Pêche : caractéristiques, faits intéressants

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 20:58

L'homme a commencé à pêcher à l'époque préhistorique. Sur les sites des peuples anciens, les archéologues trouvent, entre autres, des harpons en os déchiquetés, ainsi que des plombs en pierre pour les filets. Aujourd'hui encore, dans les régions froides de la planète, au bord des mers et des fleuves, vivent différentes nationalités, pour qui le poisson reste le principal aliment consommé aussi bien en été qu'en hiver.

Définition

En fait, la pêche est l'activité d'extraction des ressources biologiques aquatiques et leur transformation primaire. Les entreprises de ce secteur peuvent s'engager dans:

• la récolte directe de poissons et d'autres biofaunes marines;
• transport, stockage et déchargement de produits de la mer;
• production de poisson semi-fini.

Types de pêche

Les poissons sur Terre habitent presque tous les plans d'eau. En conséquence, l'industrie de la pêche, y compris en Russie, peut être:

• marine;
• océan;
• rivière et lac.

La pêche industrielle à notre époque enDans la plupart des cas, il est effectué, bien sûr, dans les mers et les océans. L'une des caractéristiques d'une telle pêcherie est que son efficacité dépend directement du degré de développement de nouveaux territoires, ainsi que de la situation écologique de cette région particulière.

Règle de base

Les organismes et les entreprises pratiquent aujourd'hui la pêche dans les mers, les océans et les rivières, bien sûr, dans le respect des normes prévues par les différents documents réglementaires industriels et environnementaux. Chacune de ces entreprises doit respecter la règle principale de la pêche - seul un petit pourcentage d'individus est autorisé à être retiré de la population. Les chiffres définitifs pour chaque espèce spécifique de faune aquatique dans une région particulière sont déterminés séparément. Mais dans tous les cas, le pourcentage d'individus capturés doit être tel qu'il n'affecte en rien la population après la saison de reproduction.

Aspects psychologiques

La protection de l'environnement Les pays développés, dont la Russie, accordent beaucoup d'attention ces jours-ci. Le contrôle des prises de poisson dans notre pays est assez strict. Mais parfois le problème de la disparition de certaines espèces de la faune aquatique est encore exagéré dans la presse. Et les coupables, curieusement, sont souvent les pêcheurs eux-mêmes.

Mais les représentants de cette profession eux-mêmes sont généralement assez méfiants face à la mise en service de nouveaux outils de pêche efficaces. L'océan est un espace, malheureusement, absolument imprévisible. Il arrive souvent que dansbeaucoup de poissons ont été pêchés au même endroit en un an, et la saison suivante, ils ont tout simplement disparu. Bien sûr, les pêcheurs et les habitants des colonies côtières en tirent une conclusion apparemment logique. Il n'y a pas de poisson parce qu'il a été pêché trop intensément.

Cependant, cette approche est souvent complètement déraisonnable. Selon les experts, la pêche ne peut avoir un impact négatif direct que sur les espèces de poissons à maturation tardive qui sont susceptibles de créer des agrégations denses et stables à long terme. Ceux-ci peuvent être, par exemple:

• flétan à écorce blanche;
• bar;
• flet.

Sur le nombre des principales espèces de poissons propres à l'alimentation humaine, la pêche en mer n'a généralement pratiquement aucun effet. En plus du flet, de la perche et du flétan, selon les experts, seuls l'églefin, le hareng et le cabillaud devraient être limités. À l'avenir, cela augmentera la production de ces poissons de 20 à 30%. La limite de capture entraînera également le fait que les individus de ces variétés, selon les ichtyologistes, deviendront plus gros.

Les petits poissons, selon les experts, peuvent être pêchés sans se soucier de leur nombre. Ces variétés comprennent le sprat, le balaou, le capelan et autres.

Le poisson marin le plus populaire

Bien sûr, le monde tient aujourd'hui des statistiques sur l'intensité de la pêche. On pense que le représentant le plus populaire de la faune marine en termes de pêche est actuellementgoberge. Les hautes qualités commerciales se distinguent également par:

• esturgeon;
• saumon;
• carpe;
• hareng;
• morue;
• scumbroid.

Ces dernières années, les entreprises de cette industrie en Russie capturent chaque année plus de 4 millions de tonnes de divers types de poissons commerciaux et d'autres représentants de la faune sous-marine. Autrement dit, la Fédération de Russie est déjà en mesure de fournir pleinement à sa population ces produits.

Centres de pêche en Russie

La majeure partie de la biofaune marine de notre pays est exploitée, bien sûr, en Extrême-Orient. Les zones d'eau les plus importantes de la région sont Sakhaline, Amour, la côte d'Okhotsk et Primorye. Récemment, des navires russes de la flotte extrême-orientale ont également pêché dans les eaux de l'océan Indien et du Pacifique Sud.

Bien sûr, la pêche est très développée dans notre pays et au Kamtchatka. Il était une fois, la ferme d'État d'Oktyabrsky était engagée dans la production et la transformation du poisson dans cette région. Aujourd'hui, sur ses ruines, une assez grande ferme appelée les Peuples du Nord a également poussé.

Les Russes pêchent beaucoup de poissons dans la mer Caspienne. Comme dans de nombreuses autres zones de pêche du pays, il existe des entreprises enregistrées impliquées dans la capture de la biofaune marine et son traitement. Par exemple, la pêcherie d'Astrakhan a d'assez bons indicateurs. Les entreprises de cette région couvrent tous les principaux secteurs d'activité de l'industrie: matières premièrespêche, transformation des matières premières, reproduction, recherche scientifique, etc.

Produire de la biofaune aquatique en Russie, bien sûr, et dans la mer B altique (région de Kaliningrad), ainsi que dans le Noir et l'Azov. Certains poissons arrivent également sur le marché depuis l'océan Arctique.

Maison du commerce de la pêche

Bien sûr, en Russie, il existe des entreprises impliquées dans la transformation finale des fruits de mer. Fishery LLC est actuellement l'une des plus grandes entreprises de cette spécialisation dans notre pays. Cette société fournit le marché, par exemple, avec des produits tels que des calmars frais et en conserve, des carcasses de divers types de poissons, séchés, fumés, frais, des crevettes, des moules, etc. Les produits de cette société sont toujours appréciés des consommateurs non seulement pour leur bonne qualité, mais aussi leur coût relativement faible.

LLC "Pêche Astrakhansky" est l'une des principales sociétés de pêche et de transformation en Russie. Il fonctionne depuis 1999, produisant environ trois cents articles de produits.

Faits intéressants

Les gens pêchent depuis très longtemps à Astrakhan, dans l'Atlantique, en Extrême-Orient, dans la mer Caspienne, dans la mer B altique, etc. Et bien sûr, beaucoup de faits intéressants sont liés à ce type d'activité. Nous avons dit plus haut que l'opinion sur l'épuisement de la faune marine due à la pêche peut être infondée. Ceci est confirmé, par exemple, par le fait qu'en 1376 des pêcheurs anglais ont porté plainte contre un nouvel engin de pêche,rappelle un chalut moderne. Selon les pêcheurs, cet engin pourrait dévaster toutes les mers et tous les océans en quelques années.

Des faits assez intéressants liés à la pêche peuvent être considérés comme suit:

• 31,5 millions de tonnes de poissons par an sur la planète sont données aux animaux de ferme;
• 27 millions de tonnes supplémentaires sont reconnues par les entreprises de transformation comme inutilisables et simplement jetées;
• lorsqu'on attrape du saumon sauvage, le filet s'emmêle et par la suite 137 autres espèces d'animaux marins meurent;
• 28 000 tortues de mer pénètrent dans les filets des crevettiers chaque année;
• s'emmêle dans les filets de pêche et environ 300 000 baleines, marsouins, dauphins;
• les requins tuent jusqu'à 12 personnes par an, les gens tuent jusqu'à 11 500 requins par heure;
• Environ 73 millions de requins sont rejetés à la mer chaque année après que leurs nageoires ont été coupées.

Selon les statistiques, 85 % des poissons importés dans notre pays, peu importe comment les fournisseurs le prétendent, ne sont pas du tout des spécimens sauvages. À l'heure actuelle, la Russie transporte principalement du poisson cultivé artificiellement, dont la viande contient de nombreux agents cancérigènes.

Tous les faits ci-dessus, malheureusement, sont assez tristes. Cependant, il est absolument impossible de punir des entreprises peu scrupuleuses pour l'utilisation irrationnelle des ressources marines. Il n'existe actuellement aucune réglementation juridique mondiale régissant la pêcheexiste.