Cultiver des poulets à la maison : caractéristiques, soins et recommandations

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Comme vous le savez, le poulet est une volaille très commune. Les gens le cultivent pour la viande et les œufs, qui sont très utiles pour le corps humain, et sont utilisés par eux pour préparer un grand nombre de plats culinaires. C'est pourquoi l'élevage de poulets, à partir duquel pousse ensuite un poulet sain à part entière, est considéré comme une activité très rentable et vous permet de récupérer tous les investissements financiers qui y sont consacrés. Cependant, avant de décider d'élever des poulets à la maison, vous devez étudier attentivement les subtilités de cette entreprise laborieuse. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible d'obtenir un poulet sain à part entière à partir de petits morceaux jaunes fragiles et de se passer de pertes.

Choix de poulet

Un aviculteur débutant doit garder à l'esprit que toutes les races de poulets ne conviennent pas à une ferme subsidiaire. Leur choix doit être fait en tenant compteconditions de détention. Dans ce cas, les poulets peuvent être sélectionnés simples ou pur-sang. Les premiers d'entre eux sont moins exigeants sur les conditions de détention et sur l'équilibre de l'alimentation. Cependant, les plus intéressantes pour la culture domestique sont:

1. Poulets de viande. Ils grandissent très vite, prenant du poids en même temps. Des carcasses juteuses sont obtenues à partir d'un tel oiseau. Cependant, il faut garder à l'esprit que cet oiseau se précipite très mal.
2. Brochettes d'œufs. Ces poules sont d'excellentes poules pondeuses, régalant leurs propriétaires d'œufs frais sélectionnés toute l'année. En règle générale, ce sont de petits oiseaux légers qui aiment l'activité et volent bien. Beaucoup de ces races conservent encore leur instinct de couvaison.
3. Viande et œuf. Ces poules sont universelles. D'une part, ils constituent une excellente source de viande savoureuse et de haute qualité, et d'autre part, ils ne sont pas à la traîne en termes de ponte.

Avant d'acheter des poulets, vous devez d'abord sélectionner la variété qui a une orientation appropriée. Les petites fermes préfèrent élever des oiseaux polyvalents. Après tout, ils grandissent et mûrissent rapidement et se précipitent bien.

Pour que l'élevage de poulets et l'entretien ultérieur des poulets soient simples et rentables, les races doivent répondre à certaines exigences, notamment:

1. Endurance et sans prétention. Ceci est particulièrement important lorsque les propriétaires n'ont pas assez de temps libre pour s'adonner à l'agriculture à plumes.
2. Bonne adaptabilité. Les oiseaux devront s'enraciner dans le nouveauplace. C'est pourquoi ils doivent pouvoir se réadapter facilement et s'habituer aux nouvelles conditions de vie.
3. Sans prétention en matière de nutrition. Lorsqu'une personne élève des poulets à la maison, elle ne pourra pas calculer le dosage exact d'aliments pour chaque oiseau. Il est peu probable que dans ce cas, il y ait également des opportunités d'acheter des aliments inhabituels ou de formuler un régime spécial.
4. Contenu favorable. Personne ne voudrait sûrement élever des poulets à la maison si, après tout l'argent et le temps dépensés, la couvée n'apporte aucun bénéfice.
5. Bonne immunité et bonne santé. Ce facteur de race est important. Le fait est que les poulets industriels sont très souvent littéralement bourrés d'antibiotiques. D'une part, cela leur permet de ne pas tomber malades, et d'autre part, cela remplit la viande de substances nocives. C'est pourquoi il est souhaitable que les poulets domestiques aient une résistance innée aux affections les plus courantes des oiseaux.

Vous devez connaître certaines des nuances du choix d'un oiseau au stade de l'achat de poulets dans un incubateur. L'attention ne doit être arrêtée que sur les individus les plus mobiles. L'activité indique toujours que les poussins sont en bonne santé. Sinon, l'argent dépensé pour l'achat peut ne pas être justifié. Un oiseau faible peut déjà mourir dans les premiers jours ou après cela, il sera gravement rabougri.

Quels types de poulets sont achetés pour l'élevage ? Selon les recommandations des experts, le principal signe de la santé des petites masses pelucheuses est leur capacité à:

• restez debout;
• bon et rapidese déplacer;
• essayez de picorer les objets autour.

De plus, les poulets doivent avoir un ventre tendu et en même temps doux, un cloaque rose propre, des yeux exorbités et brillants, des ailes toujours pressées contre le corps. Lors du choix, vous devez faire attention au cordon ombilical des poussins. Au moment de l'achat, il devrait déjà guérir.

Les premiers jours. Soins

Et élever des poulets dans la période initiale de leur séjour à la maison, et prendre soin d'eux est une affaire très responsable. Après tout, dans les premières semaines de leur vie, les poussins sont particulièrement vulnérables à toutes sortes d'infections. C'est pourquoi leur entretien doit être particulièrement soigné.

Pour créer des conditions optimales pour la croissance des poulets au cours des premières semaines de leur vie, il faut créer le régime de température nécessaire, fournir une alimentation de qualité et fournir suffisamment d'eau.

Une fois que les poussins éclos dans l'incubateur sont complètement secs, ils sont placés sous une poule pondeuse ou dans une boîte pré-préparée, qui peut être en carton ou en bois. Le fond d'un tel récipient est recouvert de journaux ou d'un morceau de tissu plié en plusieurs couches, sur lequel sont placés une mangeoire et un abreuvoir. Une lampe à incandescence est placée au-dessus de la boîte sur un trépied. Sa hauteur est ajustée de manière à ce que la température de l'air à la surface inférieure soit inférieure à 30 degrés. Le premier jour, la boîte aux poulets est éclairée même la nuit. Après cela, les heures de clarté peuvent être réduites à 8 heures.

Comment prendre soin et grandir au stade initial ? poulets dansconditions familiales doivent toujours être fournis avec de la nourriture et des boissons. Les journaux sales doivent être nettoyés au moins 2 fois par jour. Dans le cas où les poulets commencent à se serrer les coudes, vous devez chauffer l'air dans la boîte. Les poussins ne se rassemblent en "petits bouquets" que lorsqu'ils ont froid. Mais les basses températures ne sont pas les seules à être dangereuses pour eux. Dans un groupe, les individus supérieurs peuvent écraser les inférieurs. Nocif pour les poulets et la chaleur. Une température inconfortable se reconnaît au comportement des poussins, qui cherchent à fuir la lumière, tendent la tête et déploient leurs ailes. À partir du cinquième jour du séjour des futurs porteurs, la température devra être réduite à 26 degrés, puis diminuer de 3 degrés chaque semaine jusqu'à 18. Une fois qu'il devient clair que les poulets s'entassent dans la boîte, ils sont transférés à la litière. Cela augmente la zone de leur emplacement.

Poulet

Dans les premiers jours après l'achat du jeune stock, il peut être placé non pas dans une boîte, mais dans une couveuse. Cet appareil est conçu pour réchauffer les jeunes animaux dans les premières semaines de vie. À la base, les éleveuses pour élever des poulets sont des substituts artificiels de la poule couveuse. Bien sûr, une telle maison peut être achetée prête à l'emploi. Cependant, de nombreux aviculteurs préfèrent toujours fabriquer une couveuse à faire soi-même pour élever des poulets.

Après la préparation du matériel et de l'équipement nécessaire, vous pouvez vous mettre au travail en toute sécurité. Lors de sa première étape, la charpente d'une telle maison en contreplaqué est assemblée. Ses dimensions sont déterminées individuellement en fonction du nombre de poulets. La hauteur d'une telle structure ne doit pas dépasser 50 cm.sinon, l'éleveur de volailles aura du mal à chauffer les jeunes. Le manque de chaleur fera refroidir les poulets.

Le fond de la couveuse est constitué d'un maillage fin dont les alvéoles mesurent 1x1 cm. À travers ces trous, tous les déchets tomberont sur le plateau installé en dessous. Cette conception vous permettra de nettoyer rapidement et facilement lorsque vous vous occupez de poussins.

Éleveuse à poulets artisanale équipée d'ampoules à incandescence de 60W. Mais pour le chauffage, il est préférable d'acheter des appareils d'éclairage spéciaux. Leur coût est faible et leur efficacité bien supérieure à celle des lampes conventionnelles.

Exigences pour les locaux

Après 10 jours, les jeunes peuvent être déplacés vers le poulailler, où une place sera préparée à l'avance pour les futures poules pondeuses. Selon les recommandations des experts, il devra être constamment maintenu propre, ce qui constituera une excellente prévention d'une grande variété de maladies des oiseaux. Après tout, avec une forte surpopulation de poulets, la présence de nombreux débris alimentaires et excréments dans la pièce, il est peu probable que les poussins puissent rester en bonne santé. De plus, l'endroit où les poulets sont élevés et nourris doit être constamment chauffé et les règles suivantes doivent être respectées:

• effectuer une désinfection de qualité avant le placement dans le poulailler;
• maintenir le niveau optimal d'humidité intérieure à moins de 60 %;
• localiser pas plus de 13 individus sur une surface d'un mètre carré;
• poser une couche épaisse de literie en matériau absorbant sans moisissure sur le sol,qui pourrait être, par exemple, du foin frais.

Lorsque vous placez un oiseau dans une grange, vous devez veiller à sa sécurité. Cela est particulièrement vrai lors de l'élevage de poulets de chair. Après tout, cette race est considérée comme très timide. En cas de danger, ces poulets se blottissent immédiatement les uns contre les autres, se blessant. Certains des poulets peuvent même mourir. Mais dans tous les cas, les chats et les chiens, les rats et les souris ne doivent pas entrer dans la grange.

Les poulets marchent

À partir d'une semaine, l'oiseau peut être relâché dans la cour. L'air frais et l'énergie solaire auront un excellent effet sur les processus métaboliques se produisant dans le corps des poulets. De plus, de telles promenades seront une merveilleuse prévention du rachitisme.

Dans un premier temps, la durée de la marche ne doit pas dépasser 90 minutes. Et seulement après que les créatures vivantes aient un peu grandi, elles peuvent être laissées dans l'espace ouvert tout au long de la journée. Pour ce faire, vous devez construire un petit enclos, qui sera clôturé avec un maillage fin. Un tel matériau ne permettra pas à l'oiseau de s'échapper et le protégera en même temps des animaux prédateurs. Cela vaut également la peine de faire un auvent solide au-dessus de ce corral. Dans ce cas, les poulets ne seront pas mouillés par de fortes pluies et ne tomberont pas malades.

Régime des jeunes animaux

Tout habitant du village peut expliquer en détail comment élever des poules pondeuses à la maison. Cependant, une seule de ces ménagères vend un excès d'œufs toute l'année, et la seconde gronde constamment ses oiseaux, les considérant paresseux.

Afin que les frais encourus pouracheter des poussins, entièrement payés, en plus de bons soins pour les oiseaux, ils auront besoin d'une alimentation équilibrée dès la naissance. Les oiseaux ont aussi besoin d'eau. Pour les petits poulets, il est donné deux fois plus que la nourriture. Pour la première fois, les bébés d'un jour reçoivent une solution de glucose à 5 % au lieu d'eau.

Jusqu'à l'âge de sept jours, la nourriture est versée simplement sur des morceaux de carton. Ensuite, vous avez besoin d'un appareil pour les mangeoires, dont la conception devrait idéalement être suspendue.

Les premiers aliments pour boules moelleuses sont:

• petites céréales concassées;
• oeufs durs;
• fromage cottage sec sans gras (il contient du calcium, qui favorise le plumage).

Un peu plus tard, l'œuf est exclu de l'alimentation. À partir du deuxième jour, il est souhaitable d'ajouter des légumes finement hachés à l'alimentation du poulet. En été, il peut s'agir de trèfle et en hiver, de céréales auto-germées. Dès le troisième jour, les poules seront ravies de manger la purée. Il est cuit sur du bouillon de viande et du lait caillé. Le mélangeur doit toujours être frais. Dans l'heure qui suit, ses restes doivent être jetés hors de la mangeoire, qui doit ensuite être lavé et rincé avec une solution de permanganate de potassium. Soit dit en passant, avec de l'eau faible et légèrement rose contenant cette substance, les poussins doivent être nourris deux fois par semaine le matin.

À cinq jours, les poussins sont déjà résilients. Pour eux, vous devrez augmenter progressivement la quantité de nourriture, en y ajoutant de l'huile de poisson et des vitamines. Dès le premier jour, du sable grossier ou du gravier fin est recommandé pour leurs estomacs, en remplacementqui peut former une coquille d'œuf. Jusqu'à l'âge de deux mois, seules les céréales broyées peuvent être données à un jeune oiseau.

Nutrition du poulet

Pour les oiseaux adultes, vous devrez acheter des aliments composés. Sa composition idéale est celle qui contient:

• 40 % de maïs;
• 8 % de son de blé;
• 20% farine d'orge;
• 10 % de tourteau de tournesol;
• 14 % de farine de poisson et d'os (1:1);
• 3 % de levure alimentaire;
• 5 % de sel de table et de suppléments minéraux.

Un tel mélange, sec ou sous forme d'agitateur, est administré 2 à 3 fois par jour. Pour que l'estomac des poulets fonctionne bien, il faut les nourrir de céréales sèches, ce qui est souhaitable pour avoir moins de membranes.

On sait que les œufs faits maison sont toujours différents de ceux de l'usine. Ceci est rendu possible par la diversité des aliments. Le jaune acquiert sa couleur orange en raison de la présence d'une grande quantité de vitamines vertes dans l'alimentation des poules pondeuses.

Les restes de la table humaine peuvent également être ajoutés à l'alimentation des poulets, ce qui diversifiera le menu des oiseaux. Les experts disent que plus il y a d'ingrédients dans l'aliment, plus l'œuf sera savoureux.

Mais ceux qui élèvent des poulets doivent garder à l'esprit qu'ils ne doivent pas être suralimentés. Une mauvaise nutrition conduit à l'obésité des viscères. En même temps, il sera difficile pour l'oiseau de se précipiter. Ses œufs, au lieu de coquilles, commenceront à être recouverts d'un film très fin. Cela entraînera le contenu de ce produit à verser directementsous le poulet Une telle circonstance aura un impact négatif non seulement parce que les œufs commenceront à polluer les nids. Le goût de leur contenu deviendra connu des poulets, qui à l'avenir seront chargés de picorer.

L'âge d'or des poules pondeuses dure jusqu'à 15 mois. Après cela, ils donnent moins d'œufs et leur viande commence à grossir. À ce moment-là, les propriétaires doivent préparer une nouvelle couvée.

Poulets de chair

Comment s'assurer qu'un oiseau de cette race justifie sa destination ? Pour ce faire, il faudra des soins compétents. Et l'élevage de poulets de chair doit se faire avec une alimentation soigneusement sélectionnée.

Si un oiseau de cette race n'est pas utilisé pour la procréation à l'avenir, son séjour à la maison ne dure pas plus de 70 jours. Après cela, élever, soigner et nourrir des poulets de chair n'apportera aucun avantage aux propriétaires. Physiologiquement, chez les oiseaux de plus de 70 jours, le gain de poids commence à diminuer. Dans le même temps, la consommation d'aliments reste au même niveau. En comparant ces deux facteurs, il devient évident que l'élevage de poulets de chair à la maison au-delà de cette période n'est pas du tout rentable. Ceci doit être pris en compte lors du choix de cette race.

Nourrir les poulets de chair

Quelles sont les caractéristiques de l'élevage de cet oiseau à viande ? Les conditions d'élevage des poulets de chair au premier stade ne diffèrent pas de celles recommandées pour les jeunes animaux d'autres races. Mais pour de tels oiseaux, cela ne suffit pas. Il est important pour eux d'obtenir la bonne quantité de nourriture. Seulement dans ce cas, l'oiseau sera grand et bien nourri.

Comment nourrir et élever des pouletspoulets de chair, il est particulièrement important de le savoir pour ceux qui ont commencé cette race à viande dans leur foyer. Pendant les premières semaines de vie, les poussins doivent être nourris avec de la pâtée humide. Ils sont préparés avec du millet et des œufs durs, de l'avoine concassée et du blé, qui devraient constituer un peu plus de la moitié de l'alimentation de la volaille.

Après que les poulets aient 3 semaines, des pommes de terre bouillies sont introduites dans leur menu, qui remplacent un cinquième des grains. N'oubliez pas les aliments protéinés lors de la croissance des poulets de chair. Ils vous permettront de pondre la croissance active de la masse osseuse et musculaire. Pour ce faire, l'oiseau doit manger du yaourt et du fromage blanc, du lait écrémé et d'autres produits laitiers.

À partir de 10 jours, les protéines animales, contenues dans la farine de viande, d'os et de poisson, devraient figurer dans l'alimentation des poulets. Ces produits donnent d'abord 5 à 7 grammes par jour et par individu. Un peu plus tard, la consommation de farine peut être doublée.

Dans l'alimentation des poulets à griller, des aliments végétaux riches en protéines devraient également être présents. Ce sont des graines de haricots broyées, des tourteaux de graines de tournesol, divers types de repas.

Dès l'âge de trois jours, les poulets de chair doivent recevoir de la nourriture verte. Au printemps et en été, ce sont les sommets des cultures qui poussent dans le jardin, l'herbe juteuse et les carottes hachées. Un individu devrait avoir 3 à 5 grammes de verdure. En période froide, la présence de farine à base de plantes dans l'alimentation est nécessaire. Il est ajouté à l'alimentation à raison de 2 à 5 grammes par individu. Les germes de céréales peuvent être utilisés comme légumes vertscultures.

Pour prévenir les problèmes digestifs, les poulets à griller doivent recevoir:

• solution rose de permanganate de potassium sous forme de boisson (tous les deux jours);
• petit gravier, pas plus de 5 mm de diamètre, pour activer la fonction intestinale et améliorer la digestion.

Dès le cinquième jour de vie, les poulets de chair reçoivent une carapace broyée (2-3 grammes par poussin).

Utiliser l'alimentation composée

Pour que les poulets de chair prennent du poids de manière plus intensive, les experts recommandent de leur donner une nourriture qui réponde pleinement aux besoins physiologiques des oiseaux. Il s'agit à ce jour d'aliments composés prêts à l'emploi ou faits maison. Un tel régime vous permet d'obtenir des résultats particulièrement bons au cours des quatre premières semaines de vie des oiseaux.

Les aliments composés améliorent considérablement le poids du cheptel et simplifient grandement les soins, l'alimentation et l'élevage des poulets de chair, ainsi que le contrôle de la prise alimentaire. Au stade initial, cela renforcera l'immunité de l'oiseau et créera toutes les conditions préalables à sa prise de poids rapide et à sa bonne santé. Pendant la croissance active, les aliments composés sont une source complète de calcium et de protéines, de graisses et de vitamines, qui permettent une augmentation de la masse musculaire. À la fin de la période de détention, avant l'abattage, il est recommandé d'utiliser des mélanges de finition qui améliorent l'état corporel.