Comment faire pousser des cailles à la maison à partir de zéro : instructions détaillées et conseils pour les débutants

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les cailles sont une excellente source d'œufs alimentaires et de viande délicieuse. La petite taille des oiseaux peut effrayer de nombreux éleveurs, mais les aviculteurs expérimentés savent que ces oiseaux font un très bon profit. Vous avez décidé de commencer à élever des cailles à la maison, mais vous ne savez pas comment vous occuper correctement de ces petits oiseaux ? Dans notre article, vous trouverez quelques conseils pour les agriculteurs débutants, ainsi que de nombreuses autres informations utiles concernant l'élevage de cailles.

Caractéristiques des races

Ceux qui décident de commencer à cultiver des cailles dans le pays, pour commencer, il est recommandé de se familiariser avec quelques informations théoriques concernant les caractéristiques de cette espèce d'oiseau. Dans notre pays, il existe pour la plupart des sous-espèces japonaises, qui sont domestiquées sur l'île depuis de nombreuses décennies. Commenten règle générale, les cailles sont cultivées afin d'obtenir de la viande ou des ovoproduits diététiques, qui sont considérés comme un véritable mets délicat et ont un certain nombre de propriétés utiles. Pour cela, les cailles sont élevées non seulement dans des fermes privées, mais aussi dans des fermes industrielles.

En ce qui concerne les variétés d'oiseaux, les éleveurs ont élevé deux races principales idéales pour la culture domestique - la viande et les œufs. Comme vous pouvez le deviner, ce dernier apporte un assez bon nombre d'œufs - environ 200 pièces par an, tandis que celui de la viande en revendique un maximum d'une centaine. Mais la masse de la race d'œufs n'est que de 150 grammes et la viande - de 200 et plus. De plus, pour obtenir de la viande de caille, les éleveurs ont élevé une race spéciale de poulets de chair. Les représentants de cette direction pèsent en moyenne de 250 à 500 grammes.

Où garder les cailles ?

Si vous décidez de commencer sérieusement à cultiver des cailles à la maison, vous devrez créer des cages spéciales pour les oiseaux, car ces oiseaux ne conviennent pas à la marche dans les pâturages. De plus, les cailles sont assez timides, donc tout bruit fort dans la rue les ennuiera. Il est préférable de leur construire une grange séparée, dans laquelle les cailles seront protégées non seulement des sources de bruit, mais également des courants d'air, de la pluie et des fortes gelées. Si vous décidez toujours de construire une cage dans la rue, assurez-vous de la fermer (bois ou ardoise sur quatre côtés).

Le moyen le plus simple est d'acheter une cage dans un magasin spécialisé, mais cette conception peut coûter cherune somme rondelette, surtout si vous envisagez d'élever plusieurs dizaines voire centaines d'oiseaux. Par conséquent, la meilleure option est de créer des cellules de vos propres mains. C'est assez simple à faire, et pendant le processus de construction, seuls les matériaux les moins chers accessibles au public seront nécessaires: contreplaqué, bois, treillis métallique, ardoise. Il est préférable d'acheter tout ce dont vous avez besoin à la base de construction, car les prix y sont beaucoup plus bas que dans un magasin ordinaire.

La technologie de fabrication des cages est extrêmement simple. Il suffira d'assembler un cadre en bois, puis de le battre sur trois côtés avec une feuille de contreplaqué (option économique) ou une ardoise plate (option plus durable). Un treillis métallique solide avec de petits trous est installé sous le fond, et le même matériau peut être placé devant, mais en plastique. Au-dessus de la cage, il est nécessaire de faire un couvercle en bois ouvrant avec plusieurs barres à l'avant, de sorte qu'il soit pratique d'installer des ardoises dessus en biais au cas où vous deviez sortir les cages.

Caractéristiques de la construction d'un poulailler

Vous avez pensé à faire pousser des cailles ? Des instructions détaillées de notre article vous aideront à réaliser cette idée. Cependant, pour commencer, il est encore nécessaire d'équiper une pièce spéciale dans laquelle les oiseaux seront pendant la saison froide. Son échelle dépend directement du nombre d'oiseaux que vous prévoyez de garder sur votre ferme. Si vous prévoyez d'en cultiver plusieurs dizaines, vous n'aurez pas besoin d'équipement spécial. Il suffira de construire une petite grange et d'installer un ordinairechauffage électrique pour l'hiver.

Pour élever un grand nombre d'oiseaux, vous aurez besoin d'une pièce d'une superficie totale d'au moins 30 mètres carrés. Dans ce cas, le poulailler devra créer un système de chauffage de l'eau composé de tuyaux métalliques et de radiateurs. De plus, il est recommandé d'installer un incubateur séparé où les jeunes poulets seront élevés. Il convient également de prendre soin d'une pièce suffisamment grande pour la nourriture, car elle doit être stockée dans un endroit sec et sombre.

Quant à la ventilation, elle doit être présente sans faute, car en été il peut faire assez chaud dans la maison. Pour ce faire, il est recommandé de se familiariser avec la structure de ventilation dans les garages et de faire quelque chose de similaire dans la grange. Il suffira d'installer un simple dispositif non mécanique qui fonctionne sur le principe du mouvement des flux d'air chaud et froid. De plus, vous devriez faire des fenêtres dans la grange pour avoir une ventilation supplémentaire pendant la saison chaude.

Nourrir les cailles

Quels sont les conseils pour faire pousser des cailles pour les débutants ? En règle générale, la plupart d'entre eux sont liés à la bonne alimentation des oiseaux à la maison. Il est nécessaire de veiller à une alimentation de qualité et équilibrée, sinon les oiseaux n'atteindront pas le poids souhaité ou ne porteront pas le nombre d'œufs souhaité. Les exigences les plus optimales sont satisfaites par un aliment composé spécial pour les cailles DK-52P. Il contient environ 45% de maïs, ainsi que divers suppléments minéraux nécessairespour une croissance et un développement normaux. Par exemple, l'un de ces additifs est la farine de viande et d'os, riche en vitamines et minéraux utiles.

L'alimentation avec des aliments composés commence à partir de trois semaines, cependant, les petits oiseaux sont mieux nourris avec des œufs durs hachés, du lait caillé ou des aliments composés spéciaux pour poulets. De plus, les poussins doivent être régulièrement nourris avec de l'eau bouillie tiède, car le liquide vital a un impact énorme sur le bon développement. Il est également recommandé d'ajouter l'antibiotique "Levomycetin" à l'eau une fois par semaine, ce qui aide à prévenir la plupart des maladies dont souffrent les cailles.

Est-il rentable d'élever des cailles ? La réponse à cette question dépendra de la justesse et de l'équilibre de l'alimentation que vous préparez pour vos oiseaux. Il n'est pas du tout interdit de nourrir les plumes avec de la nourriture ordinaire, cependant, il est préférable pour les éleveurs débutants de privilégier les aliments composés, car ils contiennent déjà tous les éléments nécessaires. Si vous décidez d'acheter de tels aliments, procédez à partir de ce calcul: 30 grammes par jour pour chaque adulte.

Soin des oiseaux

Est-il rentable d'élever des cailles à viande ? Bien sûr que oui! Cependant, afin d'atteindre une productivité maximale, il est nécessaire de fournir des soins de qualité aux oiseaux. Par exemple, en hiver, vous devez vous occuper d'une source d'éclairage supplémentaire dans la grange, car les cailles ne verront pratiquement pas la lumière du soleil. Pour cela, il vaut mieuxacheter plusieurs lampes fluorescentes d'une puissance d'au moins 40 watts. Eh bien, il est recommandé de suspendre une lampe infrarouge spéciale au-dessus du poulailler, ce qui contribue à une croissance plus rapide des jeunes animaux.

De plus, de nombreux agriculteurs expérimentés recommandent de changer l'eau des abreuvoirs tous les jours, car la pureté du liquide vital dépend de la santé de vos oiseaux. De plus, il est nécessaire de nettoyer régulièrement les cellules, sinon la saleté contribuera au développement de maladies infectieuses et juste une odeur désagréable dans la pièce. Si vous équipez les cages d'un couvercle amovible, une telle procédure n'aura rien de compliqué. Il suffira de changer la literie au moins une fois par semaine.

Quant à la température du contenu, elle devrait être de l'ordre de 21-22 degrés Celsius. Une attention particulière doit être portée à cet indicateur en hiver. Si les oiseaux sont gardés dans une chambre froide en hiver, ils peuvent mourir de la maladie. De plus, l'air froid nuit à la qualité du sommeil des oiseaux, de sorte qu'ils deviennent plus agressifs.

Abattage de cailles

Les hommes d'affaires débutants se demandent parfois s'il est possible de faire pousser une caille à partir d'un œuf de magasin. Malheureusement, cela ne peut pas être atteint. Cependant, vous pouvez acheter des œufs dans des fermes avicoles, puis commencer à élever des races domestiques. Dans ce cas, la productivité sera beaucoup plus élevée que si vous réussissiez même à élever des oiseaux à partir des œufs vendus dans le magasin.

Quant à l'abattage des volailles, il doit être effectué selon certaines règles. Vous devez le faire avec une hache spéciale ou un couteau bien aiguisé. Dès que vous coupez la tête de la caille, laissez le sang s'écouler correctement en retournant la carcasse. Après cela, il est nécessaire de couper les ailes jusqu'au deuxième joint et de retirer également les pattes de l'oiseau avec des ciseaux pointus. Après cela, il reste à éviscérer la caille en ouvrant la région abdominale avec un couteau ou un doigt.

Plumer cette variété d'oiseaux est beaucoup plus facile que les canards, les oies ou même les poules. Pour ce faire, commencez par ébouillanter la carcasse avec de la vapeur chaude, puis mettez des gants et démarrez le processus. Essayez de ne pas laisser de "souches" derrière vous, sinon la qualité du produit fini sera considérablement réduite.

Comment se reproduisent les cailles ?

Bien sûr, l'élevage de cailles dans une maison privée ne peut être imaginé sans le processus d'élevage de ces oiseaux. Cela nécessitera un homme et une femme. La famille de cailles idéale est composée de trois ou quatre femelles et d'un mâle. Cependant, cela n'est pertinent que si vous souhaitez obtenir des œufs fécondés à partir desquels les poulets vont éclore. Sinon, vous devrez constamment acheter de jeunes cailles sur le marché et élever des poussins prêts à l'emploi.

Les poussins sont mieux achetés lorsqu'ils ont deux mois ou un mois. À ce moment, les caractéristiques sexuelles des poussins deviennent visibles, il ne vous sera donc pas difficile de distinguer un mâle d'une femelle. N'oubliez pasque certains vendeurs peu scrupuleux peuvent tromper les acheteurs par des vœux pieux. Par conséquent, avant d'acheter des poussins, apprenez d'abord à distinguer les femelles des mâles.

Quant à la période d'incubation des œufs de caille, elle ne dépasse pas 17 jours. Les poussins commencent à éclore de manière amicale, surtout si le matériel de reproduction provient d'une caille âgée de moins de trois mois. Pour vérifier si l'ovule est fécondé, vous pouvez acheter des balances électroniques spéciales utilisées dans les pharmacies. En règle générale, le poids atteint de 9 à 11 grammes. La durée de conservation ne dépasse pas une semaine.

Élevage de poulets

Dès que le poussin éclot et sèche bien, il doit être placé dans une boîte en carton ou une couveuse spéciale, qui est chauffée par une lampe infrarouge. Au cours de la première semaine après la naissance, la température doit être maintenue à 35 degrés, après quoi elle peut être abaissée à 30. Pendant le croissant, la lampe doit être allumée 24 heures sur 24, après quoi elle est allumée toutes les 4 heures avec une pause. d'une heure.

À l'âge de deux mois, les cailles commencent à pondre, donc les heures de clarté doivent être réduites à 17 heures. En ce moment également, il est fortement recommandé de séparer les mâles des femelles si vous ne souhaitez pas avoir de nouvelle progéniture, mais simplement élever des cailles pour la vente ou dans le but d'obtenir des ovoproduits. Si vous prévoyez d'avoir plus de poulets, plantez trois ou quatre femelles pour chaque mâle, et le reste des mâlesvous pouvez envoyer en toute sécurité à l'abattoir.

Santé des cailles

Maintenant, vous savez presque tout sur la façon d'élever des cailles. Les conseils pour les éleveurs débutants sont également de surveiller en permanence l'état des oiseaux dans les cages. Si vous remarquez qu'un juvénile agit trop passivement ou mange mal, il est préférable de l'isoler dans une cage séparée, puis de contacter votre vétérinaire pour obtenir des conseils. Parfois, ces changements de comportement peuvent être dus à un traumatisme physique, et parfois ils peuvent être des symptômes de maladies infectieuses. Seul un spécialiste qualifié peut déterminer la source, alors ne négligez pas l'aide extérieure.

Certaines cailles femelles meurent assez souvent après avoir endommagé l'oviducte en raison d'une ponte trop intensive. Si un tel problème est diagnostiqué par un vétérinaire, la femelle doit être séparée du reste et avoir le temps de récupérer. Pour ce faire, réduisez les heures de clarté afin que l'oiseau dorme davantage et assurez-vous de réduire le niveau de protéines dans l'alimentation. En règle générale, après 10 jours, l'oiseau devrait se sentir à nouveau bien. Cependant, ne vous précipitez pas pour le retourner au reste. Il serait préférable de la laisser dans une cage séparée pendant quelques jours de plus pour la récupération finale.

Vidéo et conclusion

Nous espérons que vous comprenez maintenant ce qu'est la technologie de la culture de cailles à la maison. Si ces informations ne vous semblent pas suffisantes ou si vous avez encore des questions, vous pouvez regarder une courte vidéo que vous pourrezretrouvez ci-dessous. Vous y trouverez également de nombreux conseils utiles pour les personnes qui décident de commencer à élever des oiseaux à la maison. De telles informations sembleront pertinentes non seulement pour les éleveurs débutants, mais aussi pour les agriculteurs professionnels, alors ne manquez pas l'occasion d'en apprendre un peu plus sur votre entreprise préférée que vous ne le savez maintenant.

Comme vous pouvez le voir, élever des cailles dans une maison privée n'est pas une tâche aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Les cailles peuvent devenir pour vous non seulement une source constante de viande et d'œufs diététiques, mais également un bon moyen de gagner de l'argent. Il suffira de trouver un marché de vente, après quoi les clients feront la queue pour vous - surtout avant les vacances, quand tout le monde veut avoir une délicieuse salade d'oiseau rôti ou d'œuf de caille sur sa table. En général, suivez les conseils pour prendre soin des oiseaux qui ont été donnés dans notre article, et vous réussirez certainement !