Élevage d'autruches à la maison. Plan d'affaires pour l'élevage d'autruches

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'une des options pour gérer une propre entreprise efficace est une ferme d'autruches. L'élevage d'autruches à la maison est exotique, demandé, rentable !

Pourquoi l'élevage d'autruches ?

Chaque année, ce type d'agriculture devient de plus en plus populaire, car il porte rapidement ses fruits et commence à générer des bénéfices après un ou deux ans.

Un homme d'affaires qui décide d'élever des autruches à la maison, en plus d'étudier une grande quantité d'informations provenant de diverses sources, est recommandé de visiter plusieurs fermes spécialisées dans ce type d'élevage. Cela est nécessaire pour se faire une idée correcte de l'entreprise prévue et une idée claire de sa gestion optimale.

Produits d'autruche précieux

Pourquoi l'élevage d'autruches ? Parce que c'est:

La viande est savoureuse et saine, un produit diététique,gagne rapidement en popularité en raison de sa riche composition en microéléments, de sa teneur élevée en protéines et de sa présence minimale de graisses. Rappelant le goût du veau, la viande d'autruche se prête à tout type de traitement thermique, absorbe parfaitement les marinades et les épices. Le rendement en viande lors de la coupe de la carcasse est d'environ 25 à 30 kilogrammes, soit 40% de l'oiseau. Une carcasse d'autruche vendue peut rapporter 500 dollars ou plus, malgré le fait que le prix au kilogramme de cette viande sur les marchés européens et américains varie de 15 à 25 dollars

Graisse, largement utilisée en pharmacologie et en cosmétologie, comme ingrédient dans la fabrication de savons, baumes, onguents, crèmes. La plus précieuse est la graisse d'émeu, qui possède des propriétés bactéricides, hypoallergéniques et anti-inflammatoires. En moyenne, un oiseau adulte est capable de produire de 7 à 15 kilogrammes d'un produit aussi précieux

• Un œuf dont le poids varie de 450 à 1800 grammes, ce qui équivaut à 25 à 40 homologues de poulet. Le coût d'un géant aussi inhabituel, qui n'est en rien inférieur à un œuf de poule et qui est une table à manger exotique, est de 10 à 15 dollars. En termes de durée de conservation, un œuf d'autruche est également un champion, car il peut rester au réfrigérateur jusqu'à un an. Une coquille solide, très difficile à casser, ressemble à la porcelaine et est recherchée par les artistes comme sujet de peinture et de gravure, ainsi que par les artisans qui fabriquent divers bijoux. Les œufs fécondés sont considérés comme les plus précieux; leur prix chez les aviculteurs atteint jusqu'à 100 $ chacun. Dans un an, il se peuts'élèvent à 3,5 - 8,0 mille dollars sur la base qu'une femelle est capable de pondre environ 70 œufs par saison.



• Feather, qui, avec la viande, est devenue la raison de l'extermination massive des autruches. La mode des chapeaux pour femmes avec une plume en 1840 a appauvri l'Amérique du Sud de 1000 kg d'un produit aussi précieux et, en 1910, ce chiffre est passé à 370 000 kilogrammes. Et aujourd'hui, la plume d'autruche blanche, poussant sur le dos ou dans la queue des mâles, est achetée avec empressement par les créateurs de mode, les créateurs, les groupes de danse, ainsi que par les visiteurs des fermes en souvenir. Les plumes restantes sont utilisées comme garniture d'oreiller. L'élevage d'autruches en Russie profite même de la vente de la plume de cet oiseau, qui rapporte à l'éleveur environ 10 % du bénéfice total.

Skin - résistant à l'humidité, élastique, avec une durée de vie élevée (plus de 30 ans), est très demandé par les designers et est le matériau pour la fabrication de modèles d'élite de sacs, portefeuilles, chaussures, gants, ceintures, sacs à main et chaussures de cow - boy populaires auprès des Américains. La peau d'autruche, de qualité comparable à la peau de serpent et de crocodile, ne peut pas être falsifiée. La vente de la peau d'une autruche, dont le prix varie de 200 à 300 dollars pièce, paie entièrement tous les frais d'élevage de la volaille

L'oiseau adulte est également une part importante du revenu d'un agriculteur. En règle générale, les poussins reproducteurs et les individus sont vendus, qui peuvent ensuite être utilisés pour élever la future progéniture. Un poussin de cinq jours en Russie coûte environ 100 $, une autruche d'un mois peut être achetée pour 200 $dollars, une paire d'autruches adultes coûtera 3,5 mille et plus

L'autruche africaine est la préférée des agriculteurs

L'autruche africaine est la plus grande race (poids 100 - 160 kg, hauteur - environ 3 mètres), en raison de son contenu sans prétention, elle est cultivée dans plus de 50 pays du monde. Cet oiseau est capable de supporter des températures élevées et basses. La vitesse développée en courant atteint 50 km/h.

Les émeus, dont l'élevage est moins développé que les autruches africaines, ne nécessitent pas de soins particuliers. Il est important de connaître le comportement de cet oiseau dans des conditions naturelles, afin que plus tard l'environnement créé artificiellement puisse être optimisé pour l'environnement naturel familier à ces créatures exotiques.

Brève description de l'élevage de volailles

En hiver, l'oiseau peut être gardé dans des pièces non chauffées sur une litière épaisse. Pour les jeunes animaux de 6 mois par temps froid, la pièce doit se réchauffer à une température de 12 à 18 degrés. La saison de production de l'autruche africaine s'étend de mars à octobre. La production d'œufs d'une femelle par saison varie de 50 à 80 œufs, dont le poids est de 1,3 à 1,8 kg. La période d'incubation des jeunes animaux, qui éclosent en même temps, est de 45 jours. Les autruches qui sont apparues pèsent jusqu'à 1 kilogramme et mesurent 20 à 25 centimètres. Les femelles atteignent la puberté à 18-24 mois, les mâles à 24-30 mois.

Nourrir les autruches

Les autruches, étant un oiseau omnivore, mangent ce que la nature donne. La préférence est donnée à la végétation (herbe,feuilles, fruits, racines). Ils ne dédaignent pas non plus divers animaux, oiseaux, petits insectes et lézards. En général, le régime alimentaire de la volaille doit être composé de 50% de fourrage vert, 30% de fourrage combiné, 20% - à la discrétion et à la capacité de l'éleveur. Les oiseaux adultes et les jeunes oiseaux de plus d'un an doivent être nourris 2 fois par jour, les jeunes oiseaux jusqu'à un an - au moins 3-4 fois.

Dans les élevages, les oiseaux dont la ration quotidienne moyenne est de 3 kg de nourriture reçoivent:

• Aliments verts (trèfle, colza, luzerne, quinoa, chou blanc et fourrager, épinards, ensilage de maïs et de céréales, moutarde, ortie, betterave, carotte, feuilles de mûrier).
• Fourrage grossier (foin de trèfle, luzerne, graminées des prés, soja, seradella et paille de céréales).
• Légumes-racines, fruits et légumes (citrouille, radis, concombres, carottes, betteraves, pommes, pastèque, bananes).
• Céréales (maïs, orge, avoine, blé, seigle, millet, sorgho, tournesol).
• Additifs alimentaires (viande et os, os et farine de poisson).
• Minéraux (coquillages, gravier, calcaire, coquilles d'œufs), que les autruches sont très disposées à trouver et à manger avec plaisir. Cela contribue au fonctionnement normal du système digestif. Soit dit en passant, le territoire de la ferme doit être soigneusement nettoyé, car les autruches ne dédaignent aucun petit débris (ongles, morceaux de plastique).

Systèmes d'élevage d'autruches

L'élevage moderne d'autruches adhère à trois systèmes principaux sur lesquels repose l'élevage de ces oiseaux:

• Intense. Elevage etle contenu des autruches est similaire au soin des étables du bétail dans les fermes d'élevage. Les oiseaux sont gardés dans une petite zone dans des conditions de plein soutien de leurs moyens de subsistance par le personnel de la ferme, ce qui a un effet positif sur le développement du bétail, et en particulier des jeunes animaux. Un contact étroit et un toilettage régulier permettent à l'oiseau d'être apprivoisé et facilement contrôlé. Dans un système intensif, les œufs sont retirés des nids et incubés, ce qui entraîne des taux de reproduction élevés, permettant jusqu'à 80 œufs par an d'une poule.



• Vaste. L'élevage d'une autruche se rapproche le plus possible des conditions naturelles: l'oiseau lui-même est plus ou moins inquiet pour lui-même. Les femelles, en raison de leur liberté de mouvement, peuvent s'accoupler avec différents mâles, ce qui entraîne une augmentation marquée du nombre d'œufs fécondés.
• Semi-intensif - combine les qualités positives des systèmes ci-dessus et est recommandé pour les aviculteurs débutants. Ici, il y a une femelle pour un mâle adulte.

Par où commencer ? Plan d'affaires

L'élevage d'autruches en Ukraine et en Russie est une activité prometteuse, car la simplicité de cet oiseau pris en charge et le coût élevé des produits d'élevage d'autruches rapporteront assez rapidement la nouvelle activité, commençant à générer des bénéfices tangibles dans un délai assez court période de temps.

La première étape pour démarrer votre propre entreprise agricole sera de trouver un endroit approprié pour garder les autruches. Comment commencer à élever des autruches? Les premières étapes consistent à créer une ferme pour euxentretien et achat d'animaux jeunes ou adultes.

Bien sûr, l'élevage d'autruches nécessitera certains investissements financiers, mais ils en valent la peine, car ils seront rentables dès la première année d'élevage d'autruches. Bien que l'autruche soit un oiseau sans prétention, la clé d'une entreprise réussie dans le secteur de l'autruche sera de créer les conditions les plus confortables pour elle.

Dépense coûteuse - construction d'une ferme

Des coûts importants nécessiteront la construction d'une ferme. Le coût de l'investissement dépendra des conditions locales, des arrangements personnels et locatifs, des prix des matériaux de construction et du travail des personnes embauchées.

Il faudra construire:

• chambre fermée isolée, lumineuse et spacieuse, d'une superficie approximative de 150 pi2. mètres pour entretenir un troupeau moyen d'environ 30 têtes adultes: un individu doit avoir au moins 50 mètres carrés. mètres de terrain;
• 1500 pi². mètres;
• escrime;
• communications qui permettent à la ferme de fonctionner.

Il est impératif de faire attention à l'éloignement de la ferme des autoroutes bruyantes, des industries à émissions dangereuses; la protection contre le vent et le soulagement sont également importants. De bonnes routes d'accès et un bon approvisionnement en eau sont des conditions essentielles au bon fonctionnement de la ferme.

Trouver des moyens moins coûteux

Les agriculteurs qui possèdent des terres avec des bâtiments seront dans une position gagnante.

Une autre façon avec un minimuml'investissement consistera à rechercher quelque part dans l'arrière-pays une porcherie ou une étable abandonnée, entourée de pâturages et d'eau. Bien sûr, les locaux nécessiteront des réparations (chauffage, assainissement et ventilation) et l'achat d'équipements, mais cette option permettra d'économiser une partie importante de l'argent qui pourra être investi directement dans l'achat de bétail.

L'achat de 4 familles adultes et de 6 à 8 femmes coûtera entre 30 et 40 000 dollars. Vous pouvez acheter des poussins adultes, ce qui réduira considérablement l'investissement, mais retardera la période de réception du premier profit.

L'élevage est le bon moyen d'avoir un bétail en bonne santé

Dès les premiers jours, une attention particulière devra être portée au travail d'élevage, en mettant périodiquement à jour le troupeau avec de bons oiseaux productifs et en éliminant les individus malades et inadaptés. Lors de la formation des familles, il sera nécessaire de prendre en compte la sympathie mutuelle des autruches, car la connexion mécanique des oiseaux peut être improductive et entraînera une réduction de la production d'œufs.

Vous aurez certainement besoin d'un incubateur, dont le moins cher, conçu pour 45 œufs, coûte 1 500 $.

Pour nourrir les autruches, vous devrez acheter des aliments domestiques pour poules pondeuses, y compris des suppléments de vitamines et de minéraux. De plus, l'oiseau se fera un plaisir de consommer de l'avoine, du maïs, de l'orge, du millet, du son, du foin et de la paille. En été et en automne, l'oiseau peut être transféré dans des aliments verts juteux: luzerne et trèfle.

Avec une grande population d'oiseaux (500 oiseaux et plus)il est opportun de mettre en place leur propre production d'aliments, ce qui ne fera que réduire le coût de l'élevage des autruches. Les propres aliments peuvent être vendus aux fermes voisines.