À quelle fréquence les autruches pondent-elles des œufs ? Combien d'oeufs une autruche pond-elle en un mois

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les élevages d'autruches sont pour la plupart des entreprises rentables. De nombreux entrepreneurs aimeraient organiser une entreprise aussi rentable en Russie aujourd'hui. Et, bien sûr, les agriculteurs débutants qui décident d'avoir des autruches ont de nombreuses questions concernant les règles de garde et d'élevage d'un oiseau exotique exigeant.

Par exemple, à quelle fréquence les autruches pondent-elles des œufs ? Comment bien les collecter, les stocker et les incuber ? Pour ces questions et d'autres, cherchez la réponse dans notre article.

Comment les fermes gagnent de l'argent

Spécialisé dans la culture des élevages d'autruches, organisez plusieurs sources de revenus à la fois. En plus des visites de fermes, les entrepreneurs organisent des ventes:

• viande;
• peau d'autruche;
• graisse;
• plumes;
• oeufs.

La viande d'autruche, comme le poulet, est considérée comme un produit diététique. Il contient peu de cholestérol et est très apprécié des consommateurs. Maintenant, la viande d'autruche a dépassé le bœuf et le porc en popularité -son bon goût et sa facilité de préparation ont conquis de nombreuses ménagères. Le cuir d'autruche, qui a une texture unique, est vendu par les agriculteurs aux usines pour coudre des vêtements et des chaussures. Les produits qui en sont issus sont doux, agréables au toucher, agréables à porter.

La graisse est vendue aux entreprises pharmaceutiques et cosmétiques. Les plumes d'autruche sont principalement utilisées à des fins décoratives. Puisqu'ils ont également des propriétés diélectriques, ils sont souvent utilisés pour nettoyer la poussière sur les appareils électriques.

Oeufs d'autruche

À partir de la viande, de la graisse et de la peau de volaille, les agriculteurs gagnent assez d'argent. Les autruches deviennent très grandes, le poids d'un adulte peut atteindre 160 kg pour une hauteur de 2 m, mais les autruches produisent également un autre produit qui peut apporter d'excellents revenus à l'agriculteur. Les oiseaux vivent de 50 à 70 ans et la majeure partie de leur vie (environ 40 ans), ils sont capables de porter des œufs dont le poids atteint parfois 1,5 kg. Donc, la réponse à la question de savoir combien d'œufs une autruche porte par an et dans sa vie intéresse de nombreux entrepreneurs en herbe, nous en reparlerons un peu plus bas.

Les éleveurs laissent une partie des œufs pour l'incubation, car la population d'autruches, si elle est également élevée pour la vente de viande, de graisse et de peau, doit périodiquement être reconstituée avec de jeunes individus.

Certains des œufs d'autruche sont vendus par les agriculteurs. En Russie, ces produits intéressent principalement les restaurants chers proposant des plats exotiques à leurs clients. En Europe, les œufs d'autruche sont souvent utilisés en pâtisserie.faire du pain, des brioches ou des pâtisseries.

À quelle fréquence les autruches pondent-elles des œufs ?

Combien un fermier peut-il gagner en vendant des œufs, et à quelle vitesse un troupeau d'autruches se reconstitue-t-il ? Les femelles de cet oiseau exotique commencent généralement à se précipiter à l'âge de deux ans. Dans le même temps, les autruches mâles n'atteignent la maturité sexuelle qu'à l'âge de quatre ans. C'est le temps dont l'éleveur a besoin pour attendre que le mâle sélectionné féconde les œufs.

Les oiseaux géants exotiques se précipitent différemment des poulets et autres oiseaux économiques. La question de savoir combien d'autruches pondent des œufs par mois, par exemple, peut être quelque peu incorrecte. Leur ponte, contrairement aux poules, se déroule par cycles de 30 à 40 jours. En un an, les autruches femelles ont environ trois périodes productives de ce type. En utilisant certaines technologies de soins, les agriculteurs réalisent 4 à 5 cycles par an.

Pendant la période de production, les autruches femelles pondent généralement leurs œufs tous les deux jours, le plus souvent l'après-midi. C'est-à-dire que la réponse à la question du nombre d'œufs qu'une autruche porte, la réponse sera: 15 à 20 pièces par cycle et environ 60 à 100 pièces par an.

Ce que vous devez savoir

Il est malheureusement inutile de créer des conditions particulières pour les autruches en hiver, comme le font les éleveurs de poulets. La saison de production des autruches commence en mars et se termine en octobre, c'est-à-dire qu'en hiver, même dans une grange très chaude et lumineuse, l'agriculteur ne doit pas s'attendre à des œufs d'un oiseau exotique qui aime la chaleur.

Comment ils se précipitentautruches

Alors, à quelle fréquence les autruches pondent des œufs, nous l'avons découvert. Mais quelles conditions faut-il créer dans l'élevage avicole pour qu'il augmente sa productivité ? Comme pour les poulets, les éleveurs installent des nids dans la volière et des chambres pour les autruches. Equipez-les le plus souvent dans le coin le plus isolé. Comme les poules, les autruches femelles ne choisissent ni ne protègent l'espace "privé". Plusieurs couches géantes peuvent pondre des œufs dans le même nid à la fois.

Les autruches femelles gardent à tour de rôle la couvée commune. La nuit, ils sont généralement remplacés par des mâles. Dans un nid, un oiseau a généralement 20 à 25 œufs incubés.

Comment ramasser les œufs ?

Combien d'œufs une autruche transporte-t-elle par jour, avons-nous découvert. Dans un cycle de deux jours, un oiseau géant pond en moyenne un œuf. Il est assez cher sur le marché et il est donc nécessaire de manipuler les œufs pondus par les autruches très soigneusement et correctement. La collecte, le stockage et le transport du produit le plus précieux est une procédure responsable. La perte de quelques œufs d'autruche peut entraîner des pertes importantes pour la ferme.

Il est conseillé de stocker chaque œuf immédiatement après sa ponte. Autrement dit, vous devez constamment vérifier les nids dans la pièce réservée à l'oiseau ou dans la volière extérieure. Les éleveurs d'autruches ont remarqué que la collecte fréquente d'œufs incite les autruches femelles à continuer de pondre: de cette façon, l'oiseau essaie inconsciemment de compenser la perte de « progéniture ».

La réponse à la question du nombre de fois qu'une autruche pond des œufs par cycle est de 15 à 20 pièces, donc l'agriculteur devra regarder plus souvent dans les nids d'oiseaux.

Vous devez ramasser les œufs d'autruche immédiatement, mais les poules pondeuses elles-mêmes ne doivent pas être dérangées pendant la procédure. Si la femelle a déjà fait son "travail", mais n'a pas encore quitté le nid, il ne faut pas l'approcher. Il est conseillé de ramasser les œufs d'autruche sans attirer l'attention d'un oiseau. Les habitudes des mâles de ces représentants géants de la faune incluent également la protection de la maçonnerie, de sorte que les autruches devront être distraites par quelque chose avant de prendre les œufs. Sinon, l'agriculteur peut être gravement blessé par un oiseau en colère.

Avant de ramasser les œufs, l'agriculteur doit absolument se laver les mains avec du savon et préparer un récipient dans lequel il mettra les œufs. Lors de la collecte des œufs d'autruche, vous ne devez en aucun cas faire de mouvements brusques. Mettre les œufs dans le panier doit être le plus prudent possible afin de ne pas casser le précieux produit.

Que faire après la collecte

La fréquence à laquelle les autruches pondent des œufs, nous l'avons découvert. Vous devez ramasser l'embrayage à temps, stocker les œufs avec toutes les précautions. Après la collecte, chaque œuf est inspecté pour les fissures. Un spécimen défectueux doit être mis de côté et mangé dès que possible. Les œufs contaminés sont soigneusement lavés et séchés. Une procédure aussi simple a ses propres subtilités: vous ne pouvez laver les œufs d'autruche qu'avec de l'eau tiède, dont la température est d'environ +40 ° C. En aucun cas, de l'eau froide ne doit être utilisée, sinon les œufs d'autruche commenceront à « se froisser », ce qui entraînera la pénétration de la microflore pathogène à travers la coquille, ce qui tuera le poussin qui n'a pas encore éclos ou l'infectera avec une infection.

Ajoutez de l'iode ou de l'eau de Javel à l'eau pour laver les œufs. La saleté séchée doit d'abord être trempée. Il est strictement interdit de les gratter, par exemple, avec un couteau, sinon vous risquez d'endommager la couche externe de la coque, ce qui entraînera également une contamination par des micro-organismes de la protéine, du jaune et, par conséquent, une détérioration rapide du produit.

Comment stocker correctement

Il est impossible de stocker des œufs d'autruche, comme des œufs de poule, dans une pièce fraîche ordinaire. Un produit précieux (surtout s'il est destiné à l'incubation) est stocké à une certaine humidité et température. Dans ce cas, les éléments suivants sont considérés comme des indicateurs optimaux:

• température +15…+18 °С;
• humidité - 40%.

Conserver les œufs d'autruches, s'ils sont destinés à la vente, ne peuvent pas dépasser 40 jours. En même temps, ils doivent être retournés quotidiennement.

Comment incuber correctement

Quand les autruches commencent à pondre, nous l'avons découvert plus haut dans l'article. Pour l'incubation, les éleveurs ne collectent les œufs que des jeunes poules pondeuses âgées d'au moins 2-3 ans, à condition qu'elles soient fécondées par des mâles sexuellement matures de plus de 4-5 ans. Dans le cas où les œufs sont destinés à l'incubation, ils ne peuvent pas être conservés plus de 7 à 10 jours. Bien sûr, pour élever artificiellement des autruches, vous devez acheter un équipement spécial.

Sous condition de ponte continue d'œufs dans un incubateur spécial, la température optimale pour le développement des embryons sera de +36…+36,5 °С. L'humidité doit être égale à:

• pour les œufs d'autruche d'Afrique - 20-35%;
• nandu - 23-35%;
• emu - 32-44%.

Immédiatement lors de la ponte, la température dans l'incubateur est portée à +37,2 °С. Ensuite, la température est progressivement, sur une période d'environ 5 jours, lentement réduite jusqu'au +36 °C requis. A la fin de l'incubation, la température est ramenée à une valeur supérieure de 2°C à la température ambiante.