2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
La sélection par sélection a conduit au fait que de nombreuses races de poulets connues aujourd'hui ont presque complètement perdu leur instinct maternel. Pour cette raison, il existe un besoin d'élevage artificiel de poussins d'un jour. Ainsi, l'œuf à couver peut se développer sans poule dans un incubateur spécial. Parlons avec vous des exigences relatives à ces œufs, de la manière de les stocker correctement, etc.
Poids des œufs et qualité de la coquille
Actuellement, un éleveur expérimenté doit déterminer le poids au gramme près. Pour cela, des balances électroniques précises sont utilisées. Il est souhaitable de sélectionner les œufs les plus gros, en raison de la teneur élevée en nutriments nécessaires à la survie du spécimen. Mais malgré cela, ces exigences strictes sont quelque peu assouplies pour les œufs de poulets de chair, en raison de la réduction de la production d'œufs.
L'œuf à couver doit être bien protégé. Plusune barrière fiable est une coque. Un indicateur important est l'intégrité de la structure. Cela offre non seulement une protection contre les influences extérieures, mais vous permet également de mettre en œuvre les processus d'échange de chaleur et de gaz nécessaires. Ainsi, il est strictement interdit de sélectionner des œufs fêlés ou battus pour l'incubation. Premièrement, ils se détériorent rapidement, ce qui entraîne le développement de bactéries. Deuxièmement, l'humidité quitte rapidement un tel œuf, ce qui minimise les chances de survie de l'embryon. De plus, il n'est pas recommandé de choisir des œufs de forme irrégulière avec des rayures, etc. défauts.
Utiliser un ovoscope
Comme indiqué un peu plus haut, l'œuf à couver ne doit pas avoir de défauts. Mais il est assez difficile de détecter une petite égratignure à l'œil nu. Par conséquent, il est préférable d'utiliser un ovoscope. Il s'agit d'un appareil qui brille de mille feux et vous permet de remarquer les moindres défauts de l'œuf. En règle générale, les spécimens gâtés doivent être immédiatement jetés, car il est presque impossible d'en obtenir une progéniture saine.
Mais il arrive que certains œufs aient une grande valeur, alors vous n'avez pas vraiment envie de les jeter à cause d'une fêlure ou d'une égratignure. Dans ce cas, il est logique de sceller la fissure avec de la colle à base d'amidon. Faites attention aux marbrures sur la coquille, ce qui indique qu'il est peu probable qu'un poulet en bonne santé sorte d'un tel œuf. Le problème réside dans le faible niveau de développement de l'embryon qui n'a pas le temps de se développer en 3 semaines. Il est très important que l'œuf à couver ait une chambre à air, qui est responsable de la durée de conservation. Mais dans l'ovoscope cette zone est visiblecomme une tache sombre.
À propos de la désinfection des œufs
Presque tous les spécimens contiennent une microflore pathogène. S'il n'est pas retiré, un champignon ou une bactérie peut pénétrer à l'intérieur et endommager l'embryon. Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire de désinfecter la surface. Si nous parlons d'échelle industrielle, alors la vapeur de formaldéhyde est utilisée ici. Ils prennent des plats émaillés et y versent environ 30 ml de formol et d'eau. Ensuite, la même quantité de permanganate de sodium est ajoutée. Tout cela est mélangé et placé dans une chambre spéciale, où se trouvent déjà des œufs préparés. À la suite d'une réaction chimique, de la vapeur est libérée, ce qui détruit tous les agents pathogènes. Cette quantité de mélange est suffisante pour traiter une chambre d'une superficie de 1 mètre carré. La procédure de désinfection doit se dérouler à une température constante de 37 degrés Celsius pendant une demi-heure. Bien sûr, en plus de cela, un œuf à couver de poulet de chair peut être traité avec une solution d'iode à 1 %, une solution de chlore à 3 %, etc. Allons plus loin.
Oeufs à couver de poules: règles de conservation
Il est extrêmement important de maintenir une température et une humidité optimales. Selon des études, il est préférable de maintenir une température de 18 degrés Celsius, car elle a le taux d'éclosion le plus élevé chez les jeunes animaux. L'humidité relative dans ce cas doit être d'au moins 85%. Il est souhaitable qu'entre la ponte d'un œuf et sa ponte, il ne se passe pas beaucoup de temps. Cela est dû au fait qu'il commence à vieillir et en même temps à perdre du poids. Éclosion des poussinsse détériore quelque peu, en partie parce que l'eau est perdue à partir de la protéine. Perte de poids autorisée - pas plus de 0,2% de la masse totale. Sur la base de ce qui précède, il faut dire que l'œuf à couver d'un poulet de chair, d'une caille et d'autres oiseaux doit être conservé à l'extérieur de l'incubateur pendant 6 jours au maximum. Au fil du temps, l'éclosion de la progéniture diminue considérablement. Par conséquent, la productivité de la ferme se détériorera également, alors ne l'oubliez pas.
Comment pondre un œuf de poule à couver
La plupart des experts disent que vous devez pondre des œufs directement dans l'incubateur le soir. Cela est dû au fait que le matin, vous pouvez choisir des poulets séchés, c'est-à-dire des poulets inadaptés. Mais malgré cela, vous pouvez effectuer cette procédure quand cela vous convient. Il est extrêmement important de choisir des œufs de même poids. Cela est dû au fait que les gros œufs doivent être dans l'incubateur plus que les petits et moyens. Dans ce cas, avant la pose, il est nécessaire de prendre en compte la différence de température. Si le stockage a été effectué dans une chambre froide, vous devez placer les œufs dans une pièce plus chaude, ce qui évitera une forte évaporation de l'humidité. La ponte doit être effectuée en position verticale et si le plateau n'est pas complètement rempli, les œufs sont fixés avec une bande métallique. Cela permet de s'assurer que les œufs restent en place pendant qu'ils tournent.
Conclusion
N'oubliez pas qu'un certain microclimat doit être observé dans l'incubateur. Il s'agit de l'humidité, qui doit être d'au moins 75 %, etégalement une bonne aération. Selon les statistiques, un œuf de poule consomme environ 4 litres d'oxygène et libère 3,5 litres de dioxyde de carbone dans l'environnement. C'est pourquoi la ventilation d'approvisionnement et d'échappement est un must. L'œuf à couver d'une caille, d'une poule, d'une oie et d'autres oiseaux en a besoin. N'oubliez pas qu'un thermomètre humide doit indiquer une température d'au moins 29 degrés et un sec - environ 37. Quelque part après 6 jours d'incubation, vous pourrez observer un réseau de vaisseaux sanguins. Dans le même temps, l'embryon lui-même n'est pas encore visible. Vous pouvez le remarquer environ le 11e jour de développement. Eh bien, c'est en principe tout ce que l'on peut dire sur la façon de stocker les œufs pour une incubation ultérieure.
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