Oies d'Arzamas : description de la race, caractéristiques de croissance

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Récemment, les éleveurs ont élevé de nombreuses nouvelles races d'oies. Pour la plupart, un tel oiseau se caractérise par des soins sans prétention et une excellente productivité. Cependant, il existe plusieurs races d'oies plus anciennes qui sont également très populaires auprès des agriculteurs. Ces animaux de ferme sont souvent capables de montrer des résultats tout simplement exceptionnels en termes de gain de poids. Par exemple, dans la région de Nizhny Novgorod, en Tchouvachie et en Mordovie, l'ancienne race très productive d'oies d'Arzamas est assez répandue.

Un peu d'histoire

Ces oies ont été élevées dans la ville d'Arzamas au XVIIe siècle selon la méthode de la sélection folklorique. Initialement, la race était utilisée exclusivement comme chien de combat. Pour les concours d'oies, les paysans ont spécialement sélectionné les individus les plus grands et les plus actifs. Plus tard, les oies d'Arzamas ont été gardées dans des fermes principalement pour la viande. Depuis le 19ème siècle dans les batailles, un tel oiseau n'était plus utilisé. À cette époque, la race était devenue exclusivement de la viande.

Description générale des oies d'Arzamas

Quelles races étaient autrefois parentales pour cet oiseau,malheureusement pas connu avec certitude. Aucun enregistrement de cela n'a survécu. Cependant, à en juger par l'extérieur, ces oies ont probablement été élevées sur la base de la race Tula. Un tel oiseau était autrefois très populaire parmi les paysans. Les oies de Tula ont été élevées partout sur le territoire de l'actuelle région de Nizhny Novgorod. Comme cette race parentale, l'oiseau Arzamas a trois principaux types d'extérieur:

• avec un bec légèrement concave;
• direct;
• convexe.

En outre, les principales caractéristiques de cet oiseau sont:

• puissant physique de la viande;
• poitrine bombée;
• dos droit;
• larges ailes couvrant le bas du dos.

La tête de ces oies est courte, le front est large et le bec est moins puissant que celui des représentants de la race Tula, mais toujours assez épais. Les pattes de l'oiseau Arzamas sont courtes, jaunes, avec des orteils droits.

Le plumage des oies de cette race est dense et dense. La couleur de l'oiseau d'Arzamas est le plus souvent blanche. Cependant, les standards de la race autorisent également les plumes grises et crème.

Signes économiques

Grow ces oies et blanc, et gris, et crème est en fait très gros. En même temps, ils ne consomment pas trop de nourriture. C'est-à-dire que cette race, entre autres, est également très économique. De plus, les avantages de cet oiseau incluent, bien sûr, sa précocité.

Le poids des oies mâles de cette race peut atteindre jusqu'à 5, et parfois7 kg. Le poids corporel des oies est légèrement inférieur. Les femelles d'Arzamas pèsent entre 5 et 5,8 kg. La viande des représentants de cette race est très savoureuse, tendre et juteuse. En même temps, il n'est pas trop gras et convient parfaitement aux premiers et deuxièmes plats.

Les oies d'Arzamas ne portent pas beaucoup d'œufs - une moyenne d'environ 20 pièces. pour la saison. Mais en même temps, les femelles de cette race sont de très bonnes mères. Ils éclosent et allaitent des oisons par eux-mêmes.

Parmi les avantages de la volaille d'Arzamas, les agriculteurs, entre autres, incluent la simplicité dans l'alimentation. En été, ces oies sont simplement chassées au pâturage pour toute la journée. L'oiseau Arzamas montre de bons résultats de productivité même avec une petite quantité de concentrés dans l'alimentation. Cependant, si vous finissez plus de céréales dans le menu de ces oies, elles commenceront à se développer à un rythme accéléré.

Reproduction

Pour les débutants, l'élevage des oies peut, bien sûr, être assez difficile. Et pour les débutants, les agriculteurs expérimentés recommandent de commencer par l'oiseau Arzamas. À l'heure actuelle, cette race est l'une des plus sans prétention au monde. Prendre soin de cet oiseau est une procédure tout à fait simple. Et, très probablement, un troupeau reproducteur débutant n'aura pas à faire d'efforts particuliers pour reconstituer le troupeau.

Les oies de cette race ne portent pas trop d'œufs, mais leur fertilité est toujours bonne. Dans la plupart des cas, ce chiffre atteint 85 %. Considérant que les femelles Arzamas prennent soin de leur progéniture avec diligence,le troupeau de ces oies à la ferme est généralement reconstitué très rapidement. Si vous le souhaitez, l'œuf de cet oiseau peut bien sûr être incubé.

En tant que reproducteurs mâles dans le troupeau d'oies d'Arzamas, on sélectionne des individus dont le poids est supérieur de 10 % aux paramètres moyens de l'élevage. Dans le même temps, il reste 2-3 femelles pour une oie. L'oiseau d'Arzamas était autrefois élevé comme oiseau de combat. Mais au fil du temps, son personnage est devenu toujours moins agressif. Les familles d'oies d'Arzamas dans la cour sont autorisées à rester ensemble. Cependant, dans le cas où les mâles se montreraient agressifs les uns envers les autres, ils devraient toujours, avec les femelles, être assis dans des compartiments différents.

Les jars de cette race sont généralement utilisés comme producteurs pendant 4 ans maximum. Ensuite, le mâle est remplacé par un nouveau. Il est impossible de garder trop longtemps le même producteur à la ferme. Cela entraînera nécessairement une diminution de la qualité de la progéniture et, par conséquent, de la productivité de l'ensemble du bétail.

La ponte

Arzamas Les oies grises, crème et blanches se précipitent de la fin de l'hiver au début mai. À ce stade, des nids d'au moins 70x70 cm doivent être placés dans la grange pour un tel oiseau, le nombre de ces derniers devant être choisi à raison de 1 pc. pour 2-3 femelles. Installez des nids pour les oies de cette race, comme toutes les autres, dont vous avez besoin dans un endroit sombre et chaud.

Caractéristiques d'alimentation

En été, comme déjà mentionné, les oies d'Arzamas sont généralement chassées vers les pâturages. Pendant cette période également, on leur donne des concentrés, des légumes, des fruits. Une très bonne aide à l'économie en termes denourrir un tel oiseau sera un étang à proximité. Si vous le souhaitez, sur le site, vous pouvez créer un petit étang artificiel de vos propres mains. Dans tous les cas, la végétation aquatique est une nourriture très utile pour les oies.

En hiver, un tel oiseau est nourri avec du foin de luzerne et de trèfle fauché pendant la période de floraison. De plus, le maïs bouilli et les pommes de terre sont introduits dans le régime alimentaire des oies pendant la saison froide. De plus, en hiver, l'oiseau d'Arzamas peut être nourri avec du blé et du son. Très souvent, divers types de cultures de baies sont inclus dans le régime alimentaire de ces oies - sorbier, rose sauvage, viorne.

À quoi devrait ressembler la pièce

Une étable pour les oies d'Arzamas, comme toute autre, doit être construite de manière à ce qu'elle soit légère, sèche et chaude. Avant de commencer le jeune bétail, le poulailler doit être préparé en le traitant avec du mortier de chaux. Ainsi, la grange est désinfectée de divers agents pathogènes et parasites.

La litière pour les oies d'Arzamas dans un poulailler peut être utilisée à partir de sciure de bois, de paille ou de coques de tournesol. Le hangar lui-même doit être construit de manière à ce qu'un individu adulte y ait au moins 1 m22.

Bien sûr, la maison des oies d'Arzamas doit être isolée. Cet oiseau n'a pratiquement pas peur du froid. Cependant, il est toujours impossible de laisser la température de l'air dans la grange pour ces oies descendre en dessous de 0 ° C pendant la saison hivernale. À côté du poulailler, entre autres, il vaut la peine d'équiper un enclos spacieux. Oies d'hiver dans l'après-mididoit être libéré de temps en temps.

Le poulailler lui-même pour cet oiseau doit être construit de manière à ce qu'il n'y ait pas de courants d'air à l'intérieur. Sinon, les oies de la race Arzamas, malgré le fait qu'elles se distinguent par leur endurance, commenceront certainement à attraper un rhume. En conséquence, le troupeau peut même augmenter le taux de drop.

Heure de l'abattage

Élever des oies en tant qu'entreprise est généralement assez rentable. Les agriculteurs gardent un tel oiseau, bien sûr, principalement pour la viande. Et les représentants de la race précoce Arzamas peuvent apporter à leur propriétaire à cet égard, bien sûr, un très bon revenu. Même avec les aliments les moins chers, un tel oiseau grandit très rapidement.

Les oies d'Arzamas grossissent très vite. Leur poids corporel à deux mois est déjà d'environ 3,4 kg. Cet oiseau est généralement abattu à l'âge de 2,5 à 4 mois. Il n'est pas recommandé de garder ces oies, ainsi que les représentants de nombreuses autres races, plus longtemps. Après 3-4 mois, cet oiseau réduit considérablement sa prise de poids. Dans le même temps, les oies commencent à consommer plus de nourriture. De plus, les carcasses d'un jeune oiseau d'Arzamas semblent plus précises que celles d'un vieil oiseau. Bien sûr, la viande des oisons de 3 mois sera plus tendre et juteuse que, par exemple, celle des oisons de 6 à 9 mois.