Élevage ovin : plan d'affaires. L'élevage ovin en tant qu'entreprise de "A" à "Z"

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Il n'est pas rare que les entrepreneurs en démarrage vivant dans les zones rurales, lors du choix de la direction de leur activité, préfèrent s'engager dans l'élevage ovin. L'élevage de moutons est traditionnellement considéré comme une activité populaire, et il y a plusieurs raisons à cela. Tout d'abord, l'entreprise attire en raison de sa relativement faible intensité de main-d'œuvre. Cela s'explique par le fait que les moutons sont des animaux sans prétention.

La deuxième raison de la popularité de ces animaux pour la reproduction est leur mortalité relativement faible. Il est également intéressant de pouvoir démarrer une telle entreprise à partir du plus petit troupeau. L'entrepreneur n'aura pas de problèmes d'alimentation, car les moutons sont des animaux de pâturage.

Perspectives commerciales

Selon les statistiques, la demande de nourriture ne cesse de croître parmi la population de notre planète. L'agneau ne fait pas exception. La part de la consommation annuelle de cette viande est d'environ huit millions et demi de tonnes. Quant à la Russie, l'élevage ovin traverse une période de crise profonde.

Confirmation de ce fait -déclin rapide des populations animales. Il n'y a qu'un million de moutons dans les fermes, 4,4 millions de têtes dans les troupeaux des entreprises agricoles et 9 millions de ces animaux sont élevés dans des ménages privés.

Démarrer une entreprise

Si pour percevoir des revenus, vous avez choisi une activité telle que l'élevage ovin, un business plan, comme dans toute autre entreprise, doit être établi par tous les moyens. Dans ce document, qui reflète les principales étapes du développement d'une exploitation, un élément tel que l'enregistrement d'une société doit impérativement être indiqué. Seulement dans ce cas, votre activité sera considérée comme légale.

La forme juridique de la société est KFH (ferme paysanne). L'enregistrement d'une entreprise d'élevage de moutons est similaire à l'enregistrement d'une propriété intellectuelle. L'organisation d'une personne morale dans ce cas n'est pas requise.

Quiconque élabore un plan d'affaires d'élevage ovin doit nécessairement étudier la liste des documents qui doivent être recueillis pour être soumis à l'autorité d'enregistrement. Cette liste comprend:

• Demande d'enregistrement FH;
• procuration au MFC;
• reçu confirmant le paiement de la taxe d'État pour l'enregistrement de la ferme;
• original, ainsi qu'une copie du passeport du chef de la ferme paysanne;
• document confirmant la citoyenneté russe de la personne qui enregistre la ferme;
• original et copie de l'acte de naissance.

Un autre document qu'un plan d'affaires pour l'élevage ovin devrait prévoir est l'autorisation du SES. Sans cela, il sera impossible d'ouvrirfermes.

Sélection des pâturages

Un business plan pour une ferme dont l'activité principale est l'élevage ovin doit aborder la nutrition animale. Pour fournir du fourrage, vous devrez trouver une option de pâturage appropriée.

Lors de la planification d'une entreprise telle que l'élevage de moutons, assurez-vous d'établir un plan d'affaires en tenant compte du fait qu'un animal (avec progéniture) aura besoin de 1 hectare de pâturage au cours de l'année. Ceci doit être pris en compte lors du calcul du nombre prévu de moutons.

Choisir une chambre

Où peut-on élever des moutons et des béliers ? Le plan d'affaires doit mentionner les options pour choisir les locaux nécessaires à la ferme. Ils peuvent devenir un corral en bois ordinaire. Aujourd'hui, il ne sera pas difficile de trouver l'une des fermes abandonnées, qui sont nombreuses dans les villages et les villages.

Il n'est pas nécessaire de prévoir un système de locaux, car les moutons supportent très bien les gelées. En cas de grand froid, il suffit d'installer uniquement un poêle ventru.

Achat de reproducteurs

Quel type d'animaux devrait être dans le troupeau pour rendre une entreprise telle que l'élevage de moutons aussi rentable que possible ? Le plan d'affaires doit comporter un article qui prévoit le coût d'achat des reproducteurs. Il est nécessaire de négocier la fourniture d'animaux uniquement avec des fermes éprouvées et certifiées. Cette condition protégera l'économie nouvellement créée d'éventuels problèmes avec la progéniture. Et afin d'éviter l'intergénérationcroisement d'animaux, il est souhaitable d'acheter des individus auprès de différents vendeurs.

Les races de bétail qui prévaudront dans la ferme paysanne doivent également décrire le plan d'affaires. De nombreux entrepreneurs élèvent des moutons pour la viande. C'est pourquoi ils achètent la race de moutons Romanov. Elle est de la viande. Cependant, il convient de garder à l'esprit que, dans la pratique, l'avantage de la race Romanov sur les autres n'a pas été confirmé. Vous pouvez acheter un Russe à poil long, des prekos, etc. Mais si le plan d'affaires définit la tâche principale de l'entrepreneuriat comme la vente de viande, alors la race Romanov devrait toujours être préférée.

Recrutement

Après avoir enregistré la KFH, résolu les questions sur le placement et l'achat de bétail, vous devrez embaucher des travailleurs à la ferme. Il sera impossible d'organiser seul l'élevage ovin, sans personnel supplémentaire. Le plan d'affaires devrait avoir une section qui répertorie les professions et le nombre de personnes qui seront nécessaires pour gérer correctement l'entreprise. Pour trois cents têtes de bétail, quatre ouvriers doivent être embauchés. Ceux-ci incluront:

• berger (berger);
• vétérinaire;
• laitière;
• coupe-cheveux (disponible temporairement).

Lors de la création d'une petite ferme ovine, les membres d'une même famille pourront y faire face.

Si vous organisez correctement la routine quotidienne et planifiez les activités nécessaires pour toute l'année, alors pourl'élevage ovin d'entrepreneur est une activité rentable. L'élevage de ces animaux, qui nécessite peu d'argent et de temps, n'est peut-être pas la seule direction pour la ferme.

Vente de produits

Laine, la viande et le lait - c'est ce qui apportera un revenu à l'entrepreneur. Le montant des bénéfices possibles est également calculé au préalable par le plan d'affaires (élevage ovin). Le produit fini sous forme de laine n'a aujourd'hui pas un prix particulièrement élevé. C'est pourquoi il ne vaut pas la peine de faire des paris spéciaux dessus. Il est également problématique de vendre de gros volumes de lait de brebis. Seule la viande peut donner un profit décent. Il peut être proposé aux restaurants, cafés, barbecues et également vendu sur le marché. Bien sûr, la demande de mouton est beaucoup plus faible que celle de porc, mais la conclusion de contrats avec des acheteurs réguliers rendra une entreprise basée sur l'élevage ovin aussi rentable que possible.

Calcul des coûts et bénéfices

Le plan d'affaires pour l'élevage ovin devrait également inclure les questions financières pour le futur projet. Vous trouverez ci-dessous des calculs approximatifs des coûts d'organisation et de génération de revenus pour une ferme de trois cents animaux.

Donc, pour ouvrir votre ferme, un homme d'affaires novice aura besoin de:

• pour la location de pâturages et de locaux - 100 mille roubles chacun;
• pour la délivrance des salaires aux employés (par an) - 600 mille roubles;
• pour les frais généraux (par an) - 50 mille roubles.

Toutes ces dépenses totaliseront 850 mille roubles. Un entrepreneur débutant devra investir dans l'achat d'animaux. Quel est le prixun mouton? Le prix de l'animal dépendra de la pureté de l'espèce. Considérez la race Romanov la plus populaire. Le coût d'un mouton sera de 250 à 300 roubles. pour 1 kg de poids vif. En général, ce sera 8000-12000 roubles. Les agneaux à queue grasse sont un peu moins chers. Chacun d'eux coûtera 5500-8000 roubles.

Quelle est la rentabilité d'une telle entreprise ? Si vous vendez des moutons entiers, vous pouvez gagner cinq cent mille roubles par an. Sur la vente de laine, l'entrepreneur recevra cent mille roubles. Un demi-million peut être obtenu en vendant la viande de cinquante têtes. Ainsi, le revenu annuel de la ferme paysanne sera de 1 100 000 roubles.

Tous les chiffres ci-dessus sont approximatifs, bien sûr. Cela dépendra beaucoup de la région d'activité et des prix moyens du marché pour le produit final. Cependant, même les estimations les plus modestes permettent de parler du retour sur investissement de l'élevage ovin en un an. C'est un assez bon indicateur, qui dans la situation économique actuelle est clairement en faveur de cette entreprise.

L'engraissement et la revente d'agneaux augmenteront les bénéfices de l'élevage ovin. Les jeunes pousses peuvent être achetées au printemps pour peu d'argent - 120 roubles. pour 1 kg de poids vif. À l'automne, les animaux atteignent 60 à 65 kilogrammes. Pendant cette période, ils peuvent être vendus avec profit.