Les meilleures variétés d'aubergines: photo, caractéristiques et description

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'aubergine est une plante relativement sans prétention et certainement très populaire parmi les résidents d'été russes. Afin d'obtenir de bons rendements de cette culture, tout d'abord, il faut bien sûr bien s'en occuper. Mais il est tout aussi important de choisir la bonne variété d'aubergines.

Les éleveurs accordent en fait beaucoup d'attention à cette culture de jardin. Il existe simplement un grand nombre de variétés de cette plante. Si vous le souhaitez, vous pouvez planter des aubergines précoces, tardives et à maturité moyenne, avec des fruits gros ou petits, dans votre banlieue.

Comment choisir la bonne variété

Le climat dans différentes régions de la Russie peut être différent. Afin d'obtenir une bonne récolte d'aubergines, vous devez choisir des variétés zonées pour votre banlieue. En vente aujourd'hui, il y a des graines de cette culture, destinées à la culture à la fois dans la zone médiane de la Fédération de Russie et dans le sud, dans l'Oural ou la Sibérie.

En outre, lorsque vous choisissez une variété d'aubergines pour votre site, vous devez également tenir compte de la manière dont elles sontil est censé être cultivé à l'avenir. On pense que les variétés à maturation moyenne et tardive de cette culture conviennent mieux à la plantation en serre. En pleine terre, il vaut la peine de ne cultiver que des aubergines à maturité précoce ou, dans les cas extrêmes, à maturité moyenne.

Meilleures variétés tardives

Les aubergines sont les plus populaires parmi les résidents d'été:

• Sophie;
• Front de taureau;
• Mishutka;
• Beau noir.

Ces variétés sont tout simplement parfaites pour la culture en serre dans la zone médiane de la Fédération de Russie, de l'Oural et de la Sibérie.

Aubergine Sophia: description

Ces aubergines mûrissent 130 à 150 jours après la plantation des semis. Si vous le souhaitez, cette variété peut être cultivée à la fois dans une serre et uniquement dans le jardin. Les fruits de Sophia deviennent assez gros. Ils peuvent peser jusqu'à 800-900 kg.

La forme des fruits de cette variété est en forme de poire. Leur peau est violet foncé et la chair est d'un blanc dense. Les avantages de ces aubergines comprennent, entre autres, le fait que leurs fruits ne sont pas amers. En longueur, ils peuvent atteindre 30 cm.

Le buisson de Sofia pousse au cours de l'été jusqu'à une hauteur de 150 cm. Il n'est pas nécessaire de former ces aubergines. Cependant, pour que ces buissons se développent bien, ils doivent être pincés.

Caractéristiques de la variété Sofya

Le rendement de ces aubergines est d'environ 1,7 kg par buisson. C'est bien sûr un très bon indicateur. Avec 1 m2 mètres de plantation soignée, vous pouvez obtenir 7,4 à 7,7 kg de ces fruits. Les avantages de cette variété, entre autres, incluent la conservation de la qualité. Àdans un endroit frais sans perte de goût, les fruits de cette variété peuvent se conserver jusqu'à 3 mois. Ces aubergines se distinguent également par une bonne transportabilité. La durée de conservation des fruits de Sophia est la plus longue de tous les hybrides et variétés actuellement existants.

Mishutka: description de la variété d'aubergine

Ces aubergines sont également idéales pour la culture en intérieur. Les fruits de la variété Mishutka mûrissent 130 à 145 jours après la germination. Ils ont, comme Sophia, une forme en forme de poire. Cependant, les aubergines Mishutka ne poussent pas aussi grosses. Leur poids moyen n'est que d'environ 250 grammes. Mais sur une brosse sur de tels buissons, jusqu'à trois aubergines mûres peuvent pousser.

La peau des fruits de cette variété est violet foncé et la chair est légère, assez dense. Comme Sophia, les aubergines de Mishutka ne sont pas amères.

Caractéristiques de la variété

Les aubergines Mishutka ne nécessitent aucun soin particulier. La variété est très simple. De plus, à en juger par les critiques des résidents d'été, ces aubergines se distinguent en fait par des rendements élevés. Avec 1 m2 avec des soins appropriés, vous pouvez récolter jusqu'à 8-9 kg de ces fruits.

Les buissons Mishutka ne sont pas obligés de se former. Cependant, afin d'obtenir des fruits de haute qualité de cette variété, toutes les fleurs doivent être retirées de chacune de ces plantes, à l'exception des 5-6 plus grandes.

Front de taureau

Les meilleures variétés d'aubergines, bien sûr, se caractérisent avant tout par des rendements élevés. Mais certaines variétés, comme Sophia, peuvent produire de très gros grains, faciles à traiter etconservation des fruits. Fait référence à ces variétés et au front de Bull. Ces aubergines peuvent peser jusqu'à un kilogramme. La forme des fruits de cette variété est en forme de poire, arrondie. Leur peau est violet foncé et la chair est blanche et non friable. Les fruits du front de taureau, comme les deux variétés précédentes, n'ont pas d'amertume. La longueur de ces aubergines atteint 16-19 cm.

Les fruits de la variété Bull's front mûrissent environ 140 jours après la première émergence des semis. La hauteur des buissons de cet hybride n'est pas trop élevée - environ 80 cm, mais en même temps, les aubergines sont assez tentaculaires. Le feuillage et certaines pousses lors de la culture de cette variété doivent être enlevés. Sinon, les fruits de la variété Bull's front ne deviendront pas trop gros.

Caractéristiques

Le rendement de cette aubergine est d'environ 6-9 kg par 1 m2. Parmi les avantages du front du taureau, les jardiniers, entre autres, incluent sa capacité à bien porter ses fruits même dans les conditions les plus défavorables. À en juger par les critiques, cette plante tolère parfaitement à la fois la sécheresse et les changements de température extrêmes ou une humidité élevée.

Les caractéristiques de la variété d'aubergine Bull's front sont donc très bonnes. Cette plante a reçu d'excellentes critiques pour sa bonne qualité de conservation des fruits. Le front de taureau d'aubergines stockées est presque aussi bon que Sophia. Dans un endroit frais, ils peuvent rester jusqu'à 2 mois sans perte de qualités commerciales. Dans les régions où les étés sont longs, cette variété peut être plantée non seulement dans la serre, mais aussi dans le jardin.

Beau noir

Les variétés d'aubergines, dont la photo et la description ont été données ci-dessus dans l'article, sont très bienadapté aux serres. Une autre variété de ce type, très populaire auprès des résidents d'été, est Black Handsome. Cette aubergine a été élevée par des éleveurs au milieu du siècle dernier et a longtemps mérité la reconnaissance des jardiniers. Les fruits en forme de poire de la Black Beauty peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 200-500 grammes.

La couleur de la peau de ces aubergines est violet foncé avec un fort éclat brillant. La chair de la Black Beauty est blanche et dense. Il n'y a pas trop de graines dedans.

Caractéristiques de la beauté noire

Cultivez cette variété dans la plupart des cas uniquement dans des serres chauffées. Juste dans le jardin, de bonnes récoltes de Black Beauty ne peuvent être obtenues que dans les régions du sud de la Russie. Malheureusement, cette variété ne résiste pas au froid.

Les avantages de la Black Beauty incluent, entre autres, des rendements élevés. Avec 1 m2 mètre, vous pouvez récolter jusqu'à 9 kg de fruits de cette variété. Il est recommandé de mettre en valeur les semis de ces aubergines, lorsqu'ils sont cultivés sur un rebord de fenêtre. Les petites beautés noires ne se développeront bien qu'avec une journée de 12 heures.

Variétés précoces

Ces aubergines sont généralement cultivées à l'extérieur. Mais ils conviennent bien aux serres. Les meilleures variétés d'aubergines précoces sont:

• Nain début 921;
• Robin des Bois.

L'hybride précoce Purple Miracle F1 méritait également de très bonnes critiques.

En plus d'une maturation rapide, ces variétés d'aubergines, qui seront décrites ci-dessous, diffèrent également simplementexcellent goût de fruits. Leur chair est très juteuse et tendre.

Caractéristiques et description de la variété d'aubergine naine début 921

Les premiers fruits mûrs de cet hybride en zone suburbaine peuvent être obtenus dès 3 mois après la germination. Une caractéristique distinctive du nain au début de 921 est que ses buissons ne poussent jamais trop haut. La longueur de la tige de ces aubergines dans la plupart des cas ne dépasse pas 30 à 45 cm.

Les fruits de cette variété peuvent être à la fois arrondis et arrondis en forme de poire. Ils ne sont pas trop grands en taille. Le poids moyen du fruit du premier nain 921 n'est que de 200 à 300 grammes. La peau des jeunes aubergines de cette variété a une couleur violette. Au fur et à mesure qu'il grandit et mûrit, il devient brun-brun. Pulpe d'aubergine lumière précoce naine.

Les fruits sur les buissons de la variété sont généralement assez bas. Par conséquent, le top dressing, par exemple avec une infusion de molène naine début 921, doit être fait avec prudence. Il en va de même pour l'arrosage. En raison des mouillages fréquents, les fruits de cette variété peuvent malheureusement pourrir.

Le rendement du nain du début de 921, comme le notent de nombreux résidents estivaux, est assez élevé. À partir de 1 m2 de telles plantations, jusqu'à 6-8 kg d'aubergines peuvent être enlevées. C'est précisément en raison de son rendement élevé que l'Early Dwarf est considérée comme la meilleure variété d'aubergines pour les terrains découverts.

En soins, cet hybride est relativement sans prétention. La formation de buissons de nain au début de 921 n'est généralement pas réalisée. Mais les jardiniers expérimentés conseillent de s'assurer d'enlever les feuilles inférieures jaunissantes de ces buissons.

Purple Miracle F1

Ci-dessus, des photos et des descriptions de variétés d'aubergines particulièrement appréciées des résidents d'été. Le miracle violet F1 est également cultivé assez souvent à la campagne.

Les fruits de cette variété à maturité précoce sont cylindriques. Une caractéristique distinctive de la Purple Miracle F1 est également l'absence de pointes sur le calice. La peau des fruits de cette aubergine est sombre et la chair est vert pâle. Les qualités gustatives, selon la plupart des résidents d'été, sont tout simplement excellentes. À cet égard, la variété, bien sûr, surpasse beaucoup d'autres. Les fruits du Purple Miracle sont excellents aussi bien pour la friture que pour la préparation de caviar ou de mise en conserve. Les aubergines salées ou marinées de cette variété conservent très bien leur forme coupée.

Caractéristiques de Purple Wonder

Afin d'obtenir de bons rendements de cette aubergine, les résidents d'été expérimentés conseillent de planter ses arbustes moins souvent. Dans le jardin, les arbustes de cette variété sont placés de manière à ce qu'il n'y ait pas plus de 4 à 5 plantes par mètre carré2.

Ces aubergines peuvent devenir assez grosses et épaisses. La longueur de leur tige atteint généralement 90 cm, mais en même temps, les branches latérales du Purple Miracle sont généralement assez courtes. Cette variété peut être récoltée dès environ 100 jours après la germination.

Aubergine Robin des bois

Le temps de maturation des fruits de cette variété est d'environ 100 à 120 jours. Les aubergines Robin Hood à maturité précoce peuvent atteindre 1 m et, par conséquent, lorsqu'elles sont cultivées, elles nécessitent une jarretière. Le poids des fruits de cet hybrideatteindre 350 g et une longueur de 20 cm. Une caractéristique distinctive de l'aubergine Robin Hood est une peau violette douce.

Les avantages de cet hybride, de nombreux jardiniers, incluent entre autres le fait que sa pulpe ne contient pratiquement pas de graines. On pense que les fruits Robin Hood sont mieux utilisés pour le marinage et le marinage.

Quelles sont les caractéristiques de

Le rendement de la variété Robin Hood est assez élevé. Habituellement, les résidents d'été récoltent 7 à 8 kg de fruits à partir de 1 m². Mais avec de bons soins, le rendement de ces aubergines peut atteindre 12 kg/m^{2. Les avantages de la variété, entre autres, incluent la capacité de former des fruits dans toutes les conditions. L'adaptabilité de Robin Hood est très bonne.}

Pour obtenir des rendements plus élevés, ces aubergines doivent être coupées du haut à la fin du mois de juillet. En même temps, vous devez également éclaircir un peu les pousses latérales non fructifères.

Meilleures variétés à mi-maturité

Bien sûr, les variétés d'aubergines à maturation précoce conviennent le mieux aux terrains découverts. Ces plantes sont capables de produire de bons rendements même dans les régions aux étés courts. Cependant, les aubergines de mi-saison sont souvent cultivées en pleine terre. On pense que ces variétés sont bien adaptées à la plantation dans les zones de la bande centrale de la Fédération de Russie et les régions du sud du pays.

Les meilleures variétés d'aubergines à mi-maturité parmi les résidents d'été sont:

• Vol rayé;
• Diamant.

Vol rayé

La principale caractéristique de cette variété est l'inhabituelcouleur de peau violet vif avec des rayures blanches. Aubergines Ripen Striped Flight environ 110-115 jours après la plantation. Les fruits de cette variété sont de forme cylindrique et atteignent un poids de 200 à 300 grammes et une longueur d'environ 16 cm.

La pulpe de ces aubergines est blanche, non amère, juteuse et tendre. Les fruits du vol rayé peuvent être utilisés à la fois pour la cuisson du caviar ou la friture, et pour la mise en conserve. Les caractéristiques de cette variété, entre autres, incluent de très petites tailles de graines. Dans la pulpe, ils sont presque invisibles.

Caractéristiques de la variété Striped Flight

Les estivants apprécient cette aubergine principalement pour sa simplicité. La variété est très résistante aux températures élevées et n'a pas du tout peur des parasites. Les buissons Striped Flight ne poussent pas trop haut et ne s'étendent pas particulièrement. En termes de rendement, cette aubergine est légèrement inférieure à certaines autres variétés. À partir de 1 m2 les résidents d'été récoltent généralement environ 4,5 kg de ces fruits.

Que sont les aubergines diamant

Cette variété plutôt ancienne est appréciée des estivants, tout d'abord, pour son rendement élevé. Avec 1 m2 vous pouvez récolter jusqu'à 8 kg de fruits. Les aubergines Almaz mûrissent lorsqu'elles sont cultivées dans les zones suburbaines environ 120 jours après la plantation.

Les fruits de cette variété sont violet foncé en forme de poire. La hauteur du buisson de diamant est généralement d'environ 50 cm. Les fruits de cette variété ne diffèrent pas par des tailles trop grandes. Leur poids moyen est de 170 grammes. En longueur, ces aubergines atteignent 15-18 cm.

Quoicaractéristiques différentes

On pense que cette variété est idéale pour la culture, y compris dans les régions du nord de la Russie. De nombreux jardiniers attribuent les avantages de Diamond à sa résistance à des maladies dangereuses telles que le stolbur et la mosaïque.

Une caractéristique de cette variété est, entre autres, la présence d'un grand nombre de graines dans la pulpe. Bien sûr, cela n'affecte pas trop le goût des fruits d'Almaz. Cependant, s'il le souhaite, le résident d'été peut collecter ces graines par lui-même et ne pas les acheter pour l'année prochaine.