Fourrage vert : classification, caractéristiques, caractéristiques de croissance et récolte

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

La classification zootechnique divise tous les aliments en types suivants: aliments grossiers, concentrés, juteux et verts. Le principal avantage de toute nature est la nutrition. Il peut être augmenté de plusieurs façons. Par exemple, lors de la récolte des herbes, après traitement avec diverses méthodes, leur valeur nutritionnelle augmente.

Chaque type d'aliment a ses avantages et ses inconvénients, caractéristiques de la récolte. Le moyen le plus simple d'obtenir des aliments verts, car ils incluent toute la partie terrestre des plantes - pousses, feuilles. Ce groupe comprend les graminées des prés, les pâturages, les légumineuses, les céréales, le fourrage hydroponique, les sommités des plantes-racines.

Avantages alimentaires

Les herbes fraîches sont une excellente source de nutriments facilement disponibles pour tous les animaux, les oiseaux. Les aliments verts peuvent être consommés pendant cinq mois ou plus. De par leur composition, ils se distinguent par une forte teneur en eau: environ 60 % de la composition est de l'eau.

Les graminées contiennent des protéines brutes - environ 15 %, des matières grasses - 5 %, des fibres - 11 %, et le reste estfrêne, BEV. L'herbe des prés naturelle contient environ 5 % de protéines, 1 % de matières grasses et environ 8 % de fibres. Lorsque les animaux mangent de tels aliments, le pourcentage de digestibilité est d'environ 70 % et la protéine est absorbée à 80 %.

Les jeunes graminées sont riches en énergie et en protéines. En raison de cette caractéristique, le fourrage vert est égal aux concentrés, mais les dépasse en valeur. L'herbe est particulièrement précieuse en tant que source de carotène.

Les cultures céréalières pendant la phase d'épiaison contiennent environ 200 milligrammes de carotène par kilogramme de matière sèche, tandis que dans les légumineuses, ce chiffre est supérieur de 100 milligrammes. Dans les dernières périodes du développement végétatif de la plante, la concentration diminue.

Obtenir le flux

La plupart des animaux à fourrage vert proviennent des pâturages et des prairies. Les types de graminées suivants ont de bonnes qualités fourragères:

• bluegrass;
• fétuque;
• feu de joie sans feu;
• sétaire verte;
• timothée;
• trèfle;
• rang;
• luzerne;
• pois.

Utilisation des pâturages

En élevage, il est important d'évaluer correctement la charge sur le pâturage, en déterminant sa productivité et le nombre optimal d'animaux qu'il peut nourrir. Habituellement, le rendement est déterminé par la méthode de tonte et la charge est déterminée par le nombre de têtes de bétail et le rendement. En moyenne, une vache a besoin d'un demi-hectare de pâturage. Avec un système d'élevage libre, le stock d'herbes n'est pas utilisé rationnellement: environ la moitié est perdue, car les animaux mangentles plantes les plus délicieuses et nutritives, tandis que d'autres piétinent.

Pour éviter cela, il est rationnel d'utiliser un système d'alimentation en corral. Il s'agit de la décomposition des pâturages en enclos. Ils donnent alternativement du fourrage vert aux animaux. Dans les zones qui ont déjà renoncé à leurs ressources, il est possible d'effectuer des travaux agrotechniques.

Alimentation ininterrompue

Avec le système d'alimentation des animaux en enclos et en portions, un convoyeur vert peut être organisé pour fournir en permanence des herbes du début du printemps à la fin de l'automne. Habituellement, avec cette méthode, les types de fourrage vert suivants sont cultivés:

• maïs;
• avoine;
• seigle;
• luzerne;
• trèfle;
• pois;
• lupin;
• melilot;
• vesce-avoine;
• colza;
• viku.

Pour organiser un convoyeur vert, des plantes avec différentes périodes de maturation sont utilisées. Les plantes sont semées à différentes périodes, à partir du début du printemps. Ainsi, les animaux reçoivent régulièrement la bonne quantité de masse verte.

Lors du développement d'un convoyeur, il est nécessaire de calculer l'alimentation consommée par un animal par jour. Schéma approximatif de plantation et de récolte:

1. Fin avril, les semis sont effectués, en plantant du colza, du seigle.
2. La luzerne est semée fin mai.
3. Fin juin, un mélange de céréales, de légumineuses et d'avoine est semé.
4. Début septembre, le mélange de céréales et de légumineuses est récolté.
5. En octobre, fauche des cultures de maïs et de pois, vivacesherbes.

L'herbe dans l'alimentation des volailles et des animaux

La valeur nutritive du fourrage vert lui permet d'être utilisé pour toutes sortes d'animaux, ainsi que pour les oiseaux. Les poulets, les oies, les dindes et autres volailles mangent volontiers de l'herbe fraîche. Après tout, il contient de nombreuses vitamines, oligo-éléments, nutriments nécessaires à la croissance et au développement normaux des oiseaux. Pour cette raison, de nombreux aviculteurs récoltent activement des herbes pour leur ferme depuis juin. Les herbes sont séchées pour les poulets et les balais sont fabriqués pour nourrir les chèvres.

Ortie et autres herbes

En juin, les orties sont généralement récoltées, qui sont non seulement nourries fraîches, mais également séchées pour l'hiver. Au début de l'été, l'amarante est récoltée - l'herbe est considérée comme une mauvaise herbe par les jardiniers, mais les animaux la mangent avec un grand appétit. Lors du désherbage, toute l'herbe est donnée aux oiseaux. Le trèfle, le quinoa et d'autres herbes sont rapidement consommés. Mais avec de la nourriture verte pour lapins, il faut travailler dur. Ces animaux sont exigeants et très pointilleux dans leur alimentation. Pour eux, de nombreux types d'herbes consommées par les poulets sont dangereux.

Nourriture pour lapins et petits bovins

Les jeunes feuilles d'arbres, les pousses tendres sont importantes pour les lapins et les petits bovins. En juin, ils récoltent généralement du fourrage vert sous forme de balais. Ils complètent l'alimentation des animaux gardés à la ferme. Une fois séchés, les balais sont une excellente source de vitamines et d'autres nutriments non seulement pour les jeunes animaux, mais aussi pour les adultes.

En juin, la plupartles herbes sauvages commencent à fleurir. Pendant cette période, le foin est récolté. Si vous retardez et manquez le temps, alors à partir d'herbes trop mûres, vous obtiendrez du foin de mauvaise qualité avec une faible valeur nutritive.

Pour l'alimentation, on utilise non seulement des herbes sauvages, mais aussi celles obtenues par des méthodes agrotechniques.

Plantes fourragères

La valeur énergétique des céréales fourragères est élevée - environ 0,25 ECU par kilogramme d'herbes, teneur en protéines sèches - 25 grammes. Tous les types d'aliments verts, notamment les céréales, sont une source de glucides faciles à digérer.

A différents moments, différents types de plantes sont introduits dans l'alimentation des animaux:

1. Seigle d'hiver. Il est inclus dans le flux à partir de fin avril. En tant que fourrage vert, il est utilisé dans la phase allant de la sortie du tuyau au moment de l'épiaison. Cette culture est déficiente en acides aminés, mais en raison de sa forte teneur en sucre, elle fournit une utilisation idéale des substances contenant de l'azote dans l'alimentation des ruminants.
2. Blé d'hiver. Il se développe un demi-mois plus tard que le seigle d'hiver. Les ruminants mangent la masse verte des aliments avec un grand appétit.
3. Avoine. C'est une culture tardive qui est coupée pour le fourrage de la même manière que le seigle. L'avoine a une tige tendre, ce qui rend les animaux prêts à les manger.
4. Prairie de fléole des prés. C'est une culture fourragère très commune. Habituellement, il est semé de trèfle. Lors de la culture de cette herbe, le fourrage peut être récolté jusqu'à cinq fois par saison. Cet aliment vert contient 3 % de protéines brutes, 12 % de fibres et 1,3 % de calcium.
5. Fétuque des prés. Considéré comme précieuxune plante qui peut survivre dans l'herbe jusqu'à six ans. Cette culture est facilement mangée par toutes sortes d'animaux et d'oiseaux. Protéine brute de fétuque 3,3 %, fibres - 10 %.
6. L'agropyre est la mauvaise herbe la plus commune. Il est généralement semé dans les prairies humides. La plante a un effet stimulant sur le système digestif, c'est pourquoi même les chats et les chiens en mangent. L'herbe de blé contient des protéines brutes - 5,5 %, des fibres - 11 %. Il contient également de nombreux autres éléments utiles.



7. Fèves aux herbes. Ce type d'herbe est considéré comme le plus populaire. En raison des nutriments contenus dans les légumineuses, il est recommandé d'introduire au moins 50 % d'herbes de ce type particulier. Ainsi, avec une bonne alimentation, les légumineuses aident à prévenir le développement du rachitisme chez les veaux, les chèvres, les moutons.
8. Luzerne. Ce n'est pas seulement utile, mais aussi une herbe à haut rendement. Il est utile non seulement pour le bétail, ISS, mais aussi pour les oiseaux. Ce type d'aliment vert est parfait pour les porcs. La luzerne contient beaucoup de protéines, de calcium, mais peu de phosphore.
9. Trèfle. Cette plante est utilisée non seulement dans la création de convoyeurs verts, mais aussi dans les prairies de fauche, comme amélioration des terres fourragères naturelles. Le trèfle est bon pour l'alimentation des porcs et peut également servir de principal type de fourrage vert pour les chevaux et les ruminants.
10. Soja. Cette plante est considérée comme la plus feuillue. Aux premiers stades de la végétation, environ 80% du feuillage entre dans l'alimentation des animaux et aux stades ultérieurs - environ 60%, ce qui est un chiffre assez élevé. Le soja contient 5% de protéines brutes,fibres 6, 5%, etc. Les éléments utiles inclus dans la composition sont parfaitement absorbés et digérés.
11. Pois. Il peut être semé à l'état pur ou en mélange avec d'autres plantes. L'ensilage, l'ensilage préfané sont généralement préparés à partir de pois, ils sont utilisés frais. Aux premiers stades de développement, la plante contient beaucoup de protéines - environ 4 %, de glucides, mais elle contient peu de fibres - pas plus de 3 %.

Culturer et récolter différentes plantes

Connaissant les caractéristiques du fourrage vert, vous pouvez organiser correctement l'alimentation des animaux qui ne sont pas élevés en liberté. Il devrait y avoir une variété d'herbes au menu. Il est utile pour les animaux de donner des lupins. Cette plante est cultivée dans les pâturages. En termes de composition chimique, la plante est proche des légumineuses, mais a une forte teneur en sucre, notamment aux différents stades de végétation. Le lupin contient jusqu'à 4,5 % de protéines, 6 % de fibres, mais il y a peu de phosphore et de calcium. La plante contient des alcaloïdes qui peuvent provoquer une paralysie du système nerveux et endommager le foie. Pour cette raison, l'herbe est donnée en petites quantités.

Bon mélilot. Dans sa composition, il n'est pas inférieur aux légumineuses. La première année de culture, la plante est bien mangée par les animaux. Pendant la période de bourgeonnement et de floraison, l'herbe contient jusqu'à 7% de fibres, 4% de protéines. Les briquettes d'herbe, la farine, le foin sont fabriqués à partir de mélilot.

Perko

Parmi les nouveaux aliments verts pour animaux, le perko se distingue. C'est une culture fourragère obtenue par croisement de chou chinois et de colza d'hiver. La plante est tondue avant la floraison, lorsqu'elle ne dépasse pas 60 cm de haut. Perco convient à la fabrication d'ensilage. Le foin de cette culture n'est pas obtenu. Pergo est parfaitement consommé frais par les animaux sans aucun traitement supplémentaire.

Savoir quelles plantes conviennent à l'alimentation des animaux et quelle est leur composition principale, vous pouvez facilement former le bon régime, tout en économisant sur d'autres aliments et concentrés.