2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Dans un passé récent, lorsque la production artisanale de clair de lune était une mesure forcée, la grande majorité des alambics domestiques étaient installés sur un feu ouvert. Maintenant que le moonshine a commencé à gagner en popularité en tant que passe-temps créatif, l'intérêt pour les distillateurs qui utilisent l'électricité pour chauffer a considérablement augmenté. Une telle solution sont des alambics moonshine avec des éléments chauffants. C'est d'eux que nous parlerons dans cet article.
Avantages et inconvénients
Comme tout équipement, un clair de lune avec un élément chauffant électrique a ses avantages et ses inconvénients.
Les avantages de ces distillateurs incluent:
- Pas besoin d'installer le cube sur un poêle ou une autre source de chaleur. Premièrement, les appareils modernes équipés de systèmes supplémentaires pour éliminer les fractions excédentaires sont souvent tout simplement impossibles à mettre sur le brûleur, en raison de leur grandedimensions. Deuxièmement, vous pouvez déplacer l'appareil vers le coin le plus éloigné, où il n'interférera pas.
- Les radiateurs peuvent être utilisés dans des alambics à grand volume, car il n'est pas nécessaire de les déplacer vers et depuis le poêle.
- En utilisant un clair de lune avec un élément chauffant, vous pouvez réguler plus précisément la température et même automatiser entièrement le processus.
- Chauffage beaucoup plus rapide.
Il y a aussi des inconvénients:
- Le coût élevé des alambics Moonshine avec éléments chauffants.
- Intensité énergétique du processus de distillation. Un tel distillateur est un consommateur assez puissant, créant une charge sur le réseau et augmentant les coûts d'électricité.
- Formation de tartre à la surface du radiateur. Par la suite, cela peut affecter le goût du produit.
Quel élément chauffant pour moonshine choisir
Lors du choix d'un élément chauffant, ils sont guidés par le volume du cube de distillation. Plus il est élevé, plus la purée devra être chauffée. Il existe des algorithmes spéciaux pour calculer la détermination de la puissance d'un élément chauffant pour un distillateur Moonshine. Mais ils sont généralement utilisés dans la distillation industrielle, lorsque le temps et la quantité d'énergie dépensée sont élevés et que la précision des calculs est élevée.
À la maison, la règle suivante est tout à fait applicable: pour 10 litres du volume du cube de distillation, 1 kW de puissance d'élément chauffant est nécessaire.
Contrôle de la température
L'un des principaux avantages de l'utilisation d'un distillateur Moonshine avec un élément chauffant est la possibilité d'ajuster la température avec précision. L'avènement des thermostats soulagédistillateurs de la nécessité de surveiller le thermomètre et d'allumer et d'éteindre le chauffage manuellement.
Aujourd'hui, vous pouvez trouver une vaste sélection de ces appareils en vente. Les thermorégulateurs sont livrés sous forme de radiateurs intégrés et séparément. Pour le brassage à domicile, un appareil conçu pour des températures allant jusqu'à 95°C suffit.
Il est recommandé d'effectuer un chauffage uniforme du liquide en cubes d'un volume supérieur à 20 litres à l'aide de deux éléments chauffants. Il est également possible de les utiliser en combinaison avec un générateur de vapeur. Ceci est nécessaire lors de la distillation d'une purée à haute densité pour éviter de brûler. Dans de tels cas, il est conseillé de connecter tous les radiateurs à un seul thermostat à distance.
Installation des éléments chauffants
Ainsi, pour utiliser l'électricité pour la distillation, vous avez besoin d'un distillateur Moonshine avec un élément chauffant. Un tel équipement peut être acheté prêt à l'emploi ou fabriqué indépendamment.
L'installation d'un élément chauffant dans le cube de distillation de l'appareil n'est pas difficile du tout. Cela peut être fait par toute personne ayant une idée du fonctionnement des appareils électriques, au moins en termes généraux. Il est nécessaire d'utiliser un élément chauffant conçu pour fonctionner dans un liquide. Il doit être complètement inséré dans le cube afin qu'il reste toujours complètement recouvert de liquide pendant le fonctionnement.
Lors de l'installation, faites attention à garder le cube scellé. Ne pincez pas les attaches et les contacts.
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