Élevages avicoles russes : liste des plus grandes entreprises

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

La volaille est l'une des principales industries de la Fédération de Russie. Chaque jour, la plupart de nos compatriotes achètent de la viande de poulet. Pourquoi? La réponse est simple. En effet, c'est l'un des types de produits carnés les moins chers du moment, l'un des produits les plus utiles, riches en protéines et à cuisson rapide.

Dans l'article ci-dessous, nous analyserons quelles fermes avicoles existent actuellement en Russie, lesquelles sont parmi les plus importantes en termes de chiffre d'affaires et où elles se trouvent. Nous vous parlerons également un peu de chacun d'eux.

Informations générales

Il y a beaucoup d'entreprises avec ce genre de profil en Russie. Mais seules 5 usines ont une échelle de production vraiment gigantesque. Ce sont les fermes avicoles Okskaya, Yaroslavskaya, Sinyavinskaya, Severnaya, Magnitogorsk. Chacun d'eux a sa propre histoire, ses traditions et ses coutumes. Ce sont eux que nous analyserons dans notre revue.

Ferme avicole Okskaya

La première que nous allons voir est cette usine. C'est l'une des plus grandes de Russie et la plus grande ferme avicole de la région de Riazan. Son complexe comprendferme céréalière, meunerie et ferme avicole.

L'usine a commencé son activité en 1972 à l'initiative de Sidorenko Vasily Andreevich. En 1973, un événement important pour l'usine a eu lieu - les 12 000 premiers poulets ont éclos.

Au fur et à mesure que la production se développait, il a été décidé de regrouper plusieurs entreprises agricoles de la région de Riazan. L'Okskaya comprend deux fermes avicoles: Rybnovskaya et Gorodskaya, la ferme avicole d'élevage Aleksandrovsky et l'usine d'aliments pour animaux Denezhnikovsky.

Grâce à ces manipulations, la ferme avicole d'Oka a pu contrôler le cycle de production complet, de la production d'aliments au produit fini.

Le principal marché de vente est constitué des régions et des villes les plus proches. Parmi les clients réguliers figurent Moscou et la région de Moscou et, bien sûr, la région de Riazan. Nous avons réussi non seulement à établir des ventes dans de petits points de vente au détail, mais aussi à signer des contrats avec les géants des chaînes de supermarchés russes, tels que Metro, Auchan, Magnit, etc.

À l'heure actuelle, les taux de ponte des oiseaux dans l'entreprise sont élevés - environ 1 300 000 œufs par jour. Mais chaque année, le chiffre d'affaires est de plus en plus important. Ainsi, en 2001, seuls 350 000 œufs ont été produits.

L'entreprise a une marge bénéficiaire de 83,3 % sur les œufs, de 4 % sur les céréales et de 12 % sur la viande de volaille.

L'entreprise utilise les bénéfices pour fournir un soutien financier aux écoles et aux jardins d'enfants. Dans le village d'Oksky, une salle de sport a été réparée et restaurée. Par exemple, après une dure journée de travailn'importe qui peut entrer et s'entraîner sur des simulateurs modernes.

Complexe avicole de Magnitogorsk

Une autre plus grande ferme avicole de Russie. L'entreprise a été fondée en 1999. Comme l'entreprise décrite ci-dessus, elle dispose d'une gamme complète de production. Trois filières de production: poulet de chair, œuf et saucisse.

L'année 2007 a été marquée pour l'entreprise par le fait qu'elle a été incluse dans les 50 meilleures entreprises de Russie en termes d'efficacité "AGRO-300". Le complexe a également été inclus dans la liste des fermes avicoles de Russie pour la plus grande production de viande de volaille.

Quant au secteur des œufs, l'usine produit plusieurs types de produits: "Rustique", "Vitaminé", "Sunny Day", "Iodé" et autres. C'était le nom de l'œuf "Derevenskoye" dans le même 2007 qui a reçu le titre honorifique - "100 meilleurs produits de Russie".

L'usine a dépensé beaucoup d'argent pour produire des poulets à griller. Afin de maintenir les normes de produits modernes, l'atelier a été équipé d'appareils allemands Farmer Automation. L'usine traite non seulement des poulets de chair, mais prépare également des produits semi-finis qui se retrouvent directement dans les rayons des supermarchés.

L'usine de Magnitogorsk est l'une des rares à avoir ouvert un magasin de saucisses. Le 1er juin 2006 est une date très importante pour l'usine. Ce jour-là, la production de nouveaux produits a été lancée. Les principaux ingrédients sont la volaille, le bœuf et le porc.

Yaroslavsky Broil

80 % de l'approvisionnement en viandela volaille de la région est réalisée par cette entreprise. Sans aucun doute, il est inclus dans la liste des fermes avicoles en Russie en raison du chiffre d'affaires le plus important. Fondée en 1982, l'usine de volaille de Yaroslavl produit environ 30 000 tonnes de poulets de chair par an. Comme la ferme avicole d'Okskaya, il s'agit d'une entreprise à cycle fermé. Il comprend les ateliers suivants: préparation des fourrages, atelier d'incubation, atelier d'élevage de poulets, atelier d'abattage et de transformation, ainsi qu'un service de transport. La société par actions possède ses propres supermarchés et magasins enregistrés.

De 2006 à 2011, l'entreprise a été récompensée à plusieurs reprises par des médailles et des diplômes honorifiques. Lors de l'exposition agricole annuelle "Golden Autumn" et du forum "Meat Industry", il a reçu sept médailles d'or, six d'argent et une de bronze.

Ferme avicole du Nord

Cette entreprise a des racines russo-néerlandaises, car une partie des actions de la société appartient au propriétaire des Pays-Bas. Il s'agit de la plus grande ferme avicole de Russie dans le nord-ouest.

En 1997, un inconnu nommé Geisbertus van den Brink a racheté une usine de volaille qui était déjà au bord de la faillite. En outre, la holding Agro-Invest Brinki possède des usines de volaille Voiskovitsy et Lomonosovskaya.

En 2014, l'entreprise a été reconnue comme l'un des plus grands producteurs de volaille du moment. En 2015, l'usine du Nord a un nouveau propriétaire - l'exploitation agricole thaïlandaise Charun Pukphand Foods.

2007 Chiffre de productivité des poulets de chairs'élevait à 80 000 tonnes. Le record de production de viande de volaille a été établi en 2014, date à laquelle le chiffre a été annoncé à 171 000 tonnes de poulets de chair. À cette époque, cela représentait 5 % de la production totale de volaille en Russie.

L'usine de volaille de Sinyavinsky

Cette usine est née en 1978, et ses origines viennent de la région de Leningrad. Cette entreprise fournit un tiers du marché de la volaille à Saint-Pétersbourg et dans la région de Leningrad dans son ensemble. Le directeur général est Kholdoenko Artur Mikhailovich.

L'une des plus grandes entreprises de production d'œufs en Europe. Une quantité incroyable - environ 600 millions par an - est produite dans cette usine.

L'usine se compose de trois parties: la ferme avicole Sinyavinskaya elle-même, l'élevage reproducteur Naziia et l'usine d'aliments pour animaux Volkhov.

Après la reconstruction et la modernisation de l'usine, qui a duré de 2006 à 2014, le chiffre d'affaires quotidien des marchandises est passé à 3,5 millions d'œufs. Cette année, l'usine prévoit d'établir un record mondial et de passer la barre des 1,5 milliard d'œufs par an.

Dans un avenir proche - la construction de quatre autres secteurs, la reconstruction des ateliers d'abattage et de tracteurs automobiles.

Il s'agissait d'une liste des plus grandes fermes avicoles actuellement en activité en Russie. Il est facile de voir que chaque année, l'industrie alimentaire du pays se développe et que la consommation de masse de nourriture augmente. La viande de volaille a toujours été et sera toujours populaire, peu importe l'heure et le lieu.