Mouton de race Edilbaev: description, élevage

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'élevage de moutons dans notre pays, et en particulier dans les régions steppiques, a récemment gagné en popularité. Cela est principalement dû à la politique de l'État visant le développement de l'agriculture. En outre, l'une des principales conditions préalables au développement de cette industrie était les épidémies répétées d'une maladie telle que la grippe porcine. Les agriculteurs et les grandes entreprises agricoles ont été encouragés à essayer des méthodes alternatives de production animale. L'une des races de moutons les plus prometteuses est actuellement considérée comme le mouton à queue grasse Edilbaevskaya. Ses principaux avantages sont l'endurance, la simplicité et la productivité élevée.

Histoire de la race

Les moutons de la race Edilbaev étaient élevés avant même la révolution par des bergers dans l'entre-deux de l'Oural et de la Volga sur le territoire du Kazakhstan. Lors du processus de sélection, une attention maximale a été accordée à l'augmentation de l'endurance des animaux. Après tout, l'élevage bovin nomade était alors très développé au Kazakhstan. Les moutons de race devaient facilement supporter de longues transitions, si nécessaire, rester longtemps sans nourriture et être insensibles à la chaleur et au froid. Astrakhan grand poil grossier etGrosse queue kazakhe.

À ce jour, ce mouton est élevé presque dans toute la Russie. Cette race est particulièrement populaire au Tatarstan et en Bachkirie. Il y a un troupeau assez important dans la région d'Orenbourg. Bien sûr, c'est l'une des races prévues dans de nombreuses régions du Kazakhstan. Les agriculteurs de certains autres pays étrangers élèvent également ces moutons.

Description générale

Les moutons de la race Edilbaev appartiennent au groupe de la direction de la productivité de la viande et du suif. Les principales caractéristiques distinctives de ces animaux sont un physique très fort et sans cornes. Les moutons de cette race n'ont pas de cornes. La couleur du mouton Edilbaev peut être brune, rouge ou noire. Les animaux de couleurs différentes diffèrent quelque peu en termes de productivité. Les moutons noirs et bruns produisent le plus de laine et de viande. Entre autres choses, les signes de la race incluent:

• corps correct;
• queue grasse bien développée;
• hétérogénéité du pelage (duvet, awn, poils de transition).

La longueur du corps des béliers de cette race est de 77 à 82 cm, le tour de poitrine est de 90 à 106 cm.

Métriques de productivité

Un bélier Edilbaevsky adulte pèse environ 110-120 kg. Les meilleurs individus peuvent gagner 150-160 kg. Cette race est également appréciée pour sa précocité. À la naissance, la masse des béliers n'est que d'environ 6 kg et à l'âge de 4 mois, ce chiffre atteint 20 à 24 kg (dont 3 à 4 kg de graisse de queue). A un an et demila jeune croissance pèse déjà environ 80 kg. Le rendement d'abattage de la viande de ces moutons est de 50 à 53 %. Ses avantages incluent non seulement une faible teneur en cholestérol, mais également l'absence totale d'odeur spécifique.

Les caractéristiques de cette race sont des taux de productivité élevés. Sur cette base, les moutons edilbaev sont supérieurs à de nombreuses autres variétés. La tonte moyenne chez les béliers est de 3 à 3,5 kg, chez les reines de 2,3 kg. Les chiffres maximum sont de 5 et 2,6 kg.

La production de lait de ces brebis est également assez élevée. D'un utérus pendant la période de lactation, vous pouvez obtenir 150 à 155 litres. Le lait commercialisable des brebis Edilbay est principalement utilisé pour la préparation de diverses sortes de boissons traditionnelles kazakhes: airan (kéfir), kurt (fromage à pâte dure), irimchik (fromage cottage) et beurre. Tous ces aliments sont très bénéfiques pour la santé. La teneur moyenne en matière grasse du lait est de 5,8 %. Le poids d'un mouton de la race Edilbaev est d'environ 65 à 70 kg. Les meilleurs individus peuvent gagner 90-100 kg.

Les moutons de la race Edilbaev, malheureusement, ne diffèrent pas par leur fécondité particulière. Les reines apportent généralement un agneau chacune. Parfois, il y a deux ou trois oursons dans une portée.

Elevage ovin: travail de sélection

À notre époque, les scientifiques et les éleveurs continuent d'améliorer cette race. Ses avantages incluent, entre autres, la capacité de transmettre à la progéniture toutes les caractéristiques utiles et économiques. Le travail d'élevage s'effectue principalement le long des lignes, avec la ponte de deux ou trois dans le troupeau. Bien sûr, non seulement les meilleurs mâles sont sélectionnés pour reconstituer le cheptel, mais aussireines d'élite. Les lignées sont créées à partir de béliers avec des qualités exceptionnelles - maturité précoce, poids, taille de la queue grasse, qualité de la laine. Ces animaux deviennent les ancêtres de plusieurs générations de moutons edilbaev. Travailler avec la lignée elle-même consiste principalement à accoupler des animaux avec des degrés de parenté éloignés.

Des troupeaux séparés sont collectés à partir du très précieux mouton Edilbaev. De meilleures conditions de vie et d'alimentation sont créées pour eux. Des moutons sélectionnés, selon certaines qualités, peuvent être utilisés comme producteurs de 18 mois à 4-5 ans.

Caractéristiques d'alimentation

L'un des avantages absolus de cette race est la simplicité de l'alimentation. Après tout, les moutons Edilbaev ont été élevés précisément dans l'espoir de ne pas être particulièrement difficiles en matière de nourriture. Les ancêtres des animaux modernes de cette race savaient manger de l'herbe misérable, extraite sous les pierres à l'aide de sabots, de bois mort, de branches, etc.

Bien sûr, aujourd'hui ces agneaux sont bien mieux nourris. Malgré le fait que les béliers et les reines edilbaev mangent littéralement tout ce que les propriétaires leur offrent, des aliments concentrés et verts de haute qualité et des aliments juteux sont généralement introduits dans leur alimentation. En effet, avec une alimentation bien équilibrée, ces animaux prennent du poids beaucoup plus rapidement. Ainsi, par exemple, lors de l'utilisation d'aliments à haute teneur en protéines, à 4 mois, les béliers ne prennent pas de poids de 24 kg, mais de 50 kg.

Le contenu des moutons avec l'utilisation de maïs comme aliment principal peut augmenter de manière significativerendement en graisse et graisse. Les concentrés tels que le blé et l'avoine constituent la base du régime alimentaire des animaux élevés pour la viande. En outre, ces moutons reçoivent du son, de la paille et du gâteau. Bien sûr, dans les deux cas, les animaux doivent recevoir une grande quantité de foin ou d'herbe fraîche. Vous pouvez également nourrir les moutons avec des branches feuillues ou des balais séchés. À partir d'aliments succulents, ils reçoivent des betteraves techniques, des carottes et d'autres légumes et racines. Sans faute, les animaux doivent recevoir divers types de suppléments de vitamines et de minéraux.

En été, les moutons de la race Edilbaev sont chassés vers les pâturages. Dans le même temps, ils sont presque entièrement transférés au pâturage. Ainsi, les avantages de ces animaux incluent, entre autres, la rentabilité relative de leur élevage.

Caractéristiques de l'élevage

L'entretien des moutons de cette race est une procédure relativement simple. Aucune exigence particulière pour les locaux, par exemple, les animaux ne s'imposent pas. L'essentiel est que la bergerie soit chaude et sèche. Bien que les représentants de cette race tolèrent bien le froid, il est souhaitable de s'assurer que la température de l'air dans la grange en automne et en hiver ne tombe pas en dessous de 9 degrés. Entre autres, une ventilation doit être aménagée dans la bergerie. L'air étouffant, comme les courants d'air, ces animaux n'aiment pas.

Une difficulté particulière à garder les races à queue grasse réside dans le pâturage d'été. Le fait est que ces animaux sont très timides. Au moindre son aigu, le troupeau peut simplement se disperser. Cela ne devrait en aucun cas être autorisé. Le fait est qu'avec un esprit spécial, un mouton à queue grasseles races ne diffèrent pas et ils ne peuvent tout simplement pas trouver leur chemin vers l'étal par eux-mêmes. Les bergers doivent les chercher dans la steppe et les montagnes. Mais, étant calmes, les moutons obéissent à leurs propriétaires en tout et même aux chiens ou aux chevaux. L'une des caractéristiques distinctives de la race Edilbaevskaya est une certaine agressivité. Cependant, il ne s'adresse généralement pas aux personnes ou à d'autres animaux d'élevage, mais aux représentants de leur propre troupeau. Même sans cornes, les moutons Edilbaev parviennent à "s'entasser" de temps en temps. Si rien n'est fait, ces animaux peuvent même entraîner des blessures graves dans certains cas.

Prévention des maladies

Bien sûr, lors de l'élevage de ces animaux, toutes les mesures nécessaires doivent être prises pour prévenir l'infection. Tous les moutons de la race à queue grasse, y compris l'Edilbaevsky, doivent être vaccinés périodiquement. Cette procédure doit être effectuée sous la supervision d'un vétérinaire.

Grossesse et accouchement

L'agnelage chez les reines de cette race se déroule généralement sans complications. L'accouchement se poursuit dans la plupart des cas pas plus d'une demi-heure. Les propriétaires de la ferme n'ont pas besoin de prendre de mesures particulières lors de l'agnelage. Tout ce qui doit être fait est de dégager le nez de l'agneau nouveau-né et de le placer près de la mère. Les jeunes animaux peuvent être relâchés au pâturage dès le deuxième jour après la naissance.

Race de mouton Edilbaev: prix en Russie

L'élevage de ces animaux est bénéfique non seulement en raison de leur productivité et de leur simplicité alimentaire. De nombreux agriculteurs perçoivent un bon revenu et, en vendantJeune. Le prix peut être différent selon les régions. Dans la région d'Orenbourg, par exemple, un agneau pur-sang coûte environ 7 500 000 roubles (pour 2016). En Bachkirie, vous pouvez acheter de jeunes animaux auprès de commerçants privés et moins chers - pour 6000 roubles.

Mais bien sûr, cela vaut toujours la peine d'acheter des moutons Edilbaevsky dans des fermes d'élevage. Dans ce cas, il est plus probable d'acheter des agneaux d'un bon fabricant éprouvé. Bien sûr, ces animaux auront de meilleurs indicateurs de productivité à l'avenir.

Conclusions

Comme vous pouvez le voir, la race à queue grasse Edilbaevskaya est vraiment remarquable pour sa bonne productivité et ne cause pas beaucoup de problèmes à ses propriétaires lors de la reproduction. Le traitement de la laine de mouton de cette variété permet d'obtenir des produits feutrés et feutrés de haute qualité. La viande, le lait et le saindoux sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire. À ce jour, cette race est certainement l'une des plus prometteuses de notre pays. En particulier, il est recommandé d'élever des moutons à queue grasse Edilbaevsky dans les régions arides du sud.