2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
La barbe à papa est une friandise familière à tous depuis l'enfance. La laine de coton abordable et colorée fait depuis longtemps partie intégrante des festivités et des vacances de rue. Une telle délicatesse peut être préparée de manière artisanale ou à l'aide d'un appareil spécial, qui, à son tour, peut être fabriqué à la main ou acheté dans un magasin.
Qu'est-ce que la barbe à papa
La barbe à papa est apparue en Italie au 16ème siècle, elle était préparée à la main et destinée à la noblesse. À la fin du XIXe siècle, le premier appareil pour fabriquer de la barbe à papa a été inventé et la délicatesse a commencé à gagner le cœur des enfants et des adultes de différents segments de la population. Les foires, les fêtes, les vacances, les parcs d'attractions et aujourd'hui ne peuvent se passer de doux nuages multicolores sur des bâtons.
La barbe à papa elle-même est du sucre fondu de haute qualité. Pour une portion de coton va jusqu'à une cuillerée de sucre. Par conséquent, si,bien sûr, ne mangez pas une friandise tous les jours, alors les caries et l'excès de poids ne sont pas terribles. Mais avec modération, une friandise de l'enfance égaye et améliore les performances cérébrales.
Mais les personnes atteintes de diabète ou de troubles digestifs ne devraient pas manger de barbe à papa.
Le mal de la barbe à papa peut résider dans les colorants chimiques et les arômes, avec lesquels les vendeurs généreux attirent le public vers leur produit. De plus, en règle générale, la machine à barbe à papa est située en plein air, où les insectes et les moucherons affluent à la douce odeur, qui peuvent pondre leurs larves sur n'importe quoi.
Matériel de fabrication de friandises
Il n'y a probablement personne qui n'ait pas vu des marchands ambulants de barbe à papa et les ait regardés travailler. La barbe à papa est composée d'un moteur électrique, d'éléments chauffants, d'un bol, d'une tête de distribution et d'un panneau de commande. Il faut également une cuillère doseuse pour le sucre, des bâtonnets en bois ou en plastique sur lesquels on enroule du coton, et un couvercle en forme de dôme qui protège le bol de la poussière et des insectes.
En fonctionnement, la machine à barbe à papa est simple et fiable, aucune compétence particulière n'est nécessaire pour la faire fonctionner. Il est nécessaire de verser le sucre et les charges dans un réservoir spécial, d'allumer l'appareil, d'attendre que de fins fils collants apparaissent et de les enrouler magnifiquement sur un bâton. Les appareils professionnels diffèrent par le matériau du bol du piège (aluminium, acier inoxydable ouplastique) et performances. Ils peuvent produire jusqu'à 5 kg de coton par heure, soit le double, et cela à partir d'une centaine de portions par heure. Dans de tels appareils, l'élément chauffant, en règle générale, est le bas de la tête de distribution, de sorte que le chauffage se produit en une minute ou deux.
La structure de la barbe à papa, qui est préparée dans des machines professionnelles, n'est pas saturée, et en fait, il y a très peu de sucre dans une énorme portion de friandises sur un bâton.
Machines à friandises maison
Pour éviter les ingrédients nocifs de la barbe à papa vendue dans la rue, vous pouvez en fabriquer chez vous si vous avez une machine à barbe à papa.
Le principe de fonctionnement de l'appareil est basé sur la fonte du sucre qui, sous l'action de la force centrifuge, se détache d'un certain réservoir et se solidifie en fils fins qui sont enroulés sur un long bâton humidifié d'eau, ou collectés sur les parois d'un conteneur spécial. Par conséquent, les artisans adaptent les batteries ordinaires, les blocs d'alimentation des jouets, les moteurs électriques d'autres appareils de cuisine comme blocs d'alimentation. De plus, les presse-agrumes et les hachoirs à viande disposés verticalement sont pratiques car ils ont des éléments rotatifs. Certes, dans ce cas, chauffez le sucre, transformez-le en sirop séparément et versez-le dans un récipient rotatif en un mince filet, et installez toute la machine à barbe à papa dans une boîte recouverte d'un film ou d'un grand seau pour attraper le fils doux brillants dispersés.
Machine à barbe à papaPCM 1080
Mais aujourd'hui, les appareils électroménagers pour faire des friandises ne sont plus une rareté. Les performances d'un tel appareil sont bien inférieures à celles d'un appareil professionnel, le matériau du bol n'est pas si résistant à l'usure, car personne à la maison ne mange plusieurs kilogrammes de sucre à la fois.
L'appareil électroménager SFM 1080 du célèbre fabricant chinois d'appareils électroménagers Slime est conçu pour la préparation unique d'un, et une petite partie de la délicatesse. Selon les propriétaires, il peut supporter jusqu'à dix portions de barbe à papa sans surchauffer. Les deux bâtons en plastique inclus dans le kit n'arrêtent personne, car vous pouvez en acheter un grand nombre séparément ou utiliser des pailles pour les cocktails. Un appareil facile à utiliser avec un réchauffeur à quartz, dans lequel vous n'avez besoin de collecter que quatre éléments, il convient à l'utilisation de n'importe quel sucre, y compris aromatisé. Les pieds à ventouse maintiennent l'instrument solidement en place pendant son utilisation, bien qu'il fonctionne sans vibration. Une fois le travail terminé, l'appareil peut être facilement démonté, le boîtier et le receveur aideront à laver le lave-vaisselle.
Machine à barbe à papa BRAND 360
La société russe BRAND, qui fabrique des produits dans des entreprises bien connues en Chine, a également présenté au consommateur l'incarnation d'un rêve d'enfance - la machine BRAND 360. Il est également conçu pour préparer une petite portion de barbe à papa.
Livré avec sixdes bâtons en bois, cependant, les instructions indiquent qu'après cinq portions, l'appareil doit refroidir. Contrairement à un homologue entièrement chinois, le bol ne peut pas être lavé au lave-vaisselle, ni utiliser de détergents agressifs pour le nettoyage, mais ce n'est pas un problème, l'essentiel est de cuire soigneusement le coton afin que le sucre ne pénètre pas dans les -atteindre des endroits.
Aujourd'hui, les amateurs de barbe à papa n'ont pas besoin d'attendre les festivités de masse dans les parcs et les centres commerciaux et de divertissement pour en profiter, même si tout le monde ne peut pas construire un appareil domestique avec des moyens improvisés.
Vous pouvez acheter un petit appareil, peut-être pas l'appareil le plus nécessaire dans le ménage, pas l'appareil le plus fonctionnel. Il permettra non seulement de préparer de la barbe à papa à tout moment, mais aussi de divertir les enfants lors d'une fête à la maison.
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