Il y a du sang dans un œuf de poule : vaut-il la peine d'être mangé, causes et méthodes pour résoudre le problème

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'élevage de volailles est une bonne option pour obtenir un revenu supplémentaire à la campagne. Vous pouvez vendre de la nourriture et des œufs à couver, des carcasses et des peluches. De plus, dans ce cas, il y aura toujours de la viande sur la table. Mais un jour, un agriculteur peut trouver un caillot de sang dans un œuf de poule. Cela peut être dû à la fois à la maladie de l'oiseau et aux mauvaises conditions de détention. Pourquoi y a-t-il du sang dans les œufs de poule ? Dans l'article, nous examinerons la réponse à cette question.

Rupture des vaisseaux sanguins

Le sang dans un œuf de poule peut bouleverser le fermier, certains décident même de retirer la poule après cela. Mais les experts dans le domaine de l'aviculture recommandent de ne pas semer la panique, mais de commencer à rechercher la cause de ce qui s'est passé. Pourquoi y a-t-il du sang dans un œuf de poule ? Il est fort probable que la poule ait simplement eu une rupture de vaisseau pendant l'ovulation.

Si cela n'arrive pas tous les jours, alors l'agriculteur n'a pas à s'inquiéter. Au moment de l'ovulation, la poule pondeuse peut occasionnellementcapillaires éclatés. Dans ce cas, une petite quantité de sang pénètre dans l'œuf en développement à partir du vaisseau endommagé, et le caillot peut ensuite se retrouver à la fois dans le jaune et dans la protéine.

Certaines personnes ont peur de manger un tel produit par dégoût naturel ou par peur d'être infectées par une maladie. Mais si un œuf avec un capillaire cassé est soumis à un traitement thermique suffisant, il peut être mangé en toute sécurité. Un caillot de sang peut légèrement gâcher l'aspect esthétique du plat, auquel cas il peut simplement être retiré.

Puisseau prolapsus

Cette maladie affecte le plus souvent les oiseaux qui pondent de très gros œufs. Tout d'abord, une inflammation du cloaque se produit, puis il tombe, provoquant une douleur intense chez la poule pondeuse. C'est ce qui peut causer des œufs sanglants.

Des soins inappropriés, tels que l'élevage de volailles dans des conditions insalubres, peuvent contribuer à l'apparition de pathologies. D'une autre manière, cette maladie est appelée salpingite. Cela peut être causé par une mauvaise alimentation, un nettoyage rare dans la grange, une mauvaise ventilation de la pièce. Une autre raison de l'apparition de la salpingite est l'humidité, qui est préjudiciable à l'oiseau, ainsi qu'un courant d'air. La maladie peut également provoquer des blessures à la poule pondeuse à cause d'un coup ou d'une chute de hauteur.

Si un poulet a un cloaque dû à une salpingite, il ne reste plus qu'à l'abattre. Les vétérinaires ne recommandent pas d'essayer de traiter cette maladie, car cela ne fera que prolonger la souffrance d'un être vivant. Si le cloaque s'est seulement un peu déplacé à cause de l'inflammation, mais pour l'instantn'est pas tombé, alors le poulet peut toujours être aidé. L'agriculteur doit prendre l'oiseau malade par les pattes 5 fois par jour et, pendant qu'il est à l'envers, le secouer légèrement. À ce moment, l'oviducte se dilate et le cloaque se met en place.

Puberté précoce

L'agriculteur est intéressé par le fait que le jeune poulet a commencé à pondre des œufs le plus tôt possible. Pour ce faire, il peut ajouter des vitamines, des hormones de croissance et d'autres médicaments à sa nourriture. Tout cela conduit à une maturation précoce de l'oiseau et à l'apparition d'œufs de poule maculés de sang de temps en temps. Il a été observé que sous l'influence de suppléments, la puberté peut survenir plus tôt que prévu par la nature.

Cela conduit au fait que de très jeunes poulets commencent à se précipiter, dans lesquels l'oviducte n'est pas encore complètement formé. Les oiseaux non préparés sont blessés, à cause de cela, du sang peut apparaître sur la coquille. De plus, en raison de l'abondance d'additifs chimiques, les œufs s'avèrent plus gros qu'ils ne devraient l'être, ce qui rend difficile leur naissance. Dans le processus, la poule pondeuse est blessée et la coquille devient rouge. Il a été observé que ces problèmes sont beaucoup plus fréquents chez les oiseaux qui pondent des œufs bruns.

Si un agriculteur a besoin de vendre de tels produits, il doit laver le sang avec une éponge et une solution de vinaigre faible. Avec la puberté précoce, les muscles du cloaque chez les poulets ne sont pas assez élastiques, mais après un certain temps, ils reviendront à la normale. Après cela, il n'y aura probablement plus d'œufs avec du sang.

Condition de stress

Les poulets n'ont pas un tempérament audacieux,tout changement dans la maison ou un bruit soudain peut les plonger dans un état de panique. Ils mettent beaucoup de temps à s'habituer aux nouveaux travailleurs, aux bols améliorés ou à l'introduction des buveurs à tétine. Des changements brusques peuvent non seulement réduire la quantité de produits reçus, mais également provoquer l'apparition de sang à l'intérieur de l'œuf de poule.

Il est important de créer un environnement confortable et paisible dans la maison. Ce sera mieux si les mêmes travailleurs s'occupent des poulets. Vous ne devez pas entrer brusquement dans la pièce de l'oiseau, vous devez d'abord ouvrir la porte ou frapper dessus, puis entrer. Dans ce cas, les poulets auront le temps de se préparer à l'apparition d'une personne, et il ne deviendra pas une cause de stress pour eux.

Vous devez parler aux oiseaux affectueusement, tranquillement. Les cris et les confrontations avec les travailleurs dans la grange sont inacceptables. Vous devez essayer de faire en sorte qu'il n'y ait pas de sons forts et aigus près des poulets. Il est également préférable de placer un stand avec un chien un peu plus loin des lieux. Si possible, la maison doit être bien insonorisée.

Contenu bondé

Des soins inappropriés aux oiseaux peuvent causer de nombreuses maladies. Pourquoi y a-t-il du sang dans les œufs de poule ? L'une des raisons est le contenu encombré. L'oiseau se sent bien dans un poulailler propre et spacieux, cela améliore son humeur, augmente la production d'œufs. Si les conditions laissent à désirer, cela provoque des bagarres, une baisse de productivité et diverses maladies.

Un contenu surpeuplé peut entraîner le picage, qui est la cause des œufs ensanglantés. En raison de la constanteblessure, surtout si le cloaque est touché, l'oiseau peut mourir. Si une mauvaise alimentation et un nettoyage peu fréquent s'ajoutent à la condition de surpeuplement, l'apparition de sang dans l'œuf est le minimum auquel un agriculteur puisse s'attendre. Finalement, la mortalité massive commencera et le propriétaire perdra tout l'oiseau.

Pour la prévention, vous devez organiser des conditions normales pour les poulets. Les oiseaux doivent se déplacer librement, vous pouvez organiser des perchoirs à plusieurs niveaux à l'intérieur. Si l'agriculteur préfère garder les poulets dans des cages, il peut alors légèrement augmenter leur superficie.

Piquer le cloaque

Un œuf de poule dans le sang peut déconcerter un agriculteur. Le plus souvent, ces produits peuvent être obtenus à partir de poulettes qui n'ont pas encore eu le temps de se former suffisamment. La raison pour laquelle un oiseau adulte porte des œufs dans le sang peut être le picage du cloaque. Ce n'est un secret pour personne qu'une alimentation déséquilibrée, surtout s'il y a une carence en protéines dans l'alimentation, contribue au cannibalisme du poulet. Le même effet indésirable peut être obtenu en gardant des oiseaux surpeuplés.

Contribue au cannibalisme des poulets et à une nidification inappropriée. En cours de ponte, le cloaque de l'oiseau commence à dépasser. Les camarades qui se trouvent à proximité peuvent picorer cet organe par simple curiosité. Si le fermier trouve un individu avec un cloaque endommagé, alors il doit l'isoler. Dans certains cas, un tel oiseau est picoré à mort par des camarades. Jusqu'à guérison complète, le cloaque est lubrifié avec du peroxyde d'hydrogène. Ce n'est qu'après une récupération complète que le poulet peut être relâché.

Pour la prévention du picage, les agriculteurs expérimentés recommandent de tout peindrelampes à l'intérieur en rouge. Vous pouvez également créer un crépuscule à l'endroit où se trouvent les nids de poulet. Vous pouvez également mettre de petites maisons dans la pièce, semblables à des cabines pour chiens, afin que les autres personnes ne voient pas que l'un des oiseaux a commencé à se précipiter.

Régime déséquilibré

Une autre raison du sang dans un œuf de poule est le manque de minéraux dans l'alimentation. De plus, cela est plus courant à la ferme chez les agriculteurs qui nourrissent l'oiseau avec des mélangeurs déséquilibrés en termes de substances utiles. La malnutrition est particulièrement mauvaise pour les croisements, qui ont une productivité plus élevée que les poulets ordinaires. Maintenant, de nombreux régimes ont été développés en tenant compte des caractéristiques de la race de l'oiseau, et il suffit de suivre ces recommandations.

Si vous nourrissez l'oiseau de manière équilibrée, il y aura beaucoup moins de cas de sang dans les œufs. Pour l'aider à formuler le bon régime alimentaire, l'éleveur peut se tourner vers des spécialistes vétérinaires, des spécialistes de l'élevage ou ses collègues. S'il souhaite élaborer lui-même un menu pour son oiseau, il est conseillé d'y inclure des suppléments de vitamines et de minéraux.

Beaucoup de bites

Pour 10 poules, 1 mâle suffit. Naturellement, l'agriculteur doit également avoir un coq de secours, qui peut devenir le principal en cas de décès du premier. Mais un tel mâle devrait être gardé dans un enclos séparé et ne pas avoir accès aux poulets.

S'il y a beaucoup de coqs, ils ne laisseront pas les femelles vivre en paix. Ils leur arracheront des plumes et causeront d'autres dommages. En raison de l'attitude rude, les oiseaux peuventcommencer à pondre des œufs de poule avec du sang dans le jaune. Le problème disparaîtra immédiatement après la réinstallation des coqs supplémentaires.

Puis-je manger des œufs avec du sang ?

Cette question inquiète tous ceux qui ont utilisé un tel produit au moins une fois en cuisine. Un œuf de poule avec du sang est-il dangereux ou non ? En termes de valeur nutritionnelle et d'autres indicateurs, ils ne sont pas différents des autres. Les œufs, dans lesquels des taches de sang sont visibles, sont tout aussi savoureux et nutritifs. Ils peuvent remplacer la viande, en raison de leur forte teneur en protéines. Un œuf moyen contient environ 70 kilocalories et 4 g de matières grasses. Malgré le cholestérol qu'il contient, cet aliment convient aux personnes de tous âges.

Peut-on manger des œufs de poule avec du sang à l'intérieur ? Tout dépend de la délicatesse d'une personne, certaines personnes éliminent sans faute les caillots sanguins. Vous pouvez cuisiner n'importe quel plat à partir de ces œufs, ils se révéleront exactement les mêmes que lors de l'utilisation d'œufs ordinaires. L'essentiel est de ne pas les manger crus, il faut soumettre le produit à un traitement thermique. Si le sang dans l'œuf est trop gênant, vous pouvez alors casser chacun d'eux dans un bol séparé, puis nettoyer les inclusions indésirables. Le produit préparé peut ensuite être cuit ou mélangé avec d'autres ingrédients.

Moyens de résoudre le problème

Au départ, vous devez trouver la raison pour laquelle du sang est apparu dans la protéine d'un œuf de poule. Si l'oiseau a un cloaque enflammé, vous devez ajouter 2,5 cuillères à café de sel dans un verre d'eau chaude et propre. Le liquide résultant doit être aspiré dans un petit lavement avec une pointe souple et lavé. Très probablement, l'oiseau éclatera, il est donc préférable de faire la procédure avec quelqu'un ensemble. Faire des lavements matin et soir pendant 3 jours, puis 1 fois par jour.

Aussi, pour que la maladie ne progresse pas, vous devez commencer à donner au poulet une sorte de médicament antimicrobien. Eh bien aide, comme il ressort des critiques, "Metronidazole". Pendant 7 jours, donnez au poulet un demi-comprimé, et bientôt l'état de l'oiseau s'améliorera sensiblement.

Si ce n'est pas le bon contenu, alors vous devez améliorer le microclimat dans la pièce. Augmentez la surface des volières ou des cages, éliminez l'humidité et les courants d'air. Commencez également à donner à vos poulets une alimentation nutritive enrichie de vitamines et de minéraux. S'il y a trop de coqs dans le troupeau reproducteur, les autres devront être transplantés.

Prévention

Donnez à votre oiseau une nourriture de bonne qualité. Pourquoi l'œuf de poule a-t-il du sang dans le jaune? La raison peut résider dans une mauvaise alimentation. Les agriculteurs expérimentés recommandent d'acheter des céréales auprès de fournisseurs de confiance. Parfois, les gens se promènent dans les villages en vendant des aliments pour bétail de mauvaise qualité à bas prix, cela ne vaut pas la peine de leur acheter quoi que ce soit. La petite somme économisée pourrait affecter l'ensemble du troupeau.

S'il n'y a aucune possibilité d'acheter des complexes de vitamines et de minéraux, vous pouvez commencer à faire germer des céréales. Cela sera particulièrement utile au printemps, lorsque l'immunité de l'oiseau est souvent réduite. Parfois, afin d'économiser de l'argent, les agriculteurs commencent à nourrir les poulets avec des rations industrielles pour les dindes et même les porcs. Il est absolument impossible de faire cela. Différents animaux ont des besoins en protéineset d'autres nutriments peuvent être très différents, de sorte que de telles expériences peuvent finalement conduire à la perte de toute la population. Si l'agriculteur ne peut pas calculer de manière indépendante le régime alimentaire de l'oiseau, il doit acheter des aliments prêts à l'emploi et ne pas faire de purées déséquilibrées.

Recommandations d'experts

Lorsque vous achetez un nouvel oiseau, vous devez le garder en quarantaine pendant au moins 2 semaines. Une option encore plus correcte consiste à élever des poulets de votre propre bétail. Vous pouvez également acheter des œufs à couver auprès d'autres agriculteurs - cela réduira le risque d'infection entrant dans la ferme. Pour les mêmes raisons, il ne faut pas entrer dans une pièce avec des poulets en tenue de ville, surtout après un marché ou la visite d'expositions agricoles.

Il est recommandé d'inspecter l'oiseau au moins une fois par semaine à la recherche de plumes sanglantes dans la région du cloaque. Au moins une fois par an, vous devez inviter un vétérinaire dans votre ferme pour inspecter l'ensemble du bétail. Seul un médecin qualifié pourra donner les bons conseils et, si nécessaire, aider les oiseaux. Ne vous soignez jamais vous-même - cela peut entraîner la mort de tout le bétail.