Race de poulets barbezier : description, caractéristiques et photos

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Tous les types de poulets européens ne sont pas capables de s'adapter rapidement au climat rigoureux de notre pays. Cependant, il existe de tels représentants parmi les secteurs de la viande et des œufs. Nous parlons de la race de poulets barbezier, qui commencent à gagner en popularité auprès des agriculteurs russes. Notre article contient toutes les questions liées aux caractéristiques des oiseaux. Ces informations seront utiles pour ceux qui souhaitent obtenir des produits de haute qualité, à la fois de la viande et des œufs.

Informations générales

La race de poulet barbezier est le fruit du travail acharné des éleveurs français et est considérée comme l'une des plus anciennes. Les scientifiques ont élevé de nombreuses espèces d'oiseaux intéressantes. Mais c'est cette race qui se démarque des autres représentants par son caractère unique. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, l'intérêt pour les poulets domestiques commence à croître en France et la race Barbezier devientexigé non seulement dans les conditions des fermes privées, il a également été élevé dans les fermes avicoles.

Histoire d'origine

Les oiseaux doivent leur nom au district de France à partir duquel ils se sont répandus à travers le monde. En raison du fait que la région de Barbezier est située près de la côte de la mer dans une zone humide, les éleveurs ont réussi à atteindre des capacités d'adaptation élevées des individus. Par conséquent, ils tolèrent bien le froid et les climats humides. À la suite d'un long travail sur la race, d'excellents indicateurs de sa productivité ont été obtenus. Parallèlement, une sélection rigoureuse des meilleurs individus ayant servi au croisement a été effectuée.

Bien que dans leur pays d'origine les oiseaux soient classés comme aborigènes, il semblerait que leur sang contienne des impuretés d'autres espèces, peut-être de Minorque. Pendant un certain temps, les soi-disant poulets de village étaient au bord de l'extinction. Mais ils ont été restaurés et ont reçu une reconnaissance officielle (au XXe siècle). Vous trouverez ci-dessous des photos de la race de poulet Barbezier et une description des individus standard dans tous les détails.

Échelle de distribution en Russie

Lorsque les poulets domestiques typiques ont migré vers notre pays dans les années 2000, ils n'ont fait aucune sensation particulière. Seuls les élevages avicoles de taille moyenne et les personnes possédant leur propre ferme s'y sont intéressés. Peut-être que certaines caractéristiques physiologiques des individus et l'histoire de leur développement ont joué un rôle à cet égard. Avant la formation du capitalisme, personne ne pratiquait l'élevage d'oiseaux à vendre. Les particuliers étaient surpâturages, étaient gardés principalement dans des familles pauvres. Dans le même temps, aucune attention n'a été accordée à la stimulation de leur croissance.

Un rôle important dans la lente propagation de la race a été joué par un facteur tel que la non-rentabilité de son élevage. Il s'avère que le coût de l'élevage et de l'alimentation des oiseaux est trop élevé par rapport au profit qui en découle. Cependant, tout n'est pas si mauvais, car les oiseaux ont une perspective d'avenir grâce à l'excellente qualité de la viande. Actuellement, les agriculteurs nationaux ne sont pas encore engagés dans l'élevage naturel de jeunes animaux. Les poussins sont généralement éclos dans un incubateur.

Autres perspectives

Malgré le fait que la race de poulet barbezier n'était pas cultivée à l'échelle industrielle, elle s'est maintenant largement répandue en dehors de son pays d'origine, comme de nombreux aviculteurs ont pu l'apprécier. Par exemple, en utilisant leur esprit d'entreprise, les agriculteurs américains ont supposé qu'ils pourraient tirer un profit important de l'élevage d'oiseaux. Ils ont vu par eux-mêmes deux domaines de promotion de ces individus - sur le marché de la viande de volaille de haute qualité et les amateurs d'espèces rares de poulets. Soit dit en passant, en France, les produits à plumes sont très appréciés. Dans les restaurants du pays, leurs plats sont beaucoup plus chers que ceux de n'importe quel autre oiseau.

Fait intéressant

Peut-être que l'expérience des agriculteurs étrangers servira d'incitation à commencer à élever ces oiseaux pour les vendre. Il est prouvé que les aviculteurs de certaines parties du monde ont pu gagner beaucoup de capital en élevant ces poulets. L'un d'eux a pu pour le produitacheter un vieux bâtiment qui a été restauré en tant que musée de la ferme. Et ce n'est pas surprenant, car, en se référant à la description de la race des poulets Barbezier, on peut tirer les conclusions appropriées. D'abord, prêtons attention aux caractéristiques extérieures des oiseaux.

Race de poulets barbezier: description

Les oiseaux ont de nombreuses caractéristiques extérieures qui les distinguent des autres espèces. Connaissant de telles caractéristiques, un agriculteur novice peut facilement déterminer cette race lors de l'achat de poulets:

1. Les femelles ont un plumage plutôt beau qui épouse parfaitement le corps. La couleur est noire, brillante, avec une teinte verte. Chez les coqs, l'effet de débordement est légèrement plus prononcé. Dans la zone de la queue, certaines de leurs plumes sont colorées en vert. Les pattes sont grises. Les hanches des oiseaux sont puissantes.
2. La chose la plus remarquable à propos de l'apparence des individus est leurs longues jambes. Pour cette raison, les oiseaux, en particulier les coqs, ont l'air gracieux. Les femelles sont légèrement plus courtes.
3. Une autre caractéristique de la race de poulets Barbezier est la structure de leur torse. Le corps des oiseaux se distingue par sa proportionnalité et sa posture correcte. Les femelles mesurent environ 60-65 cm, les coqs mesurent 65-70 cm.
4. Le peigne en forme de feuille a une structure simple, grande. Sa taille standard pour un mâle est généralement jusqu'à 13 cm de longueur et 7 cm de hauteur.
5. Les lobes ressortent très clairement chez les oiseaux. Ils ont une couleur blanche pure et sont visibles de loin sur le fond de la couleur générale.

Défauts entraînant le rejet de spécimens

Si lors du choixles oiseaux ont été remarqués des écarts avec les signes énumérés ci-dessus, alors il vaut mieux ne pas les acheter. Ces défauts incluent:

• torse mal plié;
• couleurs non standard du plumage et des pattes;
• écart de poids et de taille.

Caractéristiques comportementales

Dans la description et les critiques de la race, les poulets barbezier sont présentés comme humbles et de bonne humeur, mais en même temps actifs et trop curieux. Ils ne resteront pas assis à l'intérieur toute la journée. Les oiseaux adorent explorer l'espace, creuser dans le sol à la recherche de vers. Dans la basse-cour, les individus se comportent paisiblement, aiment se promener en troupeaux. D'après les nombreuses critiques et descriptions de la race de poulet Barbezier, vous pouvez découvrir qu'en raison de leur corps massif, les oiseaux ne volent presque pas. Leur préparation à la reproduction commence à l'âge de cinq mois.

Caractéristiques de productivité

Par type de productivité, la race appartient à la direction universelle de la viande et des œufs. Un retour complet sur les oiseaux ne peut être attendu qu'après un an. Bien que les femelles commencent à se précipiter à 6 mois, elles ne peuvent donner le nombre maximum d'œufs qu'après un an. Ce processus se développe progressivement. Les œufs qu'ils portent sont blancs, gros (80 g). Au cours de l'année, leur nombre peut atteindre de 160 à 200 pièces.

La viande de volaille est incroyablement savoureuse et rappelle le gibier. Le poids d'une femelle adulte avec une alimentation complète peut être de 4 à 4,5 kg, le poids d'un coq est de 5 kg.

Avantages de la race

Grâce aux conditions dans lesquelles la caractéristiquecaractéristiques de cette race, les oiseaux ont développé une forte immunité aux divers changements climatiques. Ils ont un taux de survie incroyablement élevé (près de 90 %) et presque aucune maladie. Nous énumérons les principales caractéristiques et caractéristiques des poulets:

• la race barbezier est universelle;
• a une viande très appétissante;
• gros œufs à coquille dure;
• a noté le comportement pacifique des oiseaux dans la basse-cour;
• adaptabilité aux conditions extrêmement difficiles;
• bel extérieur.

Inconvénients

Les plumes ont peu d'inconvénients, mais un aviculteur novice devrait y prêter attention. Selon la description et les critiques, les poulets barbezier grandissent très lentement et de nombreux agriculteurs préfèrent cultiver des espèces à maturation plus précoce pour cette raison. Après la restauration de la race, l'instinct maternel chez les femelles a considérablement diminué. Un autre inconvénient est que les plumes des poussins mettent trop de temps à pousser. Compte tenu de cela, il est nécessaire de pondre des œufs dans l'incubateur uniquement au printemps. Ainsi, les jeunes pousses auront le temps de s'envoler et de se renforcer avant le froid.

Exigences relatives au contenu

Compte tenu de la description des poulets barbezier et des caractéristiques des oiseaux, nous pouvons conclure qu'ils ont besoin de créer des conditions appropriées. Par exemple, du fait que les oiseaux sont rustiques, certains éleveurs compensent en partie le coût de leur entretien par le fait que le poulailler ne peut pas être chauffé. Ne serait-ce que par fortes gelées. Bien que cette question doive être abordée de manière équilibrée et ne pas abuser des capacités des poulets. Malgré le fait que la température et l'humidité dans la piècene joue pas de rôle particulier pour les oiseaux, ils doivent être protégés des courants d'air.

Les représentants de cette espèce aiment la propreté et ont besoin d'une litière de qualité faite de sciure de bois ou de paille. En hiver, ils doivent être équipés d'un éclairage supplémentaire. Sinon, la productivité par rapport aux œufs chez les oiseaux diminuera immédiatement. Ils doivent construire des nids confortables et placer un récipient de bain avec suffisamment d'eau à portée. Il est important de ne pas oublier l'activité accrue des oiseaux. Compte tenu des caractéristiques externes de la race de poulet Barbezier, il est nécessaire de leur créer des conditions de libre parcours. Il sera difficile pour les grands oiseaux d'être entassés.

Nourrir les oiseaux

Pour obtenir une viande savoureuse avec toutes ses qualités inhérentes, l'éleveur de volailles doit créer une alimentation pour oiseaux qui se rapproche le plus possible des exigences de cette race. Les oiseaux doivent avoir un endroit spacieux, où il y a beaucoup d'herbe verte avec des pâturages. S'ils sont dans une volière, ils doivent recevoir des suppléments d'origine animale, des fruits, des légumes. Les aliments verts juteux devraient faire partie intégrante de l'alimentation du poulet.

En hiver, vous devez ajouter des suppléments minéraux, de la farine d'herbes et d'os, du poisson et diverses vitamines au menu à plumes. Parmi les cultures d'hiver, ils préfèrent le blé, le seigle et l'orge. La craie doit être ajoutée aux mélanges de grains. Tous les aliments doivent être concentrés. Vous pouvez les cuisiner vous-même ou acheter des aliments industriels. Pour que les jeunes développent le bon squelette, la nourriture doit être enrichie en minéraux.

À propos de l'élevage

Pour l'élevage à domicile, les individus âgés d'au moins un an peuvent être autorisés. Il est important de considérer que la race a besoin d'un renouvellement sanguin rapide. À cet égard, il est nécessaire de surveiller le processus de reproduction afin d'éviter la consanguinité. Si vous utilisez les meilleurs œufs sélectionnés pour l'élevage de poulets, vous obtiendrez une excellente viande.

Les poulets doivent être conservés à l'abri du froid car ils s'envolent lentement. Vous pouvez utiliser une lampe spéciale ou des radiateurs. Les jeunes animaux doivent être relâchés à l'extérieur uniquement par temps ensoleillé. Il est nécessaire de contrôler la température dans la pièce pour qu'elle soit stable. À deux mois, ils doivent être vaccinés pour prévenir les maladies courantes des oiseaux. Les manipulations de bien-être ne peuvent être effectuées que sur des poussins forts.

Informations provenant de critiques d'éleveurs de volaille

Le fait que les oiseaux, en particulier, soient élevés à la maison ou dans de petites fermes, permet des observations plus approfondies des oiseaux. Par conséquent, il sera utile de considérer ce que les hôtes écrivent dans leurs réponses.

Selon la plupart des aviculteurs, la race est capable de fournir des produits de haute qualité, survit bien dans des conditions difficiles. Il n'y a pas de maladies qui seraient caractéristiques de ces représentants particuliers. Il peut y avoir des problèmes sous forme de cannibalisme et de béribéri dus à la malnutrition. La vaccination et une alimentation équilibrée font que les oiseauxinvulnérable à résistant.

Après l'âge de trois ans, à en juger par les critiques, la production d'œufs diminue chez les poulets barbezier. La viande d'oiseau devient également moins savoureuse. Il serait donc conseillé durant cette période de remplacer les poules pondeuses par des jeunes poules.

De nombreux aviculteurs élèvent des oiseaux juste pour le plaisir. Ils ont vraiment un bel extérieur, ce qui ne peut pas être dit des poussins jusqu'à l'âge de deux mois. De petites divergences ont été observées concernant la période de production d'œufs. En effet, les poules pondeuses ne peuvent revenir qu'à huit mois. Lorsque ce processus commence à décliner, ils pondent des œufs plus gros pendant cette période.

Les propriétaires ont vu un gros plus dans le fait que les mâles de cette race ne se battent pas. Beaucoup conviennent que la viande peut à juste titre être qualifiée de meilleure. Un autre avantage des poulets d'élite a également été remarqué - pendant la mue, ils n'arrêtent pas de pondre des œufs. Ce processus dure parfois environ trois mois, si les heures de clarté ne sont pas raccourcies. Habituellement, à partir de l'automne, la mue peut se poursuivre jusqu'à l'hiver. Certains propriétaires sont enclins à croire que s'il n'y avait pas le prix décent des poulets, les représentants français se promèneraient dans chaque cour.