Race de mouton Karachaev: description, caractéristiques et photo

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

La race de mouton Karachai est considérée comme unique et l'une des plus anciennes au monde, car son origine était indépendante. Les scientifiques n'ont pas encore été en mesure d'identifier des liens génétiques avec d'autres races. Karachay, qui est située à l'embouchure de la rivière Kouban, est considérée comme la patrie historique des animaux. La race de mouton considérée est élevée principalement en Ossétie du Nord, Karachay-Cherkessia, Kabardino-Balkarie.

Déjà au début du XXe siècle, de nombreux scientifiques ont essayé d'élever des reines Karachai avec des béliers d'autres races. Ces tentatives n'ont pas donné de résultats positifs. Il a été déterminé que les agneaux adoptaient des traits génétiques principalement paternels plutôt que maternels. Cela signifie qu'ils sont nés léthargiques et immunodéprimés.

Apparence

Évaluation des moutons de la race Karachay:

1. Physique. Les animaux sont forts, ont des sabots solides. Grâce à cela, les moutons se déplacent facilement à travers les montagnes.
2. Les représentants de cette race sont petits. Poids des moutons- jusqu'à 70-75 kg, femelles - 40-55 kg. Ce sont des indicateurs moyens, qui peuvent varier en fonction des caractéristiques individuelles des moutons de la race Karachay. Des cas d'individus pesant jusqu'à 85-100 kg ont été enregistrés.
3. Les animaux se caractérisent par une tête allongée de petite taille. Les mâles ont de grandes cornes en spirale. Les femelles ont des cornes plus petites pointant vers le haut.
4. La longueur de la queue est de 500 mm et plus comme la lettre anglaise "S". La base du corps est grande et large en raison de l'accumulation de graisse de la queue.
5. La laine chez les femmes et les hommes est noire. Les individus d'autres nuances, comme le rouge ou le gris, sont beaucoup moins courants.
6. Les moutons de la race Karachay sont des animaux à laine grossière, dont la toison chaude est légère.
7. Les substances utiles s'accumulent avec la graisse dans la zone de la grosse queue. S'il y a des difficultés avec une bonne alimentation, les nutriments nécessaires proviennent des graisses.

La valeur du bétail Karachai

Caractéristiques distinctives de la race de mouton Karachai:

• Pas besoin de créer des procédures de confinement spéciales;
• les soins et l'alimentation des animaux sont sans prétention.
• Les bovins ont une immunité élevée et une bonne santé.
• Cette race est rustique et tolère facilement les changements brusques de température et même le froid.
• Seuls d'excellents gènes ont été transmis de génération en génération.
• Plusieurs fois, les moutons vivaient indépendamment des gens, alors ils ont apprissélectionner intuitivement uniquement de l'herbe précieuse et de haute qualité, qui assure une nutrition adéquate pour un développement normal.

L'inconvénient de la race de mouton Karachai, qui est noté par de nombreux agriculteurs, est le bétail vivant dans des zones au climat humide. Les animaux ne mangent que des aliments naturels sélectionnés. C'est la seule raison pour laquelle il sera très problématique d'élever des moutons dans des régions au climat aride.

Laine

On peut le voir sur les critiques et les photos: les moutons Karachai ont une structure osseuse en laine grossière. Malgré le type de laine grossière, le bétail ne peut pas se vanter d'une grande finesse de poils. La couverture est plus duveteuse et les poils grossiers sont rares. Compte tenu de toutes les caractéristiques de l'élevage et de l'alimentation des moutons de la race Karachay, une femelle reçoit jusqu'à 2,6 kg de laine par an, d'un bélier - jusqu'à 3 kg par an.

La laine est capable de tomber dans un feutre très dense, qui est considéré comme un excellent matériau pour coudre toutes sortes de produits chauds. Sur les étagères du magasin, vous trouverez des capes et autres vêtements d'extérieur en toison de mouton Karachai. De tels vêtements sont très demandés, car ils possèdent une propriété hydrofuge enviable. Il est utilisé principalement pour l'équitation ou pendant le pâturage dans les zones montagneuses. La peau de mouton légère se caractérise par une mezra dense.

Reproduction

Habituellement, un seul agneau naît par brebis, et deux oursons sont beaucoup moins fréquents. CauseC'est le lait maternel: en une journée, l'agneau prend du poids de 350 grammes. Avec une bonne alimentation, à l'âge de six mois, les moutons peuvent gagner environ 50 kilogrammes, c'est pourquoi ils sont envoyés à l'abattoir à un jeune âge.

Comment croiser la race de mouton Karachai et avec qui:

1. Pour obtenir de la viande, des races de moutons à queue grasse sont utilisées pour le croisement.
2. Si vous décidez de changer la direction de votre activité de la laine à la viande, vous pouvez alors croiser le mouton Karachai avec la race Romanov.
3. Seule une paire de béliers est sélectionnée pour trois reines ou plus.

Productivité

Les moutons de la race Karachay sont connus même en dehors du Caucase en raison de leur viande savoureuse et saine. La laine de bétail est activement utilisée par les entreprises industrielles. Cette race est l'une des plus laitières, contrairement aux autres variétés à queue grasse. La production laitière quotidienne est de 2,5 à 3 litres, dont la teneur en matières grasses est d'environ 10%. L'agneau est apprécié des gourmets pour sa grande appétence.

Variétés de races

On peut conclure de nombreuses descriptions: la race ovine Karachay est considérée comme une élite. Par conséquent, il y a deux siècles, seuls les moutons qui vivaient dans une certaine région du Caucase y étaient référés. Mais à l'heure actuelle, ce type comprend d'autres types de bovins à poil dur élevés dans différentes régions montagneuses: Kabardinka, Ossétie et Cherkessia. Chacune de ces races n'a de valeur que dans un sens précis: pour la production de viande, de lait ou de laine.

Variétés de la race Karachaimouton:

1. Kara-muz - la laine de ces moutons noirs est soyeuse et longue. Les nattes du mouton sont légèrement ondulées, mais la plupart du temps égales. Le bétail fait pousser des cornes.
2. Cuff - mouton sans cornes noir. Chez la laine, la quantité de peluches est beaucoup plus importante que chez les autres animaux. La race à viande se caractérise par sa précocité, et le goût de la viande est bien meilleur que celui des autres moutons.
3. Kekbash - les individus de couleur grise se distinguent par un grand physique, une grande masse et une forte croissance au garrot.

Caractéristiques

La race de mouton Karachay a une bonne immunité et une résistance élevée à diverses maladies. Ceci est directement lié à une alimentation équilibrée et à l'apport d'une quantité suffisante de nutriments dans l'organisme. Chaque jour, les animaux consomment de l'herbe sélectionnée des montagnes du Caucase. Les agneaux des nouvelles générations se distinguent par une meilleure santé, ainsi que des gènes. Cette race de moutons n'a pas de pathologies graves des membres et des poumons.

Si vous souhaitez élever des moutons à la maison, il est important de préparer une stalle ou un enclos isolé. Si les animaux seront dans des zones ensoleillées et méridionales, il n'est pas nécessaire d'isoler la stalle.

L'habitat habituel des moutons est considéré comme une zone avec un taux d'humidité élevé et des changements de température fréquents qui se produisent même pendant une journée. Si vous décidez d'élever des moutons de la race Karachay, il est préférable de privilégier les zones au climat sec. Les Karachais sont fiers de ces moutons, car ils sont leaders en quantité et en qualité, non seulementdu lait, mais aussi de la viande.