Usine de transformation de la viande d'Ishim et ses produits

2025 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-24 13:16

La ville d'Ishim n'est pas aussi célèbre que Tyumen, Omsk ou Tobolsk. Peut-être les habitants de la partie européenne de la Russie n'ont-ils pas entendu parler de lui. C'est un pôle agro-alimentaire majeur pour sa région. L'usine de transformation de la viande d'Ishim peut être considérée comme l'une des entreprises les plus célèbres.

Histoire de l'entreprise

L'usine de conditionnement de viande d'Ishim n'est pas la plus ancienne de Sibérie occidentale. Elle mène son histoire depuis 1976. Par exemple, une usine de transformation de la viande à Yalutorovsk a été fondée en 1953 et à Kurgan - au début du 20e siècle. Au départ, son profil était élevage porcin, et pendant 40 ans il est passé par les étapes suivantes:

• Association inter-fermes autour d'une porcherie.
• Ferme d'état Yubileyny.
• Plemzavod.
• Usine de transformation de la viande (elle a été rénovée en 2008) avec centre d'élevage pour truies.

Maintenant, l'usine de transformation de la viande est située près de Republic Street à Ishim, et les centres de vente de produits sont à Tyumen et Surgut.

L'usine d'Ishimsky fait partie de l'exploitation agricole Yubileiny, qui occupe 10 % du marché du porc dans le district fédéral de l'Oural.

Produits et soldes

La gamme de produits de l'usine de transformation de la viande d'Ishim diffère des entreprises similaires de la région. Par exemple, il ne produit pas de ragoût à partir de cinq types de viande ou de chips de viande, comme à Yalutorovsk YaMK. Les produits à base de viande sont principalement fabriqués à partir de porc en raison de sa spécialisation d'origine.

La gamme suivante est disponible pour les consommateurs:

• Saucisses cuites et fumées.
• Jambons, saucisses et saucisses.
• Charcuterie (balyk, porc bouilli et longe).
• Shpik.
• Produits semi-finis (grillades, viande, boulettes, boulettes de viande).
• Abats.

Les distributeurs de l'usine de conditionnement de viande d'Ishim sont situés sur le territoire de la région de Tyumen - à Tyumen, Surgut, Khanty-Mansiysk et Ishim même. Ses produits sont livrés dans les magasins de diverses chaînes de distribution, de sorte qu'ils peuvent être trouvés à la fois au Kazakhstan et dans la région de Sverdlovsk.

Avis des consommateurs et réputation de l'entreprise

Si vous regardez les avis des consommateurs sur les produits, vous pouvez voir qu'ils aiment la poitrine de bœuf, les saucisses bouillies et les saucisses. Il y a des avis contradictoires sur les dumplings: certaines personnes les aiment, d'autres non.

Si vous recherchez des informations sur l'usine de transformation de la viande d'Ishim sur différents sites de Tyumen, vous remarquerez que tout ne se passe pas parfaitement dans l'entreprise. Par exemple, en 2017, des antibiotiques et une faible teneur en protéines ont été trouvés dans des saucisses, ce qui indique une falsification.

En 2018, ce n'est pas l'usine de transformation de viande, mais l'exploitation agricole elle-même qui a reçu une amende pour avoir pollué le territoire avec du lisier de porc.

Concurrents de l'entreprise

Si vous parcourez les rayons des épiceries de diverses chaînes de magasins de Tyumen, vous pouvez voir avec qui l'usine de transformation de la viande d'Ishim est en concurrence:

• "Omsk bacon".
• TM "Atyashevo" (de Mordovie).
• Usine de transformation de la viande de Novouralsk.
• Produits des usines de transformation de viande de Yalutorovsk et Kurgan.
• Produits de Moscou (Tsaritsyno, Cherkizovsky).

Voyage dans la ville d'Ishim

Si quelqu'un, après avoir essayé les produits de l'usine de transformation de la viande, s'intéresse à la ville d'Ishim, elle peut être facilement accessible par l'un des trains le long du chemin de fer transsibérien qui relie Tyumen à Omsk, ainsi qu'en bus depuis Petropavlovsk au Kazakhstan voisin.

À Ishim, vous pouvez visiter le musée d'histoire locale typique du centre régional et le seul musée en Russie de l'écrivain Yershov. Il est tout à fait possible de faire une promenade de plusieurs heures, puis de prendre un train et d'aller plus loin sur le Transsibérien.