Quels sont les principaux formats de magasin ?

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Dans cet article, nous parlerons des formats de magasins et de leurs différences. De plus, vous apprendrez quelles sont les spécificités des points de vente russes.

L'état actuel de la vente au détail

Le commerce de détail devient de plus en plus important de nos jours. Il relie les processus de production, de distribution et de consommation, formant un seul complexe. Aujourd'hui, le commerce a subi des changements structurels importants. Le nombre de marchés organisés spontanément a été considérablement réduit. Les chaînes de distribution se sont agrandies et la concurrence entre elles s'est intensifiée. Actuellement, le chiffre d'affaires du commerce de détail est principalement constitué d'organisations commerciales, ainsi que d'entrepreneurs individuels qui exercent leurs activités au sein des réseaux fixes.

Les magasins face à une concurrence accrue proposent tous les nouveaux biens et services. A ce jour, l'état du marché se caractérise par la présence d'une structuration rigide. De plus, de nouveaux formats de magasins voient le jour. Le développement du commerce se caractérise par des changements importants dans les formes de service et les méthodes de vente. A cet égard, les classifications "soviétiques" ne le reflètent plus.état de l'art.

Critères de classement

Il est plus opportun de diviser les entreprises de vente au détail non seulement par types et types, mais aussi par formats. Les critères de classification dans ce cas sont les suivants:

• plage;
• zone;
• prix;
• formulaire de service commercial;
• ambiance;
• lieu;
• groupe de consommateurs cible;
• promotion.

Principaux formats de magasins d'alimentation

En Russie, il existe aujourd'hui 5 principaux formats de magasins spécialisés dans les produits alimentaires:

• dépanneur;
• discounter;
• magasin-entrepôt;
• supermarché;
• hypermarché.

Regardons chacun brièvement.

Hypermarché

Connaissez-vous la différence entre un hypermarché et un supermarché ? Beaucoup ne peuvent pas déterminer quelle est la différence entre eux. Ces formats de magasins de détail diffèrent en termes de superficie et d'assortiment.

Un hypermarché est un magasin plus grand qu'un supermarché. Sa superficie est d'au moins 10 000 mètres carrés. m. Il diffère également d'un supermarché par une gamme élargie de produits, qui varie de 40 à 150 000 articles.

Une ou plusieurs grandes aires de stationnement sont aménagées pour les clients. Cela s'explique par le fait que les acheteurs se rendent le plus souvent en voiture dans les hypermarchés. Dans ces magasins, contrairement aux autres formats, vous devez accorder une grande attention à la commodité.rester longtemps en eux. Des toilettes, des installations de restauration, des terrains de jeux, des zones d'emballage alimentaire, des zones de loisirs, etc. sont nécessaires.

Supermarché et dépanneur

Supermarché - de 2 à 5 mille mètres carrés. M. Ce format implique une pièce spacieuse, des routes d'accès, un emplacement pratique des magasins, une atmosphère chaleureuse, un beau design d'intérieur. Assortiment - de 4 à 20 mille articles.

Les hypermarchés et les magasins-entrepôts opèrent dans les segments économique et intermédiaire. Comparés aux supermarchés, ils sont plus démocratiques. Le supermarché économique est divisé en catégories distinctes en fonction du prix. De plus, il peut être complété par un dépanneur - un nouveau format. Il est idéalement situé, a des heures d'ouverture prolongées et vend une gamme limitée d'articles FMCG.

Magasin-entrepôt

Le magasin-entrepôt est souvent ouvert par des entreprises de vente en gros qui peuvent acheter de grandes quantités de marchandises avec des remises importantes auprès de fabricants ou d'autres fournisseurs. Ils peuvent également être organisés par des entreprises qui sont distributeurs d'un produit particulier. Actuellement, la part du commerce de gros diminue chaque année. De nombreux fabricants travaillent directement avec les détaillants. Le magasin-entrepôt est dans ce cas une bonne étape "de transition" du commerce de gros au commerce de détail.

Ce format a été créé dans les années 1960. Au début, les clients de ces magasins étaientdes représentants de moyennes et petites entreprises souhaitant acheter de petites quantités de marchandises à bas prix. Ce format est déterminé précisément par le contingent d'acheteurs, et non par les volumes de ventes. Cela implique le paiement de l'achat en espèces, puis le client emporte lui-même la marchandise. L'argent comptant et le ramassage permettent à ces magasins d'augmenter la rotation de leurs stocks tout en réduisant leurs coûts d'exploitation.

Discounters

En parlant de discounters, il convient de noter qu'ils n'attirent pas seulement les acheteurs à faible revenu. Ils sont fréquentés par des consommateurs aux revenus moyens voire élevés. Ainsi, les discounters s'adaptent aux besoins des acheteurs.

Comme vous vous en souvenez, les formats de magasin se distinguent par la zone, l'assortiment, le prix des marchandises et d'autres critères. Quant aux discounters, leur superficie varie de 500 à 1,5 mille mètres carrés. m) La gamme de produits est assez étroite, aucun service supplémentaire n'est fourni. Aucun design d'intérieur n'est fourni, à l'exception de la conception du réseau d'entreprise et des informations aux consommateurs.

Ces magasins sont situés dans des zones résidentielles car il est prévu que les visiteurs n'aient pas leur propre moyen de transport. Un petit nombre de discounters conçus pour les propriétaires de voitures sont situés à l'intersection des principales autoroutes, généralement dans la ville.

Spécialité des magasins russes

Les nouveaux formats de magasins listés ci-dessus combinent l'utilisation des méthodes marketing et commerciales suivantes: libre-service, mixteassortiment, mise en réseau. Dans le même temps, les entreprises russes qui travaillent dans leur cadre présentent un certain nombre de caractéristiques. Les entreprises opérant sous forme d'hypermarchés, pour la plupart, se conforment aux normes occidentales. Cependant, les principes de fonctionnement des discounters, supermarchés et dépanneurs russes ont leurs propres spécificités. Ils ne répondent pas aux normes de format adoptées à l'étranger. Cela s'applique principalement à la politique de prix.

Par exemple, les dépanneurs occidentaux fixent des marges élevées sur les produits. Cela est dû au fait que ces magasins ont un emplacement pratique, qui est considéré comme un service. Le format "à la maison", adopté en Russie, est quelque peu différent. Sa spécificité réside dans le fait que le niveau de prix de ce magasin correspond au pouvoir d'achat des habitants de la zone où il est implanté.

Formats de magasins de vêtements

Marché, grand magasin, pavillon - des concepts qui peuvent être définis par chaque Russe. Les formats de petits magasins de vêtements, conçus pour un acheteur aux revenus moyens ou faibles, nous sont également familiers. Cependant, aujourd'hui, il y a de plus en plus de nouveaux mots qui désignent des types d'espace de vente au détail. Nous vous invitons à considérer certains formats de magasins de vêtements qui ont émergé relativement récemment dans notre pays.

Boutique

Boutique est un mot français. C'est le nom d'un petit magasin de produits chers et à la mode. Boutique - un magasin qui vend des vêtements exclusifs, ainsi queaccessoires. Sa gamme peut comprendre des vêtements de plusieurs marques, mais pas nécessairement. La boutique peut également être le point de vente officiel de célèbres maisons de couture. En d'autres termes, il peut s'agir soit de multimarques, soit de monomarques.

Ce terme dans l'industrie de la mode moderne est également appelé un magasin de vêtements chers et à la mode, qui se distingue par un haut niveau de service, un design exclusif des locaux, un assortiment de produits, une identité d'entreprise lumineuse et a un public cible spécifique (hommes et femmes à revenu moyen et élevé).

Salle d'exposition

Showroom est un mot qui signifie "showroom" en anglais. Ce format de magasin implique une salle avec une salle d'exposition, qui présente des échantillons de la collection de marques. Les entreprises qui ne distribuent pas elles-mêmes leurs produits, dans leurs showrooms, ne fournissent que les adresses des distributeurs et des informations sur les marchandises. Dans les salles d'exposition des entreprises qui distribuent des marchandises, il est possible d'effectuer des achats en gros.

Dans notre pays, beaucoup de ces magasins organisent des ventes d'échantillons de vêtements qui y sont présentés. En outre, ils peuvent apporter spécialement des chaussures, des vêtements et des accessoires de l'étranger qui ne sont pas vendus sur le marché russe. Ils vendent ces choses sur des "sites de démonstration", ce qui, soit dit en passant, contredit le format des salles d'exposition mondiales.

Concept store

Tous les nouveaux formats de magasins pénètrent progressivement dans notre pays. L'un d'eux est un concept store. En traductionde l'anglais ce mot signifie "magasin multifonctionnel". Ces points de vente ne sont pas encore très populaires dans notre pays, mais les concept stores sont omniprésents en Europe. Le terme lui-même est né à la fin des années 1990. C'est alors qu'est inventée une nouvelle façon d'organiser les boutiques multimarques. L'idée principale était de présenter un "style de vie" coûteux aux visiteurs.

Les articles vendus dans les concept stores sont souvent complètement hétérogènes, mais ils sont unis par un certain concept (idée). Ce magasin doit créer une atmosphère et un espace particuliers qui contribuent à transmettre une certaine vision du monde à l'acheteur. Les concept stores classiques ne proposent que des articles rares et en édition limitée, mais s'adressent aux consommateurs de tous les niveaux de revenu.

Actuellement, ces formats de magasins et d'autres gagnent de plus en plus en popularité. La Russie assimile peu à peu l'expérience des États occidentaux, où les échanges sont encore mieux organisés que chez nous. Les formats de magasins étrangers, dont les types et les types peuvent déjà être trouvés aujourd'hui sur le territoire de l'ex-Union soviétique, évoluent constamment. Il faut supposer que de grands changements attendent les habitants de notre pays à l'avenir.