche.
La Corée du Sud est un leader mondial reconnu dans la construction de navires pour l'industrie de la pêche, nous pouvons donc dire que l'avenir des pêcheurs russes est entre de bonnes mains.
Maintenance de la flotte
Créer une flotte de pêche puissante n'est pas encore une solution au problème. Une tâche tout aussi importante est la réparation et l'entretien des navires. Des mesures sont également prises dans ce sens. Un plan a été élaboré pour la création et le développement de terminaux maritimes pour l'entretien des navires de la flotte de pêche. Il comprend des activités prévues jusqu'en 2030.
Situation économique
À l'heure actuelle, en raison du manque de capacités de transformation du poisson, les pêcheurs du Primorsky Krai sont obligés d'exporter des matières premières vers la Chine, qui les transforme et revend le produit fini à la Russie, mais à un prix beaucoup plus élevé (à forte valeur ajoutée). La création d'un pôle piscicole au sud de Primorye a pour objectif de renverser radicalement cette situation. Les matières premières russes devraient être envoyées pour transformation à des entreprises nationales afin dela population disposait d'un produit national à un prix inférieur à celui d'un produit similaire importé. La valeur ajoutée reste également à l'intérieur du pays.
La plate-forme principale pour la création d'un cluster de poissons dans le sud de Primorye est appelée à devenir le TOP (territoire de développement prioritaire) "Nadezhdinskaya". Il s'agit d'un site de production et de logistique situé dans le village de Novy, non loin de Vladivostok.
Pour mettre en œuvre l'ensemble du projet, plus de vingt milliards de roubles d'investissements sont nécessaires. En ce moment, la Chine et la Corée du Sud ont exprimé leur souhait de participer à la création d'un cluster de poissons dans le sud de Primorye.
Sous réserve de la mise en œuvre de tous les plans prévus, le plus grand centre de pêche apparaîtra sur la carte de Primorye dans un avenir pas si lointain, qui couvrira tout le sud de la région.
Plans actuels
Actuellement, la restauration de l'industrie de la pêche est l'une des tâches gouvernementales les plus importantes. Entre autres mesures, il est prévu de créer un grand cluster de poissons dans le sud de Primorye. En mars 2013, le président russe V. V. Poutine a chargé l'administration régionale de lui présenter une version de ce projet. Le développement a été ordonné par l'Institut japonais Nomura, qui a soumis un plan en 2014, mais il a été déclaré intenable.
Mais déjà en 2016, l'Agence fédérale pour la pêche a présenté son propre concept pour le développement de l'industrie de la pêche en Extrême-Orient.
Compte tenu du fait que depuis 2014, l'économie russe a commencé à travailler dans le sens de la substitution des importationsdans toutes les grandes industries, l'objectif principal était d'augmenter l'offre de produits de la pêche sur le marché intérieur russe aux prix les plus bas possibles.
Pisciculture à Primorye
Dans le cadre du programme de substitution des importations, on peut noter la situation de la pisciculture. Plus de 300 parcelles piscicoles ont été créées dans le Primorsky Krai, qui sont réparties entre des entreprises privées de transformation du poisson par le biais d'enchères. Cela apporte un bon revenu au budget de la Fédération de Russie - en seulement deux jours d'août 2017, 21 parcelles ont été distribuées, tandis que le budget a reçu plus de 113 millions de roubles. En termes de tous les sites, le montant est impressionnant.
Cependant, malheureusement, tous les entrepreneurs ne sont pas consciencieux de leurs devoirs, à propos desquels le Département de la réglementation de la pêche et de l'aquaculture du ministère de l'Agriculture de Russie a dû élaborer une résolution distincte qui introduit la responsabilité des hommes d'affaires pour avoir évité de conclure un accord, refusant les transferts de surtaxes et autres violations.
Programme Rosrybolovstvo
L'un des points de ce programme prévoit la construction d'une usine géante de transformation du poisson à Vladivostok, spécialisée dans la production de filets de goberge.
Une partie du filet ira à l'usine nouvellement créée pour la production de produits semi-finis, qui approvisionnera les institutions publiques pour enfants.
Un autre point est la création d'un complexe d'entrepôts pour 50 000 tonnes de produits au cap Nazimov, sur la base duquelêtre un grand centre de commerce de poissons et de fruits de mer.
De plus, un soutien sérieux est attendu pour les petites entreprises: la construction d'une entreprise diversifiée de transformation du poisson, dont les surfaces seront louées à de petites entreprises pour la transformation des produits de la mer.
Et, enfin, il est prévu de créer le plus grand complexe de recherche sur la base du District fédéral extrême-oriental, spécialisé dans les idées innovantes dans le domaine de la transformation du poisson.
Perspectives pour la pêche en Extrême-Orient
Après la mise en service du cluster de pêche au sud de Primorye, l'économie de la région recevra une forte impulsion pour son développement. Le volume des prises augmentera de plus d'une fois et demie et la transformation primaire de produits en mer va presque doubler.
L'approvisionnement en produits destinés au marché intérieur de la Russie et à l'exportation va presque doubler, tout comme le chiffre d'affaires annuel des entreprises de transformation du poisson.
En plus des avantages économiques, l'industrie deviendra plus transparente financièrement, car à l'heure actuelle, l'industrie de la pêche, malheureusement, est l'un des secteurs les plus sombres de l'économie.
La population pourra acheter des produits de la pêche de meilleure qualité à bas prix.
La création de nouvelles entreprises créera des emplois dans la région, de nouvelles entreprises modernes apporteront de nouvelles recettes fiscales au budget, ce qui, à son tour, améliorera le bien-être du territoire de Primorsky lui-même et donnera à l'industrie russe de transformation du poisson la arriéré nécessairepour l'avenir.
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