Film d'emballage alimentaire : fabricants, caractéristiques, objectif du film et application

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Il existe un grand nombre de façons d'emballer les aliments. Très souvent, ces produits sont emballés, par exemple, dans des boîtes en carton, des sacs en papier, des boîtes de conserve, etc. Depuis peu, on trouve souvent dans les magasins des aliments emballés à l'aide d'un film fin et suffisamment élastique. En particulier, divers produits semi-finis, de la viande et des produits de boulangerie sont souvent vendus sous cette forme. Ce film s'appelle food et son utilisation est considérée comme très pratique.

Comment c'est fait

Ce matériau est un type spécial de film étirable. Le polychlorure de vinyle ou le polyéthylène peuvent être utilisés comme matière première pour la fabrication d'emballages de cette variété. Les plateaux pour empiler les produits dans ce cas sont souvent en polystyrène.

Les technologies de production de films d'emballage alimentaire peuvent être utilisées, par exemple:

• moulage sous haute pression;
• vide et soufflage;
• pneumoformation.

De plus, ce matériau est parfois fabriqué à l'aide de la technologie de pressage.

Matière première pour la production de films d'emballage pour les produits alimentaires dans les entreprises, bien sûr, ne choisissez que la plus haute qualité. Le plus souvent, pour la fabrication de ce type de matériau d'emballage, les usines utilisent des dispositifs spéciaux - les extrudeuses. Sur de tels équipements, le film est réalisé par soufflage de haut en bas. L'utilisation de tels dispositifs permet de rendre le processus de production de ce matériau rapide et peu coûteux.

De nombreux consommateurs, bien sûr, s'intéressent également à la différence entre le film alimentaire et les emballages conventionnels. Contrairement au polyéthylène simple ou au PVC, ce matériau ne contient aucun additif toxique nocif.

Variétés principales

Le film utilisé pour l'emballage alimentaire est classé principalement en fonction du type de matériau utilisé. Cette caractéristique, entre autres, est décisive lors du choix d'une méthode spécifique d'application. Actuellement, les entreprises approvisionnent le marché en trois principaux types de film alimentaire:

• PVC;
• polyéthylène;
• rétrécir.

Ce type de matériau en polyéthylène est principalement utilisé pour l'emballage de produits périssables. Un tel film est élastique, durable et collant. Ce matériau ne peut être utilisé que pour l'emballage d'aliments froids.

Film PVCutilisé dans les mêmes cas que le polyéthylène. En termes de résistance, d'élasticité et d'adhérence, il ne lui est en aucun cas inférieur. Mais son épaisseur est généralement un peu moins. L'avantage de ce matériau, par rapport au polyéthylène, est l'imperméabilité totale à la vapeur et aux gaz. C'est-à-dire que les produits peuvent être emballés dans un tel film aussi étroitement que possible. Le plus souvent, le film PVC est utilisé pour emballer la viande et la volaille crues. Mais parfois, des légumes ou des fruits y sont également enveloppés. Ce type de matériau est utilisé dans la plupart des cas en combinaison avec un support en carton ou en mousse.

Les films thermorétractables pour emballages alimentaires sont également en PVC. Le matériau de cette variété est fabriqué sous la forme d'une demi-manche. Sa principale caractéristique distinctive est la capacité de donner un fort retrait lorsqu'il est chauffé. En plus des aliments, un tel film est souvent utilisé pour emballer des produits non alimentaires.

Méthodes d'enroulement

Les films alimentaires de différents types peuvent être utilisés pour l'emballage manuel et automatique. La popularité de ce matériau est en grande partie due au fait qu'il peut être facilement utilisé à la fois dans les entreprises ayant de grandes capacités de production et dans les moyennes ou petites.

Les machines spéciales skin-packing sont généralement utilisées pour emballer les produits dans un film de polyéthylène ou de PVC. En outre, le montage avec un tel matériau peut être effectué à l'aide de distributeurs manuels spéciaux.

Les équipements d'emballage sont produits par de nombreuses entreprises, tant nationales qu'étrangères. Par exemple, dans notre pays, les équipements alimentaires d'emballage de peau Hualian utilisés pour emballer les produits dans un film, les tables domestiques d'Agroresurs, etc. sont très populaires.

Utiliser du film rétractable

Les emballages utilisant ce matériau peuvent être:

• groupe;
• single;
• empilés.

Dans le premier cas, un ensemble de produits similaires est pré-rempli. Ensuite, le groupe est enveloppé d'un film qui, après rétrécissement, forme un sac scellé. Pour les emballages simples, la même procédure est utilisée. Mais dans ce cas, un seul produit est préemballé dans un film.

Lors de l'empilement, un groupe de produits (boîtes de jus, canettes, bouteilles, etc.) est d'abord placé sur un plateau en plusieurs rangées. De plus, toute la structure est recouverte d'une housse thermorétractable et introduite dans le four. Le résultat est une conception compacte et stable, bien adaptée au transport et au stockage.

Avantages pour les fabricants

Le film d'emballage alimentaire est aujourd'hui considéré à juste titre comme le type de matériau d'emballage le plus pratique. Ses principaux avantages sont:

• petit volume et poids;
• faible coût;
• facile à utiliser.

Produits emballés avec ce matériel dans les entrepôtsprennent beaucoup moins de place que emballés, par exemple, dans des boîtes en carton. Un tel emballage est beaucoup moins cher que le papier et, surtout, le métal. Après fabrication, un tel matériau est généralement enroulé en rouleaux compacts légers. Le film d'emballage est donc, entre autres, très pratique à ranger. Les entreprises n'ont aucun problème avec le transport de ce matériel.

Avantages pour les acheteurs

Ce type d'emballage est pratique non seulement pour les fabricants de produits alimentaires, mais aussi pour les acheteurs. Étant donné que le film alimentaire est transparent, les marchandises qui y sont emballées dans le magasin peuvent toujours être inspectées visuellement et déterminer si cela vaut la peine d'être acheté ou non, et si sa qualité correspond au prix. Les produits eux-mêmes, étant enveloppés dans un film, n'absorbent pas l'excès d'humidité ni les odeurs étrangères.

Y a-t-il des inconvénients

Les avantages de ce matériau sont donc nombreux. Mais un tel matériel, bien sûr, a aussi certains inconvénients:

• Le PVC et le polyéthylène peuvent émettre, bien qu'en très petites quantités, des substances tout de même assez nocives pour le corps humain;
• La structure du film alimentaire est telle que, dans de nombreux cas, il est impossible d'y apposer directement les logos de l'entreprise et les informations sur les produits;
• Le film alimentaire ne peut pas être réutilisé, mais son recyclage est assez coûteux.

Un autre inconvénient d'un tel film est qu'il est plus difficile de regrouper les marchandises qui y sont emballéessupporter. Les poignées, comme, par exemple, les mêmes cartons ou caisses en bois, il est impossible de compléter ce type d'emballage, pour des raisons évidentes.

Qui produit en Russie

De nombreuses entreprises, tant nationales qu'étrangères, produisent aujourd'hui des films d'emballage. Dans notre pays, ses fabricants les plus connus sont:

• Variopak (Saint-Pétersbourg).
• Lava Corporation (Moscou).
• Regent company (Moscou).

Variopak a été enregistré à Saint-Pétersbourg en 1999. En 2008, ce fabricant a produit le premier lot commercial de film étirable. Aujourd'hui, la capacité de production de la société "Variopak" est d'environ 15 000 tonnes de produits par an.

Le producteur de film d'emballage "Lava" opère en Russie depuis 2004. Actuellement, cette société produit principalement des films destinés au transport de marchandises sur palettes.

La société Regent a été fondée en Russie en 1991. Ce fabricant est spécialisé dans la fabrication de films alimentaires pour palettes et produits individuels. Les produits Regent's peuvent également être multicouches ou auto-adhésifs.