2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Probablement, chacun de nous se souvient du merveilleux fromage fondu "Viola" depuis son enfance. Une seule bouchée d'un sandwich avec cette tendresse surnaturelle, et les papilles semblent vous remercier pour les délicieuses sensations qui se propagent dans tout le corps.
Fromage Viola: histoire de la marque
Il a commencé à être produit en 1934 en Finlande. Le fromage "Viola" peut être appelé une sorte de marque de fabrique de Valio. Il ne devient pas immédiatement évident que le nom de la marque a été formé après la réorganisation des lettres du nom de l'entreprise.
Beaucoup ne soupçonnent même pas qu'il s'appelait à l'origine Oliva. Le marché russe ne s'est enrichi de ce produit qu'en 1956 après que l'entreprise a décidé d'exporter vers le territoire de l'URSS. Avant cela, la Russie n'avait jamais entendu parler d'une telle explosion de sensations gustatives que le fromage fondu Viola. Son goût crémeux est resté dans la mémoire de trois générations de l'espace post-soviétique.
Cependant, le produit a acquis une réelle notoriété en 1980 lors des Jeux olympiques de la capitale, lorsque le gouvernement de l'URSS a décidé de confier à Valio le rôle de fournisseur officiel de produits laitiersproduits pendant le concours. Initialement, le fromage fondu "Viola" était considéré comme un mets délicat et constituait une décoration de chaque table de fête, puis s'est transformé en un complément idéal pour les sandwichs et les sandwichs.
À travers les décennies
Plusieurs fois, l'emballage du célèbre produit a subi des transformations: au début, il s'agissait d'un pot en plastique pesant 250 grammes, et maintenant une variété d'espèces est devenue monnaie courante. Vous trouverez du fromage "Viola" en "triangles", et en "bains", et en tranches. Mais toujours, dans n'importe quel scénario de conception, la blonde Viola s'est montrée sur l'emballage de ce produit. La Russie a généralement un faible pour le fromage Viola, transformé à l'étranger. On sait que chaque troisième paquet de fromage fondu acheté dans les grandes villes de Russie est un produit de cette marque particulière.
Traditionnellement, ce fromage divinement délicieux était produit en Finlande, mais sa popularité inattendue, ainsi que le désir des producteurs de se rapprocher de leurs principaux clients, ont contribué à l'ouverture de la production russe de fromage Viola.
En 2009, le fromage à la crème a commencé à être produit en triangles dans la nouvelle usine Valio dans la région de Moscou (Ershovo).
2014 est la date anniversaire du fabricant de friandises fondues. C'est cette année-là que les premiers plateaux de fromage fondu ont commencé à être produits dans l'entreprise même, et l'entreprise partenaire s'est distinguée par la production de beurre doux sous la même marque.
Ce produit répond à toutes les exigences de GOST et est fabriqué selon une recette spéciale testée par les technologues Valio de Finlande.
2016année produit du fromage Viola en tranches.
Technologie de production
Ce fromage est fabriqué à partir de variétés dures et mi-dures (Tilsit, Edam, Emmental), de lait en poudre et de beurre. Les ingrédients utilisés pour créer cette délicatesse unique sont naturels et répondent à toutes les normes de qualité nationales et européennes.
Par exemple, le fromage Viola aux champignons comprend des cèpes et des girolles, tandis que la version au porc bouilli contient en fait des morceaux de viande naturelle.
La recette unique, qui a été développée par des technologues finlandais, reste inchangée - elle est strictement observée dans toutes les usines Valio. Comme le garantissent les fournisseurs, les matières premières pour Viola ne contiennent ni OGM ni antibiotiques. Les additifs indiqués sur les emballages sont en effet naturels et élargissent peu à peu les frontières des espaces gustatifs - de nouveaux goûts s'inventent pour les gourmets les plus exigeants. Les sandwichs aromatisés au fromage à la crème peuvent augmenter l'efficacité au niveau requis, ce qui fournira au corps l'énergie nécessaire.
Calorie Viola cream cheese
Ce fromage est riche en vitamines et protéines. Les vitamines comprennent les suivantes: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Les macronutriments comprennent une chaîne de calcium, de sodium, de phosphore et de magnésium, tandis que les micronutriments comprennent le zinc, le fer, le manganèse, le cuivre, le sodium et le potassium.
Ce produit est pratiquement sans lactulose, ce qui le rend inoffensif pour les personnes intolérantes au lactulose. Grâce àtryptophane qu'il contient, une personne peut se débarrasser des maux de tête.
Il ne sera pas si facile de s'améliorer si vous ne mangez que quelques tranches de pain avec du fromage par jour, car la teneur en calories du produit pour 100 g est d'environ 310 kilocalories.
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