2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
En Oudmourtie, après l'établissement du pouvoir soviétique, les temps difficiles sont arrivés. Izhevsk était une ville industrielle, la situation des ouvriers dans les usines était difficile. Dans les années 1920, la république fait face à de mauvaises récoltes et à la famine. Les temps étaient difficiles, la crise de l'approvisionnement en céréales, la reconstruction des entreprises industrielles.
Comment tout a commencé
À la fin des années trente du siècle dernier, près de la ville d'Izhevsk, dans le village de Varaksino, une ferme avicole a été organisée. "Varaksino" est situé à huit kilomètres du centre d'Izhevsk, à proximité de la ville. La construction de cette installation industrielle a créé des emplois supplémentaires, mais le niveau de vie de la population est resté bas. Le niveau des salaires est nettement inférieur aux indicateurs du pays. La ferme avicole est devenue une entreprise autour de laquelle se concentrait la vie de la population locale.
Développement rural
Il convient de noter que la direction de l'usine se souciait de ses employés. Avec le développement de la production, qui s'est réalisé principalement grâce à l'enthousiasme des ouvriers, la vie s'est améliorée. Peu à peu, des immeubles d'appartements ont été construits autour de la ferme avicole.maisons à deux et cinq étages. Les travailleurs ont reçu des appartements, des bons pour des maisons de vacances, des parcelles pour les garages et des associations de jardinage à but non lucratif ont été attribuées sur des terrains adjacents.
Les habitants du village de Varaksino respectent la gestion de Varaksino Poultry Farm LLC. Une école d'enseignement général, un jardin d'enfants ont été construits dans le village, il y a une station feldsher-obstétrique, un complexe culturel et des commerces sur le territoire.
L'objet le plus élevé d'Oudmourtie est la tour de télévision "Varaksino", sa hauteur est de 340 mètres, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un bâtiment d'environ 100 étages.
L'usine de l'espoir
La ferme avicole est la principale entreprise du village. En octobre 1963, il a été séparé de la ferme avicole d'Izhevsk en une entreprise indépendante. Elle est devenue connue sous le nom de ferme avicole de Varaksino En 1968, la ferme avicole de Varaksino a été organisée avec une capacité nominale de 100 000 poules pondeuses. Depuis lors, il dépend directement du ministère de l'agriculture. Un nouveau bâtiment est construit, spacieux et plus moderne, le travail des ouvriers est rendu le plus léger possible. L'usine élève des poulets pour produire des œufs de haute qualité.
Auparavant, Varaksino était une colonie de type urbain, mais en 2002, elle a reçu le statut de village. Sur trois côtés, il a des frontières communes avec Izhevsk. Adresse de la ferme avicole "Varaksino": 427027, UR, p. Varaksino. Il est dirigé par Dmitry Yurievich Kuznetsov.
Anatomie de la production
Quotidien, cette plus grande ferme avicole d'Oudmourtie produit plus de 2 millions d'œufs. Les œufs sont incubés sur le site de production, les poussins d'un jour sont envoyés dans les fermes avicoles de Votkinskaya et Izhevskaya et élevés sur place.
Les poulets sont élevés pour la production d'œufs de table et enrichis en vitamines, de plus, l'usine vend des produits à base de volaille. Les poulets du troupeau parent de la ferme avicole viennent d'Allemagne. Les croisements de Loman ont les meilleures performances productives au monde. Les poussins d'un jour sont livrés à Izhevsk par avion, de là immédiatement à l'adresse de la ferme avicole de Varaksino. Dans l'incubateur de la ferme avicole, de jeunes animaux sont élevés pour reconstituer le troupeau de poules pondeuses. Les jeunes animaux sont transférés dans des enclos industriels à l'âge de 100 jours.
La journée d'un poulet adulte commence à 6h du matin, après l'allumage des lumières dans la maison. La poule pond des œufs dans les 3 premières heures. Une poule produit un œuf par jour.
Le sol de la cage est incliné pour empêcher les œufs de se casser. Le processus de collecte est automatisé autant que possible. Le convoyeur livre les œufs au point de tri primaire, d'où ils sont envoyés à la collecte centrale des œufs.
En moyenne, chaque poulet de la ferme avicole produit 330 œufs par an. Selon Rosptitsesoyuz, c'est l'un des meilleurs indicateurs de l'industrie. Le tri principal des œufs et leur emballage ont lieu dans l'atelier de tri des œufs. Pendant la journée, les ouvriers avicoles trient environ 1,7 million d'œufs. L'opérateur place les cassettes sur le convoyeur d'une calibreuse d'œufs hollandaise Moba moderne. Robot à ventouses pneumatiquestransfère les œufs sur le convoyeur, l'automatisation détermine le poids de l'œuf et le répartit en catégories. Après cela, la machine détecte les défauts de coque et rejette les produits de mauvaise qualité. En une heure, 240 000 œufs passent par deux machines de tri. Les œufs triés sont envoyés pour emballage. Ici, ils sont à nouveau contrôlés et emballés. Les emballages modernes réduisent le risque de casser les œufs lors de leur transport vers le comptoir. La thermoemballeuse italienne "SmiPak" scelle les cassettes et les grandes boîtes avec des œufs. De là, ils sont livrés dans des magasins situés dans 27 régions de Russie. L'entrepôt de la ferme avicole est conçu pour stocker 9 millions d'œufs. La qualité de l'œuf dépend des conditions de l'oiseau et de sa nutrition. Le microclimat dans le poulailler de l'usine est constant, il ne dépend pas du temps et de la saison.
Réalisations
La ferme avicole possède ses propres champs et un atelier spécial de préparation d'aliments, qui produit 170 tonnes de farine de vitamines et d'herbes par an. Tout cela permet de garder l'oiseau dans des conditions aussi proches que possible de la nature, comme si des poules pondeuses vivaient au village. La ferme avicole "Varaksino" occupe la cinquième place dans le classement de l'association industrielle des aviculteurs de Russie, est un lauréat répété du concours "100 meilleurs produits de Russie". L'entreprise fait partie du grand holding agricole russe KOMOS GROUP depuis 2006. D'ici 2018, Varaksino produira 755 millions d'œufs par an.
L'élevage avicole possède 3 marques propres: "SeloVert", "Varaksino", "Sunny Yard".
Lorsque les fermes avicoles "Varaksino", "Izhevskaya" et "Votkinskaya" ont été fusionnées dans la société holding KOMOS, la gestion financière des trois sites a été combinée, la planification de l'ordre des paiements, les budgets de trésorerie de chaque site ont été formé. Réduction significative du temps de traitement des commandes par l'entrepôt et 10 fois le nombre d'erreurs dans les entrepôts.
Qualité des produits de la ferme avicole de Varaksino
Il répond à toutes les exigences des chaînes de magasins fédérales. "Varaksino" produit des œufs pour "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Selon les experts, les œufs sélectionnés de la marque Selo Zelyonoe ont d'excellentes caractéristiques, ne contiennent pas d'antibiotiques et de micro-organismes nocifs. Ils occupaient la première place parmi les six concurrents en termes de teneur en nutriments.
Il convient également de noter les commentaires positifs sur la viande. Varaksino Poultry Farm LLC ne produit pas seulement des œufs, l'assortiment de l'usine comprend des steaks, des boulettes de viande, des saucisses, de la viande de poulet de 1ère année et des ventricules de poulet.
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