Les meilleures variétés de citrouille : photo et description

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Cultiver la citrouille, les gens l'ont appris il y a plus de cinq mille ans. Dans les temps anciens, la nourriture était préparée à partir de la pulpe des fruits de cette culture sans prétention, l'huile était extraite des graines et les plats étaient préparés à partir de la peau. Bien sûr, ce merveilleux légume est également très apprécié des jardiniers modernes. Dans cet article, le lecteur sera présenté avec les meilleures variétés de citrouille avec une photo disponible aujourd'hui.

Trois variétés les plus populaires

La citrouille appartient au genre Cucurbita de la famille des Cucurbitacées. Plus de 27 variétés cultivées et sauvages sont connues aujourd'hui, mais les citrouilles sont toujours les plus populaires parmi les résidents d'été russes:

• teurdokorye;
• muscat;
• à gros fruits.

Description des variétés de citrouilles à gros fruits

La principale caractéristique de cette variété de Cucurbita est, comme son nom l'indique, la grande taille du fruit. Ces citrouilles populaires, cultivées par les résidents d'été russes pendant des décennies, se distinguent principalement par leur pulpe plutôt molle et fibreuse et leur peau fine et pas trop dure.

Il est possible de cultiver des citrouilles à gros fruitsdans presque toutes les régions de Russie, y compris l'Oural et la Sibérie. Les éleveurs ont élevé environ 100 variétés de cette variété de Cucurbita - plus que toute autre.

Citrouille Titan

Cette merveilleuse variété, en plus de la grande taille du fruit, est différente:

• longue durée de conservation;
• excellent goût de pulpe de citrouille.

In care hybride Titan est absolument sans prétention. On pense que cette variété de citrouille convient mieux aux terrains découverts. Après tout, ses fruits poussent en fait tout simplement énormes. Dans la plupart des cas, les gourdes Titan ont un poids de 30 à 50 kg. Mais certains résidents d'été parviennent à faire pousser les fruits de cette variété et 100 à 150 kg. Pour obtenir des citrouilles aussi énormes de Titan, il vous suffit de ne pas laisser plus de 1 à 2 ovaires sur un buisson.

Les cils de cette variété sont assez longs et étalés. Par conséquent, il est recommandé de planter les graines de Titan par incréments d'au moins 1,5 m.

Paris Rouge

Cette variété est célèbre, tout d'abord, pour son rendement élevé. Dans le même temps, le poids de la citrouille rouge parisienne peut atteindre jusqu'à 20 kg. La chair des fruits de cette variété a une couleur jaune pâle. Les avantages du Paris Red incluent une bonne transportabilité.

En dehors de tout le reste, les fruits de cette citrouille ont aussi un goût relativement bon. Cependant, malheureusement, ils sont inférieurs à de nombreuses autres variétés à cet égard, selon les résidents d'été. La plupart des propriétaires préfèrent toujours cultiver Paris Red en premier.file d'attente pour l'alimentation animale.

Quintal jaune citrouille

Cette variété a été sélectionnée par des sélectionneurs allemands. Le poids du fruit de la citrouille Yellow centner peut atteindre 55 kg. Les avantages de cette variété sont principalement considérés:

• soins sans prétention;

• haute résistance aux principales maladies chez les cucurbitacées.

Pulpe de citrouille Le quintal jaune contient juste une énorme quantité de sucres et de carotène. Par conséquent, dans la vie quotidienne et dans l'industrie, il est utilisé, entre autres, pour la fabrication de produits alimentaires pour bébés - divers types de jus et de purées. Les avantages du centreur jaune sont également sa bonne qualité de conservation et sa transportabilité.

Citrouille à peau dure: les meilleures variétés

Les jardiniers considèrent l'avantage de cette variété de Cucurbita, tout d'abord, la possibilité de stockage à long terme des fruits. La pulpe des variétés de cette variété est généralement agréable au goût - croustillante et juteuse. De plus, ces citrouilles sont appréciées par les résidents d'été pour leur bonne transportabilité des fruits. Au total, il existe actuellement environ 30 variétés de Cucurbita à écorce dure.

Gland

Cette citrouille est appelée citrouille gland en raison de la forme caractéristique du fruit. Les fruits trop gros de la variété Acorn ne poussent pas. Mais par contre, la pulpe de cette citrouille est tendre, juteuse et relativement sucrée. La peau des fruits de la variété peut avoir une couleur différente. La chair de la citrouille Acorn a une riche teinte jaune foncé.

Comme la plupart des autres Cucurbita à peau dure, cette variété est une variété de buisson rustique. Et de nombreux résidents estivaux l'apprécient, notamment pour la facilité des soins. La pulpe sucrée de cette citrouille est souvent utilisée pour faire des desserts. De plus, les fruits de gland, en raison de leur forme particulière, sont également considérés comme très pratiques pour la farce.

Sourire

L'écorce du fruit de cette variété a une couleur orange vif. La chair de la citrouille Smile a en même temps une teinte plus claire. Le poids moyen des fruits de cette variété n'est que d'environ 0,85 à 1,1 kg.

Comme Acorn, la citrouille Smile appartient au groupe des hybrides buissonnants compacts. Excellente transportabilité et maturation précoce, ainsi qu'une résistance au gel et à la sécheresse - c'est ce que, entre autres, cette variété de citrouille mérite d'excellentes critiques de la part des résidents d'été.

Spaghettis

Cette courge à peau dure et à maturation précoce peut être cultivée à l'extérieur ou sous abri. Les fruits spaghetti sont en forme de tonneau et crémeux. La chair de cette variété est fibreuse et assez dense. Après la récolte, les spaghettis peuvent conserver leurs qualités commerciales pendant environ 1 à 2 mois.

La pulpe de cette citrouille est principalement utilisée pour la cuisson du caviar et des sauces. Il est également considéré comme très bien adapté à la mise en conserve. Cette variété est nommée ainsi parce que, lorsqu'elle est bouillie, la pulpe de son fruit a un goût très similaire à celui des spaghettis.

Ladynail

Cette citrouille est cultivée par les résidents d'été principalement non pas pour la pulpe, mais pour les graines. Les fruits de la variété Lady's Nail ont une forme légèrement aplatie. Leur peau est gris clair, lisse et la chair a un goût sucré et une couleur jaune clair. Avec des soins appropriés mesdames citrouillesun ongle peut peser jusqu'à 5 kg.

Meilleure courge musquée

Ces variétés, en termes de caractéristiques biologiques, sont un croisement entre des variétés à écorce dure et à gros fruits. Les avantages de Cucurbita dans ce groupe comprennent un excellent goût de fruit et la possibilité d'un stockage à long terme. Un léger inconvénient des variétés de citrouille à la noix de muscade est un certain caprice dans les soins. Cette variété est cultivée principalement uniquement dans les régions du sud du pays.

Bilinka

Une caractéristique de cette citrouille est sa peau de couleur cendrée. La chair de la variété Bylinka est orange vif, très sucrée et juteuse. De nombreux résidents d'été l'utilisent, notamment pour préparer toutes sortes de desserts.

Les jardiniers apprécient également Bylinka pour le fait que sa pulpe n'a pratiquement aucun goût de citrouille. La forme des fruits de cette variété de citrouille est légèrement aplatie.

Divo

Les fruits de cette variété de mi-saison sont en forme de poivron et de couleur marron clair. La peau de la citrouille Divo est très fine et la chair est croustillante, juteuse et sucrée. Le poids des fruits de cette variété atteint 8-9 kg.

Les avantages de la citrouille Divo comprennent, tout d'abord, une excellente transportabilité et une excellente qualité de conservation. Les fruits de cette variété peuvent être conservés après la récolte jusqu'à un an. De plus, cette citrouille est peu exigeante en termes d'arrosage. Sur terre ferme, son rendement peut atteindre 50 kg/t.

Plav-Kadu

C'est non seulement délicieux, mais aussi une variété de citrouille très saine. En Inde, par exemple, la pulpe de Plav-Kadu est utilisée pour traiter la tuberculose. Le poids des fruits de la variété peut atteindre 10 kg. Leur chair et leur peau sont de couleur orange. Vous pouvez conserver une telle citrouille jusqu'à 4 mois.

Guitare espagnole

Cette citrouille tire son nom du fruit inhabituel en forme de poire. Les plus de la variété de guitare espagnole sont tout d'abord le goût d'abricot très agréable de la pulpe. De nombreux jardiniers utilisent cette citrouille pour le ragoût et la friture. La pulpe du fruit de la guitare espagnole est très bonne, selon les ménagères, elle convient également à la confection de fruits confits, ainsi qu'à la garniture de tartes.

L'avantage de cette variété de citrouille, par rapport à beaucoup d'autres, est l'épaisseur importante de la pulpe. Dans le même temps, les fruits de la guitare espagnole peuvent être conservés sans perte de présentation jusqu'à 12 mois.

Variétés sucrées

Les citrouilles décrites ci-dessus sont tout simplement très appréciées des jardiniers. Mais de nombreux résidents d'été s'intéressent, bien sûr, aux variétés de citrouille les plus sucrées qui existent actuellement. Il existe actuellement plusieurs variétés de cette culture.

Doux d'hiver

Cette citrouille appartient au groupe des gros fruits. La peau des citrouilles douces d'hiver a une teinte grise. La pulpe de la variété est sucrée, orange, de structure très dense et parfumée.

On pense que cette citrouille sucrée est idéale pour cuisiner toutes sortes de plats frais, ainsi que pour toutes sortes de conservation. Les résidents d'été envisagent également la possibilité d'un stockage à long terme pour les avantages de cette variété.

La culture de la citrouille d'hiver, selon les jardiniers, est très facile sur le site. Dans les soins, elle est absolument sans prétention. De plus, Winter Sweet résiste à la plupart des maladies des cucurbitacées.

Or Paris

Cette variété sucrée serait excellente pour la plantation dans les climats secs. On appelait cette citrouille dorée pour la très belle couleur jaune pâle de l'écorce de ses fruits.

La pulpe de cette variété est très juteuse, sucrée et savoureuse. Il a également une belle couleur dorée. La pulpe de cette citrouille est principalement utilisée pour la confection de soupes, pâtisseries, gelées et purées pour bébé. Les fruits du Paris Gold se conservent jusqu'à 12 mois.

Bonbons à la citrouille

Cette variété est également populaire auprès des résidents d'été, principalement pour le goût sucré de la pulpe de fruit. La forme de la citrouille Sweetie ressemble à une boule. Sa peau est orange vif. Le poids des bonbons peut atteindre 1 à 3 kg.

La pulpe de cette citrouille est dense, orange vif. Il peut être écrasé même sans sucre.

Les résidents d'été qui décident de cultiver cette variété sur leur site doivent être plus prudents lors de l'achat de graines. En vente aujourd'hui, il existe une autre variété similaire de citrouille avec un nom similaire - Candy F1. La peau de cet hybride a une teinte grise. Le goût de la pulpe de cette citrouille est assez agréable. Cependant, le sien n'est toujours pas aussi doux que celui de Candy.

Au lieu d'une conclusion

Les descriptions des variétés de citrouilles avec photos ci-dessus peuvent aider l'un des résidents d'été à choisirles semences les plus appropriées de cette culture pour votre site. Toutes les variétés considérées dans l'article se distinguent vraiment par des soins sans prétention, d'excellentes qualités gustatives de la pulpe de fruit et la possibilité d'une longue conservation.

Mais, bien sûr, il existe aujourd'hui en vente des graines d'autres variétés de Cucurbita assez populaires et faciles à entretenir. Citrouille - la plante est en fait très simple. Elle peut, par exemple, simplement prendre une place inutilisée sur le terrain - au niveau de la clôture ou à côté des dépendances - et faire un minimum d'attention pendant la saison. En plantant de nouvelles citrouilles d'année en année, il vous sera alors facile de choisir la variété qui vous convient le mieux.