Personnel de service : nomination, postes, tâches, exigences. Le personnel sub alterne est

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Le personnel de service est une catégorie d'employés d'une entreprise ou d'une organisation exerçant des fonctions spécifiques (maintien des activités commerciales). Les tâches de ces personnes comprennent la satisfaction des besoins des clients, la prise en charge de la propreté des bâtiments, l'état de fonctionnement des équipements, ainsi que le soutien de divers processus commerciaux ou de production.

Activité spécifique

Peu importe à quel point une personne est active, d'une manière ou d'une autre, elle rencontre de tels travailleurs. Le personnel de service, dont le rendez-vous est extrêmement large, nous donne la joie de marcher dans les rues propres, de savourer un café chaud et le plaisir de dormir sur des oreillers frais à l'hôtel.

Souvent, les visages de ces personnes sont les premiers que les clients voient dans les établissements, donc le respect de l'éthique et des règles de l'entreprise devient la principale responsabilitéservice personnelle. La description de poste des serveurs, femmes de ménage, vendeurs, administrateurs de salle et autres employés, ainsi que les exigences relatives au niveau de professionnalisme, précisent leurs manières, leur apparence, leur discours et leur comportement.

L'importance du personnel pour le bon fonctionnement d'une entreprise

L'économie de marché dicte des conditions assez difficiles pour le développement des entreprises. Aujourd'hui, le secteur des services est plus que jamais saturé: des établissements de restauration et des hôtels aux diverses organisations assurant des travaux de réparation. Le propriétaire d'une entreprise privée ne pourra pas profiter d'un bon profit sans une large clientèle. Attirer de nouveaux clients, ainsi que fidéliser les clients réguliers, devient l'objectif principal de ces dirigeants, et ici ils ne peuvent se passer d'un processus bien organisé et d'un personnel soigneusement sélectionné.

Le personnel de maintenance ne peut pas être attribué à la catégorie d'employés la mieux rémunérée. Cependant, la portée de leurs fonctions est assez large.

Quelles sont les exigences générales pour ce groupe de personnes

Dans les entreprises et les organisations ayant des spécificités d'activité économique différentes, la liste des exigences pour le personnel de niveau inférieur peut varier considérablement, mais il existe certaines dispositions générales:

• Faire son travail comme il est écrit dans les descriptions de poste. Ils sont élaborés sur une base individuelle et y indiquent les droits et obligations.
• Respect des règles d'hygiène personnelle. Personnel d'entretien requisfournit à la direction des données sur l'examen médical annuel. Dans le cadre de l'organisation de la restauration collective, les salariés s'engagent à respecter les normes sanitaires. Il devient également nécessaire de répondre aux exigences concernant les produits de restauration, qui sont dictées par des documents réglementaires et techniques.
• Garder votre espace de travail personnel propre et rangé.
• Connaissance et respect des règles de protection du travail, ainsi que des exigences de sécurité incendie.
• Courant en termes professionnels.

Exigences pour le personnel de service: apparence

Les bons employés sub alternes devraient attirer le moins d'attention possible sur leur personnalité. Les tâches du personnel de service comprennent la formation et le maintien de la fidélité des clients à l'entreprise, de sorte que l'utilisation de cosmétiques brillants, de gros bijoux, de discours bruyants ou de déclarations sans tact est considérée comme inacceptable.

En règle générale, les règles de l'entreprise stipulent que l'apparence des employés doit être soignée:

• Vêtements propres (uniforme ou code vestimentaire spécifié).
• La manucure pour femme doit être discrète (longueur moyenne des ongles, teintes naturelles de vernis). Les travailleurs de la restauration ne sont pas autorisés à se couvrir les ongles.
• Les coiffures et les coupes de cheveux des hommes doivent être soignées et les cheveux des femmes soigneusement attachés.
• Un signe d'une culture d'entreprise élevée est la présence de badges nominatifs indiquant le poste occupé par tous les employéstravailleurs.

Traditionnellement, les managers s'efforcent de rendre le personnel de service impersonnel, c'est-à-dire d'obtenir la similitude de tous les employés entre eux. Cette approche a un effet positif sur l'efficacité de l'entreprise.

Caractéristiques du travail avec le personnel de service dans les hôtels

Les exigences décrites ci-dessus pour tout employé du secteur des services deviennent fondamentales pour les travailleurs de l'hôtellerie. Entre autres choses, ils sont tenus de parler des langues étrangères internationales.

Le personnel des hôtels une ou deux étoiles doit parler une langue. Les employés qui ont eu la chance d'obtenir des emplois mieux notés (trois et quatre étoiles) ne peuvent pas se passer de la connaissance de deux langues internationales.

Les gérants d'hôtels aux cinq étoiles tant convoités exigent de leurs employés qu'ils parlent couramment trois langues. Ici, les règles de communication entre les clients et le personnel sont strictement réglementées, car souvent les clients ne parlent qu'à quelques personnes (femme de chambre, bagagiste, bagagiste) et se font une opinion sur l'établissement à partir de dialogues très courts.

L'amabilité, la politesse, le sourire et la diplomatie du personnel conditionnent largement l'humeur des hôtes ainsi que leur envie de revenir dans ce lieu.

Qui sont les assistants juniors

Employés d'une entreprise ou d'une organisation qui ne sont pas impliqués dans le processus de production ou dans les activités de gestion,sont appelés ouvriers d'entretien sub alternes.

Ils nettoient et entretiennent les espaces de bureau ou sont rattachés à des employés qui appartiennent à un niveau supérieur (employés, cadres).

Les assistants juniors sont des femmes de ménage, des étudiants, des agents de sécurité, des assistants d'autres employés. Les personnes répertoriées ne contactent pas les clients. De plus, les visiteurs et les invités ne doivent même pas les voir, sauf dans le cadre de l'exercice de leurs fonctions directes.

Conclusion

Les postes de maintenance peuvent être occupés par des travailleurs avec ou sans formation spécialisée. Parfois, une bonne expérience de travail et des recommandations suffisent pour les inscrire dans l'État. La tâche de l'organisation correcte et productive du travail de tous ces employés incombe au manager. Il est également chargé de veiller à ce que le personnel sub alterne respecte les exigences en matière d'apparence, de manières et de comportement.

Un recrutement compétent, une amélioration continue de leurs connaissances et compétences et un climat de travail confortable garantissent une expérience client positive, une productivité élevée et l'efficacité de l'entreprise.